專利名稱：基于云計算平臺的餐飲服務平臺系統及其工作方法
技術領域：
本發明涉及一種基于云計算平臺的餐飲服務平臺系統及其工作方法。
背景技術：
餐飲業傳統的點菜方式是客人先進入店中，服務員提供書面菜單給客戶，或者帶領顧客前往樣品展示區，顧客逐一點選菜目，口頭或書面通知服務員。這個過程存在如下不足
首先，受到時間限制，顧客不能提前點菜，一般需要找到座位之后才可以進行點菜，當遇到用餐高峰期的時候，必然造成顧客久等的情況；
第二、由于采用人工的方式記錄菜單、難免會出現錯誤，若遇到廚房食材缺少，也無法及時通知顧客，需要等到烹飪的時候才能發現食材缺少，需要同時顧客更換菜品或撤銷菜品，還有可能進一步造成計算錯誤；
第三、顧客無法提前了解該店的特色和菜品的介紹，只有到店中通過服務員才能知道這些信息；
第四、顧客訂座位往往是通過電話的方式，服務員通知訂餐號，但是顧客對所訂餐桌的位置等信息無法了解，造成不便；
第五、商家的傳統的廣告或者優惠方式往往通過報紙來傳遞，客戶需要從報紙上獲知商家的活動或者剪去報紙中優惠券到店里消費，顧客操作起來十分不方便。現有技術中，可以采用專用點菜機或者其他手持設備來改進這些不足，但是并不能完全解決這些問題。中國發明專利，申請號201010553756. 0中公開了一種基于手機和互聯網的點菜方法和平臺。但是該方法需要安裝商家子系統客戶端軟件才可以進行相應操作；由于手機操作系統有》；[11(10￥8、1^111 、；
本發明具有的技術效果(I)顧客通過設于云計算平臺的Web頁進行相關訂餐操作，能兼容各種手機操作系統；(2)通過云計算平臺整合了計算、存儲網絡資源的服務，在靈活性、可控性、擴展性及資源復用性上都有很大的提高；(3)通過熱遷移能有效的分流網絡數據，不會影響到顧客訪問Web頁；通過資源池能合理的分配云服務器的各項功能，提高運行效率；(4)采用VMware vSphere,能有效降低運營成本、高效的提供網絡服務；(5)通過CPU池和內存池能更加有效的實現服務器資源的分配，提高運行效率；(6)通過設在前臺的客戶登陸系統能清楚的知道顧客到店情況，確認菜單、并對菜品和口味作出調整，節約了服務員的勞動，提高了點菜的效率；(7)后廚管理系統能優化出菜順序，有相同的菜品的話，可以一起烹制，提高烹飪的效率；(8)通過計算食材的供應量，可以及時對庫存量進行預計，避免了因沒有食材而讓顧客換菜的尷尬；(9)手機或者PDA及時了解菜品的狀態，避免退菜時的尷尬；(10)通過設于云計算平臺的論壇，顧客之間能交流，互動；(11)能自主結賬，顧客能很清楚的通過云計算平臺查看到自己的消費，做到明明白白消費；(12)設于云計算平臺的Web頁及時更新，使未訂餐的顧客及時了解到店內是否有空位；(13)采用基于ARM處理器的主控模板來構成所述包廂內空調、餐燈的控制模塊，能有效的節約運營成本；
(14)該系統結構簡單，節約了服務員大量的工作量，降低了飯店的運營成本，提高了顧客的用餐效率、提高了就餐的趣味性。


為了使本發明的內容更容易被清楚的理解，下面根據的具體實施例并結合附圖，對本發明作進ー步詳細的說明，其中
圖I本發明的基于云計算平臺的餐飲服務平臺系統的結構框 圖2本發明中云計算平臺的網絡拓撲 圖3本發明的適于包廂相關控制的結構框 圖4本發明的適用于控制模塊的基于ARM的主控模塊結構示意 圖5本發明涉及的Iaas、SaaS、Paas三者之間關聯示意圖。
具體實施例方式下面結合附圖及實施例對本發明進行詳細說明
實施例I
見圖I和2，本實施例的基于云計算平臺的餐飲服務平臺系統，包括云計算平臺1，包括存儲商家相關餐飲Web信息的Web服務器15，與所述Web服務器15相連的數據庫服務器16、緩存服務器17和捜索服務器18 ;所述Web服務器15通過資源池配置機制提供所述云計算平臺的管理員發布、更新、維護商家信息，所述商家發布、更新、維護所述餐飲信息和顧客訪問、預訂、點菜操作的互聯網入口 ；所述Web服務器15還通過熱遷移技術與Web備份服務器19相連；所述數據庫服務器通過所述熱遷移技術與數據庫備份服務器20相連；飯店的前臺客戶登陸系統2，接收所述云計算平臺I所登記的所述顧客的訂菜信息；核實所述顧客到店后，對所述訂菜信息中的菜品進行相應修改，以及根據其口味調節相關調料的配比后確認；
