專利名稱：一種用于提高豬肉品質的營養飼料的制作方法
技術領域：
本發明涉及豬飼料配方領域，具體的說，是一種用于提高豬肉品質的營養飼料。
背景技術：
在生豬飼養領域，現有的飼料配方多為由飼料預混劑，按照1%、2%或者4%添加進玉米、麩皮、豆柏配合而成的全價飼料。其中，飼料預混劑是指由一種或多種添加劑原料(或單體)與載體或稀釋劑攪拌均勻而組成的混合物，目的是有利于微量的原料均勻分散于大量的配合飼料中。在實際應用過程中，由于飼料預混劑含有的微量活性組分常是配合飼料飼用效果的決定因素，因此，飼料預混劑更視為配合飼料的核心。在現有技術中，大部分的生豬飼料配方所采用的飼料預混劑多由營養性添加劑、微量元素添加劑、礦物質添加劑、抗生素、促生長劑等混合而成。而從目前的飼養形式(和結果)來看，生豬的生長速度與豬肉的肉質以及風味口感，是矛與盾的關系，生豬飼養往往僅追求其生長速度，卻忽略了豬肉品質，包括如:超標使用微量元素、濫用抗生素、促生長齊IJ;食品安全水準低等行為，極大的降低了豬肉質量，還失去了豬肉的風味和口感。當然，從已有技術出發，若一味追求豬肉品質，則勢必會導致生豬生長發育遲緩、飼養周期長、糧食消耗巨大、飼養綜合成本提高，降低經濟效益。

發明內容
本發明的目的在于提供一種用于提高豬肉品質的營養飼料，通過對配方中營養成分進行的優化，來克服現有飼料預混劑中大量使用抗生素、促生長劑而出現的快速生成以及豬肉品質差等缺陷，可有效的加強生豬個體的體格，顯著增加其抗病力，具有極好的經濟價值。本發明通過下述技術方案實現:一種用于提高豬肉品質的營養飼料，所述營養飼料的配方主要由配合飼料、飼料預混劑組成，在現有技術中，為追求生豬的生長速度，往往在飼料預混劑中超標使用微量元素、抗生素以及促生長劑等，不僅違背了動物自身發育的生物學特性，更大大的降低了食品的安全性，當然，豬肉的品質也會因此而下降，為克服上述缺陷，提高經濟效益，在本發明中，所述的飼料預混劑為由氨基酸、維生素、催化酶、微量元素添加劑、礦物質添加劑以及載體組成的混合物，所述的載體為糠殼粉，由上述組分可知，維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質，并參與機體代謝的調節，因此，維生素的添加十分必要；而糠殼粉則由稻谷粃殼粉碎而成，本身營養價值極低，因此，在本發明中，作為載體使用，價格十分低廉。從營養學的角度來看，本發明可有效的維持生豬攝取營養的平衡，并利用其生物學特性，自然發育和生長，達到育肥增重，生產優良肉品，在本發明中，所述的氨基酸包括賴氨酸，可促進機體發育、增強免疫力；所述的催化酶包括復合酶、植酸酶，其中，復合酶富含蛋白酶、淀粉酶、果膠酶、纖維素酶、木聚糖酶、β_葡聚糖酶等，具有提高機體免疫力、提高飼料轉化率、促進生長、改善肉質等優勢，而植酸酶則可替代磷酸氫鈣，避免礦物質元素的過度使用，可以降低金屬超標的風險；所述的微量元素添加劑包括硫酸錳、硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸鋅；而所述的礦物質添加劑則包括食鹽、磷酸氫鈣、碳酸鈣，可用于生豬對錳、銅、鐵、鋅等微量元素以及納、氯離子以及鈣等礦物質的補充，以維持機體正常的新陳代謝。本發明所述的飼料預混劑還包括抗氧化劑、甜味劑以及微生態制劑，其中，抗氧化劑與維生素混合，可以緩解維生素的氧化，保持效價；甜味劑則作為一種誘食劑；微生態制劑則可以改善腸道環境，加強生豬機體機制。