一種具有抗疲勞作用的保健品及制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種具有抗疲勞作用的保健品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，亞健康狀態(tài)的發(fā)生率已占到總?cè)丝诘?0%，亞健康狀態(tài)極大地影響著人類的生命質(zhì)量，消耗著人類的生命成本。本發(fā)明以珍珠、海馬、海龍、海蛇、海蝦、海參、牡蠣等海產(chǎn)品為主要成份，結(jié)合部份藥食兩用的中藥制備而成，通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)蛋白、多肽、氨基酸、鋅、鐵、硒、鎂、鈣、磷等礦物質(zhì)，使人體補(bǔ)充后能消除疲勞，進(jìn)而調(diào)整人體的亞健康狀態(tài)。本發(fā)明制備成液體劑后，進(jìn)行小白鼠抗疲勞試驗(yàn)，并與對(duì)照組對(duì)比，結(jié)果是5組試驗(yàn)組小白鼠平均沉入水中的時(shí)間是45分鐘，而對(duì)照組平均沉入水中的時(shí)間是25分鐘。由此顯示本發(fā)明能顯著提高小白鼠的游泳能力，揭示本發(fā)明具有抗疲勞作用。
【專利說(shuō)明】一種具有抗疲勞作用的保健品及制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及的是一種具有抗疲勞作用的保健品，本發(fā)明還涉及該保健品的制備方法，屬于保健品生產(chǎn)【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]生活節(jié)奏加快，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈，工作壓力加大，生活環(huán)境污染惡化，不恰當(dāng)?shù)纳罘绞剑@些因素正在成為破壞人們健康的主要因素。人們的健康狀態(tài)受影響的步驟從亞健康狀態(tài)開(kāi)始，進(jìn)而得病，進(jìn)而危及生命。如果對(duì)亞健康狀態(tài)放任及視而不見(jiàn)，則疾病的來(lái)臨是必然的，因?yàn)榧膊∈莵喗】禒顟B(tài)的延續(xù)。亞健康狀態(tài)的臨床癥狀有食量減少，消化不良，睡眠質(zhì)量降低，能量不足，容易疲勞，抗病能力降低等等。上述種種，歸根到底就是機(jī)體生理機(jī)能的衰退。據(jù)統(tǒng)計(jì)，亞健康狀態(tài)的發(fā)生率已占到總?cè)丝诘?0%，可以毫無(wú)夸張地說(shuō)，亞健康狀態(tài)正在極大地影響著人類的生命質(zhì)量，消耗著人類的生命成本。對(duì)亞健康狀態(tài)再視而不見(jiàn)，或無(wú)動(dòng)于衷將是對(duì)生命質(zhì)量的極度漠視。然而亞健康狀態(tài)也未達(dá)到疾病的程度，沒(méi)到用藥治療的程度，事實(shí)上目前也沒(méi)有一種藥能治療亞健康狀態(tài)。這種狀態(tài)最好的調(diào)整方法還是通過(guò)健康的生活方式、保健食品調(diào)理結(jié)合適度運(yùn)動(dòng)而調(diào)整。因此，研究一種能調(diào)整人的亞健康狀態(tài)的保健品是很有必要的，特別是研究一種以海產(chǎn)品為主要成份的行之有效的保健品更是必需的。而通過(guò)檢索，并未發(fā)現(xiàn)有以海產(chǎn)品為主要成份的保健品的技術(shù)披露及相關(guān)文獻(xiàn)的公開(kāi)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的就是提供一種具有抗疲勞作用的保健品，所述保健品以珍珠、海馬、海龍、海蛇、海蝦、海參、牡蠣等海產(chǎn)品為主要成份，結(jié)合部份藥食兩用的中藥制備而成，通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)蛋白、多肽、氨基酸、鋅、鐵、硒、鎂、鈣、磷等礦物質(zhì)，使人體補(bǔ)充后能消除疲勞，進(jìn)而調(diào)整人體的亞健康狀態(tài)。
