技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種促進(jìn)葡萄著色增甜的組合物，屬于果蔬肥料
技術(shù)領(lǐng)域：
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背景技術(shù)：
：：在葡萄高產(chǎn)、晝夜溫差小及氣溫降低情況下，葡萄難以著色是生產(chǎn)上很難解決的問(wèn)題之一。葡萄果實(shí)的顏色好壞，對(duì)果實(shí)的外觀品質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)都有重要的影響，也是其果實(shí)商品性優(yōu)劣的重要體現(xiàn)。因此，促進(jìn)果實(shí)著色，改善果實(shí)外觀近年來(lái)受到種植者的普遍重視。為了讓葡萄更好著色，目前的方法除了加強(qiáng)栽培管理，改善樹(shù)體光照條件，套袋、摘葉、轉(zhuǎn)果、合理負(fù)載、合理施肥等措施以外，生產(chǎn)中主要使用葉面肥磷酸二氫鉀、花青素苷前體物質(zhì)、植物激素脫落酸、乙烯利以及茉莉酸內(nèi)酯等成分噴施葉片或果實(shí)。但是，磷酸二氫鉀葉面噴施盡管安全沒(méi)有副作用，也可提高果品糖度，但是上色太慢；花青素苷前體物質(zhì)安全性高，著色效果比磷酸二氫鉀好，但不能提高口感，上色相對(duì)較慢，價(jià)格成本高；以脫落酸為主要成分的誘抗素，上色較快，也不降低果品糖度，果粒不發(fā)軟，但使用不當(dāng)易引起著色不均勻，使用過(guò)量易引起果粒脫落，而且只能促進(jìn)著色，不能促進(jìn)成熟；以乙烯利為主要成分的著色劑，上色較快，采用葉片噴霧，使用方便，上色比較均勻，但易引起葉片老化，使用過(guò)早或次數(shù)過(guò)多，易引起水罐子病，濃度過(guò)大也會(huì)引起掉粒，影響葡萄的貯藏品質(zhì)；以茉莉酸內(nèi)酯為主要成分的著色劑，使用安全，也不影響口感，不掉粒，但上色速度相對(duì)較慢，成本較高。綜上所述，到目前生產(chǎn)中使用的許多著色劑要不著色較慢，效果不明顯，要不易引起一些副作用，因此需要尋找新的環(huán)保、安全、高效、無(wú)毒、經(jīng)濟(jì)、方便的方式，在改善果實(shí)外觀，上色均勻的同時(shí)，又能夠改善果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)，如改善口味，提高糖度等，還能保持果實(shí)的貯藏性能，在運(yùn)輸中不掉粒、落粒。在滿足上述要求下，還要保證安全無(wú)毒，對(duì)人體無(wú)危害，對(duì)果品本身也無(wú)損害。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：：本發(fā)明的目的在于克服上述已有技術(shù)的不足而提供一種增進(jìn)果實(shí)著色，增加果實(shí)糖度，改善品質(zhì)，而且不降低貯存品質(zhì)的安全、高效的促進(jìn)葡萄著色增甜的組合物。本發(fā)明的目的可以通過(guò)如下措施來(lái)達(dá)到：一種促進(jìn)葡萄著色增甜的組合物，其特征在于其包括有組分A、組分B、組分C、組分D，組分A、組分B、組分C、組分D的重量比為1:6～30:0.04～2:1；其中，組分A為天然脫落酸（ABA）；組分Ｂ為磷酸二氫鉀（KH2PO4）；組分C為溶血磷脂酰乙醇胺（LPE）、溶血磷脂酸（LPA）或溶血磷脂酰膽堿（LPC）中的一種；組分D為苯甲酸鈉、乙酰丙酸、谷氨酸中的一種；將完全溶解于無(wú)水乙醇的組分A、完全溶解于無(wú)水乙醇的組分B、完全溶解于無(wú)水乙醇的組分C和完全溶解于無(wú)水乙醇的組分D與水混合制成溶液，每升溶液含組分A5～25克；每升溶液含組分B30～150克；每升溶液含組分C1～10克；每升溶液含組分D5～25克。為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，所述的天然脫落酸采用天然脫落酸右旋體（+）-ABA。為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，其特征在于其還包括展布劑，每升溶液加入展布劑5mL。