在本發明中，所述營養飼料的配方按配合飼料94% 98 %、飼料預混劑2 % 6 %的比例混合而成，而所述的配合飼料則包括玉米、豆柏、麩皮，在現有配合飼料的配方中，玉米、豆柏、麩皮的使用情況也較為常見，其中，麩皮含纖維素的含量高達18%，還含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等各種營養素，能有效的提高配合飼料的營養價值。本發明可適用于大豬(即:60千克以上)，其中，所述的維生素包括豬用多種維生素、氯化膽堿，在上述成分中，豬用多種維生素能有效的避免生豬維生素缺乏癥的出現；氯化膽堿屬于B族維生素中的一種，而為了更好的對大豬進行飼養，本發明所述的組成飼料預混劑的賴氨酸為0.232% 0.24%、豬用多種維生素為0.032% 0.04%、抗氧化劑為0.012% 0.02%、甜味劑為0.012% 0.02%、復合酶為0.06% 0.08%、微生態制劑為0.08% 0.12%、氯化膽堿為0.072% 0.08%、硫酸銅為0.024%、硫酸亞鐵為0.032% 0.04%、硫酸鋅為0.032% 0.044%、硫酸錳為0.004% 0.008 %、食鹽為0.4% 0.48%、磷酸氫鈣為0.4% 0.48%、植酸酶為0.012% 0.02%、碳酸鈣為
1.4% 1.52 %、糠殼粉為0.6 % 0.82 % ;所述的組成配合飼料的玉米為62 %、豆柏為26%、麩皮為8%。由于所述的飼料預混劑還包括桿菌肽鋅，具有促進畜禽生長，提高飼料轉換率的效果，因此，本發明還可適用于中豬(即:35千克 60千克)。而為了更好的對中豬進行飼養，所述的維生素包括豬用多種維生素、氯化膽堿，本發明所述的組成飼料預混劑的賴氨酸為0.232 % 0.24 %、豬用多種維生素為0.032% 0.04%、抗氧化劑為0.012% 0.02%、甜味劑為0.012% 0.02%、桿菌肽鋅為0.06% 0.072%、復合酶為0.06% 0.08%、微生態制劑為0.08% 0.12%、氯化膽堿為0.072% 0.08%、硫酸銅為0.048% 0.06%、硫酸亞鐵為0.032% 0.04%、硫酸鋅為0.032% 0.044%、硫酸錳為0.004% 0.008%、食鹽為0.4% 0.48%、磷酸氫鈣為0.4% 0.48%、植酸酶為0.012% 0.02%、碳酸鈣為1.4%~ 1.52%、糠殼粉為0.6%~0.76% ;所述的組成配合飼料的玉米為62%、豆柏為24%、麩皮為10%。本發明還可適用于仔豬(即:35千克以下)，在大豬所需營養飼料的基礎上，所述的飼料預混劑還包括桿菌肽鋅、蛋氨酸以及阿散酸，其中，蛋氨酸即甲硫氨酸，也是動物體內不可或缺的一種氨基酸，阿散酸是一種高度安全性的飼料添加劑，不含致畸、致突變、致癌癥等毒性，具有機體同化作用，加強蛋白質合成，改善皮膚營養；而所述的配合飼料則還包括有魚粉。為適應仔豬與大豬、中豬攝取維生素的區別，所述的維生素包括仔豬多種維生素、氯化膽堿，而為了更好的對仔豬進行飼養，本發明所述的組成飼料預混劑的賴氨酸為0.248% 0.264%、仔豬多種維生素為0.032% 0.04%、抗氧化劑為0.012% 0.02%,甜味劑為0.012% 0.02%、桿菌肽鋅為0.06% 0.072%、復合酶為0.06% 0.08%、微生態制劑為0.08% 0.12%、氯化膽堿為0.072% 0.08%、硫酸銅為0.072% 0.08%,硫酸亞鐵為0.088 % 0.1 %、硫酸鋅為0.032 % 0.044 %、硫酸錳為0.004 % 0.008 %、食鹽為0.4% 0.48%、磷酸氫鈣為0.56% 0.64%、植酸酶為0.012% 0.02%、碳酸鈣為1.2% 1.4%、糠殼粉為0.4% 0.56 %、蛋氨酸為0.032 % 0.04 %、阿散酸為0.008% 0.016% ;所述的組成配合飼料的玉米為63%、豆柏為27%、魚粉為2%、麩皮為4%。