本發(fā)明屬于蔬菜育苗領(lǐng)域，具體涉及一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
苗芽菜是利用植物種子或其它營(yíng)養(yǎng)貯藏器官，在適宜的條件下，生長(zhǎng)出的可食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼莖或幼梢。
中國(guó)是生產(chǎn)和食用苗芽菜最早的國(guó)家，也是苗芽菜生產(chǎn)和需求量最大的國(guó)家。中國(guó)食用大豆芽的歷史可追溯至先秦時(shí)期。苗芽菜是我國(guó)大江南北、老少皆宜的四季鮮蔬，綠豆芽、大豆芽、豌豆面等消費(fèi)需求量巨大。我國(guó)的苗芽菜生產(chǎn)方式發(fā)生了由傳統(tǒng)作坊式生產(chǎn)向機(jī)械化、智能化、規(guī)模化方式變革，苗芽菜的安全、高效生產(chǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面成為我國(guó)現(xiàn)代苗芽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中需要考慮的重要因素。同時(shí)，豐富苗芽菜的品種、推廣專(zhuān)用設(shè)備、完善生產(chǎn)工藝流程也是苗芽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向。
為了豐富苗芽菜的營(yíng)養(yǎng)和保健功能甚至藥用功能，現(xiàn)已有富集鐵、鋅和硒等元素的苗芽菜的嘗試，例如，cn101283668公開(kāi)了一種富鋅芽苗菜的栽培方法，cn101283667公開(kāi)了一種富鐵芽苗菜的栽培方法，cn101147461公開(kāi)了一種富硒芽苗菜的培植方法。但是芽菜富集中草藥活性成分的研究鮮有報(bào)道。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
人參皂苷rb1會(huì)抑制植物的生長(zhǎng)。本發(fā)明的發(fā)明人經(jīng)過(guò)不斷實(shí)驗(yàn)，在芽菜富集人參皂苷rb1的研究中，令人驚喜的發(fā)現(xiàn)了稍低溫培育結(jié)合ga處理、低溫結(jié)合藍(lán)光光照等一系列對(duì)富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生長(zhǎng)和代謝影響的因素，其在富人參皂苷rb1香椿苗芽菜的產(chǎn)量和品質(zhì)等方面產(chǎn)生了預(yù)料不到的效應(yīng)，本發(fā)明即是基于以上發(fā)現(xiàn)而完成。
本發(fā)明的目的在于高效率、高品質(zhì)的富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，本發(fā)明的富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法既可以解除人參皂苷rb1多香椿苗芽菜生長(zhǎng)的抑制提高產(chǎn)量，又可以提高富集的人參皂甙rb1的含量，具體如下：
一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，包括以下步驟：
s2浸種處理步驟，用ga水溶液浸泡挑選出的香椿種子；
s4生長(zhǎng)步驟，播種基質(zhì)中每天噴灑添加0.01-1mg/ml的人參皂苷rb1水溶液，控制培養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度和光照；
s5收獲前預(yù)處理步驟，用藍(lán)光結(jié)合低溫處理長(zhǎng)好的香椿苗芽菜。
優(yōu)選的，所述s2浸種處理步驟中的ga水溶液浸種，ga水溶液濃度為0.1-10μmol·l-1，浸種時(shí)長(zhǎng)為1-12h，然后用蒸餾水沖洗干凈并室內(nèi)陰干。
進(jìn)一步優(yōu)選的，所述s2浸種處理步驟中的ga水溶液濃度為1μmol·l-1，浸種時(shí)長(zhǎng)為4h。
優(yōu)選的，s4生長(zhǎng)步驟中控制培養(yǎng)的溫度在22±1℃，濕度在80-95％，萌芽前避光培養(yǎng)，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000lux。
優(yōu)選的，所述s5收獲前預(yù)處理步驟中，香椿苗芽菜露出播種基質(zhì)高度大于10cm后，在15-20℃下用藍(lán)光照射6-24h。
