平菇生料栽培用食鹽防治雜菌方法
【專利摘要】本
【發(fā)明內(nèi)容】
涉及一種平菇生料栽培防治雜菌方法，其特征在于用農(nóng)副產(chǎn)品下腳料(木屑、棉籽殼、玉米芯、棉花秸稈、苧麻秸稈、油菜秸稈、蘆筍莖桿、木薯?xiàng)U、木薯渣、棉鈴殼、花生殼等)制作平菇栽培料時(shí)，添加適量的食鹽，以殺死或抑制栽培料中的雜菌。本
【發(fā)明內(nèi)容】
還包括該栽培料的制作方法。與現(xiàn)有的添加多菌靈農(nóng)藥相比，具有三方面的優(yōu)勢：一是抗雜力強(qiáng)，效果達(dá)99％以上；二是促進(jìn)了平菇菌絲的生長，縮短了生產(chǎn)周期；三是生產(chǎn)的平菇質(zhì)量好，無有害物質(zhì)殘留，同時(shí)增產(chǎn)20％以上。
【專利說明】平菇生料栽培用食鹽防治雜菌方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本
【發(fā)明內(nèi)容】
涉及平菇生料栽培防治雜菌方法，屬于食用菌栽培【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]平菇生料栽培，是廣大食用菌專業(yè)戶生產(chǎn)平菇的主要方法。由于栽培面積大，或多年在同一地點(diǎn)生產(chǎn)，在平菇的發(fā)菌階段(尤其春季生產(chǎn))經(jīng)常發(fā)生雜菌危害，雜菌蔓延快，損失大，成為平菇生產(chǎn)發(fā)展的重大障礙。為了防止雜菌污染，菇農(nóng)在制作平菇栽培料時(shí)，拌入多菌靈農(nóng)藥，這樣生產(chǎn)的平菇含有農(nóng)藥殘留，不符合無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求。
[0003]針對這個(gè)問題，通過不斷的摸索，發(fā)現(xiàn)在平菇生料栽培中添加適量的食鹽，可以殺死雜菌或抑制雜菌生長，有防止雜菌污染的作用。
[0004]原理是:食鹽溶解于水后，離解為Na+和Cl_，其中Cl—能透過微生物的細(xì)胞壁而進(jìn)入細(xì)胞核破壞雜菌賴以繁殖生長的環(huán)境。劑量大時(shí)對平菇菌絲生長有抑制作用，劑量適當(dāng)時(shí)，對雜菌起抑制作用，而對平菇菌絲有促生作用。同時(shí)食鹽中含有豐富的鈣、鈉、鎂等平菇必需的金屬離子，補(bǔ)充了營養(yǎng)。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明有如下三方面內(nèi)容:
[0006]1.平菇栽培料基礎(chǔ)配伍(拌入食鹽之前)
[0007]2.一種平燕成品栽培料
[0008]3、栽培料的制作方法
[0009]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為:
[0010]平菇栽培料基礎(chǔ)配伍，有如下組分及質(zhì)量配比:農(nóng)副產(chǎn)品下腳料(一種或多種混合)85%、麩皮或米糠12%，石灰粉1.5%，石膏粉1%，尿素0.5%，都為干物質(zhì)的質(zhì)量，配比之和為100%。
[0011]一種平菇成品栽培料，在基礎(chǔ)配伍中，添加食鹽，食鹽的濃度為0.85% (濕料)，栽培料的含水量為63% -65%。
[0012]農(nóng)副產(chǎn)品下腳料:包括木屑、棉籽殼、玉米芯、棉花秸桿、苧麻秸桿、油菜秸桿、蘆筍莖桿、木薯?xiàng)U、木薯渣、棉鈴殼、花生殼等，曬干粉碎成粒徑3_-5_的顆粒。
[0013]食鹽為市售的食用粗鹽。
[0014]栽培料的制作方法，包括如下步驟:
[0015]①曬料:在拌料前將原料暴曬ld_2d，利用紫外線殺死原料中部分雜菌；
