本發(fā)明涉及水稻育種技術領域，尤其涉及一種大粒甜胚乳軟米水稻品種的選育方法。

背景技術：

創(chuàng)意農業(yè)是文化科技創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)產業(yè)融合的產物，是農業(yè)創(chuàng)新與農業(yè)多功能拓展的結合，表現為農業(yè)創(chuàng)新與農業(yè)功能拓展的一種新模式。隨著創(chuàng)意浪潮的興起和創(chuàng)意經濟時代的到來，創(chuàng)意所蘊藏的巨大價值正逐步顯現。著名經濟學家約翰·霍金斯在《創(chuàng)意經濟》一書中指出，全球創(chuàng)意經濟所創(chuàng)造的產值每天達220億美元，并以5％的速度遞增。全球范圍內創(chuàng)意經濟既是發(fā)達國家推動經濟持續(xù)發(fā)展的強力引擎，也是發(fā)展中國家實現經濟轉型升級的重要戰(zhàn)略。

我國農業(yè)發(fā)展正面臨全面進入以工補農、以城帶鄉(xiāng)、工農互促發(fā)展的歷史機遇，同時也面臨著資源環(huán)境制約加劇、市場競爭日趨激烈的嚴峻挑戰(zhàn)，迫切需要加快轉變發(fā)展方式、推動農業(yè)轉型升級。創(chuàng)意農業(yè)契合了現代農業(yè)多功能的特征，以增加農產品附加值為目標，通過創(chuàng)意把文化元素和科技進步融入農副產品，與市場需求有機結合，為農業(yè)經濟的發(fā)展開辟全新的空間，實現產業(yè)價值的最大化。

水稻是我國傳統的主糧，也是公眾最為熟悉的農產品與日常消費品，也是與休閑食品和旅游產業(yè)結合的主要對象。目前，水稻的用途比較單一，需要拓展傳統大米的用途，選育特用水稻，增加水稻的附加值，與休閑食品和旅游產業(yè)相接軌。

技術實現要素：

本發(fā)明提供一種大粒甜胚乳軟米水稻品種的選育方法，選育的水稻拓展了傳統大米的用途，可用于米瓜子產品的開發(fā)，不僅可以增加水稻的附加價值，也可以與休閑食品和旅游產業(yè)相接軌。

一種大粒甜胚乳軟米水稻品種的選育方法，包括：

(1)選擇甜胚乳水稻為親本a，特大粒水稻為親本b，軟糯米水稻為親本c，將親本a分別與親本b和親本c雜交，獲得兩個單交f1代種子；

(2)種植兩個單交f1代，相互雜交，獲得雙交f1代種子；

(3)種植雙交f1代，收獲雙交f2代種子；

(4)按株系單株種植雙交f2代，選擇千粒重≥40g的特大粒，成熟收獲時品嘗并選留胚乳為甜的單株；

(5)按株系單株種植雙交f3代，選留特大粒的可溶性總糖含量≥6％、直鏈淀粉含量≤5％的軟糯米單株；

(6)按株系單株種植雙交f4代，選擇非重感稻瘟病的優(yōu)良株系；

(7)按株系單株種植雙交f5代，選擇農業(yè)形狀穩(wěn)定的優(yōu)良株系；

(8)種植雙交f6代，選擇千粒重≥40g、可溶性總糖含量≥6％、直鏈淀粉含量≤5％并兼顧抗病的定型水稻，即得到用于米瓜子開發(fā)的水稻。

作為優(yōu)選，所述的甜胚乳水稻的胚乳中可溶性總糖含量≥6％，所述的特大粒水稻的千粒重≥40g，所述的軟糯米的直鏈淀粉含量≤5％。

作為優(yōu)選，所述的親本a為ng-sug-1。

ng-sug-1是浙江大學采用鈷-60輻射誘變粳稻寧粳3號選育的胚乳突變水稻，可購自浙江大學農學院。該水稻為甜胚乳，其中的可溶性總糖含量為6.4％，小粒，千粒重24g，直鏈淀粉含量16.5％。

作為優(yōu)選，所述的親本b為9311-bg-1。

9311-bg-1是浙江大學采用鈷-60輻射誘變秈稻9311培育的大粒突變體，可購自浙江大學農學院核農所。該水稻為特大粒，類似葵花籽，千粒重43g，普通胚乳，其中可溶性總糖含量為1.63％，直鏈淀粉含量22.7％。