本發明與現有技術相比，具有以下優點及有益效果:(I)本發明提出了更具平衡營養價值的生豬飼料配方，通過對飼料預混劑的優化，避免了飼料預混劑中抗生素、促生長劑的大量使用，對其營養成分進行優化，針對生豬的生物學特性，可有效的加強生豬體格，達到生長速度快、肉質感官好、豬肉口感好等特點。(2)本發明所述的配方設計合理，飼料預混劑中添加的各種添加劑均能有較好的食品安全性，從營養學的角度出發，可有效的維持生豬攝取營養的平衡，并利用其生物學特性，自然發育和生長，達到 育肥增重，生產優良肉品的目的。(3)本發明還具有極好的市場潛力，可適應不同生長階段下的生豬飼養，如:仔豬階段、中豬階段以及大豬階段，在實際應用過程中，飼養員可按需進行配比，操作簡單、實用。(4)本發明還具有可觀的經濟效益，可采用規模化養殖，與現有養殖場相比，在相同成本以及相同生長周期的前提下，采用本發明所飼養的生豬，其肉質(即:豬肉的色澤、干爽度、口感)均較現有養殖場所產豬肉的品質更具優勢，甚至可以達到農村傳統養殖的品質，尤其迎合了現如今綠色食品廣泛推廣及應用的趨勢。
具體實施例方式下面結合實施例對本發明作進一步地詳細說明，但本發明的實施方式不限于此。實施例1:基于現有生豬飼養過度追求生長速度而忽略豬肉品質的情況，本發明提出了一種用于提聞豬肉品質的營養詞料，可同時實現加快生豬生長速度、提聞肉質感官和豬肉的口感，組成該營養飼料的配方包括有配合飼料、飼料預混劑兩部分。在實際制作過程中，該營養飼料的配方可按配合飼料96%、飼料預混劑4%的比例混合而成，以實現最佳的營養搭配。在本發明中，上述配合飼料、飼料預混劑的組成成分可概括如下:(I)飼料預混劑:指由一種或多種添加劑原料組成的混合物，其作用在于:有利于微量的原料均勻分散于大量的配合飼料中。在實際應用過程中，由于飼料預混劑含有的微量活性組分常是配合飼料飼用效果的決定因素，因此，飼料預混劑更視為配合飼料的核心。在現有技術中，為追求生豬的生長速度，往往會在飼料預混劑中超標使用微量元素、抗生素以及促生長劑等，大大降低了食品的安全性，當然，豬肉的品質也會因此而下降。基于上述情況，本發明對飼料預混劑的營養成分進行優化，提出了由賴氨酸、維生素、抗氧化劑、甜味齊 、復合酶、微生態制劑、硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸錳、食鹽、磷酸氫鈣、植酸酶、碳酸鈣、糠殼粉組成的飼料預混劑，從營養學的角度來看，上述添加劑組分的使用，可有效的維持生豬攝取營養的平衡，并利用其生物學特性，自然發育和生長，達到育肥增重，生產優良肉品。在上述組分中，
賴氨酸作為一種氨基酸，可促進機體發育、增強免疫力；維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質，并參與機體代謝的調節，因此，維生素的添加十分必要；抗氧化劑與維生素混合，可以緩解維生素的氧化；甜味劑為誘食劑；復合酶富含蛋白酶、淀粉酶、果膠酶、纖維素酶、木聚糖酶、β -葡聚糖酶等，具有提高機體免疫力、提高飼料轉化率、促進生長、改善肉質等優勢；微生態制劑則可以改善腸道環境，加強生豬機體機制；微量元素添加劑:包括硫酸錳、硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸鋅，可用于生豬對錳、銅、鐵、鋅等微量元素，以維持機體正常的新陳代謝。