菠菜有機生態型無土栽培方法
【專利摘要】本發明公開了菠菜有機生態型無土栽培方法，包括以下步驟：(1)制備基質；(2)播種育苗；(3)間苗；(4)后期維護。其中，所述制備基質是將草炭、鋸木屑、稻殼與蛭石按體積比為進行混合后，再按每立方米加入雞糞和餅肥各15kg和8kg進行2.0︰3.0︰3.0︰2.0混合而成。本發明可降低菠菜的生產成本，減少對環境的污染，同時提高菠菜的產量與品質，適合我國國情，符合生態農業和循環經濟發展方向。
【專利說明】菠菜有機生態型無土栽培方法

【技術領域】
[0001] 本發明涉及到蔬菜作物高產優質高效的栽培方法，具體來說是涉及一種菠菜有機 生態型無土栽培方法。

【背景技術】
[0002] 無土栽培以其本身所固有的節肥、節水、省力、省藥、高產、質優、潔凈等優點，已 成為設施園藝的重要內容和園藝作物工廠化生產的主要形式。但是通常應用的營養液無土 栽培方法生產成本很高，而且對環境的污染問題難以解決。而有機生態型無土栽培技術是 用有機生態型基質代替土壤，也不用傳統的營養液灌溉植物根系，而是用有機固態肥直接 加清水促使作物生長的一種無土栽培技術。其優點非常突出，即提高作物的產量與品質、減 少農藥用量、節水節肥、產品純凈衛生、省工省錢、可利用非耕地生產蔬菜等。因此，通過該 技術可以提商蔬菜廣量、改善品質，生廣出商品質的蔬菜甚至"有機蔬菜"，同時減少對環境 污染。
[0003] 菠菜（Spinacia oleracea L.)屬于藜科菠菜屬，在我國城鄉春、秋、冬3季廣泛 種植，是我國一種重要的綠葉蔬菜和出口蔬菜。菠菜營養價值極高，富含維生素 B1、維生 素 B2、維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質、葉酸，以及鐵、鈣、磷等礦物質，被阿拉伯人譽為"蔬中之 王"。但菠菜作為一種葉菜類蔬菜，極易積累硝酸鹽和草酸，硝酸鹽攝入人體后可使人患高 鐵血紅蛋白癥。同時，硝酸鹽是致癌物亞硝胺的前體，易誘發人體消化系統癌變。而草酸是 一種抗營養因子，不僅能影響礦質元素鈣、鎂和鋅等的有效性，而且易導致草酸鈣腎結石。 在傳統生產過程中，氮肥的大量施入使得菠菜中硝酸鹽含量嚴重超標。但是目前還沒有一 個有效的種植方法能夠克服傳統大田種植菠菜，大量中施入氮肥產生硝酸鹽含量嚴重超標 的問題。
[0004] 因此，建立一套菠菜高產、優質高效無土栽培方法顯得十分必要和重要。


【發明內容】

[0005] 本發明的目的在于提供一種菠菜有機生態型無土栽培方法。本方法采用有機生態 型無土栽培方法，能有效減少化肥，尤其是氮肥的施用量，因而能顯著降低蔬菜的硝酸鹽含 量，同時提1?蔬菜其他品質指標。
[0006] 為解決上述問題，本發明的技術方案為：一種菠菜有機生態型無土栽培方法，包括 以下步驟：
[0007] 1)制備基質：將草炭、鋸木屑、稻殼與蛭石按體積比為2.0 : 3.0 : 3.0 : 2.0進 行混合后，再按每立方米加入雞糞和餅肥各15kg和8kg進行混合，得到基質，并將基質分別 置入基質槽內；
[0008] 2)播種育苗：選擇大小一致的菠菜種子，先用體積分數為5%的次氯酸鈉溶液 進行表面消毒l〇min，并用去離子水充分沖洗后，將種子播種到基質槽內；其中，播種量為 3. 0 ?5. 0kg/667m2 ;
[0009] 3)間苗：待幼苗長到2?3片真葉時進行間苗，株距為5?8cm ;
