專利名稱：一種南瓜果汁的制作方法
技術領域：
本發明屬于一種飲品，特別是涉及一種南瓜果汁。
背景技術：
南瓜是一種營養豐富的蔬菜，每100克含蛋白質0. 6克，脂肪0. 1克。碳水化合物5. 7克，粗纖維1. 1克，灰分0. 6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0. 5毫克，胡蘿卜素0. 57 毫克，核黃素0. 04毫克，尼克酸0. 7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、 天門冬素、葫蘆巴堿、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等，其中有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。目前，市場上南瓜食品日漸豐富，種類、形式多樣。

發明內容
本發明的目的就是提供一種南瓜果汁。本發明是這樣實現的一種南瓜果汁，主要成分為南瓜汁、芹菜汁、苦瓜汁、蘋果汁以及冰糖和適量純凈水。本發明的南瓜果汁，各組分的重量比為南瓜汁5-10份、芹菜汁3-6份、苦瓜汁 2-4份、蘋果汁10-15份、冰糖6-10份、純凈水30-50份。本發明的南瓜飲料，先將南瓜、芹菜、苦瓜、蘋果分別榨汁；然后分別將南瓜汁、芹菜汁和苦瓜汁煮沸、冷卻；再按配方量要求將三種汁和蘋果汁、冰糖溶于純凈水中，經攪拌混合，過濾澄清后，最后灌裝、殺菌、包裝即可。本發明各原料資源豐富，制作工藝簡單，其營養豐富，不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用，可以不加食品添加劑.因而老少皆宜.將適合了廣大消費者需要，又具有生物保健功能。
具體實施例方式下面結合具體實施例對本發明作進一步說明。實施例1 取適量新鮮南瓜、芹菜、苦瓜、蘋果，并準備適量冰糖和純凈水。先將南瓜、芹菜、苦瓜、蘋果分別榨汁；然后分別將南瓜汁、芹菜汁和苦瓜汁煮沸、冷卻；再按重量比為南瓜 芹菜苦瓜蘋果冰糖純凈水=5 3 2 10 6 30的比例將三種汁和蘋果汁、 冰糖溶于純凈水中，經攪拌混合，過濾澄清后，最后灌裝、殺菌、包裝即可。實施例2:取適量新鮮南瓜、芹菜、苦瓜、蘋果，并準備適量冰糖和純凈水。先將南瓜、芹菜、苦瓜、蘋果分別榨汁；然后分別將南瓜汁、芹菜汁和苦瓜汁煮沸、冷卻；再按重量比為南瓜 芹菜苦瓜蘋果冰糖純凈水=10 6 4 15 10 50的比例將三種汁和蘋果汁、冰糖溶于純凈水中，經攪拌混合，過濾澄清后，最后灌裝、殺菌、包裝即可。
權利要求
1.一種南瓜果汁，其特征在于主要成分為南瓜汁、芹菜汁、苦瓜汁、蘋果汁以及冰糖和適量純凈水。
2.根據權利要求1所述的南瓜果汁，其特征在于各組分的重量比為南瓜汁5-10份、 芹菜汁3-6份、苦瓜汁2-4份、蘋果汁10-15份、冰糖6-10份、純凈水30-50份。
全文摘要
本發明公開了一種南瓜果汁，主要成分為南瓜汁、芹菜汁、苦瓜汁、蘋果汁以及冰糖和適量純凈水。本發明各原料資源豐富，制作工藝簡單，其營養豐富，不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用，可以不加食品添加劑.因而老少皆宜.將適合了廣大消費者需要，又具有生物保健功能。
文檔編號A23L2/02GK102240053SQ201010178620
公開日2011年11月16日 申請日期2010年5月10日 優先權日2010年5月10日
發明者孫潔 申請人:孫潔