[0004]本發(fā)明的另一目的是提供所述保健品的的制備方法。
[0005]本發(fā)明的目的通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):一種具有抗疲勞作用的保健品，包括下述重量份的原料:
珍珠貝肉12-90份牡蠣肉 10-80份
蝦8-70份海參9-70份
海馬2-50份海龍2-50份
海蛇3-60份螞蟻5-80份
大棗20-100份枸杞15-90份
桂圓10-80份桑椹12-80份。
[0006]所述原料的優(yōu)選方案是:
珍珠貝肉12-30份牡蠣肉10-30份
蝦8-30份海參9-30份海馬2-20份海龍2-20份
海蛇3-30份螞蟻5-30份
大棗20-50份枸杞15-50份
桂圓10-50份桑椹12-50份。
[0007]所述原料的最佳方案是:
珍珠貝肉10-20份牡蠣肉10-20份
蝦8-20份海參9-20份
海馬2-8份海龍2-8份
海蛇3-8份螞蟻5-15份 大棗20-30份枸杞15-30份
桂圓10-30份桑椹12-30份。
[0008]上述原料的制備方法是:
1、取珍珠貝肉、牡蠣肉、蝦和海參洗凈浙干，絞碎，用上述四種原料總重量的2-10%的活性是100-1000單位/克的風(fēng)味酶和0.5-2%的活性是1-3單位/克的復(fù)合酶一起進(jìn)行酶解3-10小時(shí)，然后過(guò)濾，濾液活性碳脫色、脫味，再過(guò)濾，濾液濃縮到原料與濃縮液重量比是1:1-1.3得到貝肉濃縮液備用；
2、取海馬、海龍、海蛇和螞蟻一起粉碎成20-80目粗粉，用上述原料重量1-8倍的含醇量是65-95%的乙醇浸泡10-30天，取浸泡液過(guò)濾得到醇提濾液和濾渣，取濾渣并加入相當(dāng)濾渣重量的1-3倍量水，加熱80-100°C提取30-120分鐘，過(guò)濾，得到水提濾液，醇提濾液與水提濾液混合均勻，過(guò)濾，得混合濾液，再加入活性碳脫色、脫味，回收乙醇并濃縮到原料與濃縮液重量比是1:1-1.3，得到海馬濃縮液備用；
3、取大棗、枸杞、桂圓和桑椹，用原料重量1-6倍的含醇量是50-95%的乙醇浸泡5-15天，取浸泡液過(guò)濾,得醇提液和濾渣,于濾渣中加入6-12倍重量的水加熱80-100°C提取1-3次，每次1-3小時(shí)，提取液過(guò)濾混合得到水提液，加入活性碳脫色，過(guò)濾，濾液濃縮到原料與濃縮液的重量比為1:1.8-2.3，得到水提濃縮液，并與醇提液混合，過(guò)濾，濾液回收乙醇后得到大棗濃縮液備用；
4、取上述貝肉濃縮液、海馬濃縮液和大棗濃縮液一起混合均勻，分裝后滅菌，即得。
[0009]所述珍珠貝肉指的是鮮珍珠貝軟體組織、馬氏珠貝軟體組織、三角蛘貝軟體組織。
[0010]所述牡蠣肉指的是鮮牡蠣的軟體組織；
所述海參指的是干燥海參用水浸泡10-60小時(shí)后泡發(fā)的海參肉；
所述蝦指的是去蝦殼后的蝦肉；
所述海馬、海蛇及螞蟻指的是其干燥體；
所述中藥均為《中國(guó)藥典》上收載的藥食兩用的中藥品種。
[0011]采取了上述措施的本發(fā)明，由海產(chǎn)品及既是中藥又是食品的原料制備而成，海產(chǎn)品珍珠貝肉、牡蠣肉、海參、海馬、海蛇、蝦，以及螞蟻都富含蛋白質(zhì)，水解后都會(huì)生成多肽及氨基酸，多肽及氨基酸進(jìn)入體內(nèi)后，能迅速被人體吸收，參與到人體的能量代謝。其中:牡蠣含有較高含量的牛磺酸，具有重鎮(zhèn)安神，潛陽(yáng)補(bǔ)陰，軟堅(jiān)散結(jié)，收斂固澀的作用；海參含有膠原蛋白及較高含量的海參粘多糖，具有補(bǔ)腎益精，除濕壯陽(yáng)，養(yǎng)血潤(rùn)燥的作用；海馬具有溫腎補(bǔ)陽(yáng)，活血療傷，散結(jié)消腫的作用；螞蟻富含牛磺酸及人體必須氨基酸，具有增強(qiáng)人體免疫調(diào)節(jié)能力，延緩衰老功能，祛斑功能及補(bǔ)腎、養(yǎng)肝、活血化瘀功能。