專利名稱：一種簡易的乳酸桿菌制劑的發酵生產方法
一種簡易的乳酸桿菌制劑的發酵生產方法技術領域
本發明公開了一種簡易的乳酸桿菌制劑的發酵生產方法，本發明屬于水產養殖技術領域。
背景技術：
乳酸桿菌是一種厭氧菌，能在pH為3. 0-4. 5條件下生長的無芽孢革蘭氏陰性菌。 乳酸桿菌對水產養殖環境有很好的適應性。乳酸桿菌生長的最適溫度為3(T40°C，在溶解氧高或低的條件下都能很好生長。乳酸桿菌在水產養殖中的應用有如下優點首先，乳酸菌能有效調整水產動物腸道的菌群平衡，通過營養競爭、附著位點競爭或分泌抗生素、細菌素等毒素殺死或抑制病原微生物，增強抗感染能力，調節機體腸粘膜的免疫活性，提高動物在遭受病害侵襲時的存活率。 其次，乳酸桿菌能分泌乳酸，產生多種消化酶，可幫助魚類消化吸收，促進生長，提高免疫力。再次，乳酸桿菌能夠改善養殖水體。使用以乳酸桿菌為主的微生態制劑，可以有效降低水中的亞硝酸鹽含量，避免了傳統肥料高耗氧、破壞和污染水質、高發病率的缺點。所以乳酸桿菌可與芽孢桿菌、光合細菌、反硝化菌等有益菌混合使用，作為養殖水體的水質調控劑，改善水中生態環境，凈化水質，促進魚蝦類健康生長。
乳酸桿菌適用于所有海水、淡水的水產養殖對象，使用范圍極其廣泛，是水產養殖從業人員必備的養殖水體改良劑。但是長期大量使用市售乳酸桿菌制劑成本較高。發明內容
本發明的目的是克服現有技術中存在的不足，提供一種操作簡單、適合于一般養殖戶的一種簡易的乳酸桿菌制劑的發酵生產方法。
按照本發明提供的技術方案，所述一種簡易的乳酸桿菌制劑的發酵生產方法包括如下步驟a、將4(Γ60重量份的水、2 3重量份的麩皮、2 3重量份的紅糖與O.8^1. 2重量份的乳酸桿菌制劑混合攪拌均勻，得到乳酸桿菌發酵原料；b、將乳酸桿菌發酵原料置于發酵容器內并密封，使其開始發酵，每天測量乳酸桿菌發酵原料的PH值，直至測得乳酸桿菌發酵原料的pH為3 4，則表明發酵生產過程結束。
本發明的方法簡單易操作，經檢驗，能夠產生純度較高的乳酸桿菌，適合于一般家庭生產，可有效降低水產養殖的成本，增加養殖利潤。
具體實施方式
下面結合具體實施例對本發明作進一步說明。
以下實施例所 使用的乳酸桿菌制劑的生產廠家是山西康潔藥業有限公司，商標為華祥，商品名為乳酸菌群。
實施例1一種簡易的乳酸桿菌制劑的發酵生產方法包括如下步驟a、將40重量份的水、2重量份的麩皮、2重量份的紅糖與O.8重量份的乳酸桿菌制劑混 合攪拌均勻，得到乳酸桿菌發酵原料；b、將乳酸桿菌發酵原料置于發酵容器內并密封，使其開始發酵，每天測量乳酸桿菌發 酵原料的PH值，直至測得乳酸桿菌發酵原料的pH值為3 4，則表明發酵生產過程結束。發 酵時間為72h左右，發酵溫度保持室溫，在26°C左右。
實施例1得到的乳酸桿菌發酵的純度為每毫升大于101°個。
實施例2一種簡易的乳酸桿菌制劑的發酵生產方法包括如下步驟a、將60重量份的水、3重量份的麩皮、3重量份的紅糖與1.2重量份的乳酸桿菌制劑混 合攪拌均勻，得到乳酸桿菌發酵原料；b、將乳酸桿菌發酵原料置于發酵容器內并密封，使其開始發酵，每天測量乳酸桿菌發 酵原料的PH值，直至測得乳酸桿菌發酵原料的pH為3 4，則表明發酵生產過程結束。
實施例2得到的乳酸桿菌發酵的純度為每毫升大于101°個。
實施例3一種簡易的乳酸桿菌制劑的發酵生產方法包括如下步驟a、將50重量份的水、2.5重量份的麩皮、2. 5重量份的紅糖與I重量份的乳酸桿菌制劑 混合攪拌均勻，得到乳酸桿菌發酵原料；b、將乳酸桿菌發酵原料置于發酵容器內并密封，使其開始發酵，每天測量乳酸桿菌發 酵原料的PH值，直至測得乳酸桿菌發酵原料的pH為3 4，則表明發酵生產過程結束。
實施例3得到的乳酸桿菌發酵的純度為每毫升大于101°個。
權利要求
1. 一種簡易的乳酸桿菌制劑的發酵生產方法，其特征是該發酵生產方法包括如下步驟a、將40~60重量份的水、2 3重量份的麩皮、2 3重量份的紅糖與0.8^1. 2重量份的乳酸桿菌制劑混合攪拌均勻，得到乳酸桿菌發酵原料；b、將乳酸桿菌發酵原料置于發酵容器內并密封，使其開始發酵，每天測量乳酸桿菌發酵原料的PH值，直至測得乳酸桿菌發酵原料的pH值為3 4，則表明發酵生產過程結束。
全文摘要
本發明公開了一種簡易的乳酸桿菌制劑的發酵生產方法，它包括如下步驟將40~60重量份的水、2~3重量份的麩皮、2~3重量份的紅糖與0.8~1.2重量份的乳酸桿菌制劑混合攪拌均勻，得到乳酸桿菌發酵原料；將乳酸桿菌發酵原料置于發酵容器內并密封，使其開始發酵，每天測量乳酸桿菌發酵原料的pH值，直至測得乳酸桿菌發酵原料的pH為3~4，則表明發酵生產過程結束。本發明的方法簡單易操作，經檢驗，能夠產生純度較高的乳酸桿菌，適合于一般家庭生產，可有效降低水產養殖的成本，增加養殖利潤。
文檔編號A23K1/18GK103053809SQ20131003798
公開日2013年4月24日 申請日期2013年1月31日 優先權日2013年1月31日
發明者陳家長, 宋超, 胡庚東, 葉林, 吳偉, 瞿建宏, 孟順龍, 范立民, 裘麗萍 申請人:中國水產科學研究院淡水漁業研究中心