絞肉機的制作方法
【專利摘要】一種絞肉機，包括電機、料斗、控制箱、絞肉箱，其特征在于，所述電機、料斗、控制箱、絞肉箱通過連接架連接，所述連接架包括支撐基板、電機固定板、連接箱。其有益效果是：通過單一鑄件對驅動部分、絞肉部分、下料部分、控制部分進行連接，整體性強，固定牢固，延長使用壽命，緩和工作時設備的震動，提高生產效率。刀軸與電機軸架空連接，連接處設有足夠的空間用于肉料以及肉料中的水分排出，保證產品質量，防止肉料對電機造成損害。
【專利說明】
絞肉機
技術領域
[0001]本實用新型涉及食品加工機械領域，特別是一種絞肉機。【背景技術】
[0002]現有絞肉機多采用臥式電機，這是有絞肉機整體結構以及電機在絞肉機上的位置決定的。絞肉機主要分為驅動部分、絞肉部分、下料部分、控制部分，生產絞肉機時，需要對這四部分進行固定和安裝，但是由于其結構、體積、連接部位、連接方式的限制，一般會通過多個連接件對其進行固定，這樣連接的優點在于可以以任意位置和連接方式對上述四個部分進行固定和連接，連接方式多樣，但是采用多連接件進行連接時，多個連接件往往也需要互相連接，甚至連接件也是由多個元件連接形成的連接組件。在機器工作過程中會產生，如果機器中連接點過多，會影響整個設備的牢固性，影響使用壽命，而且容易增加整體設備的震動情況，包括絞刀的轉動穩定性，造成斷刀、卡刀、卷刀的情況，影響生產質量。
[0003]現有絞肉機多采用電機驅動，電機軸與刀軸之間的連接距離較短，而且一般采用軸承、聯軸器進行緊密連接，肉料以及肉料中的水分容易滲入，對聯軸器、軸承甚至是電機軸造成污染，肉料殘留在設備中，還會變質和滋生細菌，影響產品質量。
【發明內容】

[0004]本實用新型的目的是為了解決上述問題，設計了一種絞肉機。具體設計方案為:
[0005]—種絞肉機，包括電機、料斗、控制箱、絞肉箱，其特征在于，所述電機、料斗、控制箱、絞肉箱通過連接架連接，所述連接架包括支撐基板、電機固定板、連接箱，所述支撐基板、電機固定板、連接箱為一次鑄造成型的整體結構，所述電機與所述電機固定板連接，所述料斗固定于所述電機固定板的上端，所述控制箱固定于所述支撐基板的下端，所述絞肉箱與所述連接箱連接。
[0006]所述支撐基板水平放置，所述電機固定板位于所述支撐基板的上端，且所述電機固定板與所述支撐基板互相垂直，所述連接箱位于所述電機固定板的前端，所述支撐基板的水平截面呈“H”形結構。
[0007]所述電機為立式電機，所述電機的前端設有電機連接板，所述電機連接板與所述電機前端減速部分的電機殼為一次鑄造成型的整體結構，所述電機連接板沿左右方向的垂直截面呈矩形結構，所述電機連接板的矩形結構的四角通過螺栓與所述電機固定板固定。
[0008]所述料斗的水平截面呈矩形結構，所述料斗的前端底部與所述絞肉箱連通，所述料斗的后端底部與所述電機固定板的頂端相接觸。
[0009]所述控制箱的頂面與所述支撐基板通過螺栓固定連接，所述控制箱的水平截面面積大于所述支撐基板的水平截面面積。
[0010]所述絞肉箱沿前后方向的垂直截面呈倒置的“T”形結構，所述絞肉箱的后端與所述連接箱通過螺栓連接，所述絞肉箱的前端設有出料口，所述絞肉箱的上端與所述料斗插嵌連接，且所述絞肉箱的頂端與所述料斗連通。
[0011]所述連接箱的內側底面呈錐形結構，所述連接箱的中部底端設有排污孔。
[0012]通過本實用新型的上述技術方案得到的絞肉機，其有益效果是:[0013 ]通過單一鑄件對驅動部分、絞肉部分、下料部分、控制部分進行連接，整體性強，固定牢固，延長使用壽命，緩和工作時設備的震動，提高生產效率。[〇〇14]刀軸與電機軸架空連接，連接處設有足夠的空間用于肉料以及肉料中的水分排出，保證產品質量，防止肉料對電機造成損害。【附圖說明】

[0015]圖1是本實用新型所述絞肉機的側視結構示意圖；
