東串豬中草藥飼料添加劑及東串豬飼養方法
【專利摘要】本發明公開了一種東串豬中草藥飼料添加劑及東串豬飼養方法，中草藥添加劑，由如下重量百分比的組分配制而成：神曲14～16%、麥芽8～10%、大蒜8～10%、黃芪8～12%、黨參8～10%、何首烏10～12%、當歸14～16%、甘草15～20%。本發明配制簡單，效果好。在飼料中使用中草藥添加劑，不僅能減少豬肉中抗生素、化學合成藥物等添加劑殘留，還能顯著改善胴體性狀和豬肉品質，提高胴體瘦肉率，減少藥物殘留，降低化藥毒性，為人們的食品安全提供保障。
【專利說明】東串豬中草藥飼料添加劑及東串豬飼養方法

【技術領域】
[0001 ] 本發明涉及一種東串豬中草藥飼料添加劑及東串豬飼養方法。

【背景技術】
[0002]東串豬原產于江蘇省南通市的西部和泰州市的東部一帶，歷史悠久，清乾隆庚午年間(公元1750年)即有記載，以后逐漸擴散，現分布于如皋、如東、通州、海門、泰興等地，是江蘇省五大地方豬種之一。1986年《中國豬品種志》上命名為“東串豬”。該豬體形中等，毛稀而色黑，耳大下垂，背腰平直，腹線下垂而不拖地。四肢粗壯，臀部較寬且豐滿，耐粗飼、抗病力強，是地方豬種中瘦肉率較高的品種之一。肉質佳美，是加工傳統地方名產——如皋香腸、香肚，以及如皋肉松、火腿等名特產品的優質原料。但東串豬也存在瘦肉率偏低、背膘較厚等特點，不利于市場推廣。


【發明內容】

[0003]本發明的目的在于提供一種配制簡單，效果好的東串豬中草藥飼料添加劑及東串豬飼養方法。
[0004]本發明的技術解決方案是:
一種東串豬中草藥飼料添加劑，其特征是:由下列重量百分比的成分組成:
神曲14?16%、麥芽8?10%、大蒜8?10%、黃芪8?12%、黨參8?10%、何首烏10?12%、當歸14?16%、甘草15?20%ο
[0005]所述的東串豬中草藥飼料添加劑，由如下重量百分比的組分配制而成:神曲15%、麥芽10%、大蒜10%、黃芪10%、黨參10%、何首烏10%、當歸15%、甘草20%。
[0006]一種東串豬飼養方法，其特征是:東串豬采用兩階段育肥法:包括前期和后期，所述前期指東串豬體重為20?50 kg的時期，所述后期是指東串豬體重為體重50 kg以上的時期；
飼料為玉米一豆柏一麩皮型日糧，飼料營養水平:前期代謝能13.2MJ/kg，粗蛋白15%，鈣0.6%，磷0.5%，食鹽0.3%，其中的粗蛋白中含賴氨酸0.8%、蛋氨酸0.5% ;后期代謝能12.8MJ/ kg，粗蛋白13%，鈣0.5%，磷0.4%，食鹽0.3%，其中的粗蛋白中含賴氨酸0.7%，蛋氨酸 0.4% ；
將所述東串豬中草藥飼料添加劑添加于東串豬育肥后期的飼料中，均勻混合；東串豬中草藥飼料添加劑在混合后飼料中所占的重量百分比為1%。
[0007]本發明配制簡單，效果好。在飼料中使用中草藥添加劑，不僅能減少豬肉中抗生素、化學合成藥物等添加劑殘留，還能顯著改善胴體性狀和豬肉品質，提高胴體瘦肉率，減少藥物殘留，降低化藥毒性，為人們的食品安全提供保障。
[0008]下面結合實施例對本發明作就一并說明。

