專利名稱：一種參薏玉竹鴨的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種鴨食品的制作方法，尤其是一種參薏玉竹鴨的制作方法。
背景技術：
伏天氣溫高、濕度大，加之大量食用瓜果生冷，極易損傷人體陽氣，導致脾胃受損。本發明在總結民間治療此病經驗的基礎上，采用獨特的配方，精心加工制作具有健脾祛濕、益氣養陰功能的參薏玉竹鴨，味道可口，食用方便，制作簡單，受到人們普遍歡迎。

發明內容
本發明通過各種中藥及佐料、鴨成分配比，以達到健脾祛濕、益氣養陰的功效。本發明一種參薏玉竹鴨的制作方法是薏苡仁30克、玉竹15克、荷葉10克、蓮子15克、山藥20克、沙參15克、太子參15克、鴨肉500克(切塊)，佐料精鹽(適量)。將鴨肉切塊后，連同上述7種中藥一起入砂鍋，加適量水，文武火燉2小時，調入適量精鹽即成。
權利要求
1.一種參薏玉竹鴨的制作方法，其特征是配方如下:薏苡仁30克、玉竹15克、荷葉10克、蓮子15克、山藥20克、·沙參15克、太子參15克、鴨肉500克(切塊)，佐料精鹽(適量)。
全文摘要
本發明公開了一種參薏玉竹鴨的制作方法，主要成分為薏苡仁、玉竹、荷葉、蓮子、山藥、沙參、太子參、鴨肉(切塊)，佐料精鹽(適量)。將鴨肉切塊后，連同上述7種中藥一起入砂鍋，加適量水，文武火燉2小時，調入適量精鹽即成。
文檔編號A23L1/315GK103070389SQ201110329168
公開日2013年5月1日 申請日期2011年10月26日 優先權日2011年10月26日
發明者何宗清 申請人:何宗清