專利名稱：一種克氏螯蝦抗應激飼料及其生產方法
技術領域：
本發明屬于水產配合飼料技術領域，涉及一種克氏螯蝦抗應激飼料及其生產方法。
背景技術：
克氏螯蝦(ftOcambarus clarkii)，屬甲殼動物綱、軟甲亞綱、十足目、螯蝦科。因和深海中的龍蝦形象相近而個體小，因此常稱為“小龍蝦”。由于其肉味鮮美，營養豐富，蛋白質含量高，深受廣大消費者的青睞，并在國際市場上也有巨大的潛力，是我國出口創匯的優良品種。近年，克氏螯蝦天然資源銳減，由自然生長轉化為人工養殖，并且養殖規模越來越大，對人工飼料要求也越迫切。但目前主要以投喂天然餌料一小魚蝦、螺蛘肉、蚯蚓、蠶蛹等動物性飼料為主，適當搭配玉米、小麥、豆餅、麩皮等單一飼料或加工成糊狀飼料。而人工配合飼料使用很少，即使使用的人工配合飼料也是非針對龍蝦營養特點設計的專用配合飼料，均是以其它蝦蟹飼料替代，從而造成克氏螯蝦在養殖過程中營養素攝入不均衡，導致蝦體生長遲緩、抗病力低下和肉品質降低等，這些問題均影響和制約了我國克氏螯蝦規模化和健康化養殖。國內關于克氏螯蝦營養需要量的研究報道較少，缺乏對克氏螯蝦各營養素需要量的基礎數據，沒有統一的標準可循。此外，國外相關研究多在上世紀90年代，且由于養殖模式和飼料原料品種有所不同，研究結果營養水平變化范圍較大或結果相矛盾，很難進行比較分析其研究結果在實際養殖過程中可參考性較低，無法適應我國目前的養殖現狀。

發明內容
發明目的在于克服上述不足之處提供一種克氏螯蝦抗應激飼料及其生產方法。本發明配方在克氏螯蝦規模化和健康化養殖中應用，營養全面、豐富，能促進克氏螯蝦生長性能、提高蝦成活率和抗應激能力，改善飼料適口性，食用本顆粒飼料后，蝦為無公害綠色環保水產品。本發明是采用以下技術方案實現上述目的的一種克氏螯蝦抗應激飼料，該飼料原料包括棉粕酶解產物、金銀花全花水提物及干酵母培養物，三者重量比為4 6 1 1.5 0.05 0.1。上述飼料優選主要由以下重量份的原料制成魚粉4 6重量份，豆粕30 32重量份，棉粕酶解產物4 6重量份，菜籽粕6 8重量份，棉粕6 8重量份，蝦糠粉1 3 重量份，面粉31 33重量份，大豆油1 3重量份，魚油0. 5 2. 5重量份，凹凸棒土 0. 5 2. 5重量份，沸石粉0. 5 2. 5重量份，磷酸二氫鈣1. 2 2. 2重量份，食鹽0. 2 0. 4重量份，復合預混料1 1. 2重量份，脫殼素0. 2 0. 4重量份，膽堿0. 05 0. 1重量份，金銀花全花水提物1. 5 2. 0重量份及干酵母培養物0. 05 0. 1重量份。其中，復合預混料為常規淡水蝦用含礦物質與維生素預混料，每千克飼料中含維生素維生素E，150mg ；維生素K，50mg ；維生素Bl，80mg ；維生素B2，50mg ；維生素B6，50mg ；
3維生素 B12，0. 02mg ；維生素 C，300IU ；維生素 A，10000IU ；維生素 D3，2000IU ；煙酸，150mg ； 泛酸，150mg ；生物素，Img ；葉酸，IOmg ；每千克飼料中含礦物質(g)硫酸銅0. 02g，硫酸鐵 0. 25g，硫酸鋅0. 22g，硫酸錳0. 07g，亞硒酸鈉0. 0004g，碘化鉀0. 00(^6g，氯化鈷0. OOlgo上述棉粕酶解產物是通過以下方法制備得到的將棉粕粉碎過80 100目篩， 得棉粕粉料，按2. 