為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，其特征在于所述的展布劑為吐溫-80。本發(fā)明同已有技術(shù)相比可產(chǎn)生如下積極效果：本發(fā)明經(jīng)區(qū)域性試驗(yàn)證明，果面噴施本發(fā)明可使無(wú)核紅寶石、紅地球（紅提）、玫瑰香等葡萄果實(shí)著色狀況大為改善，增加果實(shí)糖度1-2度（Brix°）,同時(shí)，成熟后不易落粒，果實(shí)硬度增加，耐貯運(yùn)品質(zhì)提高，最終提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，增加農(nóng)民收入。本發(fā)明不含乙烯利、持效期長(zhǎng)、效果穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)葉片老化、脫粒、落葉、水罐子病等副作用；比使用磷酸二氫鉀或者花青素苷前體物質(zhì)噴霧著色更快，而且能增加葡萄口感。在葡萄著色前期使用能使葡萄在一周之內(nèi)快速著色，著色均勻度好，增加糖度7.9%-13.6%，提早7-10天上市，糖酸比升高，口感更佳，填補(bǔ)市場(chǎng)空缺，實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值，且經(jīng)過(guò)著色劑處理后的葡萄品質(zhì)提高，增加貯運(yùn)性能。具體實(shí)施方式：下面對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方式作詳細(xì)說(shuō)明：對(duì)含有A、B、C、D等四種組分的復(fù)合制劑進(jìn)行不同比例、不同稀釋倍數(shù)噴施，測(cè)定出最佳的著色效果。測(cè)定的主要技術(shù)指標(biāo)項(xiàng)目：主要技術(shù)指標(biāo)為：著色指數(shù)（%）、單粒重（g）、可溶性固形物含量（Brix°）、可滴定酸含量(%)、果實(shí)硬度(kg/cm2)、及果實(shí)糖酸比。各項(xiàng)指標(biāo)要求、測(cè)定及評(píng)價(jià)方法如下：著色指數(shù)：采用本發(fā)明產(chǎn)品，最終指標(biāo)要求著色達(dá)到IV級(jí)，隨機(jī)取100個(gè)果粒，進(jìn)行果粒大小、含糖量、色澤等項(xiàng)分析，色澤測(cè)定采用目測(cè)評(píng)判，采用著色分級(jí)法進(jìn)行著色指數(shù)分析比較。表1：葡萄果實(shí)著色分級(jí)表：級(jí)別果實(shí)著色狀況代表值1果面全部綠色02果面輕微著色，淡紅色占果實(shí)面積1/3。13果面中度著色，淡紅色占果實(shí)面積1/2。24果面基本著色，紅色或紫紅色占果實(shí)面積2/3。35紫黑色，果面全部著色。4著色指數(shù)計(jì)算公式:著色指數(shù)(％)=(Σ各級(jí)果粒數(shù)*各級(jí)代表值)/(總粒數(shù)*最高級(jí)代表值)*100%單粒重（g）：每個(gè)處理隨機(jī)取20粒果實(shí)，用分析天平稱(chēng)量，計(jì)算平均值。可溶性固形物含量（Brix°）：每處理取10個(gè)果實(shí)，榨汁后用數(shù)顯式手持糖度計(jì)測(cè)定，重復(fù)5次。果實(shí)硬度：每個(gè)處理取10個(gè)果實(shí)，從果實(shí)赤道部位用GY-1型硬度計(jì)測(cè)定果實(shí)硬度，重復(fù)10次，單位為kg/cm2。果實(shí)糖酸比：以果實(shí)可溶性固形物含量除以果實(shí)含酸量的比值。實(shí)施例1：一種促進(jìn)葡萄著色增甜的組合物，其按以下方法制備：組分A為天然脫落酸（ABA）；天然脫落酸優(yōu)選天然脫落酸右旋體（+）-ABA。