專利名稱：一種孕婦用牛初乳配方粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品、保健品和藥品領(lǐng)域，具體涉及一種孕婦牛初乳配方粉。
背景技術(shù)：
生活中，母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁與普通牛乳明顯不同，被稱之為牛初乳，牛初乳蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪和糖含量較低，20世紀(jì)50年代以來，由于生理學(xué)、生物化學(xué)、醫(yī)學(xué)以及分子生物學(xué)的發(fā)展，發(fā)現(xiàn)牛初乳中不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道功能、促進(jìn)生長發(fā)育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等一系列生理活性功能，被譽(yù)為“21世紀(jì)的保健食品”。但是依靠單純的牛初乳，對(duì)孕婦這樣的特殊人群來說，無法滿足其自身和胎兒各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要，比如孕婦對(duì)葉酸、維生素A和維生素D有較大攝入需求，因?yàn)槿~酸是一種水溶性B族維生素，孕婦對(duì)葉酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎兒器官系統(tǒng)分化，胎盤形成的關(guān)鍵時(shí)期，細(xì)胞生長，分裂十分旺盛。此時(shí)葉酸缺乏可導(dǎo)致胎兒畸形，如在我國發(fā)生率約為3.8%。的神經(jīng)管畸形，包括無腦兒，脊柱裂等。另外還可起早期的自然流產(chǎn)。到了孕中期，孕晚期，除了胎兒生長發(fā)育外，母體的血容量，乳房，胎盤的發(fā)育使得葉酸的需要量大增。葉酸不足，孕婦易發(fā)生胎盤早剝，妊娠高血壓綜合征，巨幼紅細(xì)胞性貧血；胎兒易發(fā)生宮內(nèi)發(fā)育遲緩，早產(chǎn)和出生低體重，而且這樣的胎兒出生后的生長發(fā)育和智力發(fā)育都會(huì)受到影響，由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多，如蔬菜貯藏2 3天后葉酸損失50% 70% ；煲湯等烹飪方法會(huì)使食物中的葉酸損失50% 95% ；鹽水浸泡過的蔬菜， 葉酸的成份也會(huì)損失很大。而維生素A維持正常的視覺反應(yīng)，維持上皮組織的正常形態(tài)與功能，維持正常的骨骼發(fā)育，有維護(hù)皮膚細(xì)胞功能的作用，可使皮膚柔軟細(xì)嫩，有防皺去皺功效。缺乏維生素A，會(huì)使上皮細(xì)胞的功能減退，導(dǎo)致皮膚彈性下降，干燥，粗糙，失去光澤； 維生素D有助于鈣的吸收。因此，針對(duì)上述特殊人群需要提供針對(duì)性的牛初乳配方粉。

發(fā)明內(nèi)容
為解決上述問題，本發(fā)明的目的在于提供一種滿足孕婦和胎兒所需營養(yǎng)物質(zhì)的孕婦用牛初乳配方粉。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是一種孕婦用牛初乳配方粉，包括以下折干重量配比的原料牛初乳粉1克，葉酸0. 10毫克-0. 15毫克，維生素A250微克-350微克， 維生素D35微克-50微克。優(yōu)選的，包括以下折干重量配比的原料牛初乳粉1克，葉酸0. 11毫克-0. 14毫克，維生素A280微克-330微克，維生素D40微克-50微克。優(yōu)選的，包括以下折干重量配比的原料牛初乳粉1克，葉酸0. 12毫克-0. 13毫克，維生素A290微克-320微克，維生素D40微克-45微克。優(yōu)選的，包括以下折干重量配比的原料牛初乳粉1克，葉酸0. 12毫克，維生素A300微克，維生素D42微克。