[0010] 4)后期維護：包括對間苗后進行的澆水、施肥、病蟲害防治，其中，所述澆水視基 質水分狀況進行澆水，每3d用土壤水分速測儀檢查基質水分狀況，保持基質相對含水量 70 ?80% ;
[0011] 所述施肥采用少量多次、分期施用的方式，間苗結束后用有機蔬菜專用肥進行追 月巴，并按每m3基質加入2kg有機蔬菜專用肥，以后視作物生長情況追肥2?3次；所述病蟲 害防治是用滅蠅紙誘殺潛葉蠅成蟲，每個栽培槽設置2個誘殺點；用質量分數為1 %苦參堿 植物殺蟲劑按體積比為500?1000倍液防治蚜蟲倍液噴霧防治蚜蟲；用質量分數為1. 8% 的阿維菌素乳油按體積比為3000倍液噴霧防治潛葉蠅；在甜菜夜蛾卵孵化盛期，用體積比 為200倍液蘇云金桿菌乳油噴霧防治；用質量分數為0. 5 %的辣椒水預防病毒病；用硫酸 銅、生石灰、水按質量比為1 : 1 : 200的溶液，連續噴施2?3次控制真菌性病害。
[0012] 上述步驟1)中，基質槽內的基質于播種前1天用水澆透。
[0013] 上述步驟1)中所述鋸木屑和稻殼經高溫腐熟，并將蛭石置于體積分數為15%的 次氯酸鈉溶液浸泡30分鐘后并用清水沖洗干凈，然后將鋸木屑、稻殼、草炭和蛭石按體積 比 2. 0 : 3. 0 : 3. 0 : 2. 0 混合均勻；
[0014] 上述步驟1)中，基質置于質量分數為0. 1%的高錳酸鉀液混合消毒后，再平鋪到 基質槽內。
[0015] 上述步驟1)中，基質的平鋪厚度為25?30cm。
[0016] 上述步驟3)中，菠菜間苗后保持幼苗株距為5?8cm。
[0017] 本發明的有益效果：
[0018] 1、本發明克服了傳統的無土栽培方法生產成本高，對環境造成污染等缺點。有機 生態型無土栽培的基質以有機物為主，肥料主要是有機肥，不澆營養液，而以清水灌溉。
[0019] 2、本發明很好的解決了營養液無土栽培的問題，同時能顯著提高蔬菜產量與品 質。
[0020] 3、本方法操作簡便，適應性廣，能生產出高質量的產品。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0021] 圖1為不同栽培方式對菠菜產量和商品量的影響圖；
[0022] 注：大小寫英文字母分別表示同一指標在三種栽培條件下經LSD方差分析法檢驗 的差異極顯著水平（P〈〇. 01)和顯著水平（P〈〇. 05)，以下均同。折合單產以每667m2按25000 株計算獲得。常規基質成分及配比為稻殼：鋸末=3 : 1，施用有機無機配合肥。

【具體實施方式】
[0023] 以下結合附圖和實施例進一步說明本發明。
[0024] 1.栽培槽
[0025] 選用磚塊制作栽培槽，槽寬50cm、高度35cm，槽間距70cm，做槽時先碼好一層磚， 再鋪上一層較厚的聚乙烯塑料薄膜與土壤隔離，薄膜兩端壓在第一和第二塊磚之間，薄膜 上填5cm厚直徑2cm大小的粗爐渣，然后蓋上干凈編織袋，再碼兩層磚。
[0026] 2.栽培基質
[0027] 基質選用稻殼、鋸木屑、草炭和蛭石，前兩者經過高溫腐熟后待用，蛭石用體積分 數為15%的次氯酸鈉溶液浸泡30min后用清水沖洗干凈待用。在播種前ld，用水澆透基 質。每個栽培槽中加入草炭、鋸木屑、稻殼與蛭石體積比為2.0 : 3.0 : 3.0 : 2.0混合， (深度為25cm即可），同時加入15kg/m3的消毒雞糞和10kg/m3的有機無土栽培專用肥料和 8kg/m 3的餅肥，得到基質，基質置于質量分數為0. 1 %的高錳酸鉀液混合消毒后，再平鋪到 基質槽內。
