一種富碘猴頭菇的培養基的制造方法
【專利摘要】本發明公開了一種富碘猴頭菇培養基的制造方法，步驟如下：（1）挑選棉籽殼、麥麩皮，經消毒、干燥后備用；（2）配置含碘元素重量分數為5%-8%的富碘土，所述富碘土為富碘礦物粉末與泥土的混合物；將所得混合物與步驟（1）中的棉籽殼、麥麩皮進行混合形成主料；（3）配置輔料，將闊葉木屑、干牛糞干燥后混合，粉碎成直徑為1-2mm的顆粒；（4）將維生素，尿素，石膏，亞硒酸鈉，鉬酸銨，硫酸鐵，磷酸二氫鈣混合配置成溶液，將所得溶液與步驟（3）中顆粒進行混合，形成輔料；（5）混合主料和輔料。本發明所述的培養基菌體生長旺盛，猴頭菇中的碘元素含量較高，菌體的營養價值相比較高，菌株對培養基的利用效率高，生物轉化率高，節省成本，提高了猴頭菇培育的經濟效益。
【專利說明】一種富碘猴頭菇的培養基的制造方法
[0001]【技術領域】:
本發明涉及猴頭菇的生產領域，尤其涉及一種猴頭菇培養基的制造方法。
[0002]【背景技術】:
猴頭菇是中國傳統的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜(猴頭、熊掌、海參、魚翅)之一。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱；猴頭菌的營養成分很高，每百克含蛋白質26.3克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多大17種，其中人體所需的占8種。每百克猴頭含脂肪4.2克，是名副其實的高蛋白、低脂肪食品，另外還富含各種維生素和無機鹽。猴頭菇有增進食欲，增強胃粘膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞等作用。
[0003]目前市面上猴頭菇培養基采用的是木屑26%，麥皮20%，石膏或碳酸鈣2%，糖1%，過磷酸?丐1%為主要原料培育猴頭燕，雜木屑的碳源營養兀素單一，培養的猴頭燕的生長環境限制要素較多，產量相對較低，且選用麥皮為猴頭菇生長的氮源，其氮元素較難被猴頭菇的根系分解吸收，不利于猴頭菇菌株和菌蓋的展開，造成了生長出來的猴頭菇的營養價值與成分較少，微量元素的含量較低，不利于人們正常營養的攝入。
[0004]為了解決上述問題，本發明提出一種成本較低，富含碘元素的猴頭菇培養基的制造方法。 [0005]
【發明內容】
:
本發明目的是提供一種富碘猴頭菇的培養基的制造方法。
[0006]碘是人體必需微量元素之一，被稱為“智慧元素”。健康成人體內的碘的總量為30mg (2(T50mg)，其中70%—80%存在于甲狀腺。飲食中如果長期缺碘，會引起兒童智力低下等許多臨床或臨床疾病的發生，嚴重影響國家民族的人口素質和社會發展。全世界因為缺碘引起的地方性甲狀腺腫患者不下兩億，除日本等少數國家外，幾乎所有國家都不同程度地有地方性甲狀腺腫病患者，我國約有兩三千萬人。
[0007]為實現上述目的，本發明提出一種富碘猴頭菇的培養基的制造方法，步驟如下:
(1)挑選棉籽殼、麥麩皮，經消毒、干燥后備用；
(2)配置含碘元素重量分數為5%-8%的富碘土,所述富碘土為富碘礦物粉末與泥土的混合物；將所得混合物與步驟(1)中的棉籽殼、麥麩皮進行混合形成主料；
