改善舍飼羊胴體品質的日糧的制作方法
【專利摘要】一種改善舍飼羊胴體品質的日糧，包括基礎日糧及肉質提升添加劑，基礎日糧包括粗料、精料，肉質提升添加劑為維生素A和N-氨甲酰谷氨酸。
【專利說明】改善舍飼羊胴體品質的日糧

【技術領域】
[0001] 本發明涉及動物營養與飼料【技術領域】，特別涉及一種改善舍飼羊胴體品質的日 糧。

【背景技術】
[0002] 灘羊是我國優良地方綿羊品種，因具有肉質細嫩、脂肪分布均勻、肉味鮮美等優 勢，成為具有地方特色風味羊肉生產的主導品種。由于放牧對地區生態環境的破壞，寧夏地 區舍飼灘羊生產快速發展，但同時對灘羊生產帶來一些負面影響，最為典型的是灘羊皮下 脂肪和尾部脂肪沉積增加和胴體品質下降。改善舍飼灘羊胴體品質和肉品質，成為亟待解 決問題。


【發明內容】

[0003] 有鑒于此，有必要提供一種改善舍飼羊胴體品質的日糧。
[0004] 一種改善舍飼羊胴體品質的日糧，包括基礎日糧及肉質提升添加劑，基礎日糧包 括粗料、精料，肉質提升添加劑為維生素 A。
[0005] -種改善舍飼羊胴體品質的日糧，包括基礎日糧及肉質提升添加劑，基礎日糧包 括粗料、精料，肉質提升添加劑由維生素 A及N-氨甲酰谷氨酸組成。
[0006] 上述改善舍飼羊胴體品質的日糧中添加預定量的維生素 A，維生素 A是視黃酸的 主要來源，視黃酸與脂肪酸結合蛋白5 (FABP5)形成復合物，視黃酸結合蛋白II (CRABPII) 與復合物綁定后，激活視黃酸受體，從而激活PPAR δ通路，PPARS通路的激活誘導與脂肪 分解相關基因的表達，從而提高脂肪分解和降低脂肪細胞的脂質含量，進而達到改善舍飼 灘羊胴體品質的目的。

