專利名稱：一種健脾化濕適于糖尿病患者飲用的保健飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種適于糖尿病患者飲用的保健飲料。
背景技術(shù)：
糖尿病是由于胰島功能減退、胰島素抵抗等引發(fā)的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、水和電解質(zhì)等的一系列代謝紊亂綜合征。臨床上以高血糖為主要特點，典型病例可出現(xiàn)多尿、多飲、多食、消痩，即“三多ー少”癥狀。對于糖尿病的治療，目前尚缺少根治藥物，多通過控制飲食和胰島素補充控制病情發(fā)展。一旦控制不好會引發(fā)嚴重的并發(fā)癥，導(dǎo)致腎、眼、足等部位的衰竭病變，甚至死亡。中醫(yī)學將糖尿病的發(fā)病原因大體分為以下幾種情況1、素體陰虛；2、飲食不節(jié)，長期過食甘美厚味，傷及脾胃，痰阻化熱，蘊熱化燥，傷陰耗律；3、情志失調(diào)、肝氣郁結(jié)，郁滯生熱，化燥傷陰，日久必然導(dǎo)致氣陰兩虛。4、外感六淫，燥火風熱毒邪內(nèi)侵散膏，旁及臟腑，化燥傷津，亦可發(fā)生消渴病。本發(fā)明所涉及原料的研究現(xiàn)狀如下
粳米來源禾本科粳米Oryza sativa L.,以種子入藥。功能主治溫中和胃，益氣止泄。主治煩躁ロ渴，赤痢熱躁，傷暑發(fā)熱。青錢柳葉來源藥材基源為胡桃科植物青錢柳的葉。拉丁植物動物礦物名Cyclocarya paliurus (Batal. )Iljin. [Pterocarya paliurus Batal. ;P. micropaliurusT soong]。功能主治健脾化濕、清熱通腑、疏肝理氣、滋陰補腎，對因脾運不健、痰濁、嗜食肥甘厚味、懶動、腹?jié)M積食、肝淤氣滯而致的肥胖，有良好的改善作用。甜菊糖甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。經(jīng)大量藥物實驗證明，甜菊糖無毒副作用，無致癌物，食用安全，可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味料、釀酒、醫(yī)藥、日用化工、釀酒、化妝品等行業(yè)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明g在提供一種健脾化濕適于糖尿病患者飲用的保健飲料，通過選擇合適的原料及其配比并制定成熟的エ藝路線，達到健脾化濕適于糖尿病患者飲用并適于市場推廣的目的。為了達到上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案
一種健脾化濕適于糖尿病患者飲用的保健飲料，其特征在于，它是由以下重量配比的原料制成粳米2500份、青錢柳葉1000份、甜菊糖4份、純凈水50000份；
所述飲料的制備エ藝為a、取甜菊糖4份加15000份純凈水溶解成溶液后待用；b、取粳米2500份洗凈后，加25000重量份的純凈水浸泡4小時，之后使用磨漿機磨漿后過濾，取濾液待用；c、青錢柳葉1000份切碎后加10000份純凈水煎煮30分鐘，之后過濾取濾液待用；d、合并步驟a、b、c所得液體產(chǎn)物，使用膠體磨研磨混勻后，放入冷熱缶，在攪拌的同時、升溫至98度進行淀粉糊化，糊化后降溫至55-65度，然后倒入勻質(zhì)機勻質(zhì)；e、勻質(zhì)完成后，在升溫到88-98度的情況下進行灌裝ば、高溫滅菌，再經(jīng)恒溫37-40度7日實驗檢測pH中性后即得成品。本方明的有益效果
I、試食實驗證實，糖尿病患者長期飲用本發(fā)明飲料不會產(chǎn)生毒副作用，并且可明顯改善病情。2、容易看出，本發(fā)明飲料所采用的原料緑色天然、來源廣泛且成本低廉，利于產(chǎn)品的推廣應(yīng)用。3、所采用的制備方法綠色環(huán)保，整個過程未添加任何防腐劑等化工原料。但所得成品飲料卻擁有符合行業(yè)要求的的保質(zhì)期。
下面通過試食實驗數(shù)據(jù)來說明本發(fā)明的有益效果