(3)配置輔料，將闊葉木屑、干牛糞干燥后混合，粉碎成直徑為1-2_的顆粒；
(4)將維生素，尿素，石膏，亞硒酸鈉，鑰酸銨，硫酸鐵，磷酸二氫鈣混合配置成溶液，將所得溶液與步驟(3)中顆粒進行混合，形成輔料；
(5)混合主料和輔料。
[0008]該富碘猴頭菇的培養基中的組分由如下重量份數的配料和輔料制備而成:
培養主料中重量份為:棉籽殼:麥麩皮:富碘土 = 6:2:1 ；
培養基輔料中重量份為:闊葉木屑25-30，干牛糞20-25，維生素2_3，尿素2_4，石膏1-2,亞硒酸鈉400ppm,鑰酸銨800ppm,硫酸鐵500ppm,磷酸二氫鈣1000ppm ；
上述富碘猴頭菇的培養基是按重量比為主料:輔料=9:2配置而成；
上述富碘土為含碘元素重量分數為5%-8%的富碘元素的泥土。[0009]本發明的有益效果是，配比簡單，使用方便，在降低傳統培養基成本的同時，有效保證了猴頭菇的碘元素含量。并且生物效率高，方法簡單，成本低，易于推廣。
[0010]【具體實施方式】:
實施例1
一種富碘猴頭菇的培養基的制造方法，步驟如下:
(1)挑選棉籽殼、麥麩皮，經消毒、干燥后備用；
(2)配置含碘元素重量分數為5%_8%的富碘土,所述富碘土為富碘礦物粉末與泥土的混合物；將所得混合物與步驟(1)中的棉籽殼、麥麩皮進行混合形成主料；
(3)配置輔料，將闊葉木屑、干牛糞干燥后混合，粉碎成直徑為1-2_的顆粒；
(4)將維生素，尿素，石膏，亞硒酸鈉，鑰酸銨，硫酸鐵，磷酸二氫鈣混合配置成溶液，將所得溶液與步驟(3)中顆粒進行混合，形成輔料；
(5)混合主料和輔料。
[0011]該富硒猴頭菇的培育方法的培養基的制備。培養基有主料和輔料配合而成。培養基主料重量份為:棉籽殼:麥鼓皮:泥土 = 60公斤:20公斤:10公斤。培養基輔料重量份為闊葉木屑30，干牛糞20，維生素3，尿素2，石膏1，亞硒酸鈉400ppm，鑰酸銨800ppm，硫酸鐵500ppm，磷酸二氫鈣lOOOppm，按上述重量份稱取20公斤。取90公斤主料，20公斤輔料混合均勻。
[0012]使用本發明的培育的猴頭菇與傳統猴頭菇的對比如下:_
【權利要求】
1.一種富碘猴頭菇的培養基的制造方法，制造步驟如下: (1)挑選棉籽殼、麥麩皮，經消毒、干燥后備用； (2)配置含碘元素重量分數為5%-8%的富碘土,所述富碘土為富碘礦物粉末與泥土的混合物；將所得混合物與步驟(1)中的棉籽殼、麥麩皮進行混合，形成主料； (3)配置輔料，將闊葉木屑、干牛糞干燥后混合，粉碎成直徑為1-2_的顆粒； (4)將維生素，尿素，石膏，亞硒酸鈉，鑰酸銨，硫酸鐵，磷酸二氫鈣混合配置成溶液，將所得溶液與步驟(3)中顆粒進行混合，形成輔料； (5)混合主料和輔料。
2.根據權利要求1所述一種富碘猴頭菇的培養基的制造方法，其特征在于主料和輔料的重量配置比值為9:2，所述主料中棉籽殼、麥麩皮、富碘土的重量比為6:2:1。
3.根據權利要求1所述一種富碘猴頭菇的培養基的制造方法，其特征在于，所述的闊葉木屑為榆樹或楊樹樹干中的`一種或兩種混合粉末，經過鋸齒加工后所得的鋸末。
【文檔編號】C05G3/00GK103601589SQ201310595845
【公開日】2014年2月26日 申請日期:2013年11月25日 優先權日:2013年11月25日
【發明者】吳永琳 申請人:青島茂豐有機蔬菜有限公司