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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優勢。這些小本創業技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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1.備料選擇顏色金黃、成熟度適當、無損傷、無蟲蛀、無腐爛的鮮金錢桔為原料。原、輔料比例：鮮金錢桔100千克，白砂糖70千克，石灰6～8千克，食鹽6千克。2.鹽漬先在池中配制濃度為10%的食鹽水，
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