進(jìn)一步優(yōu)選的，用藍(lán)光照射12h。
優(yōu)選的，還包括以下步驟：
s1挑選種子步驟，挑選種皮完整、顆粒飽滿的香椿種子；
s3播種步驟，經(jīng)過(guò)浸種處理的香椿種子播種于托盤(pán)的基質(zhì)中；
s6收獲香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
進(jìn)一步優(yōu)選的，所述s3播種步驟中的基質(zhì)為河沙，河沙處于手鉆成形、松手散開(kāi)的狀態(tài)；播種間距為0.1-1cm。
更進(jìn)一步優(yōu)選的，所述播種間距為0.5cm。
本發(fā)明中的各步驟中除了對(duì)溫度要求比較的s5收獲前預(yù)處理步驟需要專(zhuān)門(mén)的溫控環(huán)境外，其余步驟均在普通溫室或者培養(yǎng)室內(nèi)進(jìn)行。
本發(fā)明中的光照強(qiáng)度用市售手持式監(jiān)測(cè)設(shè)備檢測(cè)，用普通日光燈作為光源。藍(lán)光和紅光分別用市售的彩色日光燈提供。溫度通過(guò)空調(diào)控制，濕度通過(guò)噴霧灑水控制。本發(fā)明中的ga，為市售的赤霉素，活性成分為ga3。本發(fā)明中的人參皂甙rb1來(lái)自西洋參，購(gòu)自中國(guó)食品藥品檢定研究院，配置rb1水溶液時(shí)直接把rb1溶于去離子水即可，rb1易溶于水。
本發(fā)明中的收獲香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。收獲方便，不易混進(jìn)基質(zhì)雜質(zhì)，而且留下的根部可以處理后繼續(xù)生長(zhǎng)，收獲多茬。
本發(fā)明的有益效果是，本發(fā)明提出了一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，處理步驟簡(jiǎn)單，容易操作，可重復(fù)性高，方便推廣，所述設(shè)備和試劑普通，價(jià)格低廉，更重要的是生產(chǎn)周期短、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，適宜工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和推廣。
具體實(shí)施方式
為詳細(xì)說(shuō)明本發(fā)明之技術(shù)內(nèi)容、構(gòu)造特征、所達(dá)成目的及功效，以下茲例舉實(shí)施例詳予說(shuō)明。
實(shí)施例1
一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，包括以下步驟：
s1挑選種子步驟，挑選種皮完整、顆粒飽滿的香椿種子；
s2浸種處理步驟，用ga水溶液浸泡挑選出的香椿種子；
所述s2浸種處理步驟中的ga水溶液浸種，ga水溶液濃度為10μmol·l-1，浸種時(shí)長(zhǎng)為1h，然后用蒸餾水沖洗干凈并室內(nèi)陰干；
s3播種步驟，經(jīng)過(guò)浸種處理的香椿種子播種于托盤(pán)的基質(zhì)中；
所述s3播種步驟中的基質(zhì)為河沙，河沙處于手握成團(tuán)、松手散開(kāi)的狀態(tài)；播種間距為2cm；
s4生長(zhǎng)步驟，播種基質(zhì)中每天噴灑添加0.01mg/ml的人參皂苷rb1水溶液，控制培養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度和光照；
s4生長(zhǎng)步驟中控制培養(yǎng)的溫度在22±1℃，濕度在80-95％，萌芽前避光培養(yǎng)，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000lux。
s5收獲前預(yù)處理步驟，用藍(lán)光結(jié)合低溫處理長(zhǎng)好的香椿苗芽菜；
所述s5收獲前預(yù)處理步驟中，香椿苗芽菜露出播種基質(zhì)高度大于10cm后，在20℃下用藍(lán)光照射24h；
s6收獲香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
實(shí)施例2
一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，包括以下步驟：
s1挑選種子步驟，挑選種皮完整、顆粒飽滿的香椿種子；
s2浸種處理步驟，用ga水溶液浸泡挑選出的香椿種子；
