專利名稱：一種多色湯圓機的制作方法
技術領域：
本發明涉及食品加工設備，具體涉及一種多色湯圓機。
背景技術：
湯圓別名元宵，它是中國傳統文化節日——元宵節中的一種必備的點心，傳統的湯圓是由一層糯米皮包裹一種餡料，且采用手工制作，該制作費時費力，不適應大批量生產。后來人們發明了湯圓機，而現有的湯圓機也只能加工出單種口味的湯圓，該湯圓的色彩單一、味道單一，與現在人們對食物的色、香、味追求有一定的差距，所以現有的湯圓機已不能滿足人們的要求，而且現有湯圓機的擠料口只有一個或兩個，該加工速度相對較慢，不能完全實現湯圓的工業化大批量生產
發明內容

本發明的目的在于提供一種能滿足工業化生產需要的多色湯圓機，該多色湯圓機能滿足人們對色、香、味的追求，不僅色彩鮮艷，而且口感更好。本發明的目的可以通過以下技術方案實現一種多色湯圓機，包括至少三臺供料機、輸料管道及湯圓成型槽，其特征在于還包括雙向螺旋輸出器和集料器，所述集料器是從上往下半徑依次遞增的同心階梯管，所述同心階梯管的上端封閉，下端是出料口，同心階梯管上每個階梯的同側設有入料口 ；每臺供料機通過輸料管道和雙向螺旋輸出器對應連接集料器上的一個入料口，所述集料器的出料口下設有湯圓成型槽。通過集料器可以將多種不同的餡料重疊在一起，形成多層餡料。通過雙向螺旋輸出器使餡料快速進入集料器內以提高對餡料的擠壓力將餡料從集料器擠出。本發明的目的還可以通過以下技術方案實現本發明的進一步方案所述雙向螺旋輸出器由支座、動力輸入軸、多根輸出筒、多根雙向螺桿、多個鏈輪、鏈條和第三電機構成，所述動力輸入軸和多根雙向螺桿安裝在支座上，且動力輸入軸和多根雙向螺桿兩端都設有鏈輪，多根雙向螺桿和動力輸入軸兩端的鏈輪通過鏈條相連，所述動力輸入軸一端與第三電機相連，所述雙向螺桿外套有輸出筒，所述輸出筒一側的中部設有進料口，另一側設有多根出料管。通過該雙向螺旋輸出器還可以增加多個集料器，從而提聞生廣效率。本發明的進一步方案所述供料機由機架面板、基座、料斗、攪拌葉、擠出軸、螺旋擠出槳、刮料筒和刮片構成，所述基座安裝在機架面板上，在基座上安裝有料斗和擠出軸，在擠出軸的上端部設有攪拌葉和螺旋擠出槳，擠出軸的下端與第一電機相連；在基座的一側設有圓柱型儲料腔，在圓柱形儲料腔內設有半徑不同的刮料筒，所述刮料筒與圓柱形儲料腔呈偏心布置，所述刮料筒上設有可徑向滑動的刮片，刮料筒通過中部的轉動軸與第二電機相連。通過基座上的擠出軸上端部的攪拌葉將餡料攪拌均勻，再通過螺旋擠出槳將餡料刮入基座一側的圓柱型儲料腔內，通過設在圓柱型儲料腔內的刮料筒上的刮片將餡料刮入輸料管道內。
本發明的進一步方案每臺供料機通過一條輸料管道對應連接雙向螺旋輸出器上的一根輸出筒，所述輸出筒上的每根出料管對應連接一個集料器上的入料口。本發明的進一步方案所述雙向螺旋輸出器上的每根輸出筒至少設有八根出料管，每根出料管對應一個集料器。本發明的進一步方案設有四臺供料機按從左到右依次為第一供料機、第二供料機、第三供料機、第四供料機；所述雙向螺旋輸出器從上到下依次為第一輸出筒、第二輸出筒、第三輸出筒、第四輸出筒；所述集料器由四層階梯管構成，從上到下依次為第一層、第二層、第三層、第四層；第一供料機通過輸料管道與第二輸出筒的進料口相連，第二供料機通過輸料管道與第一輸出筒的進料口相連，第三供料機通過輸料管道與第四輸出筒的進料口相連，第四供料機通過輸料管道與第三輸出筒的進料口相連，第一輸出筒的出料管與集料器的第一層相連，第二輸出筒的出料管與集料器的第二層相連，第三輸出筒的出料管與集料器的第三層相連，第四輸出筒的出料管與集料器的第四層相連，在集料器下部設有湯圓成型槽。通過該布置可以縮短輸料管道的長度，使整個布局更合理。