[0016]②堆置發(fā)酵:先將農(nóng)副產(chǎn)品下腳料(一種或多種)用L 5%石灰水、0.5%尿素進(jìn)行預(yù)濕(充分濕透)，然后將濕料堆成高1.0m-1.2m,寬2m_3m，長度不限的梯形堆，每堆的培養(yǎng)料控制在干重250kg-500kg,做好堆后,將四周輕拍，再用直徑10cm_15cm的木棒在堆上插一些豎直氣孔，直通堆底，氣孔密度為I個(gè)/ m3，最后蓋上草苫讓其自然發(fā)酵；
[0017]③翻堆:當(dāng)料溫達(dá)到60°C后，保持24h，然后進(jìn)行翻堆，且以后每天翻堆一次，在第二次翻堆時(shí)加入麩皮或米糠、石膏粉及食鹽水溶液，并視堆料的含水量補(bǔ)充水分，翻堆次數(shù)共3-4次，時(shí)間持續(xù)5d-6d，終止發(fā)酵時(shí)，培養(yǎng)料的含水量為63% -65%。
[0018]發(fā)酵料經(jīng)過散熱后，可直接鋪畦、播種，按常規(guī)進(jìn)行發(fā)菌、出菇管理。
[0019]本發(fā)明提供一種平菇生料栽培防治雜菌方法，在用農(nóng)副產(chǎn)品下腳料(木屑、棉籽殼、玉米芯、棉花秸桿、苧麻秸桿、油菜秸桿、蘆筍莖桿、木薯?xiàng)U、木薯渣、棉鈴殼、花生殼等)制作平菇栽培料時(shí)，添加適量的食鹽，以殺死或抑制栽培料中的雜菌。與現(xiàn)有的添加多菌靈農(nóng)藥相比，具有三方面的優(yōu)勢:一是抗雜力強(qiáng)，效果達(dá)99%以上；二是促進(jìn)了平菇菌絲的生長，縮短了生產(chǎn)周期；三是生產(chǎn)的平菇質(zhì)量好，無有害物質(zhì)殘留，同時(shí)增產(chǎn)20%以上。
【具體實(shí)施方式】
[0020]方式1:本實(shí)施例中平菇栽培料包括如下組分及質(zhì)量配比:木屑85%、米糠12%，石灰粉1.5%，石膏粉1%，尿素0.5%，都為干物質(zhì)的質(zhì)量，配比之和為100%，再添加食鹽，食鹽的濃度為0.85% (濕料)，栽培料的含水量為65%。
[0021]制作方法:
[0022]①曬料:在拌料前將原料暴曬2d ；
[0023]②堆置發(fā)酵:先將木屑用1.5%石灰水、0.5%尿素進(jìn)行預(yù)濕(充分濕透)，然后將濕料堆成高1.2m,寬3m的梯形堆，每堆的培養(yǎng)料控制在干重300kg，做好堆后，將四周輕拍，再用直徑15cm的木棒在堆上插一些豎直氣孔，直通堆底，氣孔密度為I個(gè)/ m3,最后蓋上草苫讓其自然發(fā)酵；
[0024]③翻堆:當(dāng)料溫達(dá)到60°C后，保持24h，然后進(jìn)行翻堆，且以后每天翻堆一次，在第二次翻堆時(shí)加入米糠、石膏粉及食鹽水溶液，并視堆料的含水量補(bǔ)充水分，翻堆次數(shù)共3次，時(shí)間持續(xù)5d，終止發(fā)酵時(shí)，培養(yǎng)`料的含水量為65%。
[0025]發(fā)酵料經(jīng)過散熱后，直接鋪畦、播種，按常規(guī)進(jìn)行發(fā)菌、出菇管理。
[0026]方式2:本實(shí)施例中平菇栽培料包括如下組分及質(zhì)量配比:棉籽殼85%、麩皮12%,石灰粉1.5%，石膏粉I %，尿素0.5 %，都為干物質(zhì)的質(zhì)量，配比之和為100 %，再添加食鹽，食鹽的濃度為0.85% (濕料)，栽培料的含水量65%。制作方法參考方式I。
[0027]方式3:本實(shí)施例中平菇栽培料包括如下組分及質(zhì)量配比:玉米芯85%、麩皮12%,石灰粉1.5%，石膏粉I %，尿素0.5 %，都為干物質(zhì)的質(zhì)量，配比之和為100 %，再添加食鹽，食鹽的濃度為0.85% (濕料)，栽培料的含水量為65%。制作方法參考方式I。
