專利名稱：剪切式丸子機的制作方法
技術領域：
剪切式丸子機涉及一種食品機械具體涉及一種食品丸子機，查目前市場上現(xiàn)有的丸機均系采用的是插板式丸子成形機構如哈爾濱高機廠生產的丸子機由于結構原理造型比較體積大拆洗不方便造價高，因而市場銷售不暢，更主要的是生產的丸子顆粒與顆粒之間部分連手分離不斷有時需要另外增加水沖設備其工作性能不夠理想。
實現(xiàn)剪切式丸子機的目的，要解決目前市場上現(xiàn)有丸子機的缺陷，達到在同等產量條件下體積小拆洗方便主要是產出丸子園滑顆粒與顆粒之間不增設任何附加水沖設備情況下能干凈利索的沏底分離互不連手。
采用剪切式丸子成型機構的主要技術特點是剪切式成型結構它不同于插板式成型結構，在工作中的等速進行。而剪切式結構是不等速運行它的結構見圖2結構圖，剪切機構在切割丸子成型中上下切板(14)和(12)在凸輪軸(8)和上下凸輪(9)拔動上下切板上固定的左右擋輪(7)和(15)驅使上下剪板(14)和(10)在壓板(13)和中心支軸(6)的控制下做左右不等速運行。這樣原料通過整機見圖1電機驅動傳動機構(2)驅動輸餡機機構(3)內的原料將原料輸出經過輸餡管(4)至成型機構(5)中的出餡立管(12)的終端即上剪板(14)的上面，由輸餡機構輸出的餡產生一定的壓力下密結，當上下剪板(14)和(10)各開有一個同經的出餡剪口(11)在運行中重合時原料從重合口中突出，即時出餡剪口(11)錯位封閉剪斷成型丸子口，由于剪板運行中剪口(11)開口時間短而封閉時間長故丸子的顆粒與顆粒間絕對不可能連手是剪切式成丸機的技術特性。剪切組合由于結構簡單可做成整體可拆卸組合，因而拆洗方便。
說明

圖1是整機主視圖圖2是剪切式結構圖剪切式丸子機實施倒是這樣實現(xiàn)的傳動組合電機驅動齒輪組合(2)驅動輸餡組合(3)原料通過輸餡機構(3)輸送經過輸餡管(4)送至旋轉立管(12)的終端剪板(14)上同時在傳動凸輪軸和上下凸輪(9)的做用下拔動上下剪板(14)和(10)上的左右檔輪(7)和(15)驅動上剪板(14)和下剪板(10)在壓板(13)和中心支軸(6)的控制下做左右往復移動形成上下剪板各自的開口(11)時關時閉間斷的將通過剪口(11)的原料制成為圓滑的丸子由于成型機構組合(5)技術特性即間斷切斷的時間差與輸餡管內原料由于時間差產生的壓強力使丸子產出速度快而有力相應的剪口(11)關閉時間長迫使產出的丸子間距拉大故丸子顆粒之間互相不能連手是其剪切式丸子機的技術特性。
一種剪切式丸子機其特征是成型機構組合(5)具有上剪切板(14)和下剪切板(10)并在上下剪切板上固定有左檔輪(7)和右檔輪(15)以及在上下剪板上相對各開有一出料口(11)傳動凸輪軸(8)具有上下兩層凸輪(9)由上下剪板(14)和(10)兩板的中間滑形槽中穿過。組合在中心支軸(6)和壓板(13)成一體，與支架(1)傳動組合(2)輸餡組合(3)餡管(4)立管(12)組合而成。
權利要求一種剪切式丸子機，其特征是成型機構組合(5)具有上剪切板(14)和下剪切板(10)并在上下剪切板上固定有左檔輪(7)和右檔輪(15)以及在上下剪板上相對各開一出料口(11)傳動凸輪軸(8)在具有上下兩層凸輪(9)由上下剪板(14)和(10)兩板中間滑形槽中穿過，組合在中心支軸(6)和壓板(13)成一體與支架(1)傳動組合(2)輸餡組合(3)餡管(4)立管(12)組合而成。
專利摘要一種剪切式丸子機具有體積小功能優(yōu)越的特點,它由傳動機構、輸餡機構、成型機構、支架四部份組合為一體,其技術特點是剪切成形機能克服了目前市場上所有丸子機存在的主要缺陷產出的丸子顆粒之間互相連手需要另外增加水沖設備的缺點。剪切式丸子機由于其構造特性結構簡單體積小由于其剪切組合能全部拆離主機便于清洗主要特征是在同等產品的同等產量下產出的丸子達到了完徹底的顆粒之間互不連手。
文檔編號A23P1/02GK2430024SQ0023
公開日2001年5月16日 申請日期2000年5月10日 優(yōu)先權日2000年5月10日
發(fā)明者王亞強 申請人:王亞強