專利名稱：一種夾餡山楂果及其制作方法
技術領域：
本發明涉及一種食品及其制作方法，尤其是一種夾餡山楂果及其制作方法。
(二) 背景技術-
近年來，隨著人們生活節奏的加快和生活水平的不斷提高，飲食結構 也在不斷的發生著變化，更加追求兼具營養和保健功效的食品，對于日常 食用的小食品更是如此，并且必將逐漸成為一種趨勢，山楂作為一種營養 成分很高的食品，其補益作用已被現代研究所證實，然而將山楂制成的小 食品卻并不多見。
(三)

發明內容
本發明的目的是提供一種夾餡山楂果及其制作方法，所述食品兼具營 養與保健作用，口味獨特，食用簡便，其制作方法簡單，適合大規模工業 化生產。
本發明的技術方案是 一種夾餡山楂果，包括山楂、玉米粒和芋頭， 其中玉米粒和芋頭的重量份額比為玉米粒1 5、芋頭3 10。 上述夾餡山楂果的制作方法，具體步驟如下
(1) 取上述比例玉米粒和芋頭，加熱后混合均勻成餡泥；
(2) 將制備好的餡泥放入去核的山楂內；
(3) 烘制成干焦果品，即可。 本發明的有益效果分析
(1) 山楂具有促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能，主治飲食積滯； 山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用， 有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。
(2) 玉米粒具有預防心臟病和癌癥的作用。
(3) 芋頭具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益 胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等作用。
本發明的食用分析上述食品經試用，使用者275人，其中267人認 為味道獨特，鮮美可口，滿意率高達97.1%。
本發明的技術效果1、所述夾餡山楂果選料精良，味道獨特；2、兼具美味、營養和保健功能于一體；3、適合各個年齡層人食用，深受大傘喜愛；4、制作方法簡便，適合大規模工業化生產。
具體實施方式
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實施例l: 一種夾餡山楂果，包括山楂、玉米粒和芋頭，其中玉米粒和芋頭的重量份額比為玉米粒l、芋頭IO。
上述夾餡山楂果的制作方法，具體步驟如下-
(1) 取上述比例玉米粒和芋頭，加熱后混合均勻成餡泥；
(2) 將制備好的餡泥放入去核的山楂內；
(3) 烘制成干焦果品，即可。
實施例2: —種夾餡山楂果，包括山楂、玉米粒和芋頭，其中玉米粒和芋頭的重量份額比為玉米粒5、芋頭3。
上述夾餡山楂果的制作方法，具體步驟如下
(1) 取上述比例玉米粒和芋頭，加熱后混合均勻成餡泥；
(2) 將制備好的餡泥放入去核的山楂內；
(3) 烘制成干焦果品，即可。
實施例3: —種夾餡山楂果，包括山楂、玉米粒和芋頭，其中玉米粒和芋頭的重量份額比為玉米粒3、芋頭7。
上述夾餡山楂果的制作方法，具體步驟如下
(1) 取上述比例玉米粒和芋頭，加熱后混合均勻成餡泥；
(2) 將制備好的餡泥放入去核的山楂內；
(3) 烘制成干焦果品，即可。
權利要求
1、一種夾餡山楂果，其特征在于包括山楂、玉米粒和芋頭，其中玉米粒和芋頭的重量份額比為玉米粒1～5、芋頭3～10。
2、 根據權利要求l所述的一種夾餡山楂果，其特征在于包括山楂、玉米粒和芋頭，其中玉米粒和芋頭的重量份額比為玉米粒l、芋頭IO。
3、 根據權利要求l所述的一種夾餡山楂果，其特征在于包括山楂、玉米粒和芋頭，其中玉米粒和芋頭的重量份額比為玉米粒5、芋頭3。
4、 根據權利要求l所述的一種夾餡山楂果，其特征在于包括山楂、玉 米粒和芋頭，其中玉米粒和芋頭的重量份額比為玉米粒3、芋頭7。
5、 上述所述的一種夾餡山楂果的制作方法，其特征在于具體步驟如下:(1) 取上述比例玉米粒和芋頭，加熱后混合均勻成餡泥；(2) 將制備好的餡泥放入去核的山楂內；(3) 烘制成干焦果品，即可。
全文摘要
本發明的目的是提供一種夾餡山楂果及其制作方法，所述食品兼具營養與保健作用，口味獨特，食用簡便，其制作方法簡單，適合大規模工業化生產。
文檔編號A23L1/212GK101467634SQ20071006066
公開日2009年7月1日 申請日期2007年12月29日 優先權日2007年12月29日
發明者發 趙 申請人:天津市中英保健食品有限公司