礦物質添加劑:包括食鹽、磷酸氫鈣、碳酸鈣，可用于生豬對納、氯離子以及鈣等礦物質元素的補充；植酸酶則可替代磷酸氫鈣，避免礦物質元素的過度使用，可以降低金屬超標的風險；而糠殼粉則由稻谷粃殼粉碎而成，本身營養價值極低，因此，在本發明中作為載體來使用，價格也十分低廉。本發明可應用于大豬(60千克以上)飼養，而在本發明中，維生素包括豬用多種維生素、氯化膽堿，其中，氯化膽堿則為B族維生素的一種；而豬用多種維生素的主要分成則包括有維生素Α、維生素VD3、維生素Ε、葉酸等等，不僅能提高成活率、改善肉質，同時還能增強生豬機體的抗病力以及抗應激功能。在組成配方中，組成飼料預混劑的各種添加劑原料所占百分比為:賴氨酸:0.232% 0.24%、豬用多種維生素:0.032% 0.04%、抗氧化劑:0.012% 0.02%、甜味劑:0.012%— 0.02%、復合酶:0.06% 0.08%、微生態制劑:0.08% 0.12 %、氯化膽堿:0.072% 0.08 %、硫酸銅:0.024 %、硫酸亞鐵:0.032 % 0.04%、硫酸鋅:0.032% 0.044%、硫酸錳:0.004% 0.008%、食鹽:0.4% 0.48%,磷酸氫鈣:0.4% 0.48%、植酸酶:0.012% 0.02%、碳酸鈣:1.4% 1.52%、糠殼粉:0.6% 0.82%。在上述成分中，為有效的避免大豬飼養時可能出現的維生素缺乏癥，豬用多種維生素的使用十分必要，而目前市面上也有出售。當然，其余添加劑原料也均可通過購買的方式獲得，大大減少了本發明前期的制作步驟，成本低廉。(2)配合飼料:主要由玉米、豆柏、麩皮三種成分組成，均含有豐富的營養價值，其中，玉米、豆柏作為現有飼料中使用范圍廣、用量多的營養成分，具有購買方便、成本低廉等優勢；而使用的麩皮則含有高達18%纖維素，以及豐富的蛋白質、維生素、礦物質等各種營養素，能有效的提高配合飼料的營養價值。在本發明中，組成配合飼料的玉米為62%、豆柏為26%、麩皮為8%。在制備時，可先將上述飼料預混劑按比例混合均勻后，再按4%的量添加進配合飼料中，操作十分簡單。在實際應用過程中，飼養員僅需按上述配方進行配比即可，操作簡單、實用。實施例2:該實施例與實施例1的區別僅在于:(I)飼料預混劑的組成與配比不同:組成飼料預混劑的添加劑原料還包括有桿菌肽鋅，具有促進畜禽生長，提高飼料轉換率的效果。而組成飼料預混劑的各種添加劑原料所占百分比為:賴氨酸:0.232% 0.24%、豬用多種維生素:0.032% 0.04%、抗氧化劑:0.012% 0.02 %、甜味劑:0.012% 0.02 %、桿菌肽鋅:0.06 % 0.072 %、復合酶:0.06% 0.08%、微生態制劑:0.08% 0.12%、氯化膽堿:0.072% 0.08 %、硫酸銅:0.048% 0.06%、硫酸亞鐵:0.032% 0.04%、硫酸鋅:0.032% 0.044%、硫酸錳:0.004% 0.008%、食鹽:0.4% 0.48%、磷酸氫鈣:0.4% 0.48%、植酸酶:0.012% 0.02%、碳酸鈣:1.4% 1.52%、糠殼粉:0.6% 0.76% ;所述的組成配合飼料的玉米為62%、豆柏為24%、麩皮為10%。(2)配合飼料的組成與配比不同:其組成配比為玉米:62%、豆柏:24%、麩皮:10%。基于上述配方可知，本實施例可應用于中豬(35千克 65千克)的飼養，其制備方式與實施例1相似，可先將上述飼料預混劑按比例混合均勻后，再按4%的量添加進配合飼料中，操作也十分簡單。實施例3:該實施例與實施例1、實施例2的區別僅在于:(I)飼料預混劑的組成與配比不同:組成飼料預混劑的添加劑原料還包括有蛋氨酸以及阿散酸兩種成分，其中，蛋氨酸即甲硫氨酸，也是動物體內不可或缺的一種氨基酸；阿散酸是一種高度安全性的飼料添加劑，不含致畸、致突變、致癌癥等毒性，具有機體同化作用，加強蛋白質合成，改善皮膚營養。