所述s2浸種處理步驟中的ga水溶液浸種，ga水溶液濃度為10μmol·l-1，浸種時(shí)長(zhǎng)為1h，然后用蒸餾水沖洗干凈并室內(nèi)陰干；
s3播種步驟，經(jīng)過(guò)浸種處理的香椿種子播種于托盤(pán)的基質(zhì)中；
所述s3播種步驟中的基質(zhì)為河沙，河沙處于手握成團(tuán)、松手散開(kāi)的狀態(tài)；播種間距為2cm；
s4生長(zhǎng)步驟，播種基質(zhì)中每天噴灑添加1mg/ml的人參皂苷rb1水溶液，控制培養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度和光照；
s4生長(zhǎng)步驟中控制培養(yǎng)的溫度在22±1℃，濕度在80-95％，萌芽前避光培養(yǎng)，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000lux。
s5收獲前預(yù)處理步驟，用藍(lán)光結(jié)合低溫處理長(zhǎng)好的香椿苗芽菜；
所述s5收獲前預(yù)處理步驟中，香椿苗芽菜露出播種基質(zhì)高度大于10cm后，在20℃下用藍(lán)光照射24h；
s6收獲香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
實(shí)施例3
一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，包括以下步驟：
s1挑選種子步驟，挑選種皮完整、顆粒飽滿的香椿種子；
s2浸種處理步驟，用ga水溶液浸泡挑選出的香椿種子；
所述s2浸種處理步驟中的ga水溶液浸種，ga水溶液濃度為10μmol·l-1，浸種時(shí)長(zhǎng)為1h，然后用蒸餾水沖洗干凈并室內(nèi)陰干；
s3播種步驟，經(jīng)過(guò)浸種處理的香椿種子播種于托盤(pán)的基質(zhì)中；
所述s3播種步驟中的基質(zhì)為河沙，河沙處于手握成團(tuán)、松手散開(kāi)的狀態(tài)；播種間距為2cm；
s4生長(zhǎng)步驟，播種基質(zhì)中每天噴灑添加0.1mg/ml的人參皂苷rb1水溶液，控制培養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度和光照；
s4生長(zhǎng)步驟中控制培養(yǎng)的溫度在22±1℃，濕度在80-95％，萌芽前避光培養(yǎng)，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000lux。
s5收獲前預(yù)處理步驟，用藍(lán)光結(jié)合低溫處理長(zhǎng)好的香椿苗芽菜；
所述s5收獲前預(yù)處理步驟中，香椿苗芽菜露出播種基質(zhì)高度大于10cm后，在20℃下用藍(lán)光照射24h；
s6收獲香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
實(shí)施例4
一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，包括以下步驟：
s1挑選種子步驟，挑選種皮完整、顆粒飽滿的香椿種子；
s2浸種處理步驟，用ga水溶液浸泡挑選出的香椿種子；
所述s2浸種處理步驟中的ga水溶液浸種，ga水溶液濃度為0.1μmol·l-1，浸種時(shí)長(zhǎng)為12h，然后用蒸餾水沖洗干凈并室內(nèi)陰干；
s3播種步驟，經(jīng)過(guò)浸種處理的香椿種子播種于托盤(pán)的基質(zhì)中；
所述s3播種步驟中的基質(zhì)為河沙，河沙處于手握成團(tuán)、松手散開(kāi)的狀態(tài)；播種間距為2cm；
s4生長(zhǎng)步驟，播種基質(zhì)中每天噴灑添加0.1mg/ml的人參皂苷rb1水溶液，控制培養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度和光照；
s4生長(zhǎng)步驟中控制培養(yǎng)的溫度在22±1℃，濕度在80-95％，萌芽前避光培養(yǎng)，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000lux。
s5收獲前預(yù)處理步驟，用藍(lán)光結(jié)合低溫處理長(zhǎng)好的香椿苗芽菜；
所述s5收獲前預(yù)處理步驟中，香椿苗芽菜露出播種基質(zhì)高度大于10cm后，在20℃下用藍(lán)光照射24h；
s6收獲香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
實(shí)施例5
