專利名稱：一種富硒西瓜及其生產方法
技術領域：
本發明屬于功能性農產品生產技術領域，特別涉及一種富硒西瓜及其生產方法。
背景技術：
硒是動物和人類必需微量營養元素。國際硒學會推薦日攝入量60-400 μ g，中國營養學會推薦日攝入量50-200 μ g。而據我國營養調查，成人每日的硒攝入量僅沈-32 μ g。 因此，我國人群硒營養不良是普遍問題。我國缺硒土壤占全國國土面積的72%，缺硒人口達一億多。我國許多地方性高發癥，如克山病、大骨節病、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、不育癥、機體免疫力減退和衰老過程等40余種疾病均與膳食中硒攝取不足有關。此外，在環境污染日益嚴重的情況下，硒具有解除重金屬中毒等特殊的生理功能。因此，人體補硒不但是提高免疫力的要求，也是增強對環境毒物的抵抗力的有效途徑。目前，美國開發的“硒酵母”、善存(Centrum)硒營養添加劑以及國內的“富硒康”、 “康必硒”等產品雖然屬于生物技術產品，但不符合大面積缺硒人群的食品消費現狀，更不能成為缺硒地區人類硒營養的有效補充。盧良恕、李振聲等院士指出，提高食物鏈硒水平是從源頭調控硒營養和預防有關硒缺乏疾病的根本出路，并呼吁加強富硒農產品開發，通過普通作物生產將硒有機化，建立日常食物攝取的人類硒營養模式，加強富硒食物生產，具有重要的商業與經濟價值，而且更是增強人民體質，保護人民健康的需要(盧良恕院士，綠色食品通訊，1999年6月20日)。西瓜又名水瓜、寒瓜、夏瓜，為葫蘆科植物西瓜的果實，因是在漢代從西域引入，故稱“西瓜”。西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有營養、純凈、食用安全的盛夏佳果。目前，我國保健功能型西瓜尚屬市場空白，開發富硒西瓜對占全國近三分之二面積的缺硒地區的缺硒人群來說，銷售前景看好。

發明內容
本發明的目的是提供一種富硒西瓜及其生產方法，以滿足人們對富硒農產品的市場需求。為實現上述目的，本發明采用的技術方案如下在常規管理栽培條件下，自西瓜授粉后第5天起，利用富硒生物制劑對西瓜進行葉面噴施，每次用量100ml，每隔6-8天噴施一次，共噴3-5次，得到富硒西瓜果實。所述富硒生物制劑的施用方法為每1份富硒生物制劑加水500倍稀釋后噴施。所述富硒生物制劑的制作工藝，包括如下步驟(1)按重量計，將豬糞2-3份或雞糞0. 5-1份、羊糞1-2份、菜籽餅或大豆餅0. 5-1 份、EM原露0. 05-0. 1份投入發酵池，加水1-2份，加蓋發酵30-40天，至無臭味；(2)加水8-9份，繼續發酵20-40天，至配料中的固體成分溶解；(3)取發酵液100-200目過濾，得富硒生物制劑母液；
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(4)按100L母液加入亞硒酸鈉5-10kg，溶解并攪拌均勻，無沉淀，反應完全后得富硒生物制劑。本發明的有益效果(1)通過將無機硒經微生物處理轉化為有機硒，再噴施于植物葉面，克服了傳統的直接補充亞硒酸鈉等無機硒造成的環境污染，做到富硒農產品生產無公害和可持續發展。( 可有效提高西瓜果實中的硒含量，其鮮榨汁含硒量達到 0. 39-0. 41mg/kg，適用于我國缺硒或低硒地區應用，對提高人群硒水平、防病治病具有積極意義。(3)富硒生物制劑的原料來源豐富，生產簡便，用它生產富硒農產品的成本增加也較低。
具體實施例方式下面結合實施例對本發明作進一步的描述實施例1先按以下步驟生產富硒生物制劑(1)按重量計，將豬糞250kg、羊糞100kg、菜籽餅50kg、EM原露5L投入發酵池，加水150kg，加蓋發酵30天，至無臭味；(2)加水800kg，繼續發酵30天，至配料中的固體成分溶解；(3)取發酵液200目過濾，得富硒生物制劑母液；(4)按100L母液加入亞硒酸鈉Wig，溶解并攪拌均勻，無沉淀，反應完全后得富硒生物制劑。將該富硒生物制劑用于富硒西瓜的生產方法是在常規管理栽培條件下，自西瓜授粉后第5天起，利用富硒生物制劑對西瓜進行葉面噴施。每次用量100ml，加水500倍稀釋后噴施。每隔6天噴施一次，共噴4次，得到鮮榨汁含硒量0. 39mg/kg的富硒西瓜果實。實施例2先按以下步驟生產富硒生物制劑(1)按重量計，將雞糞200kg、羊糞100kg、大豆餅50kg、EM原露8L投入發酵池，加水150kg，加蓋發酵40天，至無臭味；(2)加水800kg，繼續發酵30天，至配料中的固體成分溶解；(3)取發酵液200目過濾，得富硒生物制劑母液；(4)按100L母液加入亞硒酸鈉10kg，溶解并攪拌均勻，無沉淀，反應完全后得富硒生物制劑。將該富硒生物制劑用于富硒西瓜的生產方法是在常規管理栽培條件下，自西瓜授粉后第5天起，利用富硒生物制劑對西瓜進行葉面噴施。每次用量100ml，加水500倍稀釋后噴施。每隔7天噴施一次，共噴3次，得到鮮榨汁含硒量0. 41mg/kg的富硒西瓜果實。
權利要求
1.一種富硒西瓜及其生產方法，其特征在于在常規管理栽培條件下，自西瓜授粉后第5天起，利用富硒生物制劑對西瓜進行葉面噴施，每次用量100ml，每隔6-8天噴施一次， 共噴3-5次，得到富硒西瓜果實。
2.根據權利要求1所述的一種富硒西瓜及其生產方法，其特征在于每1份富硒生物制劑加水500倍稀釋后噴施。
3.根據權利要求1、2所述的一種富硒西瓜及其生產方法，其特征在于富硒生物制劑的制作工藝包括如下步驟(1)按重量計，將豬糞2-3份或雞糞0.5-1份、羊糞1-2份、菜籽餅或大豆餅0. 5-1份、 EM原露0. 05-0. 1份投入發酵池，加水1-2份，加蓋發酵30-40天，至無臭味；(2)加水8-9份，繼續發酵20-40天，至配料中的固體成分溶解；(3)取發酵液100-200目過濾，得富硒生物制劑母液；(4)按100L母液加入亞硒酸鈉5-10kg，溶解并攪拌均勻，無沉淀，反應完全后得富硒生物制劑。
全文摘要
本發明公開了一種富硒西瓜及其生產方法。本發明的富硒西瓜是在常規管理栽培條件下，自西瓜授粉后第5天起，利用富硒生物制劑對西瓜進行葉面噴施，每次用量100ml，每隔6-8天噴施一次，共噴3-5次，得到富硒西瓜果實。本發明通過將無機硒經微生物處理轉化為有機硒，再噴施于植物葉面，克服了傳統的直接補充亞硒酸鈉等無機硒造成的環境污染，做到富硒農產品生產無公害和可持續發展，且可有效提高西瓜果實中的硒含量，其鮮榨汁含硒量達到0.39-0.41mg/kg，對提高人群硒水平、防病治病具有積極意義。
文檔編號A01G1/00GK102428808SQ201110270280
公開日2012年5月2日 申請日期2011年9月14日 優先權日2011年9月14日
發明者李應超, 李紹港 申請人:上海博琛生物科技有限公司