【具體實施方式】
[0009]一種東串豬中草藥飼料添加劑，其特征是:由下列重量百分比的成分組成:
神曲 14 ?16% (例 14%、15%、16%)
麥芽 8 ?10% (例 8%、9%、10%)
大蒜 8 ?10% (例 8%、9%、10%)
黃芪 8 ?12% (例 8%、10%、12%)
黨參 8 ?10% (例 8%、9%、10%)
何首烏 10 ?12% (例 10%、11%、12%)
當歸 14 ?16% (例 14%、15%、16%)
甘草 15 ?20% (例 15%、18%、20%)。
[0010]上述各組分用量之和為100%。
[0011]所述東串豬中草藥飼料添加劑在東串豬飼養中的應用。
[0012]一種東串豬飼養方法，東串豬采用兩階段育肥法:包括前期和后期，所述前期指東串豬體重為20?50 kg的時期，所述后期是指東串豬體重為體重50 kg以上的時期；
飼料為玉米一豆柏一麩皮型日糧，飼料營養水平:前期代謝能13.2MJ/kg，粗蛋白15%，鈣0.6%，磷0.5%，食鹽0.3%，其中的粗蛋白中含賴氨酸0.8%、蛋氨酸0.5% ;后期代謝能12.8MJ/ kg，粗蛋白13%，鈣0.5%，磷0.4%，食鹽0.3%，其中的粗蛋白中含賴氨酸0.7%，蛋氨酸 0.4% ；
將所述東串豬中草藥飼料添加劑添加于東串豬育肥后期的飼料中，均勻混合；東串豬中草藥飼料添加劑在混合后飼料中所占的重量百分比為1%。
[0013]選擇東串豬種母豬胎次相近、仔豬出生日期相近(前后不超過3天)的仔公豬，從6窩中選出18只(每窩3只，除去頭胎尾胎)，各仔公豬初生重接近并在5日齡閹割。試驗分3組進行，將每窩3只仔公豬隨機分到3組中，每組6只。兩階段育肥法:20?50kg體重階段飼喂常規飼料；50kg體重(約145?150日齡)以上階段進行對比育肥試驗。第I組(對照組)飼喂育肥后期常規飼料；第2組(試驗I組)后期料中添加5ppm黃霉素；第3組(試驗2組)后期料中添加1%所述中草藥添加劑。日喂料2次，自由飲水。至200日齡(體重85kg左右)時稱重，每組選擇2只中等體況育肥豬進行屠宰測定。
[0014]試驗結果證明，第3組采食含中草藥飼料的東串豬較第2組(飼料中添加5ppm黃霉素)豬只增重提高7.4% (P>0.05)，料重比降低4.5% (P>0.05)，病殘率降低33%(P〈0.01)，屠宰率提高4.8% (P>0.05)，瘦肉率提高5.9% (P>0.05)，每豬增收10.50元；第3組較第I組(常規飼料組)增重提高12.8% (P〈0.05)，料重比降低8.1% (P〈0.05)，病殘率降低66%(Ρ〈0.01)，屠宰率提高6.6% (Ρ>0.05)，瘦肉率提高7.9% (Ρ〈0.05)，每豬增收21.34元，育肥東串豬可提前3?5天出欄上市，經濟效益顯著。
【權利要求】
1.一種東串豬中草藥飼料添加劑，其特征是:由下列重量百分比的成分組成: 神曲14?16%、麥芽8?10%、大蒜8?10%、黃芪8?12%、黨參8?10%、何首烏10?12%、當歸14?16%、甘草15?20%ο
2.根據權利要求1所述的東串豬中草藥飼料添加劑，其特征是:由如下重量百分比的組分配制而成:神曲15%、麥芽10%、大蒜10%、黃芪10%、黨參10%、何首烏10%、當歸15%、甘草 20%ο
3.根據權利要求1所述的東串豬飼養方法，其特征是:東串豬采用兩階段育肥法:包括前期和后期，所述前期指東串豬體重為20?50 kg的時期，所述后期是指東串豬體重為體重.50 kg以上的時期； 飼料為玉米一豆柏一麩皮型日糧，飼料營養水平:前期代謝能13.2MJ/kg，粗蛋白15%，鈣0.6%，磷0.5%，食鹽0.3%，其中的粗蛋白中含賴氨酸0.8%、蛋氨酸0.5% ;后期代謝能.12.8MJ/ kg，粗蛋白13%，鈣0.5%，磷0.4%，食鹽0.3%，其中的粗蛋白中含賴氨酸0.7%，蛋氨酸 0.4% ； 將所述東串豬中草藥飼料添加劑添加于東串豬育肥后期的飼料中，均勻混合；東串豬中草藥飼料添加劑在混合后飼料中所占的重量百分比為1%。
【文檔編號】A23K1/16GK104273397SQ201410589035
【公開日】2015年1月14日 申請日期:2014年10月29日 優先權日:2014年10月29日
【發明者】顧擁建, 沙文鋒, 唐明霞, 朱娟 申請人:江蘇沿江地區農業科學研究所