為更好的適應仔豬的生豬發育，在維生素的組成中，與實施例1、實施例2不同之處在于，本實施例采用了仔豬多種維生素，可適用于仔豬階段(即:35千克之前)的生豬飼養，目前市面上均有出售。在本發明中，組成飼料預混劑的各種添加劑原料所占百分比為:賴氨酸:0.248% 0.264%、仔豬多種維生素:0.032 % 0.04%、抗氧化劑:0.012% 0.02 %、甜味劑:0.012 % 0.02 %、桿菌肽鋅:0.06 % 0.072 %、復合酶:0.06 % 0.08%、微生態制劑:0.08% 0.12%、氯化膽堿:0.072% 0.08%、硫酸銅:0.072% —0.08 %、硫酸亞鐵:0.088 % 0.1 %、硫酸鋅:0.032 % 0.044 %、硫酸錳:0.004 % 0.008%、食鹽:(λ 4% 0.48%、磷酸氫鈣:(λ 56% (λ 64%、植酸酶:(λ 012% (λ 02%,碳酸鈣:1.2% 1.4 %、糠殼粉:0.4% 0.56 %、蛋氨酸:0.032 % 0.04 %、阿散酸:
0.008% 0.016%。(2)配合飼料的組成與配比不同:組成配合飼料的成分還包括有魚粉，其組成配比為玉米:63%、豆柏:27%、魚粉:2%、麩皮:4%。本發明避免了現有飼料預混劑中抗生素、促生長劑的大量使用，并對其營養成分進行優化，滿足了生豬生長的生物學特性，可達到生長速度快、肉質感官好、豬肉口感好等優勢，具有極好的市場潛力和可觀的經濟效益。以上所述，僅是本發明的較佳實施例，并非對本發明做任何形式上的限制，凡是依據本發明的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化，均落入本發明的保護范圍。
權利要求
1.一種用于提高豬肉品質的營養飼料，所述營養飼料的配方主要由配合飼料、飼料預混劑組成，其特征在于:所述的飼料預混劑為由氨基酸、維生素、催化酶、微量元素添加劑、礦物質添加劑以及載體組成的混合物，所述的載體為糠殼粉。
2.根據權利要求1所述的一種用于提高豬肉品質的營養飼料，其特征在于:所述的氨基酸包括賴氨酸；所述的催化酶包括復合酶、植酸酶；所述的微量元素添加劑包括硫酸錳、硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸鋅；而所述的礦物質添加劑則包括食鹽、磷酸氫鈣、碳酸鈣。
3.根據權利要求2所述的一種用于提高豬肉品質的營養飼料，其特征在于:所述的飼料預混劑還包括抗氧化劑、甜味劑以及微生態制劑。
4.根據權利要求1 3任一項所述的一種用于提高豬肉品質的營養飼料，其特征在于:所述營養飼料的配方按配合飼料94% 98 %、飼料預混劑2 % 6 %的比例混合而成，而所述的配合飼料則包括玉米、豆柏、麩皮中的至少一種。
5.根據權利要求4任一項所述的一種用于提高豬肉品質的營養飼料，其特征在于:所述營養飼料的配方按配合飼料96%、飼料預混劑4%的比例混合而成。
6.根據權利要求5所述的一種用于提高豬肉品質的營養飼料，其特征在于:所述的維生素包括豬用多種維生素、氯化膽堿，所述的組成飼料預混劑的賴氨酸為0.232% .0.24%、豬用多種維生素為0.032% 0.04%、抗氧化劑為0.012% 0.02%、甜味劑為.0.012% 0.02%、復合酶為0.06% 0.08%、微生態制劑為0.08% 0.12%、氯化膽堿為.0.072% 0.08%、硫酸銅為0.024%、硫酸亞鐵為0.032% 0.04%、硫酸鋅為0.032% .0.044 %、硫酸錳為0.004% 0.008 %、食鹽為0.4 % 0.48 %、磷酸氫鈣為0.4 % .0.48%、植酸酶為0.012% 0.02%、碳酸鈣為L 4% L 52%、糠殼粉為0.6% 0.82%；所述的組成配合飼料的玉米為62%、豆柏為26%、麩皮為8%。