[0016]圖2是本實用新型所述連接架的結構示意圖；
[0017]圖3是本實用新型所述連接箱的結構示意圖；
[0018]圖中，1、電機；la、電機連接板；lb、電機軸;2、料斗；3、控制箱;4、絞肉箱;4a、出料口； 4b、刀軸;5、連接架;5a、支撐基板;5b、電機固定板;5c、連接箱;5d、連接塊;5e排污口。【具體實施方式】
[0019]下面結合附圖對本實用新型進行具體描述。
[0020]圖1是本實用新型所述絞肉機的側視結構示意圖；圖2是本實用新型所述連接架的結構示意圖，如圖1、圖2所示，一種絞肉機，包括電機1、料斗2、控制箱3、絞肉箱4,其特征在于，所述電機1、料斗2、控制箱3、絞肉箱4通過連接架5連接，所述連接架5包括支撐基板5a、 電機固定板5b、連接箱5c，所述支撐基板5a、電機固定板5b、連接箱5c為一次鑄造成型的整體結構，所述電機1與所述電機固定板5b連接，所述料斗2固定于所述電機固定板5b的上端， 所述控制箱3固定于所述支撐基板5a的下端，所述絞肉箱4與所述連接箱5c連接。[〇〇21]所述支撐基板5a水平放置，所述電機固定板5b位于所述支撐基板5a的上端，且所述電機固定板5b與所述支撐基板5a互相垂直，所述連接箱5c位于所述電機固定板5b的前端，所述支撐基板5a的水平截面呈“H”形結構。
[0022]所述電機1為立式電機，所述電機1的前端設有電機連接板la，所述電機連接板la 與所述電機1前端減速部分的電機殼為一次鑄造成型的整體結構，所述電機連接板la沿左右方向的垂直截面呈矩形結構，所述電機連接板la的矩形結構的四角通過螺栓與所述電機固定板5b固定。
[0023]所述料斗2的水平截面呈矩形結構，所述料斗2的前端底部與所述絞肉箱4連通，所述料斗2的后端底部與所述電機固定板5b的頂端相接觸。[〇〇24]所述控制箱3的頂面與所述支撐基板5a通過螺栓固定連接，所述控制箱3的水平截面面積大于所述支撐基板5a的水平截面面積。
[0025]所述絞肉箱4沿前后方向的垂直截面呈倒置的“T”形結構，所述絞肉箱4的后端與所述連接箱5 c通過螺栓連接，所述絞肉箱4的前端設有出料口 4a，所述絞肉箱4的上端與所述料斗2插嵌連接，且所述絞肉箱4的頂端與所述料斗2連通。
[0026]所述連接箱5c的內側底面呈錐形結構，所述連接箱5c的中部底端設有排污孔5e。
[0027]圖3是本實用新型所述連接箱的結構示意圖，如圖3所示，所述連接箱5c內安裝有連接塊5d，所述電機1的前端設有電機軸lb，所述電機軸lb從后向前依次貫穿所述電機連接板la、電機固定板5b并嵌入所述連接箱5c中，所述電機軸lb與所述連接塊5d鍵連接。[〇〇28]所述絞肉箱4中設有絞刀，所述絞刀的后端設有刀軸4b，所述刀軸4b嵌入所述連接箱5c中，所述刀軸4b為矩形柱狀結構，所述刀軸4b與所述連接塊5d的前端插嵌連接，所述刀軸4b的后端與所述連接塊5d前端的嵌槽相契合。[〇〇29]安裝時，先將連接架5放置在控制箱3上并用螺栓連接，將電機軸lb從后鑲嵌插入所述連接箱5c中，并保證所述電機軸1 b與所述連接塊5d鍵連接，再用螺栓將電機連接板1 a 與電機固定板5b固定，然后將所述刀軸4b從前向后插入所述控制箱3內并保證所述刀軸4b 插入所述連接塊5d中，再將所述絞肉箱4與所述連接箱5c固定，最后將所述料斗2放在所述電機固定板5b的上沿，并保證所述料斗2與所述絞肉箱3插嵌連接。
[0030]上述安裝過程中，所述電機1、料斗2、控制箱3、絞肉箱4均只與所述連接架5連接一次，而所述連接架5中的支撐基板5a、電機固定板5b、連接箱5c又都是一次性鑄造成型的整體結構，整個設備的基礎組件只進行了 4次連接，并通過單一組件完成了連接，提高整體性和穩固性。