后廚管理系統3，接收所述顧客確認后的菜品信息，并按照所有顧客點菜信息中的菜品種類，排列出的出菜順序告知廚房安排烹制。所述虛擬機采用VMware vCloud平臺，并通過CPU池和內存池的方式對所述云計算平臺I的相關資源進行分配。所述虛擬機采用VMware vSphere平臺，所述顧客的手機9或/和PDAlO通過設有的云桌面訪問所述云計算平臺1，并進行相應的訂餐操作。所述前臺客戶登陸系統2還與若干觸摸屏點菜裝置4和服務員手持點菜裝置5相連。所述云計算平臺I還與ー發送帶有所述訂餐信息的ニ維碼短信的發送裝置6相連；且收到所述短信的訂餐顧客通過與所述前臺客戶登陸系統(2)相連的ニ維碼掃描裝置7核對其到店信息。所述Web頁包括設有實時更新的所述商家餐廳信息的全景圖像。 所述后廚管理系統3根據顧客所述點菜信息中的菜品計算出所需的相應食材量數據，并把所述的相應食材量數據傳輸至倉儲管理系統8，所述倉儲管理系統8根據所述的相應食材量數據完成對應食材的配送，并計算庫存量。所述前臺客戶登陸系統2根據所述顧客的手機9或/和PDAlO通過所述云計算平臺I提交的結賬信息生成相應的結賬單。見圖3，所述飯店的包廂內設于有ー無線APll ;所述無線APll與一所述包廂內的空調13、抽風機、多媒體設備、餐燈14的控制模塊12相連，包廂顧客通過所述手機9或/和PDAlO連接與所述無線APll建立無線通信鏈路，對所述包廂內空調13、抽風機、多媒體設備、餐燈14進行相應控制。見圖4，進一歩，為了節約運營成本，所述包廂內空調、餐燈的控制模塊12可以采用設有ARM處理器的主控模板，所述主控模板包括ARM芯片SC2410或S3SC2440、SDRAM,NOR FLASH、NAND FLASH、網卡模塊，還帶有串ロ、VGA接ロ、USB接ロ、網路端ロ以及觸摸屏接ロ。所述ARM處理器芯片還可以采用Intel PXA270處理器。實施例2
見圖1，圖2，實施例I所述的基于云計算平臺的餐飲服務平臺系統的工作方法，包括
①顧客通過Web頁選擇飯店完成網絡訂餐操作，提供所述Web頁的云計算平臺I把所述顧客的訂餐信息傳送至飯店的前臺客戶登陸系統2 ;
②所述前臺客戶登陸系統2核實所述顧客到店后，根據顧客要求對所述訂菜信息中的菜品進行相應修改，以及根據顧客口味調節相關調料的配比后確認傳送至后廚管理系統3 ；
③所述后廚管理系統3根據所有顧客菜品信息中的菜品種類，排列出出菜順序并告知廚房安排烹制；
④所述后廚管理系統3根據所述出菜順序計算出相應食材量數據，并把所述食材量數據傳輸至倉儲管理系統8，所述倉儲管理系統8根據所述食材量數據完成對應食材的配送，及計算并實時反饋庫存量；
⑤所述后廚管理系統3將所述顧客所點的菜品的烹制狀態信息實時發送至所述Web頁，所述顧客通過所述手機9或/和PDAlO登陸所述Web頁，實時了解所點菜品目前的烹制狀態；烹制狀態信息包括已經送至客戶餐桌上的菜品、已經烹制完成即將送至客戶餐桌上的菜品、正在烹制的菜品和即將烹制的菜品；
⑥所述顧客用餐完畢之后，通過手機9或/和PDAlO登陸所述Web頁并提交結賬信息并對服務員服務質量進行評價；所述云計算平臺I把所述結賬信息發送至所述前臺客戶登陸系統2，前臺客戶登陸系統2生成相應的結賬單，并反饋該結賬單至所述顧客的手機9或/ 和 PDAlO ；
⑦所述前臺客戶登陸系統2把所述顧客的離店信息傳送至所述云計算平臺1，更新所述Web頁中飯店的座位信息。