一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，包括以下步驟：
s1挑選種子步驟，挑選種皮完整、顆粒飽滿的香椿種子；
s2浸種處理步驟，用ga水溶液浸泡挑選出的香椿種子；
所述s2浸種處理步驟中的ga水溶液浸種，ga水溶液濃度為1μmol·l-1，浸種時(shí)長(zhǎng)為4h；
s3播種步驟，經(jīng)過(guò)浸種處理的香椿種子播種于托盤(pán)的基質(zhì)中；
所述s3播種步驟中的基質(zhì)為河沙，河沙處于手握成團(tuán)、松手散開(kāi)的狀態(tài)；播種間距為2cm；
s4生長(zhǎng)步驟，播種基質(zhì)中每天噴灑添加0.1mg/ml的人參皂苷rb1水溶液，控制培養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度和光照；
s4生長(zhǎng)步驟中控制培養(yǎng)的溫度在22±1℃，濕度在80-95％，萌芽前避光培養(yǎng)，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000lux。
s5收獲前預(yù)處理步驟，用藍(lán)光結(jié)合低溫處理長(zhǎng)好的香椿苗芽菜；
所述s5收獲前預(yù)處理步驟中，香椿苗芽菜露出播種基質(zhì)高度大于10cm后，在20℃下用藍(lán)光照射24h；
s6收獲香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
實(shí)施例6
一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，包括以下步驟：
s1挑選種子步驟，挑選種皮完整、顆粒飽滿的香椿種子；
s2浸種處理步驟，用ga水溶液浸泡挑選出的香椿種子；
所述s2浸種處理步驟中的ga水溶液浸種，ga水溶液濃度為1μmol·l-1，浸種時(shí)長(zhǎng)為4h；
s3播種步驟，經(jīng)過(guò)浸種處理的香椿種子播種于托盤(pán)的基質(zhì)中；
所述s3播種步驟中的基質(zhì)為河沙，河沙處于手握成團(tuán)、松手散開(kāi)的狀態(tài)；播種間距為0.1cm；
s4生長(zhǎng)步驟，播種基質(zhì)中每天噴灑添加0.1mg/ml的人參皂苷rb1水溶液，控制培養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度和光照；
s4生長(zhǎng)步驟中控制培養(yǎng)的溫度在22±1℃，濕度在80-95％，萌芽前避光培養(yǎng)，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000lux。
s5收獲前預(yù)處理步驟，用藍(lán)光結(jié)合低溫處理長(zhǎng)好的香椿苗芽菜；
所述s5收獲前預(yù)處理步驟中，香椿苗芽菜露出播種基質(zhì)高度大于10cm后，在20℃下用藍(lán)光照射24h；
s6收獲香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
實(shí)施例7
一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，包括以下步驟：
s1挑選種子步驟，挑選種皮完整、顆粒飽滿的香椿種子；
s2浸種處理步驟，用ga水溶液浸泡挑選出的香椿種子；
所述s2浸種處理步驟中的ga水溶液浸種，ga水溶液濃度為1μmol·l-1，浸種時(shí)長(zhǎng)為4h；
s3播種步驟，經(jīng)過(guò)浸種處理的香椿種子播種于托盤(pán)的基質(zhì)中；
所述s3播種步驟中的基質(zhì)為河沙，河沙處于手握成團(tuán)、松手散開(kāi)的狀態(tài)；播種間距為0.5cm；
s4生長(zhǎng)步驟，播種基質(zhì)中每天噴灑添加0.1mg/ml的人參皂苷rb1水溶液，控制培養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度和光照；
s4生長(zhǎng)步驟中控制培養(yǎng)的溫度在22±1℃，濕度在80-95％，萌芽前避光培養(yǎng)，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000lux。
s5收獲前預(yù)處理步驟，用藍(lán)光結(jié)合低溫處理長(zhǎng)好的香椿苗芽菜；
所述s5收獲前預(yù)處理步驟中，香椿苗芽菜露出播種基質(zhì)高度大于10cm后，在20℃下用藍(lán)光照射24h；