采用本技術(shù)方案的有益效果是提供一種孕婦用牛初乳配方粉，含有牛初乳、葉酸、維生素A和維生素D，葉酸有促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞成熟的作用，避免因缺乏葉酸可引起巨紅細(xì)胞性貧血以及白細(xì)胞減少癥，維生素A具有維持視覺、促進(jìn)生長發(fā)育、維持上皮結(jié)構(gòu)的完整與健全、加強(qiáng)免疫能力和清除自由基的功能，維生素D具有提高肌體對(duì)鈣、磷的吸收， 使血漿鈣和血漿磷的水平達(dá)到飽和程度；促進(jìn)生長和骨骼鈣化，促進(jìn)牙齒健全；通過腸壁增加磷的吸收，并通過腎小管增加磷的再吸收；維持血液中檸檬酸鹽的正常水平；防止氨基酸通過腎臟損失，孕婦在妊娠期需要大量的補(bǔ)充鈣質(zhì)，維生素D有助于鈣的吸收。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1，一種孕婦用牛初乳配方粉，包括以下折干重量配比的原料牛初乳粉1 克，葉酸0. 10毫克，維生素A350微克，維生素D50微克。實(shí)施例2，一種孕婦用牛初乳配方粉，包括以下折干重量配比的原料牛初乳粉1 克，葉酸0. 15毫克，維生素A250微克微克，維生素D35微克。實(shí)施例3，一種孕婦用牛初乳配方粉，包括以下折干重量配比的原料牛初乳粉1 克，葉酸0. 13毫克，維生素A300微克，維生素D40克。實(shí)施例4，包括以下折干重量配比的原料牛初乳粉1克，葉酸0. 11毫克，維生素 330微克，維生素D50微克。實(shí)施例5，包括以下折干重量配比的原料牛初乳粉1克，葉酸0. 14毫克，維生素 A280微克，維生素D40微克。實(shí)施例6，包括以下折干重量配比的原料牛初乳粉1克，葉酸0. 13毫克，維生素 A300微克，維生素D45微克。實(shí)施例7，包括以下折干重量配比的原料牛初乳粉1克，葉酸0. 12毫克，維生素 A320微克，維生素D45微克。實(shí)施例8，包括以下折干重量配比的原料牛初乳粉1克，葉酸0. 13毫克，維生素 A290微克，維生素D40微克。實(shí)施例9，包括以下折干重量配比的原料牛初乳粉1克，葉酸0. 125毫克，維生素 A 300微克，維生素D43微克。實(shí)施例10，包括以下折干重量配比的原料牛初乳粉1克，葉酸0. 12毫克，維生素 A 300微克，維生素D42微克。采用本技術(shù)方案的有益效果是提供一種孕婦用牛初乳配方粉，含有牛初乳、葉酸、維生素A和維生素D，葉酸有促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞成熟的作用，避免因缺乏葉酸可引起巨紅細(xì)胞性貧血以及白細(xì)胞減少癥，維生素A具有維持視覺、促進(jìn)生長發(fā)育、維持上皮結(jié)構(gòu)的完整與健全、加強(qiáng)免疫能力和清除自由基的功能，維生素D具有提高肌體對(duì)鈣、磷的吸收， 使血漿鈣和血漿磷的水平達(dá)到飽和程度；促進(jìn)生長和骨骼鈣化，促進(jìn)牙齒健全；通過腸壁增加磷的吸收，并通過腎小管增加磷的再吸收；維持血液中檸檬酸鹽的正常水平；防止氨基酸通過腎臟損失，孕婦在妊娠期需要大量的補(bǔ)充鈣質(zhì)，維生素D有助于鈣的吸收。上述牛初乳配方粉的理論依據(jù)是，葉酸(Folic acid)維生素B復(fù)合體之一，相當(dāng)于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid，PGA)，是米切爾(H. K. Mitchell, 1941)從菠菜葉中提取純化的，故而命名為葉酸。有促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞成熟的作用，人類如缺乏葉酸可引起巨紅細(xì)胞性貧血以及白細(xì)胞減少癥，對(duì)孕婦尤其重要。準(zhǔn)備受孕之前，準(zhǔn)媽媽準(zhǔn)爸爸除了基本的戒煙、戒酒之外，還必須保持一份愉快的心情，而準(zhǔn)媽媽最好在準(zhǔn)備懷孕的前3個(gè)月開始攝取葉酸。根據(jù)研究指出在懷孕前開始每天服用400yg的葉酸，可降低70%的新生兒神經(jīng)管缺陷(NTDs)發(fā)生機(jī)率。因此，準(zhǔn)備懷孕的女性們，應(yīng)在懷孕前就開始每天服用400μ g的葉酸。