一種含有多種植物提取物和發酵啤酒糟復合物的肉禽飼料及生產方法
【專利摘要】本發明提供一種肉禽飼料，即一種含有多種植物提取物和發酵啤酒糟復合物的肉禽飼料。一種調節肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節約飼料成本的肉禽飼料，其特征在于它含有多種植物提取物、發酵啤酒糟及基本飼料；所說的多種植物提取物復合物占總質量0.06～0.6％，發酵啤酒糟占總質量的15～30％，玉米粉占總質量的55～65％，豆粕占5～20％，預混合飼料占總質量的4％。上述所說的多種植物提取物包含香芹酚和辣椒素。上述所說的香芹酚占飼料總質量的0.05～0.1％，辣椒素占飼料總質量的0.05～0.1％。利用香芹酚與辣椒素的復合物與發酵啤酒糟復配充分發揮了二者的功效，顯著抑制肉禽腸道中細菌生長，調節肉禽腸道菌群、提高生長速度、改善肉質，具有顯著的經濟效益和社會效益。
【專利說明】一種含有多種植物提取物和發酵啤酒糟復合物的肉禽飼料及生產方法
(—)【技術領域】
[0001]本發明涉及一種肉禽飼料，尤其是一種含有多種植物提取物和發酵啤酒糟復合物的肉禽飼料。
(二)【背景技術】
[0002]隨著人們對禽肉的需求增長，養殖場盲目追求肉禽的快速增長，抗生素等應用在養殖場中也日漸增長，然而隨著經濟增長，人們對肌肉品質的要求也越來越高，細菌的耐藥性和抗生素的殘留問題卻深深地困擾著養殖業。此外，飼料的價格，尤其是豆柏、玉米等原料的價格居高不下，也使得養殖企業遭受巨大的沖擊。
[0003]香芹酚是一種具有殺菌作用的本分類化合物，在自然界中主要存在百里香屬植物精油中，具有高效的殺菌活性，可作用于細菌細胞壁結構蛋白，時期變性和凝固，迅速穿透病原微生物細胞膜，使細胞內容物流失，破壞細胞內關鍵代謝過程，最終使病原菌死亡，從而促進乳酸菌的生長、減少腸內毒素，能有效的預防肉禽下痢和球蟲病。其抗菌性廣譜，安全，動物體內殘留極低，因此可放心的應用于肉禽飼料中，減少抗生素的添加，進而保障禽肉的安全性。
[0004]辣椒素對肉禽有增加采食量，減少禽肉中膽固醇含量，增強免疫力和提高日增重的功能。在肉禽養殖中可起到驅蟲、殺菌、抗病毒、助增長、助消化、改善飼料中不良味道，從而提高肉禽生長速度的作用。
[0005]啤酒糟，是啤酒工業的主要副產品，是以大麥為原料，經發酵提取籽實中可溶性碳水化合物后的殘渣。每生產It啤酒大約產生l/4t的啤酒糟，我國啤酒糟年產量已達1000多萬t，并且還在不斷增加。啤酒糟含有豐富的蛋白質、氨基酸及微量元素。啤酒糟干物質中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纖維13.81 %、灰分3.64%、鈣0.4%、磷0.57%;在氨基酸組成上，賴氨酸占0.95%、蛋氨酸0.51 %、胱氨酸0.30%、精氨酸1.52%、異亮氨酸
1.40%、亮氨酸1.67%、苯丙氨酸1.31 %、酪氨酸1.15% ;還含有豐富的錳、鐵、銅等微量元素。雖然啤酒糟鮮喂飼料養分損失少，但其含有的大麥殼嚴重影響了營養結構和消化利用率。利用微生物發酵啤酒糟，將原料中的碳水化合物和無機氮轉化成高蛋白飼料，可提高必需氨基酸含量，改善營養結構，利于動物體更好的吸收。由于啤酒糟成分復雜且粗纖維難以降解，所以篩選對啤酒糟纖維降解能力強，成功符合提高飼料粗蛋白含量的菌體顯得尤為重要。
(三)
【發明內容】
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[0006]本發明的目的在于提供一種抑制肉禽腸道中細菌生長，調節肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節約飼料成本的肉禽飼料及其制備方法，它是一種含有香芹酚、辣椒素和發酵啤酒糟的飼料，應用到肉禽飼料中，可以減少抗生素的使用、提高肉禽生長速度、降低禽肉中膽固醇含量、降低飼料成本，并且對某些疾病也具有一定的輔助治療和防治的作用。提高了抗病能力，改善肉質，是一種具有良好飼養效果和經濟效益的飼料。
[0007]本發明的技術方案:一種抑制肉禽腸道中細菌生長，調節肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節約飼料成本的肉禽飼料，其特征在于它含有香芹酚、辣椒素、發酵啤酒糟及基本飼料；所說的香芹酚占總重量的0.05?0.1%，辣椒素占總質量的0.05?0.1%，發酵啤酒糟占總質量的15?30 %，玉米粉占總質量的55?65 %，豆柏占5?20 %，預混合飼料占總質量的4%。