【具體實施方式】
[0007] 本發明通過在灘羊基礎日糧中添加預定量的維生素 Α、或者維生素 A及N-氨甲酰 谷氨酸以此來提高舍飼灘羊胴體的品質。以下詳細描述本發明： 一種改善舍飼羊胴體品質的日糧，包括基礎日糧及肉質提升添加劑，基礎日糧包括粗 料、精料，肉質提升添加劑為維生素 A ;向所述基礎日糧中添加維生素 A的添加量為3000IU/ kg ;粗料為羊草，精料由玉米、DDGS飼料、麩皮、豆柏、棉籽柏、胡麻餅、葵花柏、石粉、磷酸氫 鈣、鹽、小蘇打、預混料組成；所述基礎日糧中的粗料及精料中的各物質的百分含量為：羊 草 50. 00 %、玉米 24. 00 %、DDGS 飼料 4. 00 %、麩皮 5. 37 %、豆柏 9. 70 %、棉籽柏 2. 50 %、胡 麻餅1. 00 %、葵花柏1. 00 %、石粉0. 53 %、磷酸氫鈣0. 20 %、鹽0. 70 %、小蘇打0. 20 %、預 混料0.80%。
[0008] 上述維生素 A是視黃酸的主要來源，視黃酸與脂肪酸結合蛋白5 (FABP5)形成復 合物，視黃酸結合蛋白II (CRABPII)與復合物綁定后，激活視黃酸受體，從而激活PPAR δ 通路，PPARS通路的激活誘導與脂肪分解相關基因的表達，從而提高脂肪分解和降低脂肪 細胞的脂質含量，進而達到改善舍飼灘羊胴體品質的目的。
[0009] 進一步的，本發明還提供了另外一種改善舍飼羊胴體品質的日糧，包括基礎日糧 及肉質提升添加劑，基礎日糧包括粗料、精料，肉質提升添加劑由維生素 A及N-氨甲酰谷氨 酸組成。N-氨甲酰谷氨酸可為過瘤胃N-氨甲酰谷氨酸。所述過瘤胃N-氨甲酰谷氨酸通過 以羧甲基纖維素鈉和脂肪酸為壁材進行包被N-氨甲酰谷氨酸處理制成。
[0010] 其中，向所述基礎日糧中添加維生素 A的添加量為3000IU/kg ;向所述基礎日糧中 添加 N-氨甲酰谷氨酸的添加量為1000mg/kg ;粗料為羊草，精料由玉米、DDGS飼料、麩皮、 豆柏、棉籽柏、胡麻餅、葵花柏、石粉、磷酸氫鈣、鹽、小蘇打、預混料組成；所述基礎日糧中的 粗料及精料中的各物質的百分含量為：羊草50. 00%、玉米24. 00%、DDGS飼料4. 00%、麩 皮5. 37 %、豆柏9. 70 %、棉籽柏2. 50 %、胡麻餅1. 00 %、葵花柏1. 00 %、石粉0. 53 %、磷酸 氫鈣0. 20 %、鹽0. 70 %、小蘇打0. 20 %、預混料0.80 %。進一步的，所述基礎日糧中精料和 粗料比列為50 :50。預混料為灘羊生長提供所需的微量元素，每千克預混料中含：維生素 D3 9000IU;維生素 E1700IU ;煙酸 700mg ;錳 IOOOmg ;鐵 IlOOmg ;鋅 5000mg ;銅 1050mg ;碘 65mg ;硒 35mg ;鈷 15mg。
[0011] N-氨甲酰谷氨酸作為內源精氨酸生成激活劑，可以激活氨甲酰磷酸合成酶-I (CPS-I)，CPS-I是腸細胞精氨酸合成的限速酶，另外，N-氨甲酰谷氨酸還可激活二氫吡 咯-5-羧酸合成酶（P5CS)，促進谷氨酰胺或脯氨酸合成瓜氨酸，進而促進內源性精氨酸的 合成，而精氨酸精氨酸可提高胴體瘦肉含量，并且降低皮下脂肪沉積，進而實現改善舍飼灘 羊胴體的品質的目的，進一步的，在基礎日糧同時添加維生素 A和N-氨甲酰谷氨酸，二者協 同作用可以更有效的提高舍飼灘羊胴體的品質。
[0012] 以下通過實驗說明本發明： 1試驗動物與日糧 試驗在寧夏紅寺堡區天源良種羊繁育養殖有限公司進行，選取遺傳背景一致、健康的 斷奶灘公羊28只，隨機分成一個對照組和三個試驗組進行飼喂試驗：對照組飼喂不添加肉 質提升添加劑的基礎日糧，試驗組一飼喂添加3000IU/kg維生素 A的基礎日糧，試驗組二飼 喂添加 l〇〇〇mg/kg過瘤胃N-氨甲酰谷氨酸的基礎日糧，試驗組三飼喂添加3000IU/kg維生 素 A及1000mg/kg過瘤胃N-氨甲酰谷氨酸的基礎日糧。
[0013] 試驗全期采用常規飼養管理，單欄（I. 5mXl. 5m=2. 25m2)飼喂，分8:00和16:00兩 次飼喂，飼喂方法先粗料后精料，自由飲水，試驗期從斷奶開始至肥育結束，將其屠宰，測定 屠宰率、不同部位脂肪重量，GR值、眼肌面積和肌肉營養指標。
[0014] 2分析方法 2. 1屠宰率測定 胴體重是指剝去毛皮，除去頭、內臟及前肢膝關節和后肢趾關節以下部分，整個軀體 (包括腎臟及其周圍脂肪）的重量。
[0015] 屠宰率（％)=胴體重/活重*100% 2. 2不同部位脂肪沉積指標 測定皮下脂肪重、腹脂、尾脂、腎脂重，并分別計算與胴體重的比值。測定GR值，GR值 指第12和第13跟肋骨間距脊椎中軸線Ilcm處皮下脂肪的厚度。
[0016] 2. 3胴體品質測定 計算凈肉重/胴體重*1〇〇%、胴體骨重/胴體重*1〇〇%、骨肉比的值。
[0017] 眼肌面積是指第12跟肋骨和第13跟肋骨間腰椎橫斷面肌肉面積的值，屠宰時，首 先用硫酸繪圖紙描繪出眼肌橫切面的輪廓，然后用求積儀測量其面積。
[0018] 2.3肌內脂肪含量測定 取背最長肌40g，切片置于鋁盒中，精確稱量，然后放入凍干機中凍干，直至兩次稱量重 量之差小于〇. 〇5g為止，備用；取Ig凍干粉碎后的肉樣，準確稱量后置于脂肪濾袋中封口， 然后將濾袋放于脂肪抽提儀中，按照儀器說明書設定操作程序，測定肌內脂肪含量。
[0019] 3數據統計方法 試驗數據用Excel軟件進行初步處理后，采用SAS 8. 2的GLM模型統計分析（SAS， 2001)。組間差異利用Duncan氏進行多重比較,Z7〈 0.05作為差異顯著并標注。
[0020] 4 結果 試驗結果見表1和表2 表1不同維生素 A和過瘤胃N-氨甲酰谷氨酸對灘羊胴體品質的影響

