專利名稱:蠶蛹蟲草竹酒及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明屬于保健酒技術(shù),尤其涉及一種利用蠶蛹蟲草竹酒及其制作方法。
背景技術(shù):
中國是酒的故鄉(xiāng),中華民族五千年歷史長河中,形成了悠久的酒文化,酒文化在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位。現(xiàn)代酒文化中的品酒首先是通過觀看酒的顏色,從酒的美妙顏色中感受到樂趣和享受,其次才是聞酒、品嘗、回味。以中藥制備的藥酒為養(yǎng)生酒,如椒柏酒、芭蒲酒、構(gòu)把子酒、蓮花酒、人參酒、抉芬酒等藥酒既能防病治病,還具有滋補(bǔ)功能,都是養(yǎng)生益壽的好酒。但傳統(tǒng)的藥酒制作主要是考慮其保健治療功能,大多數(shù)藥酒色澤渾濁,為暗褐色,口感不好,致使具有良好保健滋補(bǔ)功能的傳統(tǒng)藥酒難登大雅之堂。蟲草,市場對冬蟲夏草的需求越來越大,冬蟲夏草資源更顯珍稀。冬蟲夏草簡稱蟲草(Cordceps militaris (L.) Link)別名北冬蟲夏草、北蟲草或武式蟲草。蛹蟲草屬子囊菌亞門(Ascomycotina)、麥角菌科(Clavicipitaceae)、蟲草屬(Cordyceps),是昆蟲感染蟲草菌絲后,形成蟲與菌絲的復(fù)合體,是珍貴的中藥材,人們常常把它與人參、鹿茸列為三大補(bǔ)品,價格昂貴,被人們譽為“軟黃金”。隨著越來越多的人認(rèn)可冬蟲夏草的功效,是一種具有補(bǔ)肺益腎、滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗癌、抗疲勞、抗衰老、提高人體免疫力等功效有較高價值的珍貴藥用真菌。其以獨特的防病治病、滋補(bǔ)強(qiáng)身等作用日益受到消費者的歡迎,市場供不應(yīng)求,考慮到野生冬蟲夏草資源稀缺,而采挖冬蟲夏草會對環(huán)境造成破壞,研發(fā)可人工栽培的冬蟲夏草或其替代品成為當(dāng)務(wù)之急。1、中國專利,申請?zhí)?94101327.8申請日:1994.02.03名稱:蟲草保健酒及其制作方法申請人:河北省邯鄲食用菌廠地址:河北省永年縣東環(huán)路邯鄲食用菌廠發(fā)明人:劉保漢;楊國強(qiáng);馬曉南 摘要:一種蟲草保健酒及其制作方法,采用優(yōu)質(zhì)白酒經(jīng)降度及處理至35 - 45度后作為酒基,用北冬蟲夏草、人參、鹿茸、枸杞果為藥基,經(jīng)分別在不同的酒度,溫度、時間條件下浸泡,將浸泡所得到的高濃度藥酒進(jìn)行降度及處理至35 — 45度后、添加到酒基中,勾兌灌裝。該發(fā)明工藝配方科學(xué),產(chǎn)品中可見整株蟲草子實體,酒度低而不淡,色澤純正,具有補(bǔ)而不燥的效果,是集營養(yǎng)與藥效為一體的理想保健佳品。2、中國專利,申請?zhí)?93103815.4申請日:1993.04.03名稱:蟲草酒及其制備方法申請人:青海蟲草酒廠地址:青海省西寧市南川西路185號發(fā)明(設(shè)計)人:匡忠衡;姜平;王皋生;徐國治;賈守寧;吳良夫,摘要:該蟲草酒,以冬蟲夏草和白酒為主要原料,輔以人參、肉蓯蓉、枸杞子、首烏、黃芪、元肉等名貴藥材,是一種營養(yǎng)性和功能性飲料,能調(diào)節(jié)人體陰陽氣血平衡,有免疫促進(jìn)作用,可改善心血管功能,延緩衰老,具“適應(yīng)原”樣作用,無毒、無副作用。其制備可用“熱浸法”,步驟是:原料粉碎、投入容器、加白酒、每天在20 - 80°C熱浸數(shù)小時、間斷攪拌、換液再熱浸、合并浸出液、加澄清劑、攪拌、過濾得成品。