專利名稱：一種酸奶冷卻系統的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于食品加工機械的零部件范疇，具體涉及酸奶生產線中的冷卻系統。
背景技術：
酸奶生產一般包括如下過程將相關配料混合后經過均質、殺菌、冷卻，接種乳酸菌發酵劑，發酵至合適酸度后結束發酵。現有酸奶生產線中的冷卻系統為増大乳液傳輸管路與冷卻劑的有效