2008年3月至2011年10月，發(fā)明人共收集50例經(jīng)中醫(yī)診斷由脾虛濕盛導(dǎo)致糖尿病的試食患者，其中男29例，女21例，病程2-9年。實驗方法使試食者每日飲用本發(fā)明飲料500mL，試用3個月。觀察其不良反應(yīng)和病情發(fā)展情況。實驗結(jié)果見表I。表I試食實驗結(jié)果統(tǒng)計
n_|血糖降低 1$多ー少癥狀改善_!并發(fā)癥改善 1_不良反應(yīng) 1_無任何效果
50120 (40%) ]39 (78%)122 (44%)10 (0%) }5 (10%)
可見，糖尿病患者長期飲用本發(fā)明飲料不會產(chǎn)生任何毒副作用，并且可明顯改善病情。
具體實施例方式為了更好地理解和實施本發(fā)明，下面結(jié)合具體實施例進ー步說明本發(fā)明。具體實施例I
一種健脾化濕適于糖尿病患者飲用的保健飲料，它是由以下重量配比的原料制成粳米2500份、青錢柳葉1000份、甜菊糖4份、純凈水50000份；
所述飲料的制備エ藝為a、取甜菊糖4份加15000份純凈水溶解成溶液后待用；b、取粳米2500份洗凈后，加25000重量份的純凈水浸泡4小時，之后使用磨漿機磨漿后過濾，取濾液待用；c、青錢柳葉1000份切碎后加10000份純凈水煎煮30分鐘，之后過濾取濾液待用；d、合并步驟a、b、c所得液體產(chǎn)物，使用膠體磨研磨混勻后，放入冷熱缶，在攪拌的同時升溫至98度進行淀粉糊化，糊化后降溫至55-65度，然后倒入勻質(zhì)機勻質(zhì)；e、勻質(zhì)完成后，在升溫到88-98度的情況下進行灌裝ば、高溫滅菌，再經(jīng)恒溫37-40度7日實驗檢測pH中性后即得成品。所述エ藝的關(guān)鍵步驟解析
l、d步驟中采用膠體磨研磨，一方面可以細化混合液體中的大顆粒，另ー方面可以促進各種原料的充分混合。2、d步驟中必須在攪拌的同時進行糊化，否則容易造成物料沉淀結(jié)塊。3、d步驟中糊化后降溫至55-65度是為了下面的勻質(zhì)過程中保護勻質(zhì)機不受損。4、e步驟中在升溫到88-98度的情況下進行灌裝，是利用了液體熱脹冷縮的特性，在其膨脹但不沸騰的情況下進行灌裝，以保障罐內(nèi)的真空無菌環(huán)境。
5、f步驟中高溫滅菌后再經(jīng)恒溫37-40度7日實驗檢測pH中性，是為了在未添加 任何防腐劑的情況下進一歩保障上市產(chǎn)品的質(zhì)量。
權(quán)利要求
1. 一種健脾化濕適于糖尿病患者飲用的保健飲料，其特征在于，它是由以下重量份的原料制成粳米2500份、青錢柳葉1000份、甜菊糖4份、純凈水50000份； 所述飲料的制備エ藝為a、取甜菊糖4份加15000份純凈水溶解成溶液后待用；b、取粳米2500份洗凈后，加25000重量份的純凈水浸泡4小時，之后使用磨漿機磨漿后過濾，取濾液待用；c、青錢柳葉1000份切碎后加10000份純凈水煎煮30分鐘，之后過濾取濾液待用；d、合并步驟a、b、c所得液體產(chǎn)物，使用膠體磨研磨混勻后，放入冷熱缶，在攪拌的同時升溫至98度進行淀粉糊化，糊化后降溫至55-65度，然后倒入勻質(zhì)機勻質(zhì)；e、勻質(zhì)完成后，在升溫到88-98度的情況下進行灌裝ば、高溫滅菌，再經(jīng)恒溫37-40度7日實驗檢測pH中性后即得成品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種健脾化濕適于糖尿病患者飲用的保健飲料，它是由以下重量配比的原料制成粳米2500份、青錢柳葉1000份、甜菊糖4份、純凈水50000份。試食實驗證實，糖尿病患者長期飲用本發(fā)明飲料不會產(chǎn)生任何毒副作用，并且可明顯改善病情；容易看出，本發(fā)明飲料所采用的原料綠色天然、成本低廉，所采用的制備方法綠色環(huán)保，適合生產(chǎn)和推廣應(yīng)用。
文檔編號A23L2/38GK102669778SQ201210151098
公開日2012年9月19日 申請日期2012年5月16日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月16日
發(fā)明者李鵬奐, 溫書太 申請人:溫書太