[0031]使用時，由于絞刀對肉料的擠壓和切割，會有一部分肉料和肉料中的水分擠入所述連接箱5c中，但是由于電機軸lb與刀軸4b均未與所述連接箱5 c的內部底面接觸，所以不會被污染，而肉漿也會從所述排污口 5e中排出，還可以通過所述排污口 5e對內部進行清理。
[0032]上述技術方案僅體現了本實用新型技術方案的優選技術方案，本技術領域的技術人員對其中某些部分所可能做出的一些變動均體現了本實用新型的原理，屬于本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種絞肉機，包括電機(1)、料斗(2)、控制箱(3)、絞肉箱(4)，其特征在于，所述電機 (1)、料斗(2)、控制箱(3)、絞肉箱(4)通過連接架(5)連接，所述連接架(5)包括支撐基板 (5a)、電機固定板(5b)、連接箱(5c)，所述支撐基板(5a)、電機固定板(5b)、連接箱(5c)為一 次鑄造成型的整體結構，所述電機(1)與所述電機固定板(5b)連接，所述料斗(2)固定于所 述電機固定板(5b)的上端，所述控制箱(3)固定于所述支撐基板(5a)的下端，所述絞肉箱 (4)與所述連接箱(5 c)連接。2.根據權利要求1中所述的絞肉機，其特征在于，所述支撐基板(5a)水平放置，所述電 機固定板(5b)位于所述支撐基板(5a)的上端，且所述電機固定板(5b)與所述支撐基板(5a) 互相垂直，所述連接箱(5c)位于所述電機固定板(5b)的前端，所述支撐基板(5a)的水平截 面呈“H”形結構。3.根據權利要求1中所述的絞肉機，其特征在于，所述電機(1)為立式電機，所述電機 (1)的前端設有電機連接板(la)，所述電機連接板(la)與所述電機(1)前端減速部分的電機 殼為一次鑄造成型的整體結構，所述電機連接板(la)沿左右方向的垂直截面呈矩形結構， 所述電機連接板(la)的矩形結構的四角通過螺栓與所述電機固定板(5b)固定。4.根據權利要求1中所述的絞肉機，其特征在于，所述料斗(2)的水平截面呈矩形結構， 所述料斗(2)的前端底部與所述絞肉箱(4)連通，所述料斗(2)的后端底部與所述電機固定 板(5b)的頂端相接觸。5.根據權利要求1中所述的絞肉機，其特征在于，所述控制箱(3)的頂面與所述支撐基 板(5a)通過螺栓固定連接，所述控制箱(3)的水平截面面積大于所述支撐基板(5a)的水平 截面面積。6.根據權利要求1中所述的絞肉機，其特征在于，所述絞肉箱(4)沿前后方向的垂直截 面呈倒置的“T”形結構，所述絞肉箱(4)的后端與所述連接箱(5c)通過螺栓連接，所述絞肉 箱(4)的前端設有出料口(4a)，所述絞肉箱(4)的上端與所述料斗(2)插嵌連接，且所述絞肉 箱(4)的頂端與所述料斗(2)連通。7.根據權利要求1中所述的絞肉機，其特征在于，所述連接箱(5c)的內側底面呈錐形結 構，所述連接箱(5c)的中部底端設有排污孔(5e)。8.根據權利要求3中所述的絞肉機，其特征在于，所述連接箱(5 c)內安裝有連接塊 (5d)，所述電機(1)的前端設有電機軸(lb)，所述電機軸(lb)從后向前依次貫穿所述電機連 接板(la)、電機固定板(5b)并嵌入所述連接箱(5c)中，所述電機軸(lb)與所述連接塊(5d) 鍵連接。9.根據權利要求8中所述的絞肉機，其特征在于，所述絞肉箱(4)中設有絞刀，所述絞刀 的后端設有刀軸(4b)，所述刀軸(4b)嵌入所述連接箱(5c)中，所述刀軸(4b)為矩形柱狀結 構，所述刀軸(4b)與所述連接塊(5d)的前端插嵌連接，所述刀軸(4b)的后端與所述連接塊 (5d)前端的嵌槽相契合。
【文檔編號】B02C18/30GK205700926SQ201620562285
【公開日】2016年11月23日
【申請日】2016年6月7日
【發明人】張書華
【申請人】天津市大鑫隆廚具銷售有限公司