3、中國專利,名稱:一種以蛹蟲草培養(yǎng)基殘基為原料的保健酒及其制備方法申請?zhí)?CN201210123226.1申請日:2012.04.25申請人:吉林大學(xué)珠海學(xué)院發(fā)明人:滕利榮;趙明智;吳麗艷;金元寶;王艷珍;王立英;張瑤;摘要:該發(fā)明公開一種以蛹蟲草培養(yǎng)基殘基為原料的保健酒及其制備方法,具體涉及一種以北蟲草培養(yǎng)基殘基為主要原料,膨化后與枸杞、紅景天、銀杏葉提取物混合,經(jīng)酒曲和酶加工處理,釀制而成的保健酒,有效利用蛹蟲草子實體培養(yǎng)之后剩余的固體培養(yǎng)基這種工業(yè)廢料,經(jīng)膨化預(yù)處理后,與枸杞、紅景天、銀杏葉提取物混合,添加釀造用酶和風(fēng)味劑,與酒曲發(fā)酵,制備口感良好,營養(yǎng)豐富和具有調(diào)節(jié)免疫力抗疲勞、降血糖、延緩衰老等特殊功效的保健酒,作為保健食品,具有較好的發(fā)展前景。主權(quán)項:一種以蛹蟲草培養(yǎng)基殘基為原料的保健酒,其特征在于是由以下方法釀制的:將采摘蛹蟲草后的新鮮培養(yǎng)基殘基進(jìn)行烘干,干燥后的培養(yǎng)基殘基粉碎成60目左右的粉料,將粉料加I倍體積的水混合攪拌,把混合攪拌好的培養(yǎng)基殘基進(jìn)行擠壓膨化處理,向膨化后的殘基中添加lg/L白糖、0.05g/L風(fēng)味劑、0.02g/L釀造用酶、0.05g/L有機(jī)酸輔料,并加入I 3倍體積的枸杞、紅景天、銀杏葉提取物溶液,滅菌,加2%酒曲發(fā)酵8 10天,過濾后的濾液煎酒,最終得保健酒成品;所述的枸杞、紅景天、銀杏葉提取物溶液:將枸杞、紅景天、銀杏葉洗凈后,1:2:1混合后,粉碎,過篩(80目)處理,按固液比1:10比例70度熱水浸提10h,過濾得到提取物濾液。
4、中國專利,名稱:蟲草保健酒及其制作方法申請?zhí)?CN94101327.8申請日:1994.02.03申請人:河北省邯鄲食用菌廠地址:河北省永年縣東環(huán)路邯鄲食用菌廠發(fā)明人:劉保漢;楊國強(qiáng);馬曉南摘要:一種蟲草保健酒及其制作方法,采用優(yōu)質(zhì)白酒經(jīng)降度及處理至35 - 45度后作為酒基,用北冬蟲夏草、人參、鹿茸、枸杞果為藥基,經(jīng)分別在不同的酒度,溫度、時間條件下浸泡,將浸泡所得到的高濃度藥酒進(jìn)行降度及處理至35—45度后、添加到酒基中,勾兌灌裝。該發(fā)明工藝配方科學(xué),產(chǎn)品中可見整株蟲草子實體,酒度低而不淡,色澤純正,具有補(bǔ)而不燥的效果,是集營養(yǎng)與藥效為一體的理想保健佳品。
5、中國專利,名稱:蟲草酒申請(專利)號:CN02109167.6申請日:2002.02.08申請人:李志強(qiáng)地址:遼寧省沈陽市沈河區(qū)團(tuán)結(jié)路54號新世紀(jì)大廈703室發(fā)明人:李志強(qiáng)摘要:一種保健酒。蟲草酒,是將冬蟲夏草的有效成份溶入純糧釀制的白酒中構(gòu)成。蟲草酒的制造方法是:將0.3 — 15g的冬蟲夏草放入IOOOg純糧釀制的白酒中浸泡至少24小時后,所得的濾液,即為蟲草酒成品。蟲草酒的另一種制造方法是:將100 - 1500g的冬蟲夏草放入2000g純糧釀制 的白酒中浸泡至少24小時后,過濾,再將所得的濾液與純糧釀制的白酒以1: 3 — 10的比例勾兌,即為蟲草酒成品。本發(fā)明具有滋陰潤肺、補(bǔ)腎壯陽、延緩衰老、美容養(yǎng)顏,更能舒筋活血,調(diào)節(jié)機(jī)體。常飲蟲草酒具有延年益壽之功效。主權(quán)項:蟲草酒,其特征是將冬蟲夏草的有效成份溶入純糧釀制的白酒中構(gòu)成。
