專利名稱：含亞油酸與亞麻酸之比為5∶1的植物油的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種用五種食用的植物油混合后，使該混合后的植物油總重量中，亞油酸含量應為48％，亞麻酸含量應為9.6％。
背景技術：
目前，市場上的食用植物油，一般都是由多種植物油調(diào)配而成，其各種植物油之間的調(diào)配比例是隨便的，或者也有按飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸比例調(diào)配，而不是按人體不能合成的必要脂肪酸(如亞油酸和亞麻酸)來調(diào)配，市場上目前調(diào)配的食用植物油不但缺泛亞油酸和亞麻酸，而且更沒有亞油酸和亞麻酸合理比例，使得亞油酸和亞麻酸之間的比例嚴重失調(diào)，導致人類高血壓、高血脂、糖尿病等各種心腦血管疾病和多種慢性病的發(fā)生，給人類健康長壽造成嚴重后果。

發(fā)明內(nèi)容
為解決前述食用植物油調(diào)配比例不合理存在的問題，本發(fā)明提供一種含亞油酸與亞麻酸之比為5∶1的植物油，該植物油是用紫蘇油、亞麻油、葵花油、豆油和麻油五種植物油混合，每種植物油的含量比例不確定，而五種植物油混合后，其總重量中的亞油酸含量應為48％，亞麻酸含量應為9.6％。
本發(fā)明的優(yōu)點是食用植物油中增添了亞麻酸(C18:3，ω-3)，它在人體肝臟酶的作用下，碳鏈加長，生長的二十碳五烯酸(C20:5，ω-3)，是清理血管血垢的主要物質，醫(yī)學專家稱為“血管清道夫”；碳鏈繼續(xù)加長，生成的二十二碳六烯酸(C22:6，ω-3)，是形成大腦和視網(wǎng)膜的核心物質，占整個大腦的四分之一。營養(yǎng)學家稱為“腦黃金”。因此，該配方對預防各種心腦血管病起著舉足輕重的作用。
具體實施例方式
配料前，首先檢測出每一種植物油紫蘇油、亞麻油、葵花油、豆油和麻油，其在一定重量下，各自的亞油酸與亞麻酸的含量，然后按亞油酸含量48％和亞麻酸含量9.6％的比例配料，配料罐中的溫度應控制在50℃上下，充分攪拌30分鐘，然后灌裝、封蓋、包裝、檢驗、成品入庫。
權利要求
一種含亞油酸與亞麻酸之比為5∶1的植物油，其特征在于采用紫蘇油、亞麻油、葵花油、豆油和麻油五種植物油混合，每種植物油的含量比例不確定，而五種植物油混合后，其總重量中的亞油酸含量應為48％，亞麻酸含量應為9.6％。
全文摘要
本發(fā)明提供一種含亞油酸與亞麻酸之比為5∶1的植物油，該植物油是用紫蘇油、亞麻油、葵花油、豆油和麻油五種植物油混合，每種植物油的含量比例不確定，而五種植物油混合后，其總重量中的亞油酸含量應為48％，亞麻酸含量應為9.6％。本發(fā)明的優(yōu)點是，食用植物油中增添了亞麻酸(C18∶3，ω－3)，它在人體肝臟酶的作用下，碳鏈加長，生長的二十碳五烯酸(C20∶5，ω－3)，是清理血管血垢的主要物質，醫(yī)學專家稱為“血管清道夫”；碳鏈繼續(xù)加長，生成的二十二碳六烯酸(C22∶6，ω－3)，是形成大腦和視網(wǎng)膜的核心物質，占整個大腦的四分之一，營養(yǎng)學家稱為“腦黃金”。因此，該配方對預防各種心腦血管病起著舉足輕重的作用。
文檔編號A23D9/00GK1907054SQ20061002980
公開日2007年2月7日 申請日期2006年8月8日 優(yōu)先權日2006年8月8日
發(fā)明者高長社 申請人:上海高壽康油脂有限公司