8 3. 2 1的重量比例將純凈水加入粉料中(優選純凈水與粉料按照 3 1的重量比混合)，攪拌均勻得到液態混合物，調節混合物PH值為7，按1500IU/g蛋白的比例加入枯草桿菌蛋白酶(枯草桿菌蛋白酶為枯草Aspl. 398蛋白酶，活力單位為5萬IU/ g)，在48 52°C條件下(優選50°C)水浴反應5小時，反應結束后，在85°C以上溫度條件加熱滅活，冷卻，在室溫條件下離心10分鐘，取上清液干燥，即為棉粕酶解產物。滅活時間優選為10分鐘，離心為常規低速即可。所述的金銀花全花水提物是通過以下方法制備得到的將金銀花(全花朵)加金銀花(全花朵)8 12倍重量的水加熱提取40-60min，過濾，濾液用沸石吸附、干燥；其中金銀花全花水提液與沸石的質量比為1 5 8，優選1 6.5。本發明飼料中添加一定量的棉粕酶解產物，可以部分替代魚粉，有利于降低飼料中魚粉的添加量，節約飼料成本，提高飼料系數。金銀花全花水提物為中藥提取物，在配方中使用該原料，提高了克氏螯蝦的抗應激能力和成活率；另外，本發明配方金銀花全花水提物與干酵母培養物配合使用，進一步提高蝦的抗應激能力，使得飼料營養全面，促進魚體生長。因此，克氏螯蝦抗應激飼料的配方主要含有棉粕酶解產物、金銀花全花水提物及干酵母培養物。本發明克氏螯蝦抗應激飼料配方的生產方法，具體包括以下步驟a)將魚粉、豆粕、棉粕酶解產物、菜籽粕、棉粕、蝦糠粉、面粉分別粉碎后過40-80 目篩；凹凸棒土、沸石粉、磷酸二氫鈣、食鹽、復合預混料、脫殼素、膽堿、金銀花全花水提物及干酵母培養物過40-80目篩；b)按照重量比稱取魚粉、豆粕、棉粕酶解產物、菜籽粕、棉粕、蝦糠粉、面粉并混合均勻；c)按照重量比稱取凹凸棒土，沸石粉，磷酸二氫鈣，食鹽，復合預混料，脫殼素，膽堿，金銀花全花水提物及干酵母培養物并混合均勻；d)將步驟“b) ”得到的混合物和步驟“C) ”得到的混合物進行混合，加入大豆油和魚油及配方原料重10-20%的水，攪拌均勻，制成顆粒，干燥。所述的顆粒粒徑優選為0. 1 0. 2cm,長度為 0. 5 0. 8cm。與現有技術比較本發明的有益效果本發明所述克氏螯蝦飼料具有如下優點1) 能提高蝦成活率和抗應激能力；幻可提高蝦血液免疫指標如酸性磷酸酶、堿性磷酸酶活性及銅藍蛋白含量；幻提高蝦對飼料的利用效率，促進其對營養物質的消化吸收；4)可改善蝦的腸道微生態，促進健康生長力)不產生任何內外毒素，可改善蝦體肌肉品質。6)該克氏螯蝦抗應激飼料使用安全，無毒副作用，無藥物殘留，無污染，是一種具有很高生態環境保護價值的飼料。7)復配方法簡便、可用于規模工業化生產。下面通過具體的實施例對本發明進一步說明，應當指出，對于本領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明原理的前提下，還可以做出若干變型和改進，這些也應視為屬于本發明的保護范圍。