而本發(fā)明的中藥均具有滋補(bǔ)肝腎，補(bǔ)脾和胃的功能。因此，本發(fā)明就具有了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)腎益氣，強(qiáng)身健體，抗疲勞，調(diào)整亞健康狀態(tài)的作用。本發(fā)明制備成液體劑后，進(jìn)行小白鼠抗疲勞試驗(yàn)，取體重在18-22克的50只雄性小白鼠，隨機(jī)分為5組，每天早上按10克小白鼠重量灌入0.1克原料量的比例對(duì)小白鼠進(jìn)行灌胃，連續(xù)5天，至第5天灌胃3小時(shí)后，將小白鼠放入25°C中，觀察其沉入水中時(shí)間，并與同量灌入生理鹽水的對(duì)照組雄性小白鼠進(jìn)行對(duì)照，結(jié)果是5組試驗(yàn)組小白鼠平均沉入水中的時(shí)間是45分鐘，而對(duì)照組平均沉入水中的時(shí)間是25分鐘。由此顯示本發(fā)明能顯著提高小白鼠的游泳能力，揭示本發(fā)明具有抗疲勞作用。
【具體實(shí)施方式】
[0012]實(shí)施例1
原料配方
珍珠貝肉25公斤 牡蠣肉 25公斤海蝦 25公斤
海參 25公斤 海馬 5公斤海龍 5公斤
海蛇 20公斤 螞蟻 20公斤 大棗 30公斤 枸杞 20公斤 桂圓 20公斤 桑椹 30公斤 制備方法:
1、取珍珠貝肉、牡蠣肉、海蝦和海參一起，置于反應(yīng)鍋中，加入10-15倍量水，并加入5公斤活性是500單位/克的風(fēng)味酶和I公斤的活性是1.5單位/克的復(fù)合酶進(jìn)行酶解8小時(shí)，酶解液過(guò)濾，濾液用10公斤活性碳脫色，過(guò)濾，濾液濃縮至115-135公斤得到貝肉濃縮液備用。
[0013]2、取海馬、海蛇和螞蟻，粉碎成20目粗粉，加入含醇量是75%的乙醇300公斤，浸泡15天，取出后離心機(jī)過(guò)濾，醇提液備用，濾渣加水100公斤，加熱提取I小時(shí)，過(guò)濾，濾液加入2公斤活性碳脫色，再過(guò)濾得水提液，水提液與醇提液合并，回收乙醇后，再繼續(xù)濃縮至45-58公斤得到海馬濃縮液備用。
[0014]3、取大棗、枸杞、桂圓和桑椹，用300公斤含醇量是65%的乙醇浸泡15天，然后過(guò)濾，醇提液備用，濾渣加水加熱提取兩次，每次加水1500公斤，提取1.5小時(shí)，合并提取液，加入20公斤活性碳脫色，過(guò)濾，濾液濃縮至300公斤，再與醇提液合并，過(guò)濾，濾液回收乙醇后濃縮至180-230公斤，大棗縮液。
[0015]4、取上述貝肉濃縮液、海馬濃縮液和大棗濃縮液一起混合均勻，分裝后滅菌，得到每克混合液含原料量0.61-0.76克的本發(fā)明。
[0016]實(shí)施例2 原料配方
珍珠貝肉20公斤牡蠣肉 20公斤海蝦 20公斤海參 20公斤海馬8公斤
海龍 8公斤海蛇 8公斤螞蟻 15公斤 大率 30公斤 枸杞30公斤
桂圓 30公斤桑椹 30公斤
制備方法:1、與實(shí)施例1的制備方法I相同，只是加入風(fēng)味酶的重量是8公斤，風(fēng)味酶的活性是1000單位/克，復(fù)合酶的重量是I公斤，活性是3單位/克，得到80-100公斤貝肉濃縮液備用。
[0017]2、與實(shí)施例1的制備方法2相同，得到40-50公斤海馬濃縮液備用。
[0018]3、與實(shí)施例1制備方法3相同，得到220-270公斤大棗濃縮液備用。
[0019]4、取上述貝肉濃縮液、海馬濃縮液和大棗濃縮液一起混合均勻，分裝后滅菌，得到每克混合液含原料量0.60-0.70克的本發(fā)明
實(shí)施例3 原料配方
珍珠貝肉10公斤牡蠣肉 10公斤海蝦 8公斤