[0028]方式4(對照組I):本實(shí)施例中平菇栽培料包括如下組分及質(zhì)量配比:木屑85%、米糠12%，石灰粉1.5%，石膏粉I %，尿素0.5%，都為干物質(zhì)的質(zhì)量，配比之和為100%，再添加多菌靈，濃度為0.1 % (濕料)，栽培料的含水量為65%。
[0029]方式5(對照組2):本實(shí)施例中平菇栽培料包括如下組分及質(zhì)量配比:棉籽殼85%、麩皮12%，石灰粉1.5%，石膏粉1%，尿素0.5%，都為干物質(zhì)的質(zhì)量，配比之和為100%，再添加多菌靈，濃度為0.1% (濕料)，栽培料的含水量為65%。
[0030]方式6(對照組3):本實(shí)施例中平菇栽培料包括如下組分及質(zhì)量配比:玉米芯85%、麩皮12%，石灰粉1.5%，石膏粉1%，尿素0.5%，都為干物質(zhì)的質(zhì)量，配比之和為100%，再添加多菌靈，濃度為0.1% (濕料)，栽培料的含水量為65%。
[0031]由下表中可知，在平菇栽培料中添加食鹽，不但有顯著的殺菌效果，而且有較佳的促生增產(chǎn)作用。與對照組相比較，在防雜效果、促進(jìn)菌絲生長和增加產(chǎn)量方面的效果最為明顯，防雜效果達(dá)到99%以上，發(fā)菌期縮短3d-4d，生物學(xué)效率提高21.1% -26.6%。
[0032]表食鹽在平菇栽培料中的使用效果
[0033]
【權(quán)利要求】
1.一種平菇栽培料基礎(chǔ)配伍，其特征在于含有如下組分及質(zhì)量配比:農(nóng)副產(chǎn)品下腳料(一種或多種混合)85 %、麩皮或米糠12 %，石灰粉1.5%，石膏粉I %，尿素0.5 %，都為干物質(zhì)的質(zhì)量，配比之和為100%。
2.一種平菇成品栽培料，在基礎(chǔ)配伍中，添加食鹽，食鹽的濃度為0.85% (濕料)，栽培料的含水量為63% -65%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種平菇栽培料，其特征在于所述的農(nóng)副產(chǎn)品下腳料包括木屑、棉籽殼、玉米芯、棉花秸桿、苧麻秸桿、油菜秸桿、蘆筍莖桿、木薯?xiàng)U、木薯渣、棉鈴殼、花生殼等。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種平菇栽培料，其特征在于所述的食鹽為市售的食用粗鹽。
5.一種權(quán)利要求1-4中所述的平菇栽培料的制作方法，包括如下步驟: ①曬料:在拌料前將原料暴曬ld-2d，利用紫外線殺死原料中部分雜菌； ②堆置發(fā)酵:先將農(nóng)副產(chǎn)品下腳料(一種或多種)用1.5%石灰水、0.5%尿素進(jìn)行預(yù)濕(充分濕透)，然后將濕料堆成高1.0m-1.2m,寬2m_3m，長度不限的梯形堆，每堆的培養(yǎng)料控制在干重250kg-500kg,做好堆后,將四周輕拍，再用直徑10cm_15cm的木棒在堆上插一些豎直氣孔，直通堆底，氣孔密度為I個(gè)/ m3，最后蓋上草苫讓其自然發(fā)酵； ③翻堆:當(dāng)料溫達(dá)到60°C后，保持24h，然后進(jìn)行翻堆，且以后每天翻堆一次，在第二次翻堆時(shí)加入麩皮或米糠、石膏粉及食鹽水溶液，并視堆料的含水量補(bǔ)充水分，翻堆次數(shù)共3-4次，時(shí)間持續(xù)5d-6d，終止發(fā)酵時(shí)，培養(yǎng)料的含水量為63% -65%。
6.利用權(quán)利要求1-5中`所述的平菇栽培料(發(fā)酵料)，其特征在于栽培料經(jīng)過散熱后，可直接鋪畦、播種，按常規(guī)進(jìn)行發(fā)菌、出菇管理。
【文檔編號】C05G3/00GK103483065SQ201310405424
【公開日】2014年1月1日 申請日期:2013年8月27日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月27日
【發(fā)明者】鄔金飛 申請人:鄔金飛