一種濕態發酵蛋白飼料用于肉羊高效育肥工藝的制作方法
【專利摘要】本發明涉及一種濕態發酵蛋白飼料用于肉羊高效育肥工藝，包括一種濕態發酵蛋白飼料的生產工藝及其用于肉羊高效育肥的使用方法。將玉米、豆粕、小蘇打、礦物質、微量元素、復合益生菌，粉碎后按一定比例進行混合并裝袋；將酒槽濕渣和酒糟濃漿按一定的比例混合后密閉保存，保存期6個月以上；將以上兩種料按質量比1:4的比例混合，加入水調整混合后飼料的酸堿度，使得pH為6~7，放置發酵4~8小時，即得濕態發酵蛋白飼料。肉羊每日按1.5~2Kg飼喂該濕態發酵蛋白飼料，每日分2或3次飼喂，每次飼喂時先加草，然后再把混合好濕態發酵蛋白飼料澆到草上，肉羊采食草料混合料，可使肉羊增重0.4~0.5Kg/d。
【專利說明】一種濕態發酵蛋白飼料用于肉羊高效育肥工藝
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種飼料的生產工藝及使用方法，具體涉及一種濕態發酵蛋白飼料的 生產工藝及其用于肉羊高效育肥的使用方法。
【背景技術】
[0002]酒精發酵行業的微生物發酵液，在提取出酒精后，剩余的液體即為發酵殘液。發酵 殘液有機物質含量高，不能排放，現多進行烘干處理，作為飼料原料而加以利用。酒精發酵 殘液固形物含量低，多在10?12%，不能直接進入烘干工序，需要經過分離、濃縮，使固形物含 量達到35%左右后，再進入烘干工序。
[0003]經濃縮后的物質有兩種，一種是經板框擠壓后的濾渣部分，呈固體狀態，稱為酒糟 濕渣，其特點是蛋白質和粗纖維的含量都比較高(分別為24%、11%左右)，因其含水量高、酸 度又不很高，因此極易氧化而腐敗變質，不耐保存；另一種物質是經板框擠壓后的濾液部 分，呈液體狀態（固形物含量2%左右)，經濃縮后成為濃稠的液體，固形物含量達到35%左 右，被稱作酒糟濃漿，其特點是蛋白質含量高而粗纖維含量低(分別為24%、4%左右)，且酸度 很高（pH〈3)，會強烈抑制微生物的活動，因此酒糟濃漿很耐保存。
[0004]現行的烘干工藝是先把濕渣烘干，然后再把濃漿噴入后，再次進行烘干。這種烘干 工藝，不但成本高(每噸干燥烘干費用為600元)，而且由于烘干時要經過高溫蒸發處理，因 此其營養價值損失、降低較多（約10%左右)，一些易揮發成分進入大氣，還會造成一定的空 氣污染。

【發明內容】

[0005]本發明的目的是提供一種成本低、營養價值保存良好的濕態發酵蛋白飼料的生產 工藝及用于肉羊高效育肥的使用方法。
[0006]本發明的工藝流程如下：
一種酒糟制作液體發酵飼料工藝，包括以下步驟：
(1)、A料的生產
A料為干態料，其生產在濕態飼料加工廠內進行，將原料按照如下重量百分比混合：玉 米40?60%、豆柏20?40%、小蘇打10?20%、礦物質5?10%、微量元素2?4%、復合益生菌1%，將上 述原料粉碎后按比例進行混合并裝袋；
(2)8料(濕態）的生產
B料為濕態料，其生產在濕態飼料加工廠內進行，將酒槽濕渣和酒糟濃漿按按質量比 1 ：0. 8^1. 3的比例混合后用雙層密封袋（25?1000kg裝，內層為塑料密封袋，外層為保護性 的袋或其它尼龍袋）密閉，在保存和運輸的過程中完成發酵過程，保存期為6個月以上；
(3)C料的制作
C料為液態料，其制作在養殖場內進行；將A料和B料按質量比1:4的比例混合，加入 水調整C料酸堿度，使得PH為6?7，放置發酵41小時，即得濕態發酵蛋白飼料；(4)C料的使用
C料肉羊每天飼喂1.5~2Kg，通常日喂兩次。每次飼喂時先加草，然后再把混合好C料澆到草上，羊即采食草料混合料。飼喂的量，以羊能吃完為止。
[0007]所述益生菌為乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群和/或絲狀菌群。
[0008]所述礦物質含有磷酸氫鈣25%和石粉75% ;所述微量元素含有:一水硫酸亞鐵
