專利名稱：人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲夏草的方法
技術領域：
本發(fā)明屬于冬蟲夏草培育的技術領域，具體涉及一種人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲 夏草的方法。
技術背景80年代以來，有關專家和真菌工作者，從天然蟲草中分離出多個蟲草菌種 (如頭孢、束孢、被孢、頭棒束孢等等)，并將菌種接到蝙蝠蛾幼蟲體上或人工 培養(yǎng)基上，幼蟲體上和培養(yǎng)基上都能長出蟲草子座(幼蟲體與子座稱為復合體)， 經(jīng)檢測其蟲體菌絲和子座的有效成分均與天然蟲草的有效成分相當，而且有些 成分高于天然，以此證明了人工蟲草可替代天然蟲草，然而20多年過去了，人 工復合蟲草仍然停留在實驗室。有些企業(yè)以大罐發(fā)酵模式把蟲草菌絲體生產(chǎn)發(fā) 展為規(guī)模化，但投資大、成本高、分離不出菌絲體、菌種易退化。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明為了解決現(xiàn)有冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)化培育投資大、成本高、分離不出菌絲 體、菌種易退化的問題，提供了一種人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲夏草的方法。 本發(fā)明采用如下的技術方案實現(xiàn) 人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲夏草的方法，其步驟如下 1)試管種的培養(yǎng)1.1 )、配方黃豆粉30~50%，玉米渣10~30%，小米粒5~15%，高粱粉5~15%， 鮮雞蛋10~30%;1.2)、方法取上述重量比的物料，將高粱粉、小米粒、玉米渣用水浸泡至無干心，然后撈出拌入黃豆粉、鮮雞蛋，然后加水，水的重量為所有物料總重 量的60~65%，然后裝入試管滿試管的1/3，常規(guī)滅菌接種得試管種；2) 液體種的培養(yǎng)將試管種接入由黃豆粉、玉米粉、高粱粉組成的混合物料，混合物料中黃 豆粉、玉米粉、高粱粉各為1/3左右，接試管種的重量為混合物料重量的10~20%， 配水滅菌后18 25'C搖瓶培養(yǎng)；3) 栽培培養(yǎng)基3.1) 菌絲體的培養(yǎng)將液體種接入由玉米渣30~50%，黃豆粉20~30%，小麥粒10~20%,高粱粒 10~20%組成的混合物料，液體種為混合物料的15~2D%， 20 25'C避光靜態(tài)培養(yǎng) 15~20天，得菌絲體，3.2) 子座的培養(yǎng)將液體種接入由玉米渣30~50%，黃豆粉30 50%，小麥粒10~20%，高粱粒 5~10%，雞蛋清5~10%組成的混合物料，液體種為混合物料的15~20%， 18~25 'C避光培養(yǎng)15天左右，以后為散光，共50天，得子座；4) 、菌絲體和子座合為冬蟲夏草。培養(yǎng)菌絲體備用的試管種經(jīng)36。C48小時，20 25'C48小時，-30°C24小時， 20 25"24小時，雜菌環(huán)境中72小時，然后在20 25'C培養(yǎng)。 培養(yǎng)子座備用的試管種要經(jīng)常堅持有性繁殖。 所有物料為純天然產(chǎn)品。本發(fā)明所述方法得到的冬蟲夏草的有效成分與天然蟲草有效成分的對比經(jīng)中國藥科大學檢驗如下表。樣品青藏果洛天然蟲草南京天然蟲草本發(fā)明鑒定結(jié)果Cordyceps sinensis(berk.)SaccC響njiitarise(L.)linkC.sinensis(berk.)Sace粗多糖含量(％)60.7831.6450.03蟲草素含量(mg/g)0.030.040.82腺苷含量(mg/g)0.480.821.79蟲草酸含量(mg/g)13.814.732.6本發(fā)明所述的方法簡單易學，栽培者經(jīng)過2~3天時間就能基本掌握配制培養(yǎng)基、接種方法、培養(yǎng)方法及收獲后段時間保存等內(nèi)容。本發(fā)明實行兩級制種 試管種和液體種。試管種統(tǒng)一制備為液體菌包，到栽培者手中不用無菌操作，直接使用即可。裝培養(yǎng)基的容器可以是罐頭瓶或者聚乙烯袋，通常裝量50克。 滅菌為常壓滅菌10小時。本發(fā)明具有如下有益效果用小罐栽培方式，把菌絲體和子座分別在人工 培養(yǎng)基上栽培，注重蟲草兩種形態(tài)的質(zhì)量和產(chǎn)量的研究，不強調(diào)復合蟲草的培 養(yǎng)，菌絲體與子座的有效成分均與天然蟲草相當。本發(fā)明方法簡便易行，原料易得就地取材，菌種不退化，產(chǎn)量高、質(zhì)量好(菌絲可長2 3cm高，能與培養(yǎng)基分開)、成本極低，極容易被廣大農(nóng)民接受。
