專利名稱：一種糙米茶飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種糙米茶飲料及其制備方法，屬于食品飲料領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
保健飲料不僅應(yīng)該具有一般飲料的共性，可以滿足人們的嗜好需求、安全衛(wèi)生，此夕卜，現(xiàn)有的飲料還有的具有功能性作用，如清熱解毒、免疫調(diào)節(jié)功能、抗疲勞等等，這種飲料因為符合人的健康需求必定是一個長期的發(fā)展趨勢，但是目前也有許多功能性飲料，功能單一，不能滿足人們健康需求。

發(fā)明內(nèi)容
為了滿足人們的口味需求以及對人體具體保健作用，本發(fā)明的目的在于提供一種 糙米茶飲料及其制備方法。為了實現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用如下技術(shù)方案
一種糙米茶飲料，其特征在于其組成原料的重量份為綠茶30-40份、老鷹茶5-10份、玉米葉1-2份、南瓜2-3份、生地黃1-3份、南瓜籽O. 8-1. 2份、白芷O. 8-1. 2份、桃樹葉1_2份、太子參3-5份、糙米12-14份、番茄汁1-3份、黑木耳O. 8-1. 2份、紫蘇籽1_2份、百合
O.8-1. 2份、大蒜2_3份、紅 3-5份、桑葉2_4份、荷葉1-3份和菊花2_4份、水適量、醋調(diào)味。所述的糙米茶飲料，其特征在于其組成原料的重量份為綠茶35份、老鷹茶8份、玉米葉I. 5份、南瓜2. 5份、生地黃2份、南瓜籽I份、白芷I份、桃樹葉I. 5份、太子參4份、糙米13份、番茄汁2份、黑木耳I份、紫蘇籽I. 5份、百合I份、大蒜2. 5份、紅豆4份、桑葉3份、荷葉2份和菊花3份、水適量、醋調(diào)味。所述的糙米茶飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟
(1)選擇優(yōu)質(zhì)的綠茶，經(jīng)曬青處理后，切碎，然后和一定重量份的老鷹茶、玉米葉、生地黃、白芷、桃樹葉、太子參、番茄汁、黑木耳、百合、大蒜、紅豆、桑葉、荷葉和菊花一同加入煎熬鍋中，在30-40倍水中煮沸5-10分鐘，過濾，得到濾液A ;
(2)、南瓜、糙米、紫蘇籽、南瓜籽加水磨漿，過濾得濾液B;
(3)將濾液Α、B合并，煮沸15-20分鐘，以醋調(diào)味，過濾得到本發(fā)明茶飲料。本發(fā)明的優(yōu)點
本發(fā)明以糙米與南瓜、紫蘇籽、南瓜籽等磨漿，使得營養(yǎng)成份充分析出，同時綠茶、老鷹茶、玉米葉、生地黃白芷、桃樹葉、太子參、番茄汁、黑木耳、百合、大蒜、紅豆、桑葉、荷葉和菊花多種原料，具有清熱解暑、芳香化濕、益氣生津、清心除煩、醒脾開胃的功效，而且制得的茶飲料風(fēng)味獨特，以醋調(diào)味，即有保健價值，又酸甜適口。
具體實施例方式實施例I :糙米茶飲料，其組成原料的重量份為綠茶35份、老鷹茶8份、玉米葉I.5份、南瓜2. 5份、生地黃2份、南瓜籽I份、白芷I份、桃樹葉I. 5份、太子參4份、糙米13份、番茄汁2份、黑木耳I份、紫蘇籽I. 5份、百合I份、大蒜2. 5份、紅豆4份、桑葉3份、荷葉2份和菊花3份、水適量、醋調(diào)味。制備方法包括以下步驟
(1)選擇優(yōu)質(zhì)的綠茶，經(jīng)曬青處理后，切碎，然后和一定重量份的老鷹茶、玉米葉、生地黃、白芷、桃樹葉、太子參、番茄汁、黑木耳、百合、大蒜、紅豆、桑葉、荷葉和菊花一同加入煎熬鍋中，在30-40倍水中煮沸5-10分鐘，過濾，得到濾液A ;