7、中國專利,申請?zhí)?200810045873.9申請日:2008.08.20名稱:一種蟲草保健酒及其制備方法申請人:四川理工學(xué)院地址:四川省自貢市匯興路學(xué)苑街180號發(fā)明人:李再新;潘明;謝萬如;郭脈璽摘要:一種以蟲草或蛹蟲草為主要原料制備的保健酒及其制備方法,它是以蛹蟲草或蟲草、紅景天、枸杞的提取液和白酒混合制得,其主要活性成分為蟲草素、蟲草酸、蟲草腺苷、紅景天甙以及酒中的多糖,本發(fā)明具有舒適的口感,平喘祛痰、緩解風(fēng)濕性疾病、抗疲勞、增強(qiáng)記憶力、強(qiáng)身健體、延緩衰老、防治心血管疾病,對性功能衰退有顯著的調(diào)節(jié)作用,利用多罐雙向逆流提取技術(shù),提高了藥效成份的濃度,無需濃縮,工藝更合理、不僅節(jié)省了能源,也保證了藥效成份在保健酒中含量的穩(wěn)定,進(jìn)而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量,適于規(guī)模化生產(chǎn)。
隨著人們生活水平的提高和工作壓力的增大,人們對功能保健產(chǎn)品的需求量不斷增加。蟲草不斷地被開發(fā)利用,提取蟲草菌素、制備蟲草酒、蟲草多糖等,蟲草、蟲草菌素、蟲草酒和蟲草多糖將有較大的市場增長潛力。在上述開發(fā)的蟲草產(chǎn)品中,盡管蟲草、蟲草菌素具有極高的價值,但由于因蟲草資源的限制和從中提取分離得到純品的復(fù)雜性,利用極其有限的蟲草生產(chǎn)加工成大量的蟲草菌素、蟲草酒、蟲草多糖等產(chǎn)品來滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需要是不現(xiàn)實的。目前,我國市場上銷售的蛹蟲草營養(yǎng)酒,是以蛹蟲草為原料,經(jīng)優(yōu)級白酒浸泡、沉淀、過濾、精心勾兌而成,在制備上述蛹蟲草營養(yǎng)酒的過程中,為了使蛹蟲草中的營養(yǎng)成分能夠充分的浸出利用,一般情況下要浸泡三次基酒。利用上述工藝制備出的蛹蟲草營養(yǎng)酒存在以下缺陷:其一,存放一定時間后,酒中很容易形成沉淀物,在解決上述沉淀問題是采用冷卻沉淀,重力沉淀分離,但很容易將其有效成分分離出去,降低酒有效營養(yǎng)成分的含量;其二,單獨靠酒的浸泡,泡出來的只是蟲草的醇與水共溶性的有效成分,而其他脂溶性的有效成分則不能夠浸泡出來。使得目前市場價為2070美元/ g的昂貴的蛹蟲草不能夠完全被利用,造成了極大的浪費。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種具有補(bǔ)肺益腎、護(hù)肝、化痰、滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗癌、抗疲勞、益精明目、抗衰老之功能,能顯著提高人體免疫力等功效的蠶蛹蟲草酒及制作方法。本發(fā)明蠶蛹蟲草竹酒,是從竹林采集的新鮮竹水加入大米和酒曲,釀制成竹水米酒,將蠶蛹蟲草、枸杞子、沙參 加入40-50酒精度的竹水米酒泡制而成,加入的蛹蟲草、枸杞子、沙參的成分和重量份數(shù)是:
蠶蛹蟲草:0.2 — 1.0 ;
枸杞子:0.5 — 2.0 ;
沙參:0.2 — 1.0 ;
紅參:0.2 — 1.0 ;