具體實施方式
實施例是用來說明本發(fā)明的，而不是對其作任何限制。實施例1:人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲夏草的方法，其步驟如下1) 試管種的培養(yǎng)1.1) 、配方黃豆粉30%，玉米渣30%，小米粒10%，高粱粉10%，鮮雞 蛋20%;1.2) 、方法取上述重量比的物料，將高粱粉、小米粒、玉米渣用水浸泡至 無干心，然后撈出拌入黃豆粉、鮮雞蛋，然后加水，水的重量為所有物料總重 量的60%，然后裝入試管滿試管的1/3，常規(guī)滅菌接種得試管種；2) 液體種的培養(yǎng)將試管種接入由黃豆粉、玉米粉、高粱粉組成的混合物料，混合物料中黃豆粉、玉米粉、高粱粉各為l/3左右，接試管種的重量為混合物料重量的15%, 配水滅菌后18 25'C搖瓶培養(yǎng)；3) 栽培培養(yǎng)基3.1) 菌絲體的培養(yǎng)將液體種接入由玉米渣30%，黃豆粉30%，小麥粒20%，高粱粒20%組成 的混合物料，液體種為混合物料的15%， 20 25'C避光靜態(tài)培養(yǎng)15 20天，得菌 絲體，3.2) 子座的培養(yǎng)將液體種接入由玉米渣50%,黃豆粉30%，小麥粒10%，高粱粒5%，雞蛋 清5%組成的混合物料，液體種為混合物料的20%, 18 25'C避光培養(yǎng)15天左右， 以后為散光，共50天，得子座；4) 、菌絲體和子座合為冬蟲夏草。上述培養(yǎng)菌絲體備用的試管種經(jīng)36。C48小時，20~25°C48小時，-30°C24 小時，20 25'C24小時，雜菌環(huán)境中72小時，然后在20 25'C培養(yǎng)備用。 上述培養(yǎng)子座備用的試管種要經(jīng)常堅持有性繁殖。 上述所有物料為純天然產(chǎn)品。 實施例2:人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲夏草的方法，其步驟如下1)試管種的培養(yǎng)1.1) 、配方黃豆粉50%，玉米渣10%，小米粒15%，高梁粉15%，鮮雞 蛋10%;1.2) 、方法取上述重量比的物料，將高粱粉、小米粒、玉米渣用水浸泡至 無干心，然后撈出拌入黃豆粉、鮮雞蛋，然后加水，水的重量為所有物料總重量的65%，然后裝入試管滿試管的1/3,常規(guī)滅菌接種得試管種；2) 液體種的培養(yǎng)將試管種接入由黃豆粉、玉米粉、高粱粉組成的混合物料，混合物料中黃 豆粉、玉米粉、高粱粉各為l/3左右，接試管種的重量為混合物料重量的20%， 配水滅菌后18 25'C搖瓶培養(yǎng)；3) 栽培培養(yǎng)基3.1) 菌絲體的培養(yǎng)將液體種接入由玉米渣50%，黃豆粉20%，小麥粒10%，高粱粒20%組成 的混合物料，液體種為混合物料的20%， 20 25'C避光靜態(tài)培養(yǎng)15 20天，得菌 絲體，3.2) 子座的培養(yǎng)將液體種接入由玉米渣30%,黃豆粉40%，小麥粒15%，高粱粒10%，雞 蛋清5%組成的混合物料，液體種為混合物料的18%， 18 25'C避光培養(yǎng)15天左 右，以后為散光，共50天，得子座；4) 、菌絲體和子座合為冬蟲夏草。上述培養(yǎng)菌絲體備用的試管種經(jīng)36°C48小時，20~25'C48小時，-30。C24 小時，20 25'C24小時，雜菌環(huán)境中72小時，然后在20 25'C培養(yǎng)備用。 上述培養(yǎng)子座備用的試管種要經(jīng)常堅持有性繁殖。 上述所有物料為純天然產(chǎn)品。 實施例3:人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲夏草的方法，其步驟如下1)試管種的培養(yǎng)1.1)、配方黃豆粉40%，玉米渣20%，小米粒5%，高粱粉5%，鮮雞蛋30%;1.2)、方法取上述重量比的物料，將高粱粉、小米粒、玉米渣用水浸泡至 無干心，然后撈出拌入黃豆粉、鮮雞蛋，然后加水，水的重量為所有物料總重 量的62%，然后裝入試管滿試管的1/3，常規(guī)滅菌接種得試管種；2) 液體種的培養(yǎng)將試管種接入由黃豆粉、玉米粉、高粱粉組成的混合物料，混合物料中黃 豆粉、玉米粉、高粱粉各為1/3左右，接試管種的重量為混合物料重量的10%， 配水滅菌后18 25t:搖瓶培養(yǎng)；3) 栽培培養(yǎng)基3.1) 菌絲體的培養(yǎng)將液體種接入由玉米渣50%，黃豆粉25%，小麥粒15%,高粱粒10%組成 的混合物料，液體種為混合物料的18%， 20 25'C避光靜態(tài)培養(yǎng)15 20天，得菌 絲體，3.2) 子座的培養(yǎng)將液體種接入由玉米渣30。