美國研究人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，女性如果在懷孕初期就開始補(bǔ)充葉酸，可降低將來嬰兒出現(xiàn)唇裂的幾率。另外，懷孕期的準(zhǔn)媽媽們， 正確地?cái)z取維他命是很重要的，復(fù)合維他命(含豐富的維他命A、B6、B12、C、葉酸)和綜合礦物質(zhì)(要含有IOOOmg的鈣、500mg的鎂)，對(duì)預(yù)防寶寶的腦部、神經(jīng)缺陷也非常重要。含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如蔬菜貯藏2 3天后葉酸損失50% 70% ；煲湯等烹飪方法會(huì)使食物中的葉酸損失50% 95%;鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會(huì)損失很大。因此，孕媽媽們要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入，必要時(shí)可補(bǔ)充葉酸制劑、葉酸片、多維元素片以及本發(fā)明提供的牛初乳配方粉。葉酸是一種水溶性B族維生素，孕婦對(duì)葉酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎兒器官系統(tǒng)分化，胎盤形成的關(guān)鍵時(shí)期，細(xì)胞生長，分裂十分旺盛。此時(shí)葉酸缺乏可導(dǎo)致胎兒畸形.如在我國發(fā)生率約為3.8%。的神經(jīng)管畸形，包括無腦兒，脊柱裂等。另外還可起早期的自然流產(chǎn)。到了孕中期，孕晚期，除了胎兒生長發(fā)育外，母體的血容量，乳房，胎盤的發(fā)育使得葉酸的需要量大增。葉酸不足，孕婦易發(fā)生胎盤早剝，妊娠高血壓綜合征，巨幼紅細(xì)胞性貧血；胎兒易發(fā)生宮內(nèi)發(fā)育遲緩，早產(chǎn)和出生低體重，而且這樣的胎兒出生后的生長發(fā)育和智力發(fā)育都會(huì)受到影響葉酸是一種非常重要的營養(yǎng)成分，可以預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形，促進(jìn)腦發(fā)育，提高嬰兒智力。近期不少媒體都報(bào)道了中美雙方多年合作研究的一項(xiàng)科研成果婦女妊娠期每天服用400微克葉酸能避免85%以上的嬰兒神經(jīng)管畸形癥的發(fā)生。葉酸越來越受到人們的重視。維生素A維持正常的視覺反應(yīng)，維持上皮組織的正常形態(tài)與功能，維持正常的骨骼發(fā)育，有維護(hù)皮膚細(xì)胞功能的作用，可使皮膚柔軟細(xì)嫩，有防皺去皺功效，缺乏維生素A， 會(huì)使上皮細(xì)胞的功能減退，導(dǎo)致皮膚彈性下降，干燥，粗糙，失去光澤。維生素A是復(fù)雜機(jī)體必需的一種營養(yǎng)素，它以不同方式幾乎影響機(jī)體的一切組織細(xì)胞。盡管是一種最早發(fā)現(xiàn)的維生素，但有關(guān)它的生理功能至今尚末完全揭開。就目前的知識(shí)而言，維生素A(包括胡蘿卜素)最主要是生理功能包括1.維持視覺，維生素A可促進(jìn)視覺細(xì)胞內(nèi)感光色素的形成。全反式視黃醛可以被視黃醛異構(gòu)酶催化為4-順式-視黃醛，4-順-視黃醛可以和視蛋白結(jié)合成為視紫紅質(zhì) (rhodopsin)。視紫紅質(zhì)遇光后其中的4-順-視黃醛變?yōu)槿匆朁S醛，因?yàn)闃?gòu)像的變化，引起對(duì)視神經(jīng)的刺激作用，引發(fā)視覺。而遇光后的視紫紅質(zhì)不穩(wěn)定，迅速分解為視蛋白和全反視黃醛，重新開始整個(gè)循環(huán)過程。維生素A可調(diào)試眼睛適應(yīng)外界光線的強(qiáng)弱的能力，以降低夜盲癥和視力減退的發(fā)生，維持正常的視覺反應(yīng)，有助于對(duì)多種眼疾(如眼球干燥與結(jié)膜炎等的治療)。維生素A對(duì)視力的作用是被最早發(fā)現(xiàn)的、也是被了解最多的功能。