[0028] 3.滴灌設施
[0029] 每個生產棚建立獨立的供水系統，每畦用1?2根直徑1. 5cm、每隔30cm -孔的塑 料滴灌軟管。滴灌管上鋪寬40cm塑料薄膜。夏季生產蔬菜不揭膜，高溫期加蓋遮陽網。
[0030] 4.培育壯苗及間苗
[0031] 選擇大小一致的菠菜種子，經體積分數為5%的次氯酸鈉溶液進行lOmin表面消 毒后，在基質槽中進行散播。待幼苗長到2?3片真葉時進行間苗，株距為5?8cm。
[0032] 5.科學管理措施
[0033] 5. 1控制澆水。播種前Id將基質澆透，播種完后，立即澆水。后視基質情況鎘天澆 1次水，待出苗后植株生長到4片真葉時，Id澆1次水，夏天氣溫較高時，Id澆2次，分別在 上午9 : 00?10 : 00及下午5 : 00左右，并可延長灌溉時間，以后視天氣情況、基質情 況、植株狀況靈活掌握。一般陰天不澆水，冬季要控制給水量。注意每3d檢查一次基質水 分狀況，保持基質相對含水量70?80%。
[0034] 5. 2施肥。混合基質時每m3摻入有機無土栽培專用肥10kg作為基肥。為保證作 物在整個生育期內處于最佳供肥環境，養分供應采用少量多次、分期施用的辦法。間苗3d 后開始用有機專用肥進行施肥。
[0035] 本發明適合于菠菜的各種基因型。
[0036] 以"日本春秋大葉菠菜"品種為例說明，菠菜有機生態型無土栽培方法，包括以下 步驟：
[0037] (1)制備基質：選用草炭、鋸木屑、稻殼與蛭石作為基質，其中鋸木屑和稻殼經過 高溫腐熟后待用，蛭石用體積分數為15%次氯酸鈉溶液浸泡30min后用清水沖洗干凈待 用。將四者按體積比2.0 : 3.0 : 3.0 : 2.0進行混合，然后按每m3加入雞糞和餅肥各 15kg和8kg進行混合，充分混勻后即得到基質，用質量分數為0. 1 %的高錳酸鉀液對基質 進行消毒。將基質分別平鋪到基質槽和育苗盆中，其中，保證每個基質槽中的基質厚度為 25?30cm。播種前Id用水燒透基質。
[0038] (2)播種育苗：選擇大小一致的菠菜種子，先用體積分數為5%次氯酸鈉溶液進 行表面消毒lOmin，并用去離子水充分沖洗后，將種子播到基質槽內。播種量為3.0? 5. 0kg/667m2。
[0039] (3)間苗：待幼苗長到2?3片真葉時進行間苗，株距為5?8cm。
[0040] (4)后期維護：①科學澆水，視基質水分狀況進行澆水，每3d用土壤水分速測儀檢 查基質水分狀況，保持基質相對含水量70?80%。②施肥，為保證作物在整個生育期內處 于最佳供肥環境，養分供應采用少量多次、分期施用的辦法。間苗結束后用臨沂市蓉坤生態 農業有限公司生產的有機蔬菜專用肥（專利號為ZL200710114734)進行追肥，按每m 3基質 加入2kg有機蔬菜專用肥，以后視作物生長情況追肥2?3次。③病蟲害防治，針對菠菜上 常發的幾種病蟲害，采用幾種不同的方法進行防治：用滅蠅紙誘殺潛葉蠅成蟲，每個栽培槽 設置2個誘殺點；用質量分數為1 %的苦參堿植物殺蟲劑按體積比為500?1000倍液防治 蚜蟲倍液噴霧防治蚜蟲；用質量分數為1. 8%的阿維菌素乳油按體積比為3000倍液噴霧防 治潛葉蠅；在甜菜夜蛾卵孵化盛期，用體積比為200倍液蘇云金桿菌乳油噴霧防治。用質量 分數為0.5%的辣椒水預防病毒病；用硫酸銅、生石灰、水按質量比為1 : 1 : 200的溶液， 連續噴施2?3次控制真菌性病害。本發明栽培方法種植的菠菜產量及品質均有大幅度提 商。