見圖3，包廂顧客的所述手機9或/和PDAlO接入與所述包廂內空調13、餐燈14的控制模塊12相連的無線AP11，對所述包廂內空調13、餐燈14進行相應控制。若顧客訪問量超過設定值，所述云計算平臺I通過熱遷移調用Web備份服務器分流訪問量。所述顧客用餐時或用餐完畢后，通過所述手機9或/和PDAlO接入所述云計算平臺，通過設于所述云計算平臺I的論壇發表、查看菜品的評價。所述步驟⑦中所述云計算平臺I在接收所述顧客的離店信息后，保存該客戶的用餐信息，該用餐信息包括該客戶的口味、菜品喜好，用餐位置要求的信息，以在該客戶下次光臨時，所述云計算平臺I能自動推薦與所述用餐信息相對應的菜品、口味、用餐位置。所述云計算平臺I記錄該客戶對服務員服務質量的評價信息，若評價較好，則在該客戶再次來用餐時，自動派遣該服務員為該客戶提供用餐服務。實施例3
見圖5，實施例I和2所涉及到的IaaS、SAAS、PaaS三大服務模式；其中
SaaS:提供給客戶的服務是運營商運行在云計算基礎設施上的應用程序，用戶可以在各種設備上通過搜客戶端界面訪問，如瀏覽器。消費者不需要管理或控制任何云計算基礎設施，包括網絡、服務器、操作系統、存儲等等。PaaS:提供給消費者的服務是把客戶采用提供的開發語言和工具(例如Java，python, . Net等)開發的或收購的應用程序部署到供應商的云計算基礎設施上去。客戶不需要管理或控制底層的云基礎設施，包括網絡、服務器、操作系統、存儲等，但客戶能控制部署的應用程序，也可能控制運行應用程序的托管環境配置。IaaS:提供給消費者的服務是對所有設施的利用，包括處理、存儲、網絡和其它基本的計算資源，用戶能夠部署和運行任意軟件，包括操作系統和應用程序。消費者不管理或控制任何云計算基礎設施，但能控制操作系統的選擇、儲存空間、部署的應用，也有可能獲得有限制的網絡組件(例如，防火墻，負載均衡器等)的控制。所述云計算平臺I具有SPI，即SaaS、PaaS和IaaS三大服務模式。顯然，上述實施例僅僅是為清楚地說明本發明所作的舉例，而并非是對本發明的實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉。而這些屬于本發明的精神所引伸出的顯而易見的變化或變動仍處于本發明的保護范圍之中。
權利要求
1.一種基于云計算平臺的餐飲服務平臺系統，其特征在于，包括 云計算平臺(I)，包括存儲商家有關餐飲Web信息的Web服務器(15)，與所述Web服務器(15)相連的數據庫服務器(16)、緩存服務器(17)和搜索服務器(18);所述Web服務器(15)通過資源池配置機制提供所述云計算平臺的管理員發布、更新、維護商家信息，所述商家發布、更新、維護所述餐飲信息和顧客訪問、預訂、點菜操作的互聯網入口 ；所述Web服務器(15)還通過熱遷移技術與Web備份服務器(19)相連；所述數據庫服務器通過所述熱遷移技術與數據庫備份服務器(20)相連； 飯店的前臺客戶登陸系統(2)，接收所述云計算平臺(I)所登記的所述顧客的訂菜信息；核實所述顧客到店后，對所述訂菜信息中的菜品進行相應修改，以及根據其口味調節相關調料的配比后確認； 后廚管理系統(3)，接收所述顧客確認后的菜品信息，并按照所有顧客點菜信息中的菜品種類，排列出出菜順序告知廚房安排烹制。
2.根據權利要求I所述的餐飲服務平臺系統，其特征在于，所述虛擬機采用VMwarevCloud平臺，并通過CPU池和內存池的方式對所述云計算平臺(I)的相關資源進行分配。
3.根據權利要求I所述的餐飲服務平臺系統，其特征在于，所述虛擬機采用VMwarevSphere平臺，所述顧客的手機(9)或/和PDA (10)適于通過云桌面訪問所述云計算平臺(1)，并進行相應的訂餐操作。
4.根據權利要求I所述的餐飲服務平臺系統，其特征在于，所述前臺客戶登陸系統(2)還與若干觸摸屏點菜裝置(4)和服務員手持點菜裝置(5)相連；所述云計算平臺(I)還與一發送帶有所述訂餐信息的二維碼短信的發送裝置(6)相連；且收到所述短信的訂餐顧客通過與所述前臺客戶登陸系統(2)相連的二維碼掃描裝置(7)核對其到店信息；所述后廚管理系統(3)根據顧客所述點菜信息中的菜品計算出所需的相應食材量數據，并把所述的相應食材量數據傳輸至倉儲管理系統(8)，所述倉儲管理系統(8)根據所述的相應食材量數據完成對應食材的配送，并計算庫存量。