2.促進(jìn)生長發(fā)育，與視黃醇對(duì)基因的調(diào)控有關(guān).視黃醇也具有相當(dāng)于類固醇激素的作用，可促進(jìn)糖蛋白的合成。促進(jìn)生長、發(fā)育，強(qiáng)壯骨骼，維護(hù)頭發(fā)、牙齒和牙床的健康。3.維持上皮結(jié)構(gòu)的完整與健全，視黃醇和視黃酸可以調(diào)控基因表達(dá)，減弱上皮細(xì)胞向鱗片狀的分化，增加上皮生長因子受體的數(shù)量。因此，維生素A可以調(diào)節(jié)上皮組織細(xì)胞的生長，維持上皮組織的正常形態(tài)與功能。保持皮膚濕潤，防止皮膚黏膜干燥角質(zhì)化，不易受細(xì)菌傷害，有助于對(duì)粉刺、膿包、癤瘡，皮膚表面潰瘍等癥的治療；有助于祛除老年斑；能保持組織或器官表層的健康。缺乏維生素A，會(huì)使上皮細(xì)胞的功能減退，導(dǎo)致皮膚彈性下降， 干燥粗糙，失去光澤。4.加強(qiáng)免疫能力，維生素A有助于維持免疫系統(tǒng)功能正常，能加強(qiáng)對(duì)傳染病特別是呼吸道感染及寄生蟲感染的身體抵抗力；有助于對(duì)肺氣腫、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥的治療。5.清除自由基，維生素A也有一定的抗氧化作用，可以中和有害的游離基。維生素D主要有以下生理功能1.提高肌體對(duì)鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達(dá)到飽和程度。2.促進(jìn)生長和骨骼鈣化，促進(jìn)牙齒健全；3.通過腸壁增加磷的吸收，并通過腎小管增加磷的再吸收；4.維持血液中檸檬酸鹽的正常水平；5.防止氨基酸通過腎臟損失。孕婦在妊娠期需要大量的補(bǔ)充鈣質(zhì)，維生素D有助于鈣的吸收。以上所述的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明創(chuàng)造構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1.一種孕婦用牛初乳配方粉，其特征在于，包括以下折干重量配比的原料牛初乳粉1 克，葉酸0. 10毫克-0. 15毫克，維生素A250微克-350微克，維生素D35微克-50微克。
2.如權(quán)利要求1所述的一種孕婦用牛初乳配方粉，其特征在于，包括以下折干重量配比的原料牛初乳粉1克，葉酸0. 11毫克-0. 14毫克，維生素A280微克-330微克，維生素 D40微克-50微克。
3.如權(quán)利要求1所述的一種孕婦用牛初乳配方粉，其特征在于，包括以下折干重量配比的原料牛初乳粉1克，葉酸0. 12毫克-0. 13毫克，維生素A290微克-320微克，維生素 D40微克-45微克。
4.如權(quán)利要求1所述的一種孕婦用牛初乳配方粉，其特征在于，包括以下折干重量配比的原料牛初乳粉1克，葉酸0. 12毫克，維生素A300微克，維生素D42微克。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種孕婦用牛初乳配方粉，含有牛初乳、葉酸、維生素A和維生素D，葉酸有促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞成熟的作用，避免因缺乏葉酸可引起巨紅細(xì)胞性貧血以及白細(xì)胞減少癥，維生素A具有維持視覺、促進(jìn)生長發(fā)育、維持上皮結(jié)構(gòu)的完整與健全、加強(qiáng)免疫能力和清除自由基的功能，維生素D具有提高肌體對(duì)鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達(dá)到飽和程度；促進(jìn)生長和骨骼鈣化，促進(jìn)牙齒健全；通過腸壁增加磷的吸收，并通過腎小管增加磷的再吸收；維持血液中檸檬酸鹽的正常水平；防止氨基酸通過腎臟損失，孕婦在妊娠期需要大量的補(bǔ)充鈣質(zhì)，維生素D有助于鈣的吸收。
文檔編號(hào)A23C9/20GK102239921SQ20101017172
公開日2011年11月16日 申請日期2010年5月13日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月13日
發(fā)明者張慧東, 顧培華 申請人:江蘇星馳生物科技有限公司