本發明的進一步方案所述集料器的出料口處設有切刀，所述切刀通過第四電機帶動進行往復運動。通過切刀將從集料器的出料口擠出的餡料切斷。本發明的進一步方案所述湯圓成型槽的內壁呈圓弧型，且在中部設有圓孔，所述圓孔直徑略大于湯圓的大小，且所述圓孔與集料器的出料口呈偏心設置，所述湯圓成型槽通過第五電機帶動進行高速旋轉。本發明的進一步方案所述第一電機、第二電機、第三電機、第四電機和第五電機與控制器相連。本發明的進一步方案所述機架面板呈階梯型，所述供料機設在第一階梯上，所述雙向螺旋輸出器設在第二階梯上，所述湯圓成型槽設在第三階梯上。本發明的有益效果該多色湯圓機能夠加工出多種餡料的湯圓，該湯圓呈現不同層次的色彩，使顏色更鮮艷，還因多種餡料混合，增加了多種口味，使口感更好，滿足了人們對色、香、味的追求；該多色湯圓機的結構簡單、合理，操作方便，加工速度快，實現了大批量生產；本發明不僅能夠加工出多種餡料的湯圓，還可以加工各種多層多色的丸狀食品。


圖I是本發明的結構示意圖。圖2是本發明的供料機的剖視圖。圖3是本發明的雙向螺旋輸出器的結構示意圖。圖4是本發明的雙向螺旋輸出器中的輸出筒和雙向螺桿的剖視圖。
具體實施例方式下面結合附圖對本發明作進一步的說明。如圖I、圖2、圖3和圖4所示的一種多色湯圓機，包括四臺供料機8、四根輸料管道9及8個湯圓成型槽12，還包括雙向螺旋輸出器10和集料器11，所述集料器11是從上往下半徑依次遞增的四層同心階梯管，所述四層同心階梯管的上端封閉，下端是出料口，四層同心階梯管上每個階梯的同側都設有入料口，
每臺供料機8通過一條輸料管道9對應連接雙向螺旋輸出器10的一根輸出筒13上的進料口 15，輸出筒13上的每根出料管17對應連接一個集料器11上的入料口。所述集料器11的出料口下設有湯圓成型槽12。所述雙向螺旋輸出器10由支座20、一根動力輸入軸18、四根輸出筒13、四根雙向螺桿14、十個鏈輪21、三根鏈條19、兩個傳動輪和第三電機構成，所述動力輸入軸18和四根雙向螺桿14安裝在支座20上，且動力輸入軸18和四根雙向螺桿14兩端都設有鏈輪21，四根雙向螺桿14和動力輸入軸18兩端上的鏈輪21通過鏈條19相連，所述動力輸入軸18 —端設有一個傳動輪，所述電機的輸出端設有一個傳動輪，動力輸入軸18上的傳動輪通過鏈條19與第三電機上的傳動輪相連，所述雙向螺桿14外套有輸出筒13，所述輸出筒13 —側的中部設有進料口 15，另一側設有八根出料管17，每臺供料機8通過一條輸料管道9對應連接雙向螺旋輸出器10的一根輸出筒13，輸出筒13上的每根出料管17對應集料器11上的一個入料口，同一列的四根輸出筒13上的出料管17對應一個集料器11。所述供料機8由機架面板22、基座I、料斗2、攪拌葉3、擠出軸4、螺旋擠出槳5、刮 料筒6和刮片7構成，所述基座I安裝在機架面板22上，在基座I上安裝有料斗2和擠出軸4，在擠出軸4的上端部設有攪拌葉3和螺旋擠出槳5，擠出軸4的下端與第一電機相連；在基座I的一側設有圓柱型儲料腔，在圓柱形儲料腔內設有半徑不同的刮料筒6，所述刮料筒6與圓柱形儲料腔呈偏心布置，所述刮料筒6上設有可徑向滑動的刮片7，刮料筒6通過中部的轉動軸與第二電機相連。所述機架面板22呈階梯型，所述供料機8設在第一階梯上，所述雙向螺旋輸出器10設在第二階梯上，所述湯圓成型槽12設在第三階梯上。