專利名稱：一種蘋果漿渣掛面的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種蘋果漿渣掛面的制作方法。
背景技術：
面條是人們經常食用的一種食品，面條的種類很多，常見的面條有蛋 清面條，日本面條、中江面條等，但是這些面條有這樣的缺點，就是這些面條的纖維素比較 少。發明內容本發明的目的是要提供一種蘋果漿渣掛面的制作方法，它能有效的解 決蛋清面條、日本面條、中江面條等這些面條的纖維素比較少的缺點。本發明的目的是這樣實現的一種蘋果漿渣掛面的制作方法，將食鹽放入水中，攪 拌均勻，然后將放入水果機中打碎，制成蘋果漿渣，將蘋果漿渣放入鹽水中，攪拌均勻，然后 將精面粉放入鹽水當中攪拌均勻，和好面，然后將和好的面放入攪面機當中，制成面條，然 后將面條放到竹竿上曬，然后切成26厘米長的段，包裝好即可。本發明一種蘋果漿渣掛面的制作方法，在小麥粉中添加蘋果漿渣加工制成的面 條，面條中的纖維素具有降低血中膽固醇，有助改善腸內異常，減少腸內滯便時間。
具體實施方式
原料配方精面粉200克、蘋果漿渣30克、食鹽2克、水150毫升。—種蘋果漿渣掛面的制作方法，將食鹽2克放入150毫升水中，攪拌均勻，然后將 放入水果機中打碎，制成蘋果漿渣，取用30克蘋果漿渣放入鹽水中，攪拌均勻，然后將精面 粉200克放入鹽水當中攪拌均勻，和好面，然后將和好的面放入攪面機當中，制成面條，然 后將面條放到竹竿上曬，然后切成26厘米長的段，包裝好即可。
權利要求
一種蘋果漿渣掛面的制作方法，其特征是將食鹽放入水中，攪拌均勻，然后將放入水果機中打碎，制成蘋果漿渣，將蘋果漿渣放入鹽水中，攪拌均勻，然后將精面粉放入鹽水當中攪拌均勻，和好面，然后將和好的面放入攪面機當中，制成面條，然后將面條放到竹竿上曬，然后切成26厘米長的段，包裝好即可。
全文摘要
一種蘋果漿渣掛面的制作方法，屬面條加工領域，它能有效的解決蛋清面條、日本面條、中江面條等這些面條的纖維素比較少的缺點。一種蘋果漿渣掛面的制作方法，將食鹽2克放入150毫升水中，攪拌均勻，然后將放入水果機中打碎，制成蘋果漿渣，取用30克蘋果漿渣放入鹽水中，攪拌均勻，然后將精面粉200克放入鹽水當中攪拌均勻，和好面，然后將和好的面放入攪面機當中，制成面條，然后將面條放到竹竿上曬，然后切成26厘米長的段，包裝好即可。主要用于加工面條。
文檔編號A23L1/16GK101991047SQ20091010458
公開日2011年3月30日 申請日期2009年8月11日 優先權日2009年8月11日
發明者宋其祥 申請人:重慶市大渡口區雙口科技有限公司