作為優(yōu)選，所述的親本c為9311-du-1。

9311-du-1是浙江大學采用鈷-60輻射誘變秈稻9311培育的暗胚乳突變體，可購自浙江大學農學院。該水稻類似軟糯米，直鏈淀粉含量僅4.2％，粒大小正常，千粒重26g，普通胚乳，其中可溶性總糖含量為1.72％。

選用ng-sug-1、9311-bg-1、9311-du-1雜交配組，選育的用于米瓜子開發(fā)的水稻，甜胚乳，其胚乳中可溶性總糖含量6.2％，千粒重41g、直鏈淀粉含量4.6％，有效聚合了三個親本的優(yōu)良性狀，可用于休閑食品的開發(fā)。

與現有技術相比，本發(fā)明的有益效果為：

(1)本發(fā)明選育的新概念水稻，具有甜胚乳、特大粒、軟糯米等3個米瓜子的特征性狀，外觀類似葵花籽大粒，觀賞性強且取食方便，甜胚乳與軟糯米可以保證食用口感與風味，可開發(fā)寓教于樂的米瓜子新產品，拓展傳統大米的用途，不僅可以增加水稻的附加值，也可以與休閑食品和旅游產業(yè)相接軌；

(2)本發(fā)明采用將甜胚乳水稻與兩個親本分別雜交的策略，有利于提高甜胚乳的分離比例，甜胚乳是米瓜子特征的關鍵。

具體實施方式

1、育種材料：

(1)以ng-sug-1為親本a。ng-sug-1是浙江大學采用鈷-60輻射誘變粳稻寧粳3號選育的胚乳突變水稻，可購自浙江大學農學院。該水稻為甜胚乳，其中的可溶性總糖含量為6.4％，小粒，千粒重24g，直鏈淀粉含量16.5％。

(2)以9311-bg-1為親本b。9311-bg-1是浙江大學采用鈷-60輻射誘變秈稻9311培育的大粒突變體，可購自浙江大學農學院核農所。該水稻為特大粒，類似葵花籽，千粒重43g，普通胚乳，其中可溶性總糖含量為1.63％，直鏈淀粉含量22.7％。

(3)以9311-du-1為親本c。9311-du-1是浙江大學采用鈷-60輻射誘變秈稻9311培育的暗胚乳突變體，可購自浙江大學農學院。該水稻類似軟糯米，直鏈淀粉含量僅4.2％，粒大小正常，千粒重26g，普通胚乳，其中可溶性總糖含量為1.72％。

2、一種大粒甜胚乳軟米水稻品種的選育過程為：

(1)2011年冬春季，海南陵水，以ng-sug-1為親本a，作母本，分別與親本b9311-bg-1和親本c9311-du-1雜交，得f1(ng-sug-1/9311-bg-1)代種子15粒、f1(ng-sug-1/9311-du-1)代種子11粒；

(2)2012年春夏季，浙江杭州，種植f1(ng-sug-1/9311-bg-1)代植株15株，f1(ng-sug-1/9311-du-1)代植株11株，相互雜交，獲得的雙交f1(ng-sug-1/9311-bg-1//ng-sug-1/9311-du-1)代種子30粒；

(3)2012年冬春季，海南陵水，種植雙交f1(ng-sug-1/9311-bg-1//ng-sug-1/9311-du-1)代植株30株，收獲f2代種子4500多粒；

(4)2012年春夏季，浙江杭州，種植f2代，先選擇千粒重≥40g的特大粒單株320株，成熟收獲時品嘗選留胚乳為甜的單株142株；

(5)2013年春夏季，浙江杭州，種植f3代，株系單株種植，檢測選留特大粒的可溶性總糖含量≥6％的單株115株，直鏈淀粉含量≤5％的軟糯米單株13株；

(6)2014年春夏季，浙江杭州，種植f4代，株系單株種植，選擇非重感稻瘟病的優(yōu)良株系6個；

(7)2015年春夏季，浙江杭州，種植f5代，株系單株種植，選擇農藝性狀穩(wěn)定的優(yōu)良株系2個；

(8)2016年春夏季，浙江杭州，種植f6代，選育甜胚乳、特大粒、軟糯米兼顧抗病的定型水稻1個，即得到可用于米瓜子開發(fā)的水稻。

本實施例選育的大粒甜胚乳軟米水稻品種的主要特征：甜胚乳，其中可溶性總糖含量6.2％，千粒重41g、直鏈淀粉含量4.6％，有效聚合了三個親本的優(yōu)良性狀。