s6收獲香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
實(shí)施例8
一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，包括以下步驟：
s1挑選種子步驟，挑選種皮完整、顆粒飽滿的香椿種子；
s2浸種處理步驟，用ga水溶液浸泡挑選出的香椿種子；
所述s2浸種處理步驟中的ga水溶液浸種，ga水溶液濃度為1μmol·l-1，浸種時(shí)長(zhǎng)為4h；
s3播種步驟，經(jīng)過(guò)浸種處理的香椿種子播種于托盤(pán)的基質(zhì)中；
所述s3播種步驟中的基質(zhì)為河沙，河沙處于手握成團(tuán)、松手散開(kāi)的狀態(tài)；播種間距為0.5cm；
s4生長(zhǎng)步驟，播種基質(zhì)中每天噴灑添加0.1mg/ml的人參皂苷rb1水溶液，控制培養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度和光照；
s4生長(zhǎng)步驟中控制培養(yǎng)的溫度在22±1℃，濕度在80-95％，萌芽前避光培養(yǎng)，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000lux。
s5收獲前預(yù)處理步驟，用藍(lán)光結(jié)合低溫處理長(zhǎng)好的香椿苗芽菜；
所述s5收獲前預(yù)處理步驟中，香椿苗芽菜露出播種基質(zhì)高度大于10cm后，在15℃下用藍(lán)光照射6h；
s6收獲香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
實(shí)施例9
一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，包括以下步驟：
s1挑選種子步驟，挑選種皮完整、顆粒飽滿的香椿種子；
s2浸種處理步驟，用ga水溶液浸泡挑選出的香椿種子；
所述s2浸種處理步驟中的ga水溶液浸種，ga水溶液濃度為1μmol·l-1，浸種時(shí)長(zhǎng)為4h；
s3播種步驟，經(jīng)過(guò)浸種處理的香椿種子播種于托盤(pán)的基質(zhì)中；
所述s3播種步驟中的基質(zhì)為河沙，河沙處于手握成團(tuán)、松手散開(kāi)的狀態(tài)；播種間距為0.5cm；
s4生長(zhǎng)步驟，播種基質(zhì)中每天噴灑添加0.1mg/ml的人參皂苷rb1水溶液，控制培養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度和光照；
s4生長(zhǎng)步驟中控制培養(yǎng)的溫度在22±1℃，濕度在80-95％，萌芽前避光培養(yǎng)，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000lux。
s5收獲前預(yù)處理步驟，用藍(lán)光結(jié)合低溫處理長(zhǎng)好的香椿苗芽菜；
所述s5收獲前預(yù)處理步驟中，香椿苗芽菜露出播種基質(zhì)高度大于10cm后，在18℃下用藍(lán)光照射12h；
s6收獲香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
對(duì)照例1
一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，包括以下步驟：
s1挑選種子步驟，挑選種皮完整、顆粒飽滿的香椿種子；
s3播種步驟，經(jīng)過(guò)浸種處理的香椿種子播種于托盤(pán)的基質(zhì)中；
所述s3播種步驟中的基質(zhì)為河沙，河沙處于手握成團(tuán)、松手散開(kāi)的狀態(tài)；播種間距為2cm；
s4生長(zhǎng)步驟，控制培養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度和光照；
s4生長(zhǎng)步驟中控制培養(yǎng)的溫度在22±1℃，濕度在80-95％，萌芽前避光培養(yǎng)，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000lux。
s5收獲前預(yù)處理步驟，用藍(lán)光結(jié)合低溫處理長(zhǎng)好的香椿苗芽菜；
所述s5收獲前預(yù)處理步驟中，香椿苗芽菜露出播種基質(zhì)高度大于10cm后，在20℃下用藍(lán)光照射24h；