/。，黃豆粉50%，小麥粒10%，高粱粒5%，雞蛋 清10%組成的混合物料，液體種為混合物料的15%， 18 25'C避光培養(yǎng)15天左 右，以后為散光，共50天，得子座；4) 、菌絲體和子座合為冬蟲夏草。上述培養(yǎng)菌絲體備用的試管種經(jīng)36°C48小時，20~25°C48小時，-30。C24 小時，20 25"24小時，雜菌環(huán)境中72小時，然后在20 25"C培養(yǎng)備用。 上述培養(yǎng)子座備用的試管種要經(jīng)常堅持有性繁殖。 上述所有物料為純天然產(chǎn)品。
權(quán)利要求
1、一種人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲夏草的方法，其步驟如下1)試管種的培養(yǎng)1.1)、配方黃豆粉30～50％，玉米渣10～30％，小米粒5～15％，高粱粉5～15％，鮮雞蛋10～30％；1.2)、方法取上述重量比的物料，將高粱粉、小米粒、玉米渣用水浸泡至無干心，然后撈出拌入黃豆粉、鮮雞蛋，然后加水，水的重量為所有物料總重量的60～65％，然后裝入試管滿試管的1/3，常規(guī)滅菌接種得試管種；2)液體種的培養(yǎng)將試管種接入由黃豆粉、玉米粉、高粱粉組成的混合物料，混合物料中黃豆粉、玉米粉、高粱粉各為1/3左右，接試管種的重量為混合物料重量的10～20％，配水滅菌后18～25℃搖瓶培養(yǎng)；3)栽培培養(yǎng)基3.1)菌絲體的培養(yǎng)將液體種接入由玉米渣30～50％，黃豆粉20～30％，小麥粒10～20％，高粱粒10～20％組成的混合物料，液體種為混合物料的15～20％，20～25℃避光靜態(tài)培養(yǎng)15～20天，得菌絲體，3.2)子座的培育將液體種接入由玉米渣30～50％，黃豆粉30～50％，小麥粒10～20％，高粱粒5～10％，雞蛋清5～10％組成的混合物料，液體種為混合物料的15～20％，18～25℃避光培養(yǎng)15天左右，以后為散光，共50天，得子座；4)、菌絲體和子座合為冬蟲夏草。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲夏草的方法，其特征在于培養(yǎng)菌絲體備用的試管種經(jīng)36'C48小時，20 25。C48小時，-30°C24小時，20 25 'C24小時，雜菌環(huán)境中72小時，然后在20 25'C培養(yǎng)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲夏草的方法，其特征在于作 為子座培育所用的試管種要經(jīng)常堅持有性繁殖。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲夏草的方法，其特 征在于上述所有物料為純天然產(chǎn)品。
全文摘要
本發(fā)明屬于冬蟲夏草培育的技術領域，具體涉及一種人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲夏草的方法，解決了現(xiàn)有冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)化培育投資大、成本高、分離不出菌絲體、菌種易退化的問題。本發(fā)明實行兩級制種試管種和液體種。把菌絲體和子座分別在人工培養(yǎng)基上栽培，注重蟲草兩種形態(tài)的質(zhì)量和產(chǎn)量的研究，不強調(diào)復合蟲草的培養(yǎng)，菌絲體與子座的有效成分均與天然蟲草相當。本發(fā)明方法簡便易行，原料易得就地取材，菌種不退化，產(chǎn)量高、質(zhì)量好、成本極低，極容易被廣大農(nóng)民接受。
文檔編號C12R1/645GK101250489SQ200810054679
公開日2008年8月27日 申請日期2008年3月22日 優(yōu)先權(quán)日2008年3月22日
發(fā)明者周文貴 申請人:楊 毅