竹水米酒:80 — 150。所述的蠶蛹蟲草是利用活桑蠶和活蠶蛹做宿體,將蟲草菌種注射到蠶蛹里,經(jīng)過培育,變成僵蠶后長出蠶蛹蟲草,采集、直接取用,或烘干得到。所述新鮮竹水是半夜從竹林采集的鮮活竹汁用干凈密封的容器包裝,盡快于2 -6小時內(nèi)運到冷藏庫,在O — 4°C的溫度下冷藏,冷藏的時間不超過5天。所述的竹水米酒釀制的工藝是,從竹子取下的新鮮竹水,與待釀酒的大米混合,每公斤大米加入竹水1.5 — 3升,加入酒曲,按照傳統(tǒng)普通米酒工藝釀制得到竹水米酒。所述蠶蛹蟲草竹酒的制作方法,是將蠶蛹蟲草、沙參和紅參切碎或者剪成0.5 — I厘米的小段、枸杞子與竹水米酒一起放到用陶瓷罐或有色玻璃瓶密封常溫保存,或者放到地窖密封保存三個月以上得到產(chǎn)品蠶蛹蟲草酒。本發(fā)明由蠶蛹蟲草、枸杞子、沙參、紅參組成,不但具有補(bǔ)肺益腎、護(hù)肝、化痰、滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗癌、抗疲勞、益精明目、抗衰老之功能,能顯著提高人體免疫力等功效,而且還具有調(diào)節(jié)免疫力抗疲勞、降血糖、延緩衰老等特殊功效且對平喘祛痰、緩解風(fēng)濕性疾病、抗疲勞、增強(qiáng)記憶力、強(qiáng)身健體、延緩衰老、防治心血管疾病,對性功能衰退有顯著的調(diào)節(jié)作用。以上所述的蠶蛹蟲草竹酒配方的各藥有效成份分析:蠶蛹蟲草:冬蟲夏草簡稱蟲草(Cordceps militaris (L.) Link)別名北冬蟲夏草、北蟲草或武式蟲草。蛹蟲草屬子囊菌亞門(Ascomycotina)、麥角菌科(Clavicipitaceae)、蟲草屬(Cordyceps),是昆蟲感染蟲草菌絲后,形成蟲與菌絲的復(fù)合體,是珍貴的中藥材,人們常常把它與人參、鹿茸列為三大補(bǔ)品,價格昂貴,被人們譽為“軟黃金”。隨著越來越多的人認(rèn)可冬蟲夏草的功效,是一種具有補(bǔ)肺益腎、滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗癌、抗疲勞、抗衰老、提高人體免疫力等功效有較高價值的珍貴藥用真菌。其以獨特的防病治病、滋補(bǔ)強(qiáng)身等作用日益受到消費者的歡迎,市場供不應(yīng)求,考慮到野生冬蟲夏草資源稀缺,而采挖冬蟲夏草會對環(huán)境造成破壞,研發(fā)可人工栽培的冬蟲夏草或其替代品成為當(dāng)務(wù)之急。所述的蠶蛹蟲草是應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù),利用活桑蠶和活蠶蛹做宿體,將蟲草菌種注射到蠶蛹里進(jìn)行培育。在適宜的溫度和濕度條件下,蟲草菌絲經(jīng)過15天就會長滿蛹體,原來柔軟的蠶蛹會變得十分堅硬。隨后,在適宜的溫度、光照和空氣、濕度條件下,蟲草就會從蛹體里長出。再經(jīng)過一個月的培育,蠶蛹蟲草便長成可以采收了。枸杞子:別名茍起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗奶子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞,為茄科植物寧夏枸杞 Lycium barb arum L.的干燥成熟果實。英文名Barbary Wolfberry Fruit, Fruitof Barbary ffolfberry, Fruit of MaTCMLIBimonyvine拉丁植物動物礦物名Lyciumbarbarum L.[L.halimifolia-um Mill]拉丁文名FRUCTUS LYCIL.其味甘、性平具有補(bǔ)肝益腎之功效,《本草綱目》中說“久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑。”