具體實施例方式下面本發明將結合實施例作進一步描述。其中，魚粉、蝦糠粉、魚油、凹凸棒土、復合預混料(淡水蝦用礦物質與維生素預混料)由淮安金康達飼料有限公司生產，每千克復合預混料中含維生素(mg或IU Kg-1)維生素E，150mg;維生素K，50mg;維生素B1AOmg;維生素B2, 50mg ；維生素B6, 50mg ；維生素B12，0. 02mg ；維生素C，300IU ；維生素A，10000IU ；維生素D3，2000IU ；煙酸，150mg ；泛酸，150mg ；生物素，Img ；葉酸，IOmg ；每千克飼料中含礦物質(g)硫酸銅0. 02g,硫酸鐵0. 25g，硫酸鋅0. 22g，硫酸錳0. 07g,亞硒酸鈉0. 0004g,碘化鉀0. 00(^6g，氯化鈷0. OOlgo豆粕、菜籽粕、棉粕由中糧集團生產，脫殼素、膽堿由南京華牧動物科技研究所生產；干酵母培養物由達農威生物發酵工程技術有限公司生產。金銀花全花水提物、棉粕酶解產物由本實驗室自行制備，制備方法如下棉粕酶解產物是通過以下方法制備得到的將無霉變的棉粕粉碎過100目蹄，得棉粕粉料，按3 1的比例將純凈水加入粉料中，攪拌均勻得到液態混合物，用NaOH溶液調節混合物PH值為7后，按1500IU/g蛋白的比例加入枯草桿菌蛋白酶(枯草桿菌蛋白酶為枯草Aspl. 398蛋白酶，活力單位為5萬IU/g)，在50°C條件下水浴反應5小時，反應結束后， 在85°C以上溫度下加熱滅活10分鐘，然后冷卻，在室溫低速離心10分鐘，取上清液干燥，即為棉粕酶解產物。金銀花全花水提物是通過以下方法制備得到的將金銀花(全花朵)加10倍量的水加熱提取40-60min后，過濾，濾液用沸石吸附、干燥，其中，濾液與沸石的質量比為 1 6.5。金銀花全花水提物的主要有效成分為綠原酸。實施例1原料組成4kg魚粉、32kg豆粕、6kg棉粕酶解產物、6kg菜籽粕、8kg棉粕、Ikg蝦糠粉，31. 8kg面粉、Ikg大豆油，2. 5kg魚油、0. 5kg凹凸棒土、2. 5kg沸石粉、1. 2kg磷酸二氫鈣、0. 4kg食鹽、Ikg復合預混料、0. 4kg脫殼素、0. Ikg膽堿、1. 5kg金銀花全花水提物及 0. Ikg干酵母培養物。將魚粉、豆粕、棉粕酶解產物、菜籽粕、棉粕、蝦糠粉、面粉分別經粉碎機第一次粉碎，并通過60目的篩網后，按克氏螯蝦飼料配方各組份重量百分比的要求稱取魚粉、豆粕、 棉粕酶解產物、菜籽粕、棉粕、蝦糠粉、面粉混合均勻；將凹凸棒土，沸石粉，磷酸二氫鈣，食鹽，復合預混料，脫殼素，膽堿，金銀花全花水提物及干酵母培養物分別通過60目的篩網后，按克氏螯蝦飼料配方各組份重量百分比的要求稱取凹凸棒土，沸石粉，磷酸二氫鈣，食鹽，復合預混料，脫殼素，膽堿、金銀花全花水提物及干酵母培養物混合均勻后，加入大豆油和魚油及原料配方重15 %的水，攪拌均勻；用制粒機制成粒徑為0. 2cm,長度為0. 5 0. 8cm顆粒，風干后常溫貯存。選用規格為2.觀士0. 04g的克氏螯蝦為試驗對象，馴化7d后投喂試驗日糧，以蝦體重的2% 4%投喂。試驗設2個組，一組為常規日糧組，配方見表1 ；一組為實施例1配方(試驗日糧組)。每組4個重復，每個重復10尾蝦，養殖為期60d。待正式投喂試驗30d 時，對試驗蝦進行生長性能和成活率測定。試驗60d，對試驗蝦進行生長性能、血清免疫指標和成活率進行的測定。結果表明本發明配方飼料增強了蝦血清中免疫指標活性和克氏螯蝦成活率，提高了蝦的增重率。試驗數據見表2和3。
表1常規飼料配方
權利要求
1.一種克氏螯蝦抗應激飼料，其特征在于該飼料原料包括棉粕酶解產物、金銀花全花水提物及干酵母培養物，三者重量比為4 6 1 1.5 0.05 0.1。
