本發明屬于花卉加工領域，尤其涉及一種制備牡丹脫水干花的方法。
背景技術：
：目前，干花市場上的干花制品主要是各種小花類或藤草類，主要是采用自然風干得到的。近年來，國際國內也采用微波干燥技術、真空干燥技術等進行大規模的干花生產。國內在花卉博覽會上也展示了大量的干花，但只限于小花。牡丹牡丹(拉丁學名：PaeoniasuffruticosaAndr.)因瓣薄、質軟、花大層次多而含水量較大，故與其他花卉有所區別，牡丹大多數為紅色系列，以往在脫水過程中，會出現嚴重的變色現象，如紅色、淺紅色變暗，紫紅色變紫，嚴重失去了原有的光澤和色彩；而且干花極易霉變，保存時間短。加工干花的主要方法是傳統的硅酸鹽吸附法，又稱包埋法，其中一種是分離包埋法，該方法先將鮮花和枝葉分離，分別干燥，然后再拼接；該方法需手工操作，工序繁多，勞動量大，不便批量生產；另外該方法需將花瓣分離，故滿足不了多輪花瓣品種花的干制需要。現有技術中也有使用化學技術對鮮花和干花進行處理，比如采用冷凍干燥技術進行干花制作，能夠比較好地保持干花的形狀和色澤，延長其保質期；但冷凍干燥得到的干花產品，由于水分含量小，花瓣及其酥脆，質感不理想，加工工藝性不好，而且成本極高。因此，本領域中迫切需要加工方法簡單、方便，干花產品色澤良好，保質期長的干花加工方法。技術實現要素：為實現上述目的，本發明提供了一種制備牡丹脫水干花的方法，所述方法包括步驟：1)制備脫水基質將棉籽粉過60～250目篩獲得棉籽細粉，將所得棉籽細粉于40～90℃加熱干燥1～4h，得到脫水基質；2)提供花朵大小一致，花瓣大小、厚度均勻，鮮艷有光澤的整朵牡丹花；3)對步驟2)選取的整朵牡丹花進行整形，去除多余的枝、葉和花瓣；4)將整形后的整朵牡丹花，置于質量濃度約為0.5～2.5％的檸檬酸溶液中浸泡5～20min進行護色處理；5)將經護色處理后的整朵牡丹花擺放于脫水箱內，使用步驟1)中制得的脫水基質整體包埋牡丹花進行脫水，包埋時脫水基質的溫度≥40℃，脫水時間為4～20h，脫水完成后，去除脫水基質即制得牡丹脫水干花。優選地，步驟1)中，將棉籽粉過100～200目篩獲得棉籽細粉。優選地，步驟1)中，將所得棉籽細粉于60～80℃加熱干燥2～3h。優選地，步驟1)中，將所得棉籽細粉于70℃加熱干燥2.5h。優選地，步驟4)中，將整形后的整朵牡丹花，置于質量濃度為0.5～1.5％的檸檬酸溶液中浸泡10～15min進行護色處理。優選地，步驟4)中，將整形后的整朵牡丹花，置于質量濃度為1.0％的檸檬酸溶液中浸泡10min進行護色處理。優選地，步驟5)中，包埋時脫水基質的溫度≥45℃。優選地，步驟5)中，包埋時脫水基質的溫度≥50℃。優選地，步驟5)中，脫水時間為5～15h。優選地，步驟5)中，脫水時間為8～12h。技術效果利用本發明的方法制備的牡丹干花可更好的保持牡丹花原有的鮮艷自然的光澤。本發明實施例制作的牡丹干花的花瓣質感、花瓣牢固性、以及定型效果均優于對比例，而且，使用本發明的方法制備的干花，具有較強的抗霉變能力，保存時間更長。具體實施方式實施例1本實施例的脫水干花的制備方法，包括下列步驟：1)制備脫水基質將棉籽粉過100目篩獲得棉籽細粉，80℃加熱干燥2h，得到脫水基質；2)挑選花朵大小一致，花瓣大小、厚度均勻，鮮艷有光澤的整朵牡丹花，品種為“洛陽紅”；3)對選取的整朵牡丹花進行整形，去除多余的枝、葉和花瓣；4)將整形后的整朵牡丹花，置于質量濃度為0.5％的檸檬酸溶液中浸泡10min進行護色處理；5)將經護色處理后的整朵牡丹花擺放于脫水箱內，使用步驟1)中制得的脫水基質整體包埋牡丹花進行脫水，包埋時脫水基質的溫度≥50℃，脫水時間為8h，脫水完成后，去除脫水基質即制得脫水牡丹干花。