[0041] 具體實施效果為：
[0042] 不同栽培方式對菠菜生物量、商品量的影響（見圖1);不同栽培方式對菠菜葉片 中硝酸鹽含量、可溶性草酸含量和維生素 C含量（見表1)。
[0043] 表1.不同栽培方式對菠菜品質的影響
[0044]

【權利要求】
1. 一種菠菜有機生態型無土栽培方法，其特征在于，包括以下步驟： 1) 制備基質：將草炭、鋸木屑、稻殼與蛭石按體積比為2.0 : 3.0 : 3.0 : 2.0進行混 合后，再按每立方米加入雞糞和餅肥各15kg和8kg進行混合，得到基質，并將基質分別置入 基質槽內； 2) 播種育苗：選擇大小一致的菠菜種子，先用體積分數為5%的次氯酸鈉溶液進行表 面消毒lOmin，并用去離子水充分沖洗后，將種子播種到基質槽內；其中，播種量為3.0? 5. 0kg/667m2 ； 3) 間苗：待幼苗長到2?3片真葉時進行間苗，株距為5?8cm ; 4) 后期維護：包括對間苗后進行的澆水、施肥、病蟲害防治，其中，所述澆水視基質水 分狀況進行澆水，每3d用土壤水分速測儀檢查基質水分狀況，保持基質相對含水量70? 80% ； 所述施肥采用少量多次、分期施用的方式，間苗結束后用有機蔬菜專用肥進行追肥，并 按每m3基質加入2kg有機蔬菜專用肥，以后視作物生長情況追肥2?3次；所述病蟲害防 治是用滅蠅紙誘殺潛葉蠅成蟲，每個栽培槽設置2個誘殺點；用質量分數為1 %苦參堿植物 殺蟲劑按體積比為500?1000倍液防治蚜蟲倍液噴霧防治蚜蟲；用質量分數為1. 8%阿維 菌素乳油按體積比為3000倍液噴霧防治潛葉蠅；在甜菜夜蛾卵孵化盛期，用體積比為200 倍液蘇云金桿菌乳油噴霧防治；用質量分數為〇. 5%的辣椒水預防病毒病；用硫酸銅、生石 灰、水按質量比為1 : 1 : 200的溶液，連續噴施2?3次控制真菌性病害。
2. 根據權利要求1所述的菠菜有機生態型無土栽培方法，其特征在于：所述步驟1) 中，基質槽內的基質于播種前1天用水澆透。
3. 根據權利要求1或2所述的菠菜有機生態型無土栽培方法，其特征在于：所述步驟 1)中所述鋸木屑和稻殼經高溫腐熟，并將蛭石置于體積分數為15%次氯酸鈉溶液浸泡30 分鐘后并用清水沖洗干凈，然后將鋸木屑、稻殼、草炭和蛭石按體積比2.0 : 3.0 : 3.0 : 2.0混合均勻。
4. 根據權利要求1或2所述的菠菜有機生態型無土栽培方法，其特征在于：所述步驟 1)中，基質置于質量分數為〇. 1%的高錳酸鉀液混合消毒后，再平鋪到基質槽內。
5. 根據權利要求1或2所述的菠菜有機生態型無土栽培方法，其特征在于，所述步驟 1)中，基質的平鋪厚度為25?30cm。
6. 根據權利要求1或2所述的菠菜有機生態型無土栽培方法，其特征在于，所述步驟 3)中，菠菜間苗后保持幼苗株距為5?8cm。
【文檔編號】A01G31/00GK104145791SQ201410374872
【公開日】2014年11月19日 申請日期:2014年7月31日 優先權日:2014年7月31日
【發明者】曾長立, 劉麗, 陳禪友, 潘磊 申請人:江漢大學