s6收獲香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
對(duì)照例2
一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，包括以下步驟：
s1挑選種子步驟，挑選種皮完整、顆粒飽滿的香椿種子；
s3播種步驟，經(jīng)過(guò)浸種處理的香椿種子播種于托盤(pán)的基質(zhì)中；
所述s3播種步驟中的基質(zhì)為河沙，河沙處于手握成團(tuán)、松手散開(kāi)的狀態(tài)；播種間距為2cm；
s4生長(zhǎng)步驟，播種基質(zhì)中每天噴灑添加0.1mg/ml的人參皂苷rb1水溶液，控制培養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度和光照；
s4生長(zhǎng)步驟中控制培養(yǎng)的溫度在22±1℃，濕度在80-95％，萌芽前避光培養(yǎng)，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000lux。
s5收獲前預(yù)處理步驟，用藍(lán)光結(jié)合低溫處理長(zhǎng)好的香椿苗芽菜；
所述s5收獲前預(yù)處理步驟中，香椿苗芽菜露出播種基質(zhì)高度大于10cm后，在20℃下用藍(lán)光照射24h；
s6收獲香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
對(duì)照例3
一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，包括以下步驟：
s1挑選種子步驟，挑選種皮完整、顆粒飽滿的香椿種子；
所述s2浸種處理步驟中的ga水溶液浸種，ga水溶液濃度為1μmol·l-1，浸種時(shí)長(zhǎng)為4h；
s3播種步驟，經(jīng)過(guò)浸種處理的香椿種子播種于托盤(pán)的基質(zhì)中；
所述s3播種步驟中的基質(zhì)為河沙，河沙處于手握成團(tuán)、松手散開(kāi)的狀態(tài)；播種間距為2cm；
s4生長(zhǎng)步驟，播種基質(zhì)中每天噴灑添加0.1mg/ml的人參皂苷rb1水溶液，控制培養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度和光照；
s4生長(zhǎng)步驟中控制培養(yǎng)的溫度在25±1℃，濕度在80-95％，萌芽前避光培養(yǎng)，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000lux。
s5收獲前預(yù)處理步驟，用藍(lán)光結(jié)合低溫處理長(zhǎng)好的香椿苗芽菜；
所述s5收獲前預(yù)處理步驟中，香椿苗芽菜露出播種基質(zhì)高度大于10cm后，在20℃下用藍(lán)光照射24h；
s6收獲香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
對(duì)照例4
一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，包括以下步驟：
s1挑選種子步驟，挑選種皮完整、顆粒飽滿的香椿種子；
s2浸種處理步驟，用ga水溶液浸泡挑選出的香椿種子；
所述s2浸種處理步驟中的ga水溶液浸種，ga水溶液濃度為1μmol·l-1，浸種時(shí)長(zhǎng)為4h；
s3播種步驟，經(jīng)過(guò)浸種處理的香椿種子播種于托盤(pán)的基質(zhì)中；
所述s3播種步驟中的基質(zhì)為河沙，河沙處于手握成團(tuán)、松手散開(kāi)的狀態(tài)；播種間距為0.5cm；
s4生長(zhǎng)步驟，播種基質(zhì)中每天噴灑添加0.1mg/ml的人參皂苷rb1水溶液，控制培養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度和光照；
s4生長(zhǎng)步驟中控制培養(yǎng)的溫度在22±1℃，濕度在80-95％，萌芽前避光培養(yǎng)，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000lux。
s5收獲前預(yù)處理步驟，用藍(lán)光結(jié)合低溫處理長(zhǎng)好的香椿苗芽菜；
所述s5收獲前預(yù)處理步驟中，香椿苗芽菜露出播種基質(zhì)高度大于10cm后，培養(yǎng)溫度(22±1℃)下用藍(lán)光照射24h；
s6收獲香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
