一種玉米芯為原料的杏鮑菇培養基及其制備方法
【專利摘要】一種玉米芯為原料的杏鮑菇培養基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：玉米芯70-75、刨花30-35、木糠20-22、麥糠18-20、麩皮12-15、豆餅粉16-18、蠶豆粉12-15、紫薯粉14-16、木魚石粉10-12、魚粉8-10、谷殼灰7-8、磷肥5-6、石膏粉1-2、石灰粉1-2、糖蜜1-2、桑葚子3-4、羅漢果花2-3、勿忘我4-5、絲瓜絡1-2、如意草1-2、蕎麥仁35-36、乳酸鈉0.1-0.2、營養添加劑8-10。本發明將蕎麥仁制成培養基載體，其中含有杏鮑菇生長所需的礦物質、維生素等營養物質，同時本發明的配方合理科學，碳氮源比例合理，為杏鮑菇的生長提供了保障。
【專利說明】一種玉米芯為原料的杏鮑菇培養基及其制備方法

【技術領域】
[0001]本發明菌類栽培【技術領域】，涉及一種玉米芯為原料的杏鮑菇培養基及其制備方法。

【背景技術】
[0002]食用菌因其味道鮮美、營養豐富而廣受消費者喜愛，其只能從栽培料中吸收營養物質，其生長發育所需的營養包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。因此，栽培料對杏鮑菇產量和質量有很大的影響。


【發明內容】

[0003]本發明的目的是提供一種玉米芯為原料的杏鮑菇培養基及其制備方法，本發明具有營養豐富、栽培出的杏鮑菇質量高的特點。
[0004]本發明所采用的技術方案是:
一種玉米芯為原料的杏鮑菇培養基，其特征在于由以下重量份的原料制成:
玉米芯70-75、刨花30-35、木糠20-22、麥糠18-20、麩皮12-15、豆餅粉16-18、蠶豆粉12-15、紫薯粉14-16、木魚石粉10-12、魚粉8-10、谷殼灰7-8、磷肥5-6、石膏粉1-2、石灰粉1-2、糖蜜1-2、桑葚子3-4、羅漢果花2-3、勿忘我4-5、絲瓜絡1_2、如意草1_2、蕎麥仁35-36、乳酸鈉0.1-0.2、營養添加劑8-10 ；
所述營養添加劑由下列重量份的原料制成:松籽油0.1-0.2、鹿沼土 13-14、果渣10-11、豆渣 11-12、聚谷氨酸 0.2-0.3、乳酸菌 0.2-0.3 ；
制備方法為:將果渣、豆渣混合，加水攪拌至含水量達到40-45%，在35-37°C下接入乳酸菌，發酵3-4小時，然后與剩余物料混合攪拌均勻，造粒，烘干，即得。
[0005]所述的玉米芯為原料的杏鮑菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將桑葚子、羅漢果花、勿忘我、絲瓜絡、如意草加10-11倍的水浸泡3-4小時后過濾除渣，在所得濾液中加入乳酸鈉，攪拌至溶解；
(2)將玉米芯、刨花、木糠、麥糠、麩皮進行超微粉碎；
(3)將蕎麥仁裝入紗布袋，加入10-10.5倍的清水，將裝有蕎麥仁的紗布袋搓揉15-18分鐘，然后將紗布袋取出，所得蕎麥漿入鍋煮沸；
(4)將步驟(1)、(2)、(3)所得物料及剩余物料混合拌勻，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20分鐘后取出，倒入培養皿中，冷卻凝固，即得。
[0006]本發明中的如意草為堇菜科植物如意草的全草。
[0007]本發明的有益效果為:
本發明將蕎麥仁制成培養基載體，其中含有杏鮑菇生長所需的礦物質、維生素等營養物質，同時本發明的配方合理科學，碳氮源比例合理，為杏鮑菇的生長提供了保障，此外，本發明還含有多種中草藥成分，培養出的杏鮑菇具有保健功效。

