飼用酵母銅的制備方法及其應用的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了飼用酵母銅的制備方法及其應用。銅是動物必需的微量元素，對于動物的健康和生長都有很重要的作用。目前，飼料中常添加無機銅如硫酸鐵、氯化銅等形式來補充動物對銅的利用。但飼料中添加這種無機態(tài)的硫酸銅也存在很多問題，如豬吸收率低、與飼糧中其它組分配伍性差、排泄率高、污染環(huán)境等。酵母銅具有很多優(yōu)點，它除含高含量和高吸收率的銅元素外，還可提供大量的菌體蛋白和生長因子。本方法采用酵母菌液態(tài)發(fā)酵法將無機銅硫酸銅轉(zhuǎn)化為有機酵母銅，所涉及的菌株為釀酒酵母CGMCC?6438，本發(fā)明所生產(chǎn)的產(chǎn)品銅含量可達21.47mg/g風干菌體重，產(chǎn)量可達16.05g/L風干菌體，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，可替代無機銅在飼料中應用。
【專利說明】飼用酵母銅的制備方法及其應用
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及飼用酵母銅的制備方法及其應用。
技術背景
[0002]銅是動物必需的微量元素，對于動物的健康和生長都有很重要的作用。目前，已有許多試驗證實，在斷奶仔豬飼糧中以硫酸銅作為銅源添加量為250mg/kg的銅可以提高仔豬的同采食量、日增重以及肉料比。但飼料中添加這種無機態(tài)的硫酸銅也存在很多問題，如豬吸收率低、與飼糧中其它組分配伍性差、排泄率高、污染環(huán)境等。
[0003]60年代以來，微量元素添加劑的化學形式從無機鹽向金屬絡合物或螯合物發(fā)展，即金屬元素與蛋白質(zhì)及其衍生物或其它配合體結(jié)合或與多糖衍生物或合成螯合劑結(jié)合形成的絡合或螯合狀態(tài)的微量元素添加劑。這是飼料工業(yè)利用化學合成法模仿復制動物消化道中常規(guī)產(chǎn)生的金屬絡合物和螯合物作為飼糧中微量元素添加劑。一般認為，這種形式的添加劑一方面可以在腸道內(nèi)完全被吸收，另一方面由于它的吸收通道和無機離子不相同，可以避免眾多不利因素的影響，從而提高微量元素的利川率。生產(chǎn)上使用氨基酸鰲合物銅存在生產(chǎn)成本高、制造工藝不完善以及缺乏快速有效的方法定量檢測產(chǎn)品的鰲合率等問題。因此，開發(fā)生物學利用價值更高、成本低的銅源是目前飼料同源開發(fā)的新領域，而酵母銅相對氨基酸鰲合物銅來說生產(chǎn)成本低。
[0004]酵母銅具有很多優(yōu)點，它除含高含量和高吸收率的銅元素外，還可提供大量的菌體蛋白、多肽、小肽、消化酶、氨基酸、豐富的B族維生素以及其它生物活性物質(zhì)，其細胞壁還含有甘露寡糖，這些物質(zhì)對動物的健康都具有重要作用。此外，酵母銅具有良好穩(wěn)定性、與飼糧中其它組分配伍性好、吸收率高、排泄率低、環(huán)境污染小等優(yōu)點。但目前酵母銅富集無機銅的能力不同，本發(fā)明涉及一種高效轉(zhuǎn)化無機銅為有機銅的菌種釀酒酵母菌CGMCC6438，以及適宜的酵母銅生產(chǎn)條件及應用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明目的在于針對當前無機銅利用率低污染環(huán)境，氨基酸鰲合物銅成本高所開發(fā)的一種高效轉(zhuǎn)化無機銅為有機銅的制備方法及應用。
[0006]本發(fā)明提供飼用酵母銅的制備方法及應用，其包括如下步驟:
[0007]I)配制釀酒酵母菌CGMCC6438 —級種子培養(yǎng)基100ml，121°C滅菌15分鐘；
[0008]2)將菌種接種于二級種子培養(yǎng)基10L，搖床培養(yǎng)18小時；
[0009]3)將2)得到的二級種子，進行發(fā)酵500L ；
[0010]4)好氧液態(tài)發(fā)酵24h ；
[0011]5)發(fā)酵結(jié)束，采用管式離心機離心得到發(fā)酵菌體，重懸水中，得到乳濁液。
[0012]6)噴霧干燥菌體，質(zhì)檢，出廠。
[0013]下面對本發(fā)明的技術內(nèi)容做進一步說明。
[0014]I) 一級種子培養(yǎng)基為YPD，分成為葡萄糖2%，蛋白胨I %，酵母粉2%，pH = 5.5。[0015]2) 二級種子培養(yǎng)基為糖蜜4%，酵母粉2 %，磷酸氫二鉀0.2%，pH = 5.5
[0016]3)發(fā)酵培養(yǎng)基成分為如下:
[0017]
【權(quán)利要求】
1.本發(fā)明飼用一種酵母銅的制備方法及其應用，其包括如下部分: 1)釀酒酵母菌CGMCC6438菌株及培養(yǎng)方法； 2)釀酒酵母菌將無機硫酸銅轉(zhuǎn)化為有機銅的培養(yǎng)條件； 3)酵母銅的干燥參數(shù)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的制備方法，其中所述的釀酒酵母菌CGMCC6438的培養(yǎng)基方式為:一級種子為葡萄糖2 %，蛋白胨I %，酵母粉2 %，pH = 5.5。二級種子培養(yǎng)基為糖蜜4%，酵母粉2%，磷酸氫二鉀0.2%，pH = 5.5。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述在將無機銅轉(zhuǎn)化為有機銅的過程中，發(fā)酵培養(yǎng)基為蔗糖4%，硫酸銅0.1%，酵母粉2 %，磷酸氫二鉀0.05%，硫酸錳0.02%，硫酸鎂0.001 %。參數(shù)為pH =5.5溶氧35%，轉(zhuǎn)速250r/min，空氣流量3m3/h。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述，噴霧干燥的參數(shù)為進口溫度150°C，出口溫度100°C，空氣流量35m3/h,液體流量 12.5L/min。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備酵母銅中銅的含量為21.47mg/g干菌體。
6.一種酵母銅的制備方法及其應用，其根據(jù)權(quán)利要求1-5部分。
【文檔編號】A23K1/16GK103798519SQ201210595217
【公開日】2014年5月21日 申請日期:2012年12月31日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月31日
【發(fā)明者】張江, 莫少華, 朱元清, 徐國建 申請人:北京資源亞太飼料科技有限公司