對(duì)照例5
一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，包括以下步驟：
s1挑選種子步驟，挑選種皮完整、顆粒飽滿的香椿種子；
s2浸種處理步驟，用ga水溶液浸泡挑選出的香椿種子；
所述s2浸種處理步驟中的ga水溶液浸種，ga水溶液濃度為1μmol·l-1，浸種時(shí)長(zhǎng)為4h；
s3播種步驟，經(jīng)過(guò)浸種處理的香椿種子播種于托盤(pán)的基質(zhì)中；
所述s3播種步驟中的基質(zhì)為河沙，河沙處于手握成團(tuán)、松手散開(kāi)的狀態(tài)；播種間距為0.5cm；
s4生長(zhǎng)步驟，播種基質(zhì)中每天噴灑添加0.1mg/ml的人參皂苷rb1水溶液，控制培養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度和光照；
s4生長(zhǎng)步驟中控制培養(yǎng)的溫度在22±1℃，濕度在80-95％，萌芽前避光培養(yǎng)，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000lux。
s5收獲前預(yù)處理步驟，用藍(lán)光結(jié)合低溫處理長(zhǎng)好的香椿苗芽菜；
所述s5收獲前預(yù)處理步驟中，香椿苗芽菜露出播種基質(zhì)高度大于10cm后，培養(yǎng)溫度(22±1℃)下用藍(lán)光照射6h；
s6收獲香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
對(duì)照例6
一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，包括以下步驟：
s1挑選種子步驟，挑選種皮完整、顆粒飽滿的香椿種子；
s2浸種處理步驟，用ga水溶液浸泡挑選出的香椿種子；
所述s2浸種處理步驟中的ga水溶液浸種，ga水溶液濃度為1μmol·l-1，浸種時(shí)長(zhǎng)為4h；
s3播種步驟，經(jīng)過(guò)浸種處理的香椿種子播種于托盤(pán)的基質(zhì)中；
所述s3播種步驟中的基質(zhì)為河沙，河沙處于手握成團(tuán)、松手散開(kāi)的狀態(tài)；播種間距為0.5cm；
s4生長(zhǎng)步驟，播種基質(zhì)中每天噴灑添加0.1mg/ml的人參皂苷rb1水溶液，控制培養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度和光照；
s4生長(zhǎng)步驟中控制培養(yǎng)的溫度在22±1℃，濕度在80-95％，萌芽前避光培養(yǎng)，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000lux。
s5收獲前預(yù)處理步驟，用藍(lán)光結(jié)合低溫處理長(zhǎng)好的香椿苗芽菜；
所述s5收獲前預(yù)處理步驟中，香椿苗芽菜露出播種基質(zhì)高度大于10cm后，低溫15℃下用紅光照射6h；
s6收獲香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
對(duì)照例7
一種富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法，包括以下步驟：
s1挑選種子步驟，挑選種皮完整、顆粒飽滿的香椿種子；
s2浸種處理步驟，用ga水溶液浸泡挑選出的香椿種子；
所述s2浸種處理步驟中的ga水溶液浸種，ga水溶液濃度為1μmol·l-1，浸種時(shí)長(zhǎng)為4h；
s3播種步驟，經(jīng)過(guò)浸種處理的香椿種子播種于托盤(pán)的基質(zhì)中；
所述s3播種步驟中的基質(zhì)為河沙，河沙處于手握成團(tuán)、松手散開(kāi)的狀態(tài)；播種間距為0.5cm；
s4生長(zhǎng)步驟，播種基質(zhì)中每天噴灑添加0.1mg/ml的人參皂苷rb1水溶液，控制培養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度和光照；
s4生長(zhǎng)步驟中控制培養(yǎng)的溫度在22±1℃，濕度在80-95％，萌芽前避光培養(yǎng)，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000lux。
s5收獲前預(yù)處理步驟，用藍(lán)光結(jié)合低溫處理長(zhǎng)好的香椿苗芽菜；