中醫(yī)常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥?,F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實枸杞子可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用。功能與主治:滋補(bǔ)肝腎,益精明目。用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。沙參:別名南沙參、泡參、泡沙參,四葉沙參(輪葉沙參)多年生草本,英文名Fourleaf Ladybel l Root ,拉丁文性味:味甘;微苦;性微寒。歸經(jīng):歸肺;胃經(jīng)。功能主治:養(yǎng)陰清熱;潤肺化痰;益胃生津。主陰虛久咳;癆嗽痰血;燥咳痰少;虛熱喉痹;津傷口渴,沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功,配合放化療用于腫瘤患者,尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術(shù)后氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者,具有較好的療效。紅參:英文名RADIXGINSENGRUBRA拉丁文Ginseng Radix Et RhizomaRubra;屬傘形目、五加科植物。性味:甘、微苦,溫。功能主治:大補(bǔ)元氣,復(fù)脈固脫,益氣攝血。用于體虛欲脫,肢冷脈微,氣不攝血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克。上述本發(fā)明蠶蛹蟲草竹水米酒配方為扶正固本方加味所成,蠶蛹蟲草具有補(bǔ)肺益腎、滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗癌、抗疲勞、抗衰老、提高人體免疫力等功效;枸杞子甘,平。歸肝、腎經(jīng)。具有補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目,補(bǔ)血安神,生津止渴,潤肺止咳。治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精;沙參性味:味甘;微苦;性微寒。歸經(jīng):歸肺;胃經(jīng)。功能主治:養(yǎng)陰清熱;潤肺化痰;益胃生津。主陰虛久咳;癆嗽痰血;燥咳痰少;虛熱喉痹;津傷口渴,沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功;紅參性味:甘、微苦,溫。功能主治:大補(bǔ)元氣,復(fù)脈固脫,益氣攝血。本配方具有補(bǔ)肺益腎、護(hù)肝、化痰、滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗癌、抗疲勞、益精明目、抗衰老之功能,能顯著提高人體免疫力等功效,而且還具有調(diào)節(jié)免疫力抗疲勞、降血糖、延緩衰老等特殊功效且對平喘祛痰、緩解風(fēng)濕性疾病、抗疲勞、增強(qiáng)記憶力、強(qiáng)身健體、延緩衰老、防治心血管疾病,對性功能衰退有顯著的調(diào)節(jié)作用。本發(fā)明的優(yōu)點是:
1、本發(fā)明蠶蛹蟲草竹酒配方獨特,保健酒具有補(bǔ)肺益腎、護(hù)肝、化痰、滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗癌、抗疲勞、益精明目、抗衰老之功能,能顯著提高人體免疫力等功效。2、本發(fā)明酒度低而不淡,色澤純正,具有補(bǔ)而不燥的效果,是集營養(yǎng)與藥效為一體的理想保健佳品。3、本發(fā)明口感良好,營養(yǎng)豐富和具有調(diào)節(jié)免疫力抗疲勞、降血糖、延緩衰老等特殊功效且對平喘祛痰、緩解風(fēng)濕性疾病、抗疲勞、增強(qiáng)記憶力、強(qiáng)身健體、延緩衰老、防治心血管疾病,對性功能衰退有顯著的調(diào)節(jié)作用。
具體實施例方式實施例1
首先利用活桑蠶和活蠶蛹做宿體,將蟲草菌種注射到蠶蛹里進(jìn)行培育。在適宜的溫度和濕度條件下,蟲草菌絲經(jīng)過15天就會長滿蛹體,原來柔軟的蠶蛹會變得十分堅硬。隨后,在適宜的溫度、光照和空氣、濕度條件下,蟲草就會從蛹體里長出。再經(jīng)過一個月的培育,蠶蛹蟲草便長成,采收,備用;半夜從竹林采集的新鮮竹汁用干凈密封的容器包裝,盡快于2 - 6小時內(nèi)運到冷藏庫,在O — 4°C的溫度下冷藏,冷藏的時間不超過5天;將新鮮竹汁與待釀酒的大米混合,每公斤大米加入竹汁1.5 — 3升,加入酒曲,按照傳統(tǒng)普通米酒工藝釀制得到竹水米酒,將采收的蠶蛹蟲草0.2份、沙參0.5份和紅參0.2份切碎或者剪成0.5 -1厘米的小段、枸杞子0.5份與竹水米酒80份一起放到用陶瓷罐或有色玻璃瓶密封常溫保存,或者放到地窖密封保存 三個月以上得到產(chǎn)品蠶蛹蟲草竹酒。實施例2
首先利用活桑蠶和活蠶蛹做宿體,將蟲草菌種注射到蠶蛹里進(jìn)行培育。在適宜的溫度和濕度條件下,蟲草菌絲經(jīng)過15天就會長滿蛹體,原來柔軟的蠶蛹會變得十分堅硬。隨后,在適宜的溫度、光照和空氣、濕度條件下,蟲草就會從蛹體里長出。再經(jīng)過一個月的培育,蠶蛹蟲草便長成,采收,備用;半夜從竹林采集的新鮮竹汁用干凈密封的容器包裝,盡快于2 - 6小時內(nèi)運到冷藏庫,在O — 4°C的溫度下冷藏,冷藏的時間不超過5天;將新鮮竹汁與待釀酒的大米混合,每公斤大米加入竹汁1.5 — 3升,加入酒曲,按照傳統(tǒng)普通米酒工藝釀制得到竹水米酒;將采收的蠶蛹蟲草0.2份、沙參0.5份和紅參0.2份切碎或者剪成0.5 -1厘米的小段、枸杞子1.0份與竹水米酒120份一起放到用陶瓷罐或有色玻璃瓶密封常溫保存,或者放到地窖密封保存三個月以上得到產(chǎn)品蠶蛹蟲草竹酒。實施例3
首先利用活桑蠶和活蠶蛹做宿體,將蟲草菌種注射到蠶蛹里進(jìn)行培育。在適宜的溫度和濕度條件下,蟲草菌絲經(jīng)過15天就會長滿蛹體,原來柔軟的蠶蛹會變得十分堅硬。隨后,在適宜的溫度、光照和空氣、濕度條件下,蟲草就會從蛹體里長出。再經(jīng)過一個月的培育,蠶蛹蟲草便長成,采收,備用;半夜從竹林采集的新鮮竹汁用干凈密封的容器包裝,盡快于2 - 6小時內(nèi)運到冷藏庫,在O — 4°C的溫度下冷藏,冷藏的時間不超過5天;將新鮮竹汁與待釀酒的大米混合,每公斤大米加入竹汁1.5 — 3升,加入酒曲,按照傳統(tǒng)普通米酒工藝釀制得到竹水米酒;將采收的蠶蛹蟲草1.0份、沙參1.0份和紅參1.0份切碎或者剪成0.5 —I厘米的小段、枸杞子1.0份與竹水米酒150份一起放到用陶瓷罐或有色玻璃瓶密封常溫保存,或者放到地窖密封保存三個月以上得到產(chǎn)品蠶蛹蟲草竹酒。
應(yīng)用實施例
實施例1、張某,保安,2011年1月開始出現(xiàn)乏力,自汗、頭目眩暈、面色萎黃、陽痿,早泄,不能正常進(jìn)行性生活,時有畏寒,自服西藥,未見好轉(zhuǎn),服用本發(fā)明蠶蛹蟲草竹酒I個月后,患者食欲大為改善,精神好轉(zhuǎn),自汗止,陽痿癥狀已明顯好轉(zhuǎn),可正常過性生活。實施例2
