專利名稱：一種有香辣味的營養面條的制作方法
一種有香辣味的營養面條技術領域這是一種面條，尤其是一種有香辣味的營養面條。
背景技術：
目前現有的面條，都是由面粉加工而成的，營養較差，缺乏風味與特色。發明內容本發明的任務是提供一種既有豐富的營養，又有香辣味的特色面條。 本發明是這樣達到設計目的的，奶粉3%-5%，炒熟的黃豆粉5%-10%胡椒粉0.5，鮮雞蛋 3% _5%，辣椒，其余為面粉把上述幾種原料充分混合，按常規的方法制成面條。該營養面條，既含膳食纖維，又含植物蛋白質和動物蛋白，并且還有具有香辣味，還含有較多的鈣、維生素A、B、C、E、核黃素及鐵磷鋅曬等各種微量元素。長期食用，有長身體、益筋骨、壯體力的功能。
權利要求
1.一種有香辣味的營養面條，其特征在于它是由奶粉、熟黃豆粉，鮮雞蛋和胡椒粉混合制成的面條。
2.根據權利要求1，奶粉含量為3-5%。
3.根據權利要求1，熟黃豆粉5%-10%。
4.根據權利要求1，鮮雞蛋3^-5 ^
5.根據權利要求1，胡椒粉0.5%。
全文摘要
一種有香辣味的營養面條它是由奶粉3％-5％，炒熟的黃豆粉5％-10％，0.5％的胡椒粉，還有鮮雞蛋3％-5％和面粉充分混合后，按常規的方法制成面條，該面條既含膳食纖維，又含植物蛋白質和動物蛋白，還有香辣味，還含有較多的鈣、維生素A、B、C、E、核黃素及鐵磷鋅曬等各種微量元素。長期食用，有長身體、益筋骨、壯體力的功能。
文檔編號A23L1/30GK102232506SQ20101016626
公開日2011年11月9日 申請日期2010年4月24日 優先權日2010年4月24日
發明者歐解志 申請人:歐解志