2.根據權利要求1所述的克氏螯蝦抗應激飼料，其特征在于該飼料主要由以下重量份的原料制成魚粉4 6重量份，豆粕30 32重量份，棉粕酶解產物4 6重量份，菜籽粕 6 8重量份，棉粕6 8重量份，蝦糠粉1 3重量份，面粉31 33重量份，大豆油1 3重量份，魚油0. 5 2. 5重量份，凹凸棒土 0. 5 2. 5重量份，沸石粉0. 5 2. 5重量份， 磷酸二氫鈣1. 2 2. 2重量份，食鹽0. 2 0. 4重量份，復合預混料1 12重量份，脫殼素 0. 2 0. 4重量份，膽堿0. 05 0. 1重量份，金銀花全花水提物1. 5 2. 0重量份及干酵母培養物0. 05 0. 1重量份。
3.根據權利要求1或2所述的克氏螯蝦抗應激飼料，其特征是所述的棉粕酶解產物是通過以下方法制備得到的將棉粕粉碎過80 100目篩，得棉粕粉料，按2.8 3.2 1 的重量比例將純凈水加入粉料中，攪拌均勻得到液態混合物，調節混合物PH值為7，按 1500IU/g蛋白的比例加入枯草桿菌蛋白酶，在48 52°C條件下水浴反應5小時，反應結束后，在85°C以上溫度條件加熱滅活，冷卻，在室溫條件下離心10分鐘，取上清液干燥。
4.根據權利要求3所述的克氏螯蝦抗應激飼料，其特征是所述的枯草桿菌蛋白酶為枯草Aspl. 398蛋白酶，活力單位為5萬IU/g。
5.根據權利要求1或2所述的克氏螯蝦抗應激飼料，其特征是所述的金銀花全花水提物是通過以下方法制備得到的將金銀花全花朵加8 12倍量的水加熱提取40-60min，過濾，濾液用沸石吸附、干燥；其中，濾液與沸石的質量比為1 5 8。
6.一種權利要求1或2所述的克氏螯蝦抗應激飼料的生產方法，其特征在于該方法包括以下步驟a)將魚粉、豆粕、棉粕酶解產物、菜籽粕、棉粕、蝦糠粉、面粉分別粉碎后過40-80目篩； 凹凸棒土，沸石粉，磷酸二氫鈣，食鹽，復合預混料，脫殼素，膽堿，金銀花全花水提物及干酵母培養物過40-80目篩；b)按照重量比稱取魚粉、豆粕、棉粕酶解產物、菜籽粕、棉粕、蝦糠粉、面粉并混合均勻；c)按照重量比稱取凹凸棒土，沸石粉，磷酸二氫鈣，食鹽，復合預混料，脫殼素，膽堿，金銀花全花水提物及干酵母培養物并混合均勻；d)將步驟“b)”得到的混合物和步驟“c) ”得到的混合物進行混合，加入大豆油和魚油及配方原料重10-20 %的水，攪拌均勻，制成顆粒，干燥。
7.根據權利要求6所述的克氏螯蝦抗應激飼料配方的生產方法，其特征在于所述的顆粒粒徑為0. 1 0. 2cm,長度為0. 5 0. 8cm。
全文摘要
本發明公開了一種克氏螯蝦抗應激飼料及其生產方法，該飼料原料包括棉粕酶解產物、金銀花全花水提物及干酵母培養物，三者重量比為4～6∶1～1.5∶0.05～0.1。該克氏螯蝦抗應激飼料配方可顯著提高蝦的生長性能、成活率和抗應激能力，改善飼料適口性，食用本飼料后，蝦為無公害綠色環保食品，為飼料生產者和養殖戶提高經濟效益，有利于漁業可持續發展。
文檔編號A23K1/18GK102524597SQ20121003413
公開日2012年7月4日 申請日期2012年2月15日 優先權日2012年2月15日
發明者劉文斌, 徐維娜, 邵仙萍, 魯康樂 申請人:南京農業大學