組分Ｂ為磷酸二氫鉀（KH2PO4）；組分C為溶血磷脂酰乙醇胺（LPE）；組分D為苯甲酸鈉；磷酸二氫鉀、磷酸二氫鉀、溶血磷脂酰乙醇胺、苯甲酸鈉的重量比為1:6:0.2:1；將天然脫落酸右旋體（+）-ABA加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將磷酸二氫鉀加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將溶血磷脂酰乙醇胺（LPE）加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將苯甲酸鈉加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將完全溶解的天然脫落酸右旋體（+）-ABA、完全溶解的磷酸二氫鉀、完全溶解的溶血磷脂酰乙醇胺、完全溶解的苯甲酸鈉和吐溫-80與水混合制成溶液，每升溶液含天然脫落酸右旋體（+）-ABA5克；每升溶液含磷酸二氫鉀30克；每升溶液含溶血磷脂酰乙醇胺（LPE）1克；每升溶液含苯甲酸鈉5克，升溶液中加入吐溫-805mL。2016年在山東煙臺(tái)福山區(qū)煙臺(tái)農(nóng)科院葡萄基地進(jìn)行了大田試驗(yàn)。該試驗(yàn)對(duì)照組為6年生成年無(wú)核紅寶石葡萄樹(shù)3棵，處理組為6年生無(wú)核紅寶石葡萄樹(shù)3棵，實(shí)驗(yàn)時(shí)將該增色劑稀釋100倍進(jìn)行果面噴霧，噴霧時(shí)間為果實(shí)開(kāi)始轉(zhuǎn)色期，七月下旬到八月上旬噴灑兩次，每次間隔10-15天，每次本發(fā)明用量500毫升，九月初摘袋。試驗(yàn)數(shù)據(jù)對(duì)照組著色指數(shù)33.5%，果實(shí)含糖量（可溶性固形物Brix°）13.6,單粒重4.89g，果實(shí)硬度2.538kg/cm2,可滴定酸含量0.45%，糖酸比30.3；處理組著色指數(shù)80.5%-95.3%，果實(shí)含糖量14.8，比對(duì)照增加8.8%，果粒重5.49g，比對(duì)照4.89g增加10.9%，果實(shí)硬度2.663kg/cm2,比對(duì)照增加約4.9%，可滴定酸含量0.52%，比對(duì)照增加。糖酸比約28.7，比對(duì)照略低。表2：本試劑稀釋100倍后處理無(wú)核紅寶石后的果實(shí)指標(biāo)指標(biāo)對(duì)照（CK）處理（稀釋100倍）著色指數(shù)（%）33.580.5-95.3可溶性固形物（Brix°）13.614.8果粒重（g）4.895.49果實(shí)硬度(kg/cm2)2.5382.663可滴定酸含量（%）0.450.52糖酸比30.328.7總之，處理組葡萄果粒大、果形美觀，果色好，硬度大，含糖量高，明顯優(yōu)于對(duì)照果實(shí)。實(shí)施例2：一種促進(jìn)葡萄著色增甜的組合物，其按以下方法制備：組分A為天然脫落酸（ABA）；天然脫落酸優(yōu)選天然脫落酸右旋體（+）-ABA。組分Ｂ為磷酸二氫鉀；組分C為溶血磷脂酸（LPA）；組分D為乙酰丙酸；磷酸二氫鉀、磷酸二氫鉀、溶血磷脂酸、乙酰丙酸的重量比為1:15:1:1；將天然脫落酸右旋體（+）-ABA加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將磷酸二氫鉀加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將溶血磷脂酸（LPA）加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將乙酰丙酸加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將完全溶解的天然脫落酸右旋體（+）-ABA、完全溶解的磷酸二氫鉀、完全溶解的溶血磷脂酸、完全溶解的乙酰丙酸和吐溫-80與水混合制成溶液，每升溶液含天然脫落酸右旋體（+）-ABA5克；每升溶液含磷酸二氫鉀75克；每升溶液含溶血磷脂酸5克；每升溶液含乙酰丙酸5克；每升溶液中加入吐溫-805mL。試驗(yàn)園設(shè)在山東煙臺(tái)海陽(yáng)市發(fā)城鎮(zhèn)忠厚村，供試品種為紅地球，面積為3.5畝，樹(shù)齡在12-20年生，2016年7月實(shí)驗(yàn)時(shí)將該增色劑稀釋100倍，在果實(shí)轉(zhuǎn)色期噴布2-3次，每個(gè)園留取3株清水對(duì)照，3株用本試劑處理。采收前隨機(jī)取樣調(diào)查100個(gè)果，進(jìn)行上述指標(biāo)測(cè)定與調(diào)查。