劉女士,28歲,2011年2月產(chǎn)后,開始出現(xiàn)虛弱,面色不華,自汗,頭目眩暈,面色萎黃,少氣乏力及中虛胃痛,便溏等癥,自服西藥,未見好轉(zhuǎn),服用本發(fā)明蠶蛹蟲草竹酒15天后,患者精神好轉(zhuǎn),自汗止,紅光滿面,中虛胃痛,便溏癥狀已明顯好轉(zhuǎn)。實施例3
黃某,55歲,2010年11月開始出現(xiàn)乏力,自汗、頭目眩暈、面色萎黃、腎虛腰疼、陽萎早泄、胃酸過多且胃痛,糖尿病,不能正常進(jìn)行性生活,自服西藥,未見好轉(zhuǎn),服用本發(fā)明蠶蛹蟲草竹酒2個月后,患者食欲大為改善,精神好轉(zhuǎn),自汗止,腎虛腰疼、陽萎早泄、胃酸過多、胃痛,已明顯好轉(zhuǎn),糖尿病也得到很好抑制,紅光滿面,可正常過性生活。
權(quán)利要求
1.一種蠶蛹蟲草竹酒,其特征在于:從竹林采集的新鮮竹水加入大米和酒曲,釀制成竹水米酒,將蠶蛹蟲草、枸杞子、沙參加入40-50酒精度的竹水米酒泡制而成,加入的蛹蟲草、枸杞子、沙參的成分和重量份數(shù)是: 蠶蛹蟲草:0.2 — 1.0 ; 枸杞子:0.5 — 2.0 ; 沙參:0.2 — 1.0 ; 紅參:0.2 — 1.0 ; 竹水米酒:80 — 150。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述蠶蛹蟲草竹酒,其特征在于:所述的蠶蛹蟲草是利用活桑蠶和活蠶蛹做宿體,將蟲草菌種注射到蠶蛹里,經(jīng)過培育,變成僵蠶后長出蠶蛹蟲草,采集、直接取用,或烘干得到。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述蠶蛹蟲草竹酒,其特征在于:所述新鮮竹水是半夜從竹林采集的新鮮竹汁用干凈密封的容器包裝,盡快于2 - 6小時內(nèi)運到冷藏庫,在O — 4°C的溫度下冷藏,冷藏的時間不超過5天。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述蠶蛹蟲草竹酒,其特征在于:所述的竹水米酒釀制的工藝是,從竹子取下的新鮮竹水, 與待釀酒的大米混合,每公斤大米加入竹水1.5 一 3升,加入酒曲,按照傳統(tǒng)普通米酒工藝釀制得到竹水米酒。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述蠶蛹蟲草竹酒的制作方法,其特征在于:將蠶蛹蟲草、沙參和紅參切碎或者剪成0.5 — I厘米的小段、枸杞子與竹水米酒一起放到用陶瓷罐或有色玻璃瓶密封常溫保存,或者放到地窖密封保存三個月以上得到產(chǎn)品蠶蛹蟲草酒。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種蠶蛹蟲草竹酒及其制作方法,其特征在于,是從竹林采集的新鮮竹水加入大米和酒曲,釀制成竹水米酒,再將蠶蛹蟲草、枸杞子、沙參加入釀制的50度竹水米酒泡制而成,加入的蛹蟲草、枸杞子成分和重量份數(shù)是蠶蛹蟲草0.2-1.0份、枸杞0.5-2.0份、竹水米酒80-150份。本發(fā)明的蠶蛹蟲草酒配方獨特,保健酒具有補(bǔ)肺益腎、護(hù)肝、化痰、益精明目、抗衰老之功能,能顯著提高體免疫力。
文檔編號C12G3/04GK103103091SQ20121044966
公開日2013年5月15日 申請日期2012年11月12日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月12日
發(fā)明者韋有任 申請人:韋有任