1.一種促進淮山薯塊增大的栽培方法，其特征在于，由以下步驟組成：
（1）選地：對土地進行取樣檢測銅含量，選擇銅含量大于3.0mg/kg的地塊作為種植用地；
（2）開溝整地：按行距1m，在田間挖南北向深溝，溝寬28-30cm，深140cm，挖時將上下層土分別堆放在溝的兩側，溝底20cm的沙土就地挖翻樓碎，經晾曬幾天后，先將底層土耬平踩實，再分別填入下層土、上層土，每填20cm耬平踩實1次，為便于開溝，一般都是先隔行開挖，待填平半條溝后，再開挖剩下的半條溝；
（3）施足底肥：加入有機肥和復合肥作底肥，然后翻入土中；
（4）種塊處理：選擇無病蟲的淮山塊莖作種，按5-8cm段切，淮山塊大的可以再縱切成兩塊，然后用消生石灰將切口蘸涂，并放于太陽底下曬幾天即可種植；
（5）種植：在4-5月開始種植，淮山種塊與種塊的間隔距離為25-30cm，并在種植溝一側及時澆透定根水；
（6）田間管理：進行引苗上架與修剪，中耕追肥，做好病蟲害防治；
（7）適時收獲：次年1月淮山塊莖充分膨大進入成熟期即可采收。
2.根據權利要求1所述的富銅淮山的栽培方法，其特征在于，在步驟（3），所述有機肥為腐熟人畜糞肥，施肥量為1000-1500kg/畝；所述復合肥為尿素20-25份，硫酸鉀15-25份，高磷高鉀10-15份及硫體鋅1-10份，施肥量為40-50kg/畝。
3.根據權利要求1所述的富銅淮山的栽培方法，其特征在于，在步驟（5），所述定根水中添加有生根劑，所述生根劑與定根水的質量比為1：50-150；所述生根劑由以下重量份的原料制成：萘乙酸鈉5-10份、芳基磺酸鈉5-10份、根須多1-5份、水楊酸鈉0.1-0.5份和水300-500份。
4.根據權利要求1所述的富銅淮山的栽培方法，其特征在于，在步驟（6），所述引苗上架是苗高16-20cm時進行修剪引蔓上架，支架為籬笆式，每個植株只留一條無病蟲害、生長健壯的枝蔓作主蔓，其余剪修摘除。
5.根據權利要求1所述的富銅淮山的栽培方法，其特征在于，在步驟（6），所述中耕追肥為1-2次，施肥量為50-60kg/畝，所追肥料為緩釋肥料；所述緩釋肥料由以下重量份的原料制成：包裹材料85-100份、尿素50-100份、硫酸鉀45-80份、高磷高鉀40-60份、碳酸氫銨25-40份、甘蔗渣粉15-25份、辣木子粉5-10份、硅藻土5-10份及富銅酵母菌0.5-3份。
6.根據權利要求5所述的富銅淮山的栽培方法，其特征在于，所述包裹材料由以下重量份原料制成：脂肪30-60份、海藻酸鈉寡糖20-55份及氯化銅0.1-1份。
7.根據權利要求5或6所述的富銅淮山的栽培方法，其特征在于，所述緩釋肥料的制備方法為：將除包裹材料的以外的原料混合均勻放入造粒機造粒，后烘干至含水量≤6%，得到粒徑為1.5-3.0mm的肥料顆粒；再用包裹材料將所述肥料顆粒均勻包裹，后烘干至含水量≤6%，得到所述緩釋肥料。
8.根據權利要求1所述的富銅淮山的栽培方法，其特征在于，在步驟（7），采收時，先用薯鏟細心把植株旁的土刮除，使塊莖暴露，再沿縱深方向把塊莖挖出來，并按順序一株一株挨著挖起。