一種提高雞蛋品質(zhì)的養(yǎng)雞方法與流程

文檔序號：11072344閱讀：1102來源：國知局

本發(fā)明涉及通過養(yǎng)雞方法提高雞蛋品質(zhì)的技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種提高雞蛋品質(zhì)的養(yǎng)雞方法。

背景技術(shù)：

在養(yǎng)雞生產(chǎn)中，雞蛋的質(zhì)量一直是令人頭疼的問題，特別是在蛋雞的產(chǎn)蛋后期(60周后)，雞蛋的蛋殼質(zhì)量明顯下降，主要表現(xiàn)在破殼蛋、軟殼蛋、沙殼蛋、血斑蛋和肉斑蛋等問題雞蛋。影響這些雞蛋質(zhì)量的因素很多，包括遺傳因素、環(huán)境因素、疾病、營養(yǎng)以及應(yīng)急等因素。

目前大部分蛋雞養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋前后期使用的核心料為蟲肽蛋白，蟲肽蛋白是由山東農(nóng)業(yè)大學與郎氏蟲業(yè)集團共同研發(fā)的一款功能性飼料添加劑，它完全是由昆蟲提取天然物質(zhì)組成，不含任何化學合成成分，經(jīng)過幾年的不斷試驗與試用試驗，已經(jīng)得出精準的配量與數(shù)據(jù)。本產(chǎn)品可用于除反芻類動物以外的畜禽動物養(yǎng)殖使用。蟲肽蛋白還具有抗病免疫功能，并對動物生長、繁殖等特性具備調(diào)節(jié)作用，可很好的改善胃腸道功能，提高畜禽對飼料營養(yǎng)的吸收率。但是就目前來講，蟲肽蛋白中的有效成分沒有能充分的被發(fā)掘出，只能夠通過添加大量的蟲肽蛋白來提升雞蛋的品質(zhì)，本發(fā)明以蟲肽蛋白為基礎(chǔ)原料，配比以各種不同的原料，激發(fā)出蟲肽蛋白的有效成分，使本發(fā)明的養(yǎng)雞方法只需要少量的蟲肽蛋白即能夠使得雞營養(yǎng)健康并且能夠使得雞下的蛋品質(zhì)好。本發(fā)明不僅可以改善蛋殼質(zhì)量，還可提高雞蛋的濃蛋白高度和哈氏單位從而提高雞蛋的內(nèi)部品質(zhì)。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

鑒于以上問題，本發(fā)明的目的在于提供一種提高雞蛋品質(zhì)的養(yǎng)雞方法，本發(fā)明能夠使得雞蛋蛋黃顏色較深，雞蛋膽固醇含量下降，雞蛋殼硬不易破碎。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用了如下的技術(shù)方案：一種提高雞蛋品質(zhì)的養(yǎng)雞方法，包括以下步驟：

1)雛雞：0-6周齡雞，采用林下放養(yǎng)管理，在林子周圍設(shè)置隔離網(wǎng)，隔離網(wǎng)上設(shè)有音響裝置；在林中種植牧草，并設(shè)雞舍；每天17-18點在雞舍中投放一次雛雞飼料，每次每只雞喂食100-120g；在放養(yǎng)的初始階段，投放雛雞飼料的同時開啟音響裝置若干次，對雞進行條件反射培養(yǎng)；

2)育成雞：7-25周齡雞，春夏季，6-12點林下放養(yǎng)、12-16點雞舍圈養(yǎng)、16-19點林下放養(yǎng)和19點至次日6點雞舍圈養(yǎng)，并且每天的12點和19點在雞舍中投放育成雞配合飼料，每次每只雞喂食150-180g；秋冬季，12-16點林下放養(yǎng)，其余時間雞舍圈養(yǎng)，并且每天的8點、16點和22點在雞舍中投放育成雞配合飼料，每次每只雞喂食150-180g；

3)成雞：25周齡以后的雞，采用雞舍圈養(yǎng)管理，并喂食成雞配合飼料，每天喂食四次，每次每只雞喂食250-300g；

所述育成雞配合飼料由以下重量份的原料組成：麥麩35-40份、食鹽3-8份、玉米粉40-45份、蝦殼10-15份、雅致放射毛霉3-5份、胡蘿卜5-7份、蟲肽蛋白15-20份、鈣10-15份和青菜20-35份；

所述成雞配合飼料由以下重量份的原料組成：麥麩35-40份、食鹽3-8份、玉米粉40-45份、蝦殼10-15份、雅致放射毛霉3-5份、蟲肽蛋白15-20份、平肝散1-3份、松針1-3份和紅白散1-4份。

進一步地，所述育成雞配合飼料由以下重量份的原料組成：麥麩36-39份、食鹽4-7份、玉米粉41-44份、蝦殼11-14份、雅致放射毛霉4-5份、胡蘿卜6-7份、蟲肽蛋白16-19份、鈣11-14份和青菜22-32份。