四臺供料機8按從左到右依次為第一供料機、第二供料機、第三供料機、第四供料機；所述雙向螺旋輸出器10從上到下依次為第一輸出筒、第二輸出筒、第三輸出筒、第四輸出筒；所述八個集料器11，每個集料器11由四層階梯管構成，從上到下依次為第一層、第二層、第三層、第四層；第一供料機通過輸料管道9與第二輸出筒的進料口 15相連，第二供料機通過輸料管道9與第一輸出筒的進料口 15相連，第三供料機通過輸料管道9與第四輸出筒的進料口 15相連，第四供料機通過輸料管道9與第三輸出筒的進料口 15相連，第一輸出筒的出料管17與集料器11的第一層相連，第二輸出筒的出料管17與集料器11的第二層相連，第三輸出筒的出料管17與集料器11的第三層相連，第四輸出筒的出料管17與集料器11的第四層相連，在八個集料器11下部設有八個湯圓成型槽12。所述集料器11的出料口處設有一把切刀，切刀通過第四電機帶動進行往復運動。所述湯圓成型槽12的內壁呈圓弧型，且在中部設有圓孔，所述圓孔直徑略大于湯圓的大小，且所述圓孔與集料器11的出料口呈偏心設置，湯圓成型槽12通過第五電機帶動進行聞速旋轉。所述第一電機、第二電機、第三電機、第四電機和第五電機通過導線與控制器16相連。本發明的工作流程a、啟動控制器，根據需要在每臺供料機8里倒入一種食品原料。b、第一電機帶動擠出軸4轉動，通過攪拌葉3將原料攪拌打散。C、擠出軸4帶動螺旋擠出槳5旋轉，將攪拌后的原料從料斗2內擠入基座I側面的圓柱形儲料腔。
d、第二電機帶動刮料筒6旋轉，刮料筒6上安裝的刮片7將原料從基座I的圓柱形儲料腔中擠出，進入輸料管9。e、每臺供料機8內的原料經過輸料管9進入到雙向螺旋輸出器10，原料從雙向螺旋輸出器10中間的進料口進入，通過第三電機帶動雙向螺桿轉動，從而將原料分別擠入雙向螺旋輸出器10上的八根出料管17，通過八根出料管17進入與之對應的八個集料器11的進料口。f、四臺供料機8內的原料經雙向螺旋輸出器10的四層輸出筒13匯集到集料器11的出料口形成四層層層包裹的條狀。g、集料器11的出料口處設有切刀，切刀通過第四電機帶動進行往復運動，進而將條狀產品切斷。
h、在每個集料器11出口處對應設有一個湯圓成型槽12，湯圓成型槽12的內壁成圓弧狀，湯圓成型槽12的圓孔與集料器11的出口有一個偏心距，湯圓成型槽12由第五電機帶動進行高速旋轉，當從集料器11出來的被切刀切斷的產品掉落到湯圓成型槽12的內壁，由高速旋轉的湯圓成型槽12帶動產品旋轉，從而把產品滾圓，最后經湯圓成型槽12的圓孔排出。本發明不僅限于加工湯圓，還可以加工各種多層的丸狀食品。
權利要求
1.一種多色湯圓機，包括至少三臺供料機(8)、輸料管道(9)及湯圓成型槽(12)，其特征在于還包括雙向螺旋輸出器(10)和集料器(11)，所述集料器(11)是從上往下半徑依次遞增的同心階梯管，所述同心階梯管的上端封閉，下端是出料口，同心階梯管上每個階梯的同側設有入料口 ；每臺供料機(8)通過輸料管道(9)和雙向螺旋輸出器(10)對應連接集料器(11)上的一個入料口，所述集料器(11)的出料口下設有湯圓成型槽(12 )。
2.根據權利要求I所述的一種多色湯圓機，其特征在于所述雙向螺旋輸出器(10)由支座(20)、動力輸入軸(18)、多根輸出筒(13)、多根雙向螺桿(14)、多個鏈輪(21)、鏈條(19)和第三電機構成，所述動力輸入軸(18)和多根雙向螺桿(14)安裝在支座(20)上，且動力輸入軸(18)和多根雙向螺桿(14)兩端都設有鏈輪(21 )，多根雙向螺桿(14)和動力輸入軸(18)兩端的鏈輪(21)通過鏈條(19)相連，所述動力輸入軸(18)的一端與第三電機相連，所述雙向螺桿(14 )外套有輸出筒(13 )，所述輸出筒(13 ) —側的中部設有進料口( 15 )，另一側設有多根出料管(17)。