結(jié)果表明，處理后的果實(shí)，著色指數(shù)大大增加，糖度提高，果實(shí)硬度也有所增加，可滴定酸含量略有下降，糖酸比大大提高，見(jiàn)表3.表3：本試劑稀釋20倍后處理紅地球葡萄后的果實(shí)指標(biāo)指標(biāo)對(duì)照（CK）處理（稀釋100倍）著色指數(shù)（%）70.590.5-99.1可溶性固形物（Brix°）14.0616.1果粒重（g）14.616.49果實(shí)硬度(kg/cm2)1.962.16可滴定酸含量（%）0.570.5糖酸比24.732.2實(shí)施例3：一種促進(jìn)葡萄著色增甜的組合物，其按以下方法制備：組分A為天然脫落酸（ABA）；天然脫落酸優(yōu)選天然脫落酸右旋體（+）-ABA。組分Ｂ為磷酸二氫鉀；組分C為溶血磷脂酰膽堿（LPC）；組分D為谷氨酸；磷酸二氫鉀、磷酸二氫鉀、溶血磷脂酰膽堿、谷氨酸的重量比為1:30:2:1；將天然脫落酸右旋體（+）-ABA加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將磷酸二氫鉀加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將溶血磷脂酰膽堿（LPC）加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將谷氨酸加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將完全溶解的天然脫落酸右旋體（+）-ABA、完全溶解的磷酸二氫鉀、完全溶解的溶血磷脂酰膽堿、完全溶解的谷氨酸和吐溫-80與水混合制成溶液，每升溶液含天然脫落酸右旋體（+）-ABA5克；每升溶液含磷酸二氫鉀150克；每升溶液含溶血磷脂酰膽堿10克；每升溶液含谷氨酸5克；每升溶液中加入吐溫-805mL。試驗(yàn)園設(shè)在山東煙臺(tái)萊山區(qū)曲家莊，供試品種為玫瑰香，面積為2.5畝，樹(shù)齡在4-5年生，2016年實(shí)驗(yàn)時(shí)將該增色劑稀釋100倍，在果實(shí)轉(zhuǎn)色期噴果面2次，每個(gè)園留取3株清水對(duì)照，3株用本試劑處理。采收前隨機(jī)取樣調(diào)查100個(gè)果，進(jìn)行上述指標(biāo)測(cè)定與調(diào)查。結(jié)果表明，處理后的果實(shí)，著色指數(shù)顯著增加，糖度提高1.5度左右，果實(shí)硬度略有下降，可滴定酸含量略有升高，糖酸比顯著提高，品質(zhì)大大提升，見(jiàn)表4。表4：本試劑稀釋10倍后處理玫瑰香葡萄后的果實(shí)指標(biāo)指標(biāo)對(duì)照（CK）處理（稀釋100倍）著色指數(shù)（%）75.287.6-92.5可溶性固形物（Brix）10.311.8果粒重（g）4.144.67果實(shí)硬度(kg/cm2)2.192.13可滴定酸含量（%）0.550.57糖酸比18.720.7實(shí)施例4：一種促進(jìn)葡萄著色增甜的組合物，其按以下方法制備：組分A為天然脫落酸（ABA）；天然脫落酸優(yōu)選天然脫落酸右旋體（+）-ABA。組分Ｂ為磷酸二氫鉀（KH2PO4）；組分C為溶血磷脂酰乙醇胺（LPE）；組分D為苯甲酸鈉；磷酸二氫鉀、磷酸二氫鉀、溶血磷脂酰乙醇胺、苯甲酸鈉的重量比為1:6:0.04:1；將天然脫落酸右旋體（+）-ABA加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將磷酸二氫鉀加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將溶血磷脂酰乙醇胺（LPE）加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將苯甲酸鈉加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將完全溶解的天然脫落酸右旋體（+）-ABA、完全溶解的磷酸二氫鉀、完全溶解的溶血磷脂酰乙醇胺、完全溶解的苯甲酸鈉和吐溫-80與水混合制成溶液，每升溶液含天然脫落酸右旋體（+）-ABA25克；每升溶液含磷酸二氫鉀150克；每升溶液含溶血磷脂酰乙醇胺1克；每升溶液含苯甲酸鈉25克，每升溶液中加入吐溫-805mL。