進一步地，所述育成雞配合飼料由以下重量份的原料組成：麥麩37份、食鹽5份、玉米粉43份、蝦殼13份、雅致放射毛霉5份、胡蘿卜7份、蟲肽蛋白17份、鈣13份和青菜28份。

進一步地，所述成雞配合飼料由以下重量份的原料組成：麥麩36-39份、食鹽4-7份、玉米粉41-44份、蝦殼11-14份、雅致放射毛霉4-5份、蟲肽蛋白16-19份、平肝散2-3份、松針2-3份和紅白散2-3份。

進一步地，所述成雞配合飼料由以下重量份的原料組成：麥麩38份、食鹽5份、玉米粉43份、蝦殼13份、雅致放射毛霉5份、蟲肽蛋白18份、平肝散3份、松針3份和紅白散3份。

進一步地，所述育成雞配合飼料的制作方法如下：

(1)按所述重量份稱取育成雞配合飼料的各原料；

(2)將步驟(1)中稱取的雅致放射毛霉和蟲肽蛋白放入搖床中進行發(fā)酵，發(fā)酵溫度為28-30℃、搖床轉(zhuǎn)速250-260r/min，搖床內(nèi)pH值為7.4-7.6，發(fā)酵45-50h后得到富含殼聚糖的蟲肽蛋白；

(3)將步驟(1)中稱取的麥麩、蝦殼、胡蘿卜、鈣和青菜放入粉碎機中進行粉碎，得到100-120目的顆粒混合物；

(4)將步驟(1)稱取的食鹽和玉米粉、步驟(2)中的富含殼聚糖的蟲肽蛋白和步驟(3)的顆粒混合物放入攪拌機中進行均勻攪拌，得到飼料混合物；

(5)將步驟(4)的飼料混合物放入壓制機中進行壓制，得到顆粒狀的育成雞配合飼料。

進一步地，所述成雞配合飼料的制作方法如下：

1、按所述重量份稱取育成雞配合飼料的各原料；

2、將步驟1中稱取的雅致放射毛霉和蟲肽蛋白放入搖床中進行發(fā)酵，發(fā)酵溫度為28-30℃、搖床轉(zhuǎn)速250-260r/min，搖床內(nèi)發(fā)酵液的pH值為7.4-7.6，發(fā)酵45-50h后得到富含殼聚糖的蟲肽蛋白；

3、將步驟1中稱取的麥麩和蝦殼混合放入粉碎機中進行粉碎，得到100-120目的顆粒混合物；

4、將步驟1稱取的食鹽、玉米粉、平肝散、松針和紅白散、步驟2的富含殼聚糖的蟲肽蛋白和步驟3的顆粒混合物放入攪拌機中進行均勻攪拌，得到飼料混合物；

5、將步驟4的飼料混合物放入顆粒飼料壓制機中進行壓制，得到顆粒狀的成雞配合飼料。

本發(fā)明在雛雞階段對雛雞采用林下放養(yǎng)管理，能很大程度的滿足雛雞的自由采食，對雛雞的健康也起到關(guān)鍵作用，在17-18點時對雛雞進行人工喂食雛雞飼料，可以增加雛雞體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)，加快雛雞的成長；并且，在對雛雞進行喂養(yǎng)的同時，隔離網(wǎng)上的音響裝置響起，雛雞會受到輕度的驚嚇而跑入雞舍，此時雞舍中剛好投放雛雞飼料，雛雞即進食；喂料和音響裝置響起同時進行幾次后，便能夠引起雞的應(yīng)激反應(yīng)，從而雞聽音響裝置響起時即回到雞舍內(nèi)食用飼料，保證所有雞均能夠食用所述雛雞飼料，進而促進了雛雞的生長發(fā)育。

在育成雞階段對育成雞采用放養(yǎng)加圈養(yǎng)的管理，并且根據(jù)四季的變換還改變育成雞放養(yǎng)的時間，避免由于溫度的變化而使得雞受到疾病的感染，降低雞的患病率；并且春夏季選擇在6-12點和16-19點進行林下放養(yǎng)，6-10點，此時紅外線占上風，紫外線偏低，使雞感到溫暖柔和，可以起到活血化瘀的功效；16-17點，此時正值紫外線中的a光束占上風，可以促進雞的腸道內(nèi)鈣、磷的吸收，有利于增強體質(zhì)，促進骨骼正常鈣化。合理的放養(yǎng)對加快雞內(nèi)臟器官的血液循環(huán)、提高造血功能大有裨益。另外，在此階段的雞除了自由采食外還食用育成雞配合飼料，使得雞的營養(yǎng)得到進一步的補充，為下優(yōu)質(zhì)的蛋做好準備。

在成雞階段對成雞采用圈養(yǎng)管理，因為此階段的雞產(chǎn)蛋量達到最高效率，不宜對雞進行放養(yǎng)管理，在此階段的雞食用成雞配合飼料，使得雞所產(chǎn)的蛋品質(zhì)好。