3.根據權利要求I所述的一種多色湯圓機，其特征在于所述供料機(8)由機架面板(22)、基座(I)、料斗(2)、攪拌葉(3)、擠出軸(4)、螺旋擠出槳(5)、刮料筒(6)和刮片(7)構成，所述基座(I)安裝在機架面板(22)上，在基座(I)上安裝有料斗(2)和擠出軸(4)，在擠出軸(4)的上端部設有攪拌葉(3)和螺旋擠出槳(5)，擠出軸(4)的下端與第一電機相連；在基座(I)的一側設有圓柱型儲料腔，在圓柱形儲料腔內設有半徑不同的刮料筒(6)，所述刮料筒(6)與圓柱形儲料腔呈偏心布置，所述刮料筒(6)上設有可徑向滑動的刮片(7)，刮料筒(6)通過中部的轉動軸與第二電機相連。
4.根據權利要求I或2所述的一種多色湯圓機，其特征在于每臺供料機(8)通過一條輸料管道(9 )對應連接雙向螺旋輸出器(10 )上的一根輸出筒(13 )，所述輸出筒(13 )上的每根出料管(17)對應連接一個集料器(11)上的入料口。
5.根據權利要求1、2或4所述的一種多色湯圓機，其特征在于所述雙向螺旋輸出器(10 )上的每根輸出筒(13 )上至少設有八根出料管(17 )，每根出料管(17 )對應一個集料器(11)。
6.根據權利要求1、4或5所述的一種多色湯圓機，其特征在于設有四臺供料機(8)按從左到右依次為第一供料機、第二供料機、第三供料機、第四供料機；所述雙向螺旋輸出器(10)從上到下依次為第一輸出筒、第二輸出筒、第三輸出筒、第四輸出筒；所述集料器(11)由四層階梯管構成，從上到下依次為第一層、第二層、第三層、第四層；第一供料機通過輸料管道(9)與第二輸出筒的進料口(15)相連，第二供料機通過輸料管道(9)與第一輸出筒的進料口(15)相連，第三供料機通過輸料管道(9)與第四輸出筒的進料口(15)相連，第四供料機通過輸料管道(9)與第三輸出筒的進料口(15)相連，第一輸出筒的出料管(17)與集料器(11)的第一層相連，第二輸出筒的出料管(17)與集料器(11)的第二層相連，第三輸出筒的出料管(17)與集料器(11)的第三層相連，第四輸出筒的出料管(17)與集料器(11)的第四層相連，在集料器(11)下部設有湯圓成型槽(12 )。
7.根據權利要求1、4或6所述的一種多色湯圓機，其特征在于所述集料器(11)的出料口處設有切刀，所述切刀通過第四電機帶動進行往復運動。
8.根據權利要求I或6所述的一種多色湯圓機，其特征在于所述湯圓成型槽(12)的內壁呈圓弧型，且在中部設有圓孔，所述圓孔直徑略大于湯圓的大小，且所述圓孔與集料器(11)的出料口呈偏心設置，所述湯圓成型槽(12)通過第五電機帶動進行高速旋轉。
9.根據權利要求2、3、7或8所述的一種多色湯圓機，其特征在于所述第一電機、第二電機、第三電機、第四電機和第五電機與控制器(16)相連。
10.根據權利要求3所述的一種多色湯圓機，其特征在于所述機架面板(22)呈階梯型，所述供料機(8)設在第一階梯上，所述雙向螺旋輸出器(10)設在第二階梯上，所述湯圓成型槽(12)設在第三階梯上。
全文摘要
本發明公開一種多色湯圓機，包括至少三臺供料機、輸料管道及湯圓成型槽，還包括雙向螺旋輸出器和集料器，所述集料器是從上往下半徑依次遞增的同心階梯管，所述同心階梯管的上端封閉，下端是出料口，同心階梯管上每個階梯的同側設有入料口；每臺供料機通過輸料管道和雙向螺旋輸出器對應連接集料器上的一個入料口，所述集料器的出料口下設有湯圓成型槽。該多色湯圓機能夠加工出多種餡料的湯圓，該湯圓呈現不同層次的色彩，口感更好，滿足了人們對色、香、味的追求；該多色湯圓機的結構簡單、合理，操作方便，加工速度快，實現了大批量生產；本發明不僅能夠加工出多種餡料的湯圓，還可以加工各種多層多色的丸狀食品。
文檔編號A23L1/164GK102805417SQ20121028898
公開日2012年12月5日 申請日期2012年8月13日 優先權日2012年8月13日
發明者郭紹浩 申請人:廣東復興食品機械有限公司