所述s5收獲前預(yù)處理步驟中，香椿苗芽菜露出播種基質(zhì)高度大于10cm后，低溫20℃下用紅光照射24h；
s6收獲香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
實(shí)驗(yàn)例1富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法對(duì)生長(zhǎng)周期和產(chǎn)量影響實(shí)驗(yàn)
用新鮮的1年的香椿種子，揉搓掉翅翼，清除雜質(zhì)，然后用清水漂洗干凈，將水分控干后，采用對(duì)照例或?qū)嵤├姆椒ㄅ嘤a(chǎn)富人參皂苷rb1香椿苗芽菜。
富人參皂苷rb1香椿苗芽菜的收獲標(biāo)準(zhǔn)為長(zhǎng)度達(dá)到10cm，根部直徑為保留露出培養(yǎng)基質(zhì)根部1cm切割后收獲得到的富人參皂苷rb1香椿苗芽菜的根部，也即最粗部位，的直徑。生長(zhǎng)周期為達(dá)到收獲標(biāo)準(zhǔn)的平均值。產(chǎn)出率用收獲富人參皂苷rb1香椿苗芽菜的鮮重與播種香椿種子的比值。
表1富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法對(duì)生長(zhǎng)周期和產(chǎn)量影響
#、*和&符號(hào)數(shù)目相同表示沒(méi)有顯著性差異，數(shù)目不同表示有顯著性差異(p<0.05)
從表1可以看出，對(duì)照例1對(duì)照例2相比，表征香椿苗芽菜的生長(zhǎng)周期和初步表征產(chǎn)量的根部直徑與鮮重/播量比值均有顯著優(yōu)勢(shì)，表明人參皂苷rb1水溶液對(duì)香椿苗芽菜的生長(zhǎng)具有明顯的抑制作用。實(shí)施例1-7均優(yōu)于對(duì)照例1和對(duì)照例2，說(shuō)明稍低溫度的22±1℃結(jié)合ga的處理能夠解除部分1對(duì)富人參皂苷rb香椿苗芽菜的生長(zhǎng)和產(chǎn)量影響，且這種解除具有協(xié)同作用。實(shí)施例4、5優(yōu)于實(shí)施例1-3說(shuō)明播種間距也有影響。實(shí)施例1-3中，實(shí)施例3較優(yōu)；實(shí)施例3-5中，實(shí)施例5較優(yōu)，說(shuō)明了ga處理和播種間距的影響不是線性的。
實(shí)驗(yàn)例2富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法對(duì)品質(zhì)和保存的影響實(shí)驗(yàn)
用新鮮的1年的香椿種子，揉搓掉翅翼，清除雜質(zhì)，然后用清水漂洗干凈，將水分控干后，采用對(duì)照例或?qū)嵤├姆椒ㄅ嘤a(chǎn)香椿苗芽菜。
富人參皂苷rb1香椿苗芽菜的收獲標(biāo)準(zhǔn)為長(zhǎng)度達(dá)到10cm。收獲得到的富人參皂苷rb1新鮮香椿苗芽菜直接研磨破碎或者冷凍保存，然后用hplc法測(cè)定vc和rb1含量。hplc測(cè)定人參皂甙rb1含量的方法，參照(趙壽經(jīng)，楊振堂，李昌禹等.發(fā)根農(nóng)桿菌誘導(dǎo)人參產(chǎn)生發(fā)根及離體發(fā)根中人參皂甙含量的測(cè)定，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2001.23(2)：57-63)。
香味采用感官評(píng)分，香味非常濃郁為4分，香味較濃為3分，香味較淡為2分，幾乎無(wú)香味為1分。評(píng)價(jià)人員為專(zhuān)業(yè)人員，為5名，結(jié)果取平均值。
表2富人參皂苷rb1香椿苗芽菜生產(chǎn)方法對(duì)品質(zhì)和保存的影響
δ、ξ和γ符號(hào)數(shù)目相同表示沒(méi)有顯著性差異，數(shù)目不同表示有顯著性差異(p<0.05)
從表2可以看出，初步表征富人參皂苷rb1香椿苗芽菜質(zhì)量的鮮重vc含量、rb1含量和感官香味實(shí)施例7-9優(yōu)于對(duì)照例3-6，說(shuō)明低溫處理結(jié)合藍(lán)光照射的預(yù)處理對(duì)富人參皂苷rb1香椿苗芽菜品質(zhì)的影響具有協(xié)同作用。實(shí)施例7-9中，實(shí)施例9較優(yōu)。
綜上所述，僅為本發(fā)明之較佳實(shí)施例，不以此限定本發(fā)明的保護(hù)范圍，凡依本發(fā)明專(zhuān)利范圍及說(shuō)明書(shū)內(nèi)容所作的等效變化與修飾，皆為本發(fā)明專(zhuān)利涵蓋的范圍之內(nèi)。