[0008]上述所說的發酵啤酒糟，其特點為:用實驗室自行篩選誘變纖維素酶能力較強菌株里氏木霉與乳酸菌復合協同特作用于啤酒糟，生產蛋白含量與消化吸收率較高的新型發酵飼料。
[0009]一種抑制肉禽腸道中細菌生長，調節肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節約飼料成本的肉禽飼料的制備方法，其特征在于它包括以下步驟:
[0010]I)將香芹酚加熱至55?60°C ;
[0011]2)將辣椒素粉末按照2: I?1: 2的質量比放入加熱的香芹酚中，至完全溶解；
[0012]3)用稻殼粉作為載體將其吸附，稻殼粉與香芹酚和辣椒素混合物質量比為2:1;
[0013]4)充分混合，攪拌均勻；
[0014]5)冷卻至室溫；
[0015]6)將啤酒糟烘干、粉碎、過20目篩；
[0016]7)發酵菌種在全營養培養基條件下分別活化，富集培養24h?36h，用于接種；
[0017]8)將里氏木霉和乳酸菌的擴培菌體與無菌操作條件下，分別按照重量體積比以6%?8%、8%?10%的接種量接種于實際生產固態發酵培養基，在環境溫度為20°C?40°C，發酵培養48h?120h ;
[0018]9)將發酵好的啤酒糟置于70°C?80°C干燥，即得發酵啤酒糟發酵；
[0019]10)與基本飼料進行配比混合，起重量比為:5)中得到的香芹酚和辣椒素的混合物占總質量的0.06%?0.6%，9)中發酵啤酒糟占總質量的15?30%，玉米粉占總質量的55?65 %，豆柏占5?20 %，預混合飼料占總質量的4 %。
[0020]11)包裝，成品。
[0021]本發明的優越性在于:利用香芹酚與辣椒素的復合物與發酵啤酒糟復配充分發揮了二者的功效，添加到肉禽飼料中可顯著抑制肉禽腸道中細菌生長，調節肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、提高了養殖效益，改善了肉質，具有顯著的經濟效益和社會效益。
(四)【具體實施方式】:
[0022]實施例1:利用一種含有香芹酚與辣椒素的復合物和發酵啤酒糟添加到肉禽飼料中以抑制肉禽腸道中細菌生長，調節肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節約飼料成本的方法。
[0023]上述飼料具體生產方法如下:
[0024]I)將香芹酚加熱至60°C ；
[0025]2)將辣椒素粉末按照1:1的重量比放入加熱的香芹酚粉末中，至完全溶解；
[0026]3)用稻殼粉作為載體將其吸附，稻殼粉與香芹酚和辣椒素混合物質量比為2: I:
[0027]4)充分混合，攪拌均勻；
[0028]5)冷卻至室溫；
[0029]6)將啤酒糟烘干、粉碎、過20目篩；
[0030]7)發酵菌種在全營養培養基條件下分別活化，富集培養24h，用于接種；
[0031]8)將里氏木霉和乳酸菌的擴培菌體與無菌操作條件下，分別按照重量體積比以8%、10%的接種量接種于實際生產固態發酵培養基，在環境溫度為36°C，發酵培養72h ；
[0032]9)將發酵好的啤酒糟置于80°C干燥，即得發酵啤酒糟發酵；
[0033]10)與基本飼料進行配比混合，起重量比為:5)中得到的香芹酚和辣椒素的混合物占總質量的0.5%，9)中發酵啤酒糟占總質量的25%，玉米粉占總質量的55%，豆柏占15.5%，預混合飼料占總質量的4%。
[0034]11)包裝，成品。
[0035]試驗:將400只一日齡的肉雞各半隨機分成2組，組間體重差異不顯著(P >
0.05)，一組為對照組，一組為試驗組，每組各100只。對照組飼喂正常配方飼料，試驗組飼喂上述飼料，試驗期為42天。
[0036]技術效果:實驗結束后，分別統計實驗過程中兩組實驗動物的發病率、死亡率、料肉比。在飼養條件相同的情況下，試驗組比對照組動物發病率減少15%，死亡率減少3%，料肉比降低0.8 %，顯著提高了養殖效益。
[0037]實施例2:利用一種含有香芹酚與辣椒素的復合物和發酵啤酒糟添加到肉禽飼料中以抑制肉禽腸道中細菌生長，調節肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節約飼料成本的方法。