15.3%、一水硫酸鋅31.9%、一水硫酸錳19.0%、無水硫酸鈉24.5%、五水硫酸銅3.7%、碘化鉀1.9%、亞硒酸鈉3.7 %。
[0009]有益效果
本發明所述的濕態發酵蛋白飼料用于肉羊高效育肥工藝的優點及效益:
1、所用的酒槽濕渣、酒糟濃漿濃漿避免了烘干過程，可節省600元/噸的烘干費用，符合現在提倡的低碳要求。且營養價值保存完好，飼喂效果高；
2、混合料C料經過復合益生菌(乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群、絲狀菌群等5科10屬80多種好氧的和厭氧的有益細 菌)的發酵，有如下3方面的好處:
①產生了大量活的益生菌(發酵酵飼料中含:乳酸菌8.0XlO6 CFU/g、酵母菌8X103CFU/g、芽孢桿菌8.0X106CFU/g等)，還產生大量的有機復合酸(包括乳酸酸、丙酸、乙酸等)、復合酶(纖維素酶20 U/g,半纖維素酶500 U/g、植酸酶、酸性蛋白酶等)及其它微生物代謝產物(如生物抗菌肽、營養肽、功能肽、免疫球蛋白(IgY)、菌體蛋白、氨基酸、維生素、免疫調節因子、未知生長因子等)。這些產物有助于動物建立完善的微生態體系、維持并調節腸道菌群平衡，抑制大腸桿菌、沙門氏菌等病原菌的生長繁殖，可有效預防多種疾病的發生；
②混合料C料經過益生菌群發酵，將一部分植物蛋白飼料轉化成了微生物蛋白飼料，必需氣基酸的含量提聞，因而營養價值大幅提聞;
③發酵蛋白飼料可有效替代抗生素的使用，是一種“無抗飼料”生產技術，解決了飼料中全面禁止使用抗生素這一技術難題；
3、B料(濕態)由酒槽濕渣和酒糟濃漿按I比0.8^1.3的比例混合后而制成，酸度仍然很高(pH〈3.5)，仍然會強烈抑制微生物的活動，因此耐保存，克服了酒槽濕渣因含水量高、酸度不很高、極易氧化而腐敗變質、不耐保存的缺點，因而使其在使用過程中的可操作性大大提聞;
4、濕態發酵蛋白飼料營養成分含量見表1:
表1濕態發酵蛋白飼料的養分含量
【權利要求】
1.一種濕態發酵蛋白飼料用于肉羊高效育肥工藝，其特征在于，包括以下步驟: (1)、八料(干態)的生產 A料為干態料，其生產在濕態飼料加工廠內進行，將原料按照如下重量百分比混合:玉米40~60%、豆柏20~40%、小蘇打10~20%、礦物質5~10%、微量元素2~4%、復合益生菌1%，將上述原料粉碎后按比例進行混合并裝袋； (2)、B料(濕態)的生產 B料為濕態料，其生產在濕態飼料加工廠內進行，將酒槽濕渣和酒糟濃漿按按質量比1:0.8~1.3的比例混合后用雙層密封袋(25~1000kg裝，內層為塑料密封袋，外層為保護性的袋或其它尼龍袋)密閉，在保存和運輸的過程中完成發酵過程，保存期為6個月以上； (3)、C料的制作 C料為液態料，其制作在養殖場內進行JfA料和B料按質量比1:3飛的比例混合，加入水調整C料酸堿度，使得PH為6~7，放置發酵4-8小時，即得濕態發酵蛋白飼料； (4)、C料的使用 C料肉羊每天飼喂1.5~2Kg，通常日喂兩次；每次飼喂時先加草，然后再把混合好C料澆到草上，羊即采食草料混合料；飼喂的量，以羊能吃完為止，肉羊可增重0.1-0.5Kg/d。
2.如權利要求1所述的一種酒糟制作液體發酵飼料工藝，其特征在于:所述益生菌為乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群和/或絲狀菌群。
【文檔編號】A23K1/14GK103766619SQ201210404701
【公開日】2014年5月7日 申請日期:2012年10月23日 優先權日:2012年10月23日
【發明者】張光勤, 趙振升, 郭忠欣, 李元曉, 武曉紅, 職承平, 薛勇, 張香云, 薛彥鋒, 張偉偉, 吳佳, 張志中, 張筍, 高可衛, 范軍紅 申請人:洛陽牧園自動控制設備有限公司