專利名稱：嫩玉米的綜合利用及加工方法
技術領域：
本發明涉及一種嫩玉米的綜合利用及加工方法，尤其是利用嫩玉米可以綜合加工成嫩玉米羹、漿、飲料以及高效飼料等。
本發明的實施工藝和方法如下一、原料為世界各地及我國廣大農村春夏兩季大面積種植的主要農作物之一——玉米的70％成熟度收獲的玉米顆粒為原料。
二、利用上述原料，通過機械或人工進行淘洗、去皮、制漿、高壓或低壓、高溫或低溫滅菌機械(手工)灌裝封口、包裝后即可備儲藏使用。利用上述方法可以制成如下產品1．嫩玉米羹(粥)2．嫩玉米漿3．嫩玉米飲料4．高效飼料三、尤其是利用上述方法和綜合技術加工成的系列產品具有如下特點(一)不加色素因為純天然嫩玉米本身為金黃色和乳白色；(二)高營養嫩玉米無論如何食用，它本身都含有極其豐富的營養物質，如蛋白質，各種維生素、氨基酸、碳水化合物及微量原素，因此對人體有很好食療和滋補作用。
(三)具有保健功效如清熱、潤肺腸、解毒、利尿等對高血壓冠心病，糖尿病、肺、腸、胃、肝膽有熱均有很好的緩解作用，對兒童、產婦、術后病人及身體虛弱者均有很好的食療功效。
本發明為方便型快餐系列食品，有利于游行旅游、攜帶。
其次，本發明利用后剩余的嫩玉米芯可以加工粉碎、氨化處理成高效飼料。
權利要求
一種嫩玉米的綜合利用以及利用上述原料和加工方法，制成的嫩玉米羹、漿、飲料及飼料的加工工藝、方法其特征如下一、從淘洗、去皮、制漿、過濾、滅菌、灌裝、封口等均為一次性自動化機械設備完成，制成易拉罐即可。
二、根據權利要求一，所述的本發明特征制成的產品為鋁合金制品易拉罐(易開蓋)。
三、根據權利要求一，所述的方法及特征，可以制成嫩玉米羹(粥)可以加入枸杞、桂元、蓮籽、大棗為八寶羹、亦可以制成玉米漿、飲料、玉米糖及飼料。
四、從淘洗、去皮、打漿、過濾滅菌、灌裝封口亦可人工完成。
五、該原料為世界各地及我國春、夏兩季大面積種植的主要農作物-嫩玉米。
全文摘要
把70%成熟期的嫩玉米收獲后,經過機械淘洗、去皮、制漿過濾滅菌制熟后,再經過機械灌裝封口等工藝可以分別制成、嫩玉米羹(粥)、飲料、玉米漿及飼料。這種系列飲料和粥,普遍具有口感好、色澤鮮及清熱滋補利尿等多種食療和保健功能。
文檔編號A23K1/14GK1212848SQ97117029
公開日1999年4月7日 申請日期1997年9月26日 優先權日1997年9月26日
發明者納永福 申請人:納永福