[0038]上述飼料具體生產方法如下:
[0039]I)將香芹酚加熱至60°C ；
[0040]2)將辣椒素粉末按照1:1的重量比放入加熱的香芹酚粉末中，至完全溶解；
[0041]3)用稻殼粉作為載體將其吸附，稻殼粉與香芹酚和辣椒素混合物質量比為2:1:
[0042]4)充分混合，攪拌均勻；
[0043]5)冷卻至室溫；
[0044]6)將啤酒糟烘干、粉碎、過20目篩；
[0045]7)發酵菌種在全營養培養基條件下分別活化，富集培養24h，用于接種；
[0046]8)將里氏木霉和乳酸菌的擴培菌體與無菌操作條件下，分別按照重量體積比以8%、10%的接種量接種于實際生產固態發酵培養基，在環境溫度為36°C，發酵培養72h ；
[0047]9)將發酵好的啤酒糟置于80°C干燥，即得發酵啤酒糟發酵；
[0048]10)與基本飼料進行配比混合，起重量比為:5)中得到的香芹酚和辣椒素的混合物占總質量的0.5%，9)中發酵啤酒糟占總質量的25%，玉米粉占總質量的55%，豆柏占15.5%，預混合飼料占總質量的4%。
[0049]11)包裝，成品。
[0050]試驗:將300只一目齡的肉雞各半隨機分成2組，組間體重差異不顯著(P >
0.05)，一組為對照組，一組為試驗組，每組各150只。對照組飼喂正常配方飼料，試驗組飼喂上述飼料，試驗期為42天。
[0051]技術效果:實驗結束后，分別統計實驗過程中兩組實驗動物的發病率、死亡率、料肉比。在飼養條件相同的情況下，試驗組比對照組動物發病率減少20%，死亡率減少5%，料肉比降低0.7 %，顯著提高了養殖效益。
【權利要求】
1.根據權利要求1所說的一種抑制肉禽腸道中細菌生長，調節肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節約飼料成本的肉禽飼料，其特征在于它含有多種植物提取物、發酵啤酒糟及基本飼料；所說的多種植物提取物復合物占總質量0.06?0.6%，發酵啤酒糟占總質量的15?30%，玉米粉占總質量的55?65%，豆柏占5?20%，預混合飼料占總質量的4%。
2.根據權利要求1所說的一種抑制肉禽腸道中細菌生長，調節肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節約飼料成本的肉禽飼料，上述所說的多種植物提取物包含香芹酚和辣椒素，其中香芹酚占飼料總重量的0.05?0.1%，辣椒素占飼料總質量的0.05?0.1%。
3.根據權利要求1所說的一種抑制肉禽腸道中細菌生長，調節肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節約飼料成本的肉禽飼料，其特征在于所含的發酵啤酒糟，是由誘變纖維素酶能力較強菌株里氏木霉與乳酸菌協同作用所得的啤酒糟。
4.一種抑制肉禽腸道中細菌生長，調節肉禽腸道菌群、提高肉生長速度、節約飼料成本的肉禽飼料的制備方法，其特征在于它包括以下步驟: 1)將香芹酚加熱至55?60°C; 2)將辣椒素粉末按照2:1?1: 2的質量比放入加熱的香芹酚中，至完全溶解； 3)用稻殼粉作為載體將其吸附，稻殼粉與香芹酚和辣椒素混合物質量比為2: I ； 4)充分混合，攪拌均勻； 5)冷卻至室溫； 6)將啤酒糟烘干、粉碎、過20目篩； 7)發酵菌種在全營養培養基條件下分別活化，富集培養24h?36h，用于接種； 8)將里氏木霉和乳酸菌的擴培菌體與無菌操作條件下，分別按照重量體積比以6%?8%、8%?10%的接種量接種于實際生產固態發酵培養基，在環境溫度為20°C?40°C，發酵培養48h?120h ; 9)將發酵好的啤酒糟置于70°C?80°C干燥，即得發酵啤酒糟發酵； 10)與基本飼料進行配比混合，起重量比為:5)中得到的香芹酚和辣椒素的混合物占總質量的0.06%?0.6%，9)中發酵啤酒糟占總質量的15?30%，玉米粉占總質量的55?65%，豆柏占5?20%，預混合飼料占總質量的4%。 11)包裝，成品。
【文檔編號】A23K1/14GK103652325SQ201210374531
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2012年9月26日 優先權日:2012年9月26日
【發明者】魏志杰, 安海燕, 史潔, 龍蕾, 原峰 申請人:天津納爾生物科技有限公司