5.根據權利要求I所述的餐飲服務平臺系統，其特征在于，所述前臺客戶登陸系統(2)根據所述顧客的手機(9)或/^PPDA (10)通過所述云計算平臺(I)提交的結賬信息生成相應的結賬單。
6.根據權利要求I所述餐飲服務平臺系統的，其特征在于所述飯店的包廂內設有一無線AP (11);所述無線AP (11)與所述包廂內的空調(13)、抽風機、多媒體設備、餐燈(14)的控制模塊(12)相連，包廂顧客通過所述手機(9)或/^PPDA (10)與所述無線AP (11)建立無線通信鏈路，對所述包廂內空調(13)、抽風機、多媒體設備、餐燈(14)進行相應控制。
7.一種基于云計算平臺的餐飲服務平臺系統的工作方法，其特征在于包括 ①顧客通過Web頁選擇飯店完成網絡訂餐操作，提供所述Web頁的云計算平臺(I)把所述顧客的訂餐信息傳送至飯店的前臺客戶登陸系統(2)； ②所述前臺客戶登陸系統(2)核實所述顧客到店后，根據顧客要求對所述訂菜信息中的菜品進行相應修改，以及根據顧客口味調節相關調料的配比后確認傳送至后廚管理系統(3)； ③所述后廚管理系統(3)根據所有顧客菜品信息中的菜品種類，排列出出菜順序并告知廚房安排烹制；④所述后廚管理系統(3)根據所述出菜順序計算出相應食材量數據，并把所述食材量數據傳輸至倉儲管理系統(8)，所述倉儲管理系統(8)根據所述食材量數據完成對應食材的配送，及計算并實時反饋庫存量； ⑤所述后廚管理系統(3)將所述顧客所點的菜品的烹制狀態信息實時發送至所述Web頁，所述顧客通過所述手機(9)或/和PDA (10)登陸所述Web頁，實時了解所點菜品目前的烹制狀態；烹制狀態信息包括已經送至客戶餐桌上的菜品、已經烹制完成即將送至客戶餐桌上的菜品、正在烹制的菜品和即將烹制的菜品； ⑥所述顧客用餐完畢之后，通過手機(9)或/和PDA (10 )登陸所述Web頁并提交結賬信息；所述云計算平臺(I)把所述結賬信息發送至所述前臺客戶登陸系統(2)，前臺客戶登陸系統(2)生成相應的結賬單，并反饋該結賬單至所述顧客的手機(9)或/和PDA (10)； ⑦所述前臺客戶登陸系統(2)把所述顧客的離店信息傳送至所述云計算平臺(1)，更新所述Web頁中飯店的座位信息。
8.根據權利要求7所述餐飲服務平臺系統的工作方法，其特征在于若顧客訪問量超過設定值，所述云計算平臺(I)通過熱遷移調用Web備份服務器分流訪問量。
9.根據權利要求7所述餐飲服務平臺系統的工作方法，其特征在于所述顧客用餐時或用餐完畢后，通過所述手機(9)或/和PDA (10)接入所述云計算平臺，通過設于所述云計算平臺(I)的論壇發表、查看菜品的評價。
10.根據權利要求7所述餐飲服務平臺系統的工作方法，其特征在于所述步驟⑦中所述云計算平臺(I)在接收所述顧客的離店信息后，保存該客戶的用餐信息，該用餐信息包括該客戶的口味、菜品喜好，用餐位置要求的信息，以在該客戶下次光臨時，所述云計算平臺(I)能自動推薦與所述用餐信息相對應的菜品、口味、用餐位置。
全文摘要
本發明涉及一種基于云計算平臺的餐飲服務平臺系統及其工作方法，包括云計算平臺存儲商家相關餐飲Web信息的Web服務器，與所述Web服務器相連的數據庫服務器、緩存服務器、搜索服務器、Web備份服務器相連、數據庫備份服務器相連；前臺客戶登陸系統，接收所述云計算平臺所登記的所述顧客的訂菜信息；核實所述顧客到店后，對所述訂菜信息中的菜品進行相應修改,以及根據其口味調節相關調料的配比后確認；后廚管理系統，接收所述顧客確認后的菜品信息，并按照所有顧客點菜信息中的菜品種類，排列出最優的出菜順序告知廚房安排烹制。該系統節約了服務員的工作量，降低了飯店的運營成本，提高了顧客的用餐趣味性。
文檔編號H04L29/08GK102663265SQ20121013511
公開日2012年9月12日 申請日期2012年5月4日 優先權日2012年5月4日
發明者莊燕濱, 李冰, 李峰, 肖賢建, 陳志偉 申請人:莊燕濱, 李冰, 肖賢建