試驗(yàn)園設(shè)在山東煙臺(tái)萊山區(qū)曲家莊，供試品種為玫瑰香，面積為2.5畝，樹(shù)齡在4-5年生，2016年實(shí)驗(yàn)時(shí)將該增色劑稀釋100倍，在果實(shí)轉(zhuǎn)色期噴果面2次，每個(gè)園留取3株清水對(duì)照，3株用本試劑處理。采收前隨機(jī)取樣調(diào)查100個(gè)果，進(jìn)行上述指標(biāo)測(cè)定與調(diào)查。結(jié)果表明，處理后的果實(shí)著色指數(shù)顯著增加，糖度提高1.0-1.2度左右，果實(shí)硬度沒(méi)有下降，可滴定酸含量略有升高，糖酸比明顯提高，品質(zhì)大大提升，見(jiàn)表5。表5：本試劑稀釋100倍后處理玫瑰香葡萄后的果實(shí)指標(biāo)指標(biāo)對(duì)照（CK）處理（稀釋100倍）著色指數(shù)（%）75.192.5.6-97.5可溶性固形物（Brix）13.514.7果粒重（g）4.434.72果實(shí)硬度(kg/cm2)2.122.13可滴定酸含量（%）0.520.49糖酸比25.930.0實(shí)施例5：一種促進(jìn)葡萄著色增甜的組合物，其按以下方法制備：組分A為天然脫落酸（ABA）；天然脫落酸優(yōu)選天然脫落酸右旋體（+）-ABA。組分Ｂ為磷酸二氫鉀；組分C為溶血磷脂酰乙醇胺（LPE）；組分D為谷氨酸；磷酸二氫鉀、磷酸二氫鉀、溶血磷脂酰乙醇胺、谷氨酸的重量比為1:6:0.04:1；將天然脫落酸右旋體（+）-ABA加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將磷酸二氫鉀加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將溶血磷脂酰乙醇胺（LPE）加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將谷氨酸加入少量無(wú)水乙醇使其完全溶解，將完全溶解的天然脫落酸右旋體（+）-ABA、完全溶解的磷酸二氫鉀、完全溶解的溶血磷脂酰乙醇胺、完全溶解的谷氨酸和吐溫-80與水混合制成溶液，每升溶液含天然脫落酸右旋體（+）-ABA15克；每升溶液含磷酸二氫鉀90克；每升溶液含溶血磷脂酰膽堿1克；每升溶液含谷氨酸15克；每升溶液中加入吐溫-805mL。試驗(yàn)園設(shè)在山東煙臺(tái)萊山區(qū)曲家莊，供試品種為玫瑰香，面積為2.5畝，樹(shù)齡在4-5年生，2016年實(shí)驗(yàn)時(shí)將該組合物稀釋100倍，在果實(shí)轉(zhuǎn)色期噴果面2次，每個(gè)果園留取3株清水對(duì)照，3株用本試劑處理。采收前隨機(jī)取樣調(diào)查100個(gè)果，進(jìn)行上述指標(biāo)測(cè)定與調(diào)查。結(jié)果表明，處理后的果實(shí)著色指數(shù)顯著增加，果粒重略有增加，糖度提高1.0度左右，果實(shí)硬度沒(méi)有下降，可滴定酸含量略有下降，糖酸比明顯提高，品質(zhì)大大提升，見(jiàn)表6。表6：本試劑稀釋100倍后處理玫瑰香葡萄后的果實(shí)指標(biāo)指標(biāo)對(duì)照（CK）處理（稀釋100倍）著色指數(shù)（%）70.589.5.6-92.5可溶性固形物（Brix）13.514.5果粒重（g）4.414.53果實(shí)硬度(kg/cm2)2.082.09可滴定酸含量（%）0.450.44糖酸比3032.9以上的實(shí)施例僅是對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式進(jìn)行描述，并非對(duì)本發(fā)明的范圍進(jìn)行限定，在不脫離本發(fā)明設(shè)計(jì)精神的前提下，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作出的各種變形和改進(jìn)，均應(yīng)落入本發(fā)明的權(quán)利要求書(shū)確定的保護(hù)范圍內(nèi)。當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3