7.根據權利要求5所述的一種用于提高豬肉品質的營養飼料，其特征在于:所述的飼料預混劑還包括桿菌肽鋅。
8.根據權利要求7所述的一種用于提高豬肉品質的營養飼料，其特征在于:所述的維生素包括豬用多種維生素、氯化膽堿，所述的組成飼料預混劑的賴氨酸為0.232% .0.24%、豬用多種維生素為0.032% 0.04%、抗氧化劑為0.012% 0.02%、甜味劑為.0.012% 0.02%、桿菌肽鋅為0.06% 0.072%、復合酶為0.06% 0.08%、微生態制劑為0.08% 0.12%、氯化膽堿為0.072% 0.08%、硫酸銅為0.048% 0.06%、硫酸亞鐵為0.032% 0.04%、硫酸鋅為0.032% 0.044%、硫酸錳為0.004% 0.008%、食鹽為0.4% 0.48%、磷酸氫鈣為0.4% 0.48%、植酸酶為0.012% 0.02%、碳酸鈣為.1.4% 1.52%、糠殼粉為0.6% 0.76% ;所述的組成配合飼料的玉米為62 %、豆柏為.24%、麩皮為10%。
9.根據權利要求5所述的一種用于提高豬肉品質的營養飼料，其特征在于:所述的飼料預混劑還包括桿菌肽鋅、蛋氨酸以及阿散酸；而所述的配合飼料則還包括有魚粉。
10.根據權利要求9所述的一種用于提高豬肉品質的營養飼料，其特征在于:所述的維生素包括仔豬多種維生素、氯化膽堿，所述的組成飼料預混劑的賴氨酸為0.248% .0.264%、仔豬多種維生素為0.032% 0.04%、抗氧化劑為0.012% 0.02%、甜味劑為0.012% 0.02%、桿菌肽鋅為0.06% 0.072%、復合酶為0.06% 0.08%、微生態制劑為0.08% 0.12%、氯化膽堿為0.072% 0.08%、硫酸銅為0.072% 0.08%、硫酸亞鐵為0.088% 0.1 %、硫酸鋅為0.032% 0.044%、硫酸錳為0.004% 0.008%,食鹽為0.4% 0.48%、磷酸氫鈣為0.56% 0.64%、植酸酶為0.012% 0.02%、碳酸鈣為1.2% 1.4%、糠殼粉為0.4% 0.56 %、蛋氨酸為0.032 % 0.04 %、阿散酸為 .0.008% 0.016% ;所述的組成配合飼料的玉米為63%、豆柏為27%、魚粉為2%、麩皮為4%。
全文摘要
一種用于提高豬肉品質的營養飼料，所述營養飼料的配方主要由配合飼料、飼料預混劑組成，在本發明中，所述的飼料預混劑為由氨基酸、維生素、催化酶、微量元素添加劑、礦物質添加劑以及載體組成的混合物，所述的載體為糠殼粉，所述的氨基酸包括賴氨酸；所述的催化酶包括復合酶、植酸酶；所述的微量元素添加劑包括硫酸錳、硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸鋅；而所述的礦物質添加劑則包括食鹽、磷酸氫鈣、碳酸鈣。本發明避免了現有飼料預混劑中抗生素、促生長劑的大量使用，并對其營養成分進行優化，滿足了生豬生長的生物學特性，可達到生長速度快、肉質感官好、豬肉口感好等優勢，具有極好的市場潛力和可觀的經濟效益。
文檔編號A23K1/18GK103082135SQ201310013109
公開日2013年5月8日 申請日期2013年1月15日 優先權日2013年1月15日
發明者王達文 申請人:王達文