海參 9公斤海馬 2公斤海龍 2公斤
海蛇 3公斤螞蟻 5公斤大棗 20公斤
枸杞 15公斤桂圓 10公斤桑椹 12公斤
制備方法:
1、與實(shí)施例1的制備 方法I相同，只是加入風(fēng)味酶的重量是3公斤，風(fēng)味酶的活性是1000單位/克，復(fù)合酶的重量是0.5公斤，活性是3單位/克，得到35-48公斤貝肉濃縮液備用。
[0020]2、與實(shí)施例1的制備方法2相同，得到12-15公斤海馬濃縮液備用。
[0021]3、與實(shí)施例1制備方法3相同，得到106-130公斤大棗濃縮液備用。
[0022]4、取上述貝肉濃縮液、海馬濃縮液和大棗濃縮液一起混合均勻，分裝后滅菌，得到每克混合液含原料量0.55-0.69克的本發(fā)明。
【權(quán)利要求】
1.一種具有抗疲勞作用的保健品，其特征在于所述保健品包括下述重量份的原料: 珍珠貝肉12-90份牡蠣肉 10-80份 蝦8-70份海參9-70份 海馬2-50份海龍2-50份 海蛇3-60份螞蟻5-80份 大棗20-100份枸杞15-90份 桂圓10-80份桑椹12-80份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有抗疲勞作用的保健品，其特征在于所述原料的優(yōu)選方案是: 珍珠貝肉12-30份牡蠣肉10-30份 蝦8-30份海參9-30份 海馬2-20份海龍2-20份 海蛇3-30份螞蟻5-30份 大棗20-50份枸杞15-50份 桂圓10-50份桑椹12-50份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有抗疲勞作用的保健品，其特征在于所述原料的最佳方案是: 珍珠貝肉10-20份牡蠣肉10-20份 蝦8-20份海參9-20份 海馬2-8份海龍2-8份 海蛇3-8份螞蟻5-15份 大棗20-30份枸杞15-30份 桂圓10-30份桑椹12-30份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有抗疲勞作用的保健品的制備方法，其特征在于所述保健品的制備方法是: (1)取珍珠貝肉、牡蠣肉、蝦和海參洗凈浙干，絞碎，用上述四種原料總重量的2-10%的活性是100-1000單位/克的風(fēng)味酶和0.5-2%的活性是1-3單位/克的復(fù)合酶一起進(jìn)行酶解3-10小時(shí)，然后過(guò)濾，濾液活性碳脫色、脫味，再過(guò)濾，濾液濃縮到原料與濃縮液重量比是1:1-1.3得到貝肉濃縮液備用； (2)取海馬、海龍、海蛇和螞蟻一起粉碎成20-80目粗粉，用上述原料重量1-8倍的含醇量是65-95%的乙醇浸泡10-30天，取浸泡液過(guò)濾得到醇提濾液和濾渣，取濾渣并加入相當(dāng)濾渣重量的1-3倍量水，加熱80-100°C提取30-120分鐘，過(guò)濾，得到水提濾液，醇提濾液與水提濾液混合均勻，過(guò)濾，得混合濾液，再加入活性碳脫色、脫味，回收乙醇并濃縮到原料與濃縮液重量比是1:1-1.3，得到海馬濃縮液備用； (3)取大棗、枸杞、桂圓和桑椹，用原料重量1-6倍的含醇量是50-95%的乙醇浸泡5-15天，取浸泡液過(guò)濾,得醇提液和濾渣,于濾渣中加入6-12倍重量的水加熱80-100°C提取1-3次，每次1-3小時(shí)，提取液過(guò)濾混合得到水提液，加入活性碳脫色，過(guò)濾，濾液濃縮到原料與濃縮液的重量比為1: 1.8-2.3，得到水提濃縮液，并與醇提液混合，過(guò)濾，濾液回收乙醇后得到大棗濃縮液備用；(4)取上述貝肉濃縮液 、海馬濃縮液和大棗濃縮液一起混合均勻，分裝后滅菌，即得。
【文檔編號(hào)】A23L1/325GK103829230SQ201210482121
【公開(kāi)日】2014年6月4日 申請(qǐng)日期:2012年11月25日 優(yōu)先權(quán)日:2012年11月25日
【發(fā)明者】陳越 申請(qǐng)人:陳越