【具體實施方式】
[0008]一種玉米芯為原料的杏鮑菇培養基，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:玉米芯70、刨花30、木糠20、麥糠18、麩皮12、豆餅粉16、蠶豆粉12、紫薯粉14、木魚石粉10、魚粉8、谷殼灰7、磷肥5、石膏粉1、石灰粉1、糖蜜1、桑葚子3、羅漢果花2、勿忘我4、絲瓜絡1、如意草1、蕎麥仁35、乳酸鈉0.1、營養添加劑8 ；
所述營養添加劑由下列重量份(公斤)的原料制成:松籽油0.1、鹿沼土 13、果渣10、豆渣11、聚谷氨酸0.2、乳酸菌0.2 ；
制備方法為:將果渣、豆渣混合，加水攪拌至含水量達到40-45%，在35-37°C下接入乳酸菌，發酵3-4小時，然后與剩余物料混合攪拌均勻，造粒，烘干，即得。
[0009]所述的玉米芯為原料的杏鮑菇培養基的制備方法，包括以下步驟:
(1)將桑葚子、羅漢果花、勿忘我、絲瓜絡、如意草加10-11倍的水浸泡3-4小時后過濾除渣，在所得濾液中加入乳酸鈉，攪拌至溶解；
(2)將玉米芯、刨花、木糠、麥糠、麩皮進行超微粉碎；
(3)將蕎麥仁裝入紗布袋，加入10-10.5倍的清水，將裝有蕎麥仁的紗布袋搓揉15-18分鐘，然后將紗布袋取出，所得蕎麥漿入鍋煮沸；
(4)將步驟(1)、(2)、(3)所得物料及剩余物料混合拌勻，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20分鐘后取出，倒入培養皿中，冷卻凝固，即得。
[0010]按現有技術制培養基10個，每個培養基的干料重0.5kg，作為對照組，按照本發明制培養基10個，每個培養基的干料重0.5kg，作為實驗組，用兩組培養基在相同條件下栽培杏鮑菇比較結果見下表。

【權利要求】
1.一種玉米芯為原料的杏鮑菇培養基，其特征在于由以下重量份的原料制成: 玉米芯70-75、刨花30-35、木糠20-22、麥糠18-20、麩皮12-15、豆餅粉16-18、蠶豆粉12-15、紫薯粉14-16、木魚石粉10-12、魚粉8-10、谷殼灰7-8、磷肥5-6、石膏粉1-2、石灰粉1-2、糖蜜1-2、桑葚子3-4、羅漢果花2-3、勿忘我4-5、絲瓜絡1_2、如意草1_2、蕎麥仁35-36、乳酸鈉0.1-0.2、營養添加劑8-10 ； 所述營養添加劑由下列重量份的原料制成:松籽油0.1-0.2、鹿沼土 13-14、果渣10-11、豆渣 11-12、聚谷氨酸 0.2-0.3、乳酸菌 0.2-0.3 ； 制備方法為:將果渣、豆渣混合，加水攪拌至含水量達到40-45%，在35-37°C下接入乳酸菌，發酵3-4小時，然后與剩余物料混合攪拌均勻，造粒，烘干，即得。
2.根據權利要求1所述的玉米芯為原料的杏鮑菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將桑葚子、羅漢果花、勿忘我、絲瓜絡、如意草加10-11倍的水浸泡3-4小時后過濾除渣，在所得濾液中加入乳酸鈉，攪拌至溶解； (2)將玉米芯、刨花、木糠、麥糠、麩皮進行超微粉碎； (3)將蕎麥仁裝入紗布袋，加入10-10.5倍的清水，將裝有蕎麥仁的紗布袋搓揉15-18分鐘，然后將紗布袋取出，所得蕎麥漿入鍋煮沸； (4)將步驟(1)、(2)、 (3)所得物料及剩余物料混合拌勻，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20分鐘后取出，倒入培養皿中，冷卻凝固，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK104163703SQ201410361995
【公開日】2014年11月26日 申請日期:2014年7月28日 優先權日:2014年7月28日
【發明者】吳嘉輝 申請人:安慶市綠茵農業發展有限公司