【權利要求】
1. 一種改善舍飼羊胴體品質的日糧，其特征在于：包括基礎日糧及肉質提升添加劑， 基礎日糧包括粗料、精料，肉質提升添加劑為維生素 A。
2. 如權利要求1所述的改善舍飼羊胴體品質的日糧，其特征在于：向所述基礎日糧中 添加維生素 A的添加量為3000IU/kg。
3. 如權利要求1所述的改善舍飼羊胴體品質的日糧，其特征在于：粗料為青干草，精料 由玉米、DDGS飼料、麩皮、豆柏、棉籽柏、胡麻餅、葵花柏、石粉、磷酸氫鈣、鹽、小蘇打、預混料 組成。
4. 如權利要求3所述的改善舍飼羊胴體品質的日糧，其特征在于：所述基礎日糧中的 粗料及精料中的各物質的百分含量為：羊草50. 00%、玉米24. 00%、DDGS飼料4. 00%、麩 皮5. 37 %、豆柏9. 70 %、棉籽柏2. 50 %、胡麻餅1. 00 %、葵花柏1. 00 %、石粉0. 53 %、磷酸 氫鈣0. 20 %、鹽0. 70 %、小蘇打0. 20 %、預混料0. 80 %。
5. 如權利要求1所述的改善舍飼羊胴體品質的日糧，其特征在于：所述基礎日糧中精 料和粗料比列為50 :50。
6. -種改善舍飼羊胴體品質的日糧，其特征在于：包括基礎日糧及肉質提升添加劑， 基礎日糧包括粗料、精料，肉質提升添加劑由維生素 A及N-氨甲酰谷氨酸組成。
7. 如權利要求6所述的改善舍飼羊胴體品質的日糧，其特征在于：向所述基礎日糧中 添加維生素 A的添加量為3000IU/kg ;向所述基礎日糧中添加 N-氨甲酰谷氨酸的添加量為 1000mg/kg。
8. 如權利要求6所述的改善舍飼羊胴體品質的日糧，其特征在于：粗料為羊草，精料由 玉米、DDGS飼料、麩皮、豆柏、棉籽柏、胡麻餅、葵花柏、石粉、磷酸氫鈣、鹽、小蘇打、預混料組 成。
9. 如權利要求8所述的改善舍飼羊胴體品質的日糧，其特征在于：所述基礎日糧中的 粗料及精料中的各物質的百分含量為：羊草50. 00 %、玉米24. 00 %、DDGS飼料4. 00 %、麩 皮5. 37 %、豆柏9. 70 %、棉籽柏2. 50 %、胡麻餅1. 00 %、葵花柏1. 00 %、石粉0. 53 %、磷酸 氫鈣0. 20%、鹽0. 70%、小蘇打0. 20%、預混料0. 80%。
10. 如權利要求6所述的改善舍飼羊胴體品質的日糧，其特征在于：所述基礎日糧中精 料和粗料比列為50 :50,所述N-氨甲酰谷氨酸為過瘤胃N-氨甲酰谷氨酸。
【文檔編號】A23K1/18GK104431596SQ201410784310
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年12月18日 優先權日:2014年12月18日
【發明者】張桂杰, 王紅梅, 馬紅彬 申請人:寧夏大學