(2)、南瓜、糙米、紫蘇籽、南瓜籽加水磨漿，過濾得濾液B;
(3)將濾液A、B合并，煮沸15-20分鐘，以醋調(diào)味，過濾得到本發(fā)明茶飲料。對本實施例所得茶飲料進行口味評分實驗，經(jīng)過100人感官評價，有81人表示喜歡本實施例的味道，有7人表不不喜歡本實施例的味道，其余12人表不本實施例味道一般， 可見，大眾對本實施例其口感與味道接受程度高。
權(quán)利要求
1.一種糙米茶飲料，其特征在于其組成原料的重量份為綠茶30-40份、老鷹茶5-10份、玉米葉1-2份、南瓜2-3份、生地黃1-3份、南瓜籽O. 8-1. 2份、白芷O. 8-1. 2份、桃樹葉1-2份、太子參3-5份、糙米12-14份、番爺汁1-3份、黑木耳O. 8-1. 2份、紫蘇籽1-2份、百合O. 8-1. 2份、大蒜2_3份、紅 3-5份、桑葉2_4份、荷葉1-3份和菊花2_4份、水適量、醋調(diào)味。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的糙米茶飲料，其特征在于其組成原料的重量份為綠茶35份、老鷹茶8份、玉米葉I. 5份、南瓜2. 5份、生地黃2份、南瓜籽I份、白芷I份、桃樹葉I. 5 份、太子參4份、糙米13份、番茄汁2份、黑木耳I份、紫蘇籽I. 5份、百合I份、大蒜2. 5份、紅豆4份、桑葉3份、荷葉2份和菊花3份、水適量、醋調(diào)味。
3.—種如權(quán)利要求I所述的糙米茶飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟 (1)選擇優(yōu)質(zhì)的綠茶，經(jīng)曬青處理后，切碎，然后和一定重量份的老鷹茶、玉米葉、生地黃、白芷、桃樹葉、太子參、番茄汁、黑木耳、百合、大蒜、紅豆、桑葉、荷葉和菊花一同加入煎熬鍋中，在30-40倍水中煮沸5-10分鐘，過濾，得到濾液A ; (2)、南瓜、糙米、紫蘇籽、南瓜籽加水磨漿，過濾得濾液B; (3)將濾液Α、B合并，煮沸15-20分鐘，以醋調(diào)味，過濾得到本發(fā)明茶飲料。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種糙米茶飲料及其制備方法，其組成原料的重量份為綠茶30-40份、老鷹茶5-10份、玉米葉1-2份、南瓜2-3份、生地黃1-3份、南瓜籽0.8-1.2份、白芷0.8-1.2份、桃樹葉1-2份、太子參3-5份、糙米12-14份、番茄汁1-3份、黑木耳0.8-1.2份、紫蘇籽1-2份、百合0.8-1.2份、大蒜2-3份、紅豆3-5份、桑葉2-4份、荷葉1-3份和菊花2-4份、水適量、醋調(diào)味。本發(fā)明以糙米與南瓜、紫蘇籽、南瓜籽等磨漿，使得營養(yǎng)成份充分析出，同時綠茶、老鷹茶、玉米葉、生地黃白芷、桃樹葉、太子參、番茄汁、黑木耳、百合、大蒜、紅豆、桑葉、荷葉和菊花多種原料，具有清熱解暑、芳香化濕、益氣生津、清心除煩、醒脾開胃的功效，而且制得的茶飲料風(fēng)味獨特，以醋調(diào)味，即有保健價值，又酸甜適口。
文檔編號A23F3/16GK102823679SQ20121027104
公開日2012年12月19日 申請日期2012年7月31日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月31日
發(fā)明者徐四新 申請人:安徽省天旭茶業(yè)有限公司