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一種蘋果漿渣掛面的制作方法

文檔序號:588855閱讀:412來源:國知局
專利名稱:一種蘋果漿渣掛面的制作方法
技術領域
本發明涉及一種蘋果漿渣掛面的制作方法。
背景技術
面條是人們經常食用的一種食品,面條的種類很多,常見的面條有蛋 清面條,日本面條、中江面條等,但是這些面條有這樣的缺點,就是這些面條的纖維素比較 少。發明內容本發明的目的是要提供一種蘋果漿渣掛面的制作方法,它能有效的解 決蛋清面條、日本面條、中江面條等這些面條的纖維素比較少的缺點。本發明的目的是這樣實現的一種蘋果漿渣掛面的制作方法,將食鹽放入水中,攪 拌均勻,然后將放入水果機中打碎,制成蘋果漿渣,將蘋果漿渣放入鹽水中,攪拌均勻,然后 將精面粉放入鹽水當中攪拌均勻,和好面,然后將和好的面放入攪面機當中,制成面條,然 后將面條放到竹竿上曬,然后切成26厘米長的段,包裝好即可。本發明一種蘋果漿渣掛面的制作方法,在小麥粉中添加蘋果漿渣加工制成的面 條,面條中的纖維素具有降低血中膽固醇,有助改善腸內異常,減少腸內滯便時間。
具體實施方式
原料配方精面粉200克、蘋果漿渣30克、食鹽2克、水150毫升。—種蘋果漿渣掛面的制作方法,將食鹽2克放入150毫升水中,攪拌均勻,然后將 放入水果機中打碎,制成蘋果漿渣,取用30克蘋果漿渣放入鹽水中,攪拌均勻,然后將精面 粉200克放入鹽水當中攪拌均勻,和好面,然后將和好的面放入攪面機當中,制成面條,然 后將面條放到竹竿上曬,然后切成26厘米長的段,包裝好即可。
權利要求
一種蘋果漿渣掛面的制作方法,其特征是將食鹽放入水中,攪拌均勻,然后將放入水果機中打碎,制成蘋果漿渣,將蘋果漿渣放入鹽水中,攪拌均勻,然后將精面粉放入鹽水當中攪拌均勻,和好面,然后將和好的面放入攪面機當中,制成面條,然后將面條放到竹竿上曬,然后切成26厘米長的段,包裝好即可。
全文摘要
一種蘋果漿渣掛面的制作方法,屬面條加工領域,它能有效的解決蛋清面條、日本面條、中江面條等這些面條的纖維素比較少的缺點。一種蘋果漿渣掛面的制作方法,將食鹽2克放入150毫升水中,攪拌均勻,然后將放入水果機中打碎,制成蘋果漿渣,取用30克蘋果漿渣放入鹽水中,攪拌均勻,然后將精面粉200克放入鹽水當中攪拌均勻,和好面,然后將和好的面放入攪面機當中,制成面條,然后將面條放到竹竿上曬,然后切成26厘米長的段,包裝好即可。主要用于加工面條。
文檔編號A23L1/16GK101991047SQ20091010458
公開日2011年3月30日 申請日期2009年8月11日 優先權日2009年8月11日
發明者宋其祥 申請人:重慶市大渡口區雙口科技有限公司
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