現(xiàn)將本發(fā)明原料的相關(guān)特性做如下簡介：

麥麩：味甘，微寒，含有大量維生素和礦物質(zhì)，其所含蛋白質(zhì)比大米高；其功效為除熱、止渴、利尿、益胃、除煩、解熱、潤臟腑和緩和神經(jīng)；還含有豐富的維生素B和蛋白質(zhì)。

玉米粉：含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E和纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化和預防腸癌的功效。

蝦殼：蝦殼中含有約30％的鈣和20％以上的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；另外，蝦殼中甲殼素具有明顯的抗癌、抑癌、降血脂、血壓等作用。蝦殼中的蝦青素有很強的抗氧化作用，實驗表明，蝦青素具有很強的抗癌作用、增強免疫功能及降低脂質(zhì)過氧化物累積等多方面的生理作用。

雅致放射毛霉：發(fā)酵后誘導某種營養(yǎng)成分的成倍增加。

胡蘿卜：胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。

蟲肽蛋白：其中富含大量的抗菌肽，甲殼素，免疫抗體蛋白，未知生長因子和卵磷脂及卵黃素，對雞蛋的質(zhì)量改善很大，尤其是蛋殼強度增加，蛋清濃稠，蛋黃增色。

鈣：每天攝鈣可減少膽固醇6％；其中危害最大的低密度脂蛋白膽固醇減少11％，而有益的高密度脂蛋白膽固醇卻保持不變。

青菜：青菜中含多種營養(yǎng)素，富含維生素C。青菜種子含油量達35～50％，其菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素，營養(yǎng)價值高。

平肝散：由當歸、佩蘭、郁金、桔梗、香附、玫瑰花、白芍、木香、陳皮、柴胡、枇杷葉(炙)組成，主治上格，憂悶傷肝，致帝丁兩旁凸起紫筋數(shù)條，束緊咽喉，似物撐塞，吐不出，咽不下。

松針：松針富含糖類、粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸和多種微量礦元素、多種維生素、生物黃酮類物質(zhì)、精油、葉綠素、不飽和脂肪酸、酶與輔酶等活性物質(zhì)。

紅白散：為補腎健脾、益氣生血、疏肝解郁或化痰通絡(luò)作用的藥物。

在本發(fā)明中，雛雞飼料為市售飼料，育成雞配合飼料和成雞配合飼料以玉米粉、麥麩、食鹽、蟲肽蛋白和雅致放射毛霉為基礎(chǔ)材料，分別配比不同的原料得到。育成雞配合飼料中，蝦殼、蟲肽蛋白和雅致放射毛霉的配合，使得蟲肽蛋白中的抗菌肽和殼聚糖增多，蝦殼中含有甲殼素，有利于提升育成雞的免疫力，甲殼素與抗菌肽的結(jié)合，更使得雞擁有對抗真菌的抗體，從而雞能夠健康；青菜、鈣和胡蘿卜的配合，使得育成雞配合飼料中的鈣成分增加，促進雞的骨骼生長的同時能夠使得雞下的蛋蛋殼較硬，再結(jié)合育成雞的管理方法，放養(yǎng)時，育成雞能夠吸收足量的太陽光，從而促進了雞對育成雞配合飼料的吸收。成雞配合飼料中，平肝散、松針和紅白散的相互配合，使得成雞產(chǎn)下的蛋蛋黃顏色深、香味濃郁、蛋殼較硬和雞蛋的口感好的特點。

綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明相對現(xiàn)有技術(shù)具有以下有益效果：

1、本發(fā)明對雛雞采用林下放養(yǎng)管理并且給雛雞喂食雛雞飼料，使得雛雞對營養(yǎng)的吸收加大，促進雛雞的發(fā)育，從而雛雞能夠快速生長。對育成雞采用林下放養(yǎng)和雞舍圈養(yǎng)相結(jié)合方式，使得育成雞正確地吸收太陽光，從而促進雞對育成雞配合飼料的吸收，進而使得雞的免疫力得到提升，減少雞的生病率。對成雞完全進行圈養(yǎng)管理，旨在對所下雞蛋盡到最全面的保護，同時給雞喂食成雞配合飼料，使得雞的所下的蛋品質(zhì)好。

2、本發(fā)明的飼養(yǎng)方法嚴謹科學，且本發(fā)明所用的飼料中沒有含有各類抗生素，還能達到提高免疫力的效果，本發(fā)明的養(yǎng)雞方法能夠有效的提高雞蛋的品質(zhì)，所使用的飼料是一種天然、健康、綠色、安全、無毒副作用的營養(yǎng)飼料。

【具體實施方式】

下面的實施例可以幫助本領(lǐng)域的技術(shù)人員更全面地理解本發(fā)明，但不可以以任何方式限制本發(fā)明。

所述雛雞飼料由石家莊市旭業(yè)飼料有限公司提供。

實施例1