實施例2本實施例的脫水干花的制備方法，包括下列步驟：1)制備脫水基質將棉籽粉過200目篩獲得棉籽細粉，60℃加熱干燥3h，得到脫水基質；2)挑選花朵大小一致，花瓣大小、厚度均勻，鮮艷有光澤的整朵牡丹花，品種為“洛陽紅”；3)對選取的整朵牡丹花進行整形，去除多余的枝、葉和花瓣；4)將整形后的整朵牡丹花，置于質量濃度為1％的檸檬酸溶液中浸泡10min進行護色處理；5)將經護色處理后的整朵牡丹花擺放于脫水箱內，使用步驟1)中制得的脫水基質整體包埋牡丹花進行脫水，包埋時脫水基質的溫度≥40℃，脫水時間為12h，脫水完成后，去除脫水基質即制得脫水牡丹干花。實施例3本實施例的脫水干花的制備方法，包括下列步驟：1)制備脫水基質將棉籽粉過150目篩獲得棉籽細粉，70℃加熱干燥2.5h，得到脫水基質；2)挑選花朵大小一致，花瓣大小、厚度均勻，鮮艷有光澤的整朵牡丹花，品種為“洛陽紅”；3)對選取的整朵牡丹花進行整形，去除多余的枝、葉和花瓣；4)將整形后的整朵牡丹花，置于質量濃度為1.5％的檸檬酸溶液中浸泡5min進行護色處理；5)將經護色處理后的整朵牡丹花擺放于脫水箱內，使用步驟1)中制得的脫水基質整體包埋牡丹花進行脫水，包埋時脫水基質的溫度≥45℃，脫水時間為10h，脫水完成后，去除脫水基質即制得脫水牡丹干花。對比例1本對比例的脫水干花的制備方法，包括下列步驟：1)挑選花朵大小一致，花瓣大小、厚度均勻，鮮艷有光澤的整朵牡丹花，品種為“洛陽紅”；2)對選取的整朵牡丹花進行整形，去除多余的枝、葉和花瓣；3)將整形后的整朵牡丹花，置于質量濃度為1.5％的檸檬酸溶液中浸泡5min進行護色處理；4)將經護色處理后的整朵牡丹花擺放于干燥箱內，45℃，風干20h，制得脫水牡丹干花。實驗例1對上述制得的干花進行色差檢測。色差檢測方法：用色差儀測定干花顏色的變化，色差測定采用的是CIB表色系統。測定所得干花的L、a、b值，與整朵牡丹鮮花的L、a、b值做比較，得出△L、△a、△b，計算色差測定時選取整朵牡丹花內層、中層、外層花瓣各三片，每片花瓣測量三次，試驗結果取9次測量的平均值。檢測結果如表1所示。將制備的干花，在常溫環境下放置3個月，觀察干花品質。表1組別色差花瓣牢固性定型效果霉變實施例11.52牢固優無霉變實施例21.38牢固良無霉變實施例31.45牢固優無霉變對比例18.46有脫落現象差霉變嚴重從表1可以看出，本發明實施例中制備的干花與對比例中制備的干花色差值△E差異較大，色差值相差5倍以上。利用本發明的方法制備的牡丹干花可更好的保持牡丹花原有的鮮艷自然的光澤。本發明實施例制作的牡丹干花的花瓣質感、花瓣牢固性、以及定型效果均優于對比例，而且，使用本發明的方法制備的干花，具有較強的抗霉變能力，保存時間更長。以上詳細描述了本發明的較佳具體實施例。應當理解，本領域的普通技術人員無需創造性勞動就可以根據本發明的構思作出諸多修改和變化。因此，凡本
技術領域：
中技術人員依本發明的構思在現有技術的基礎上通過邏輯分析、推理或者有限的實驗可以得到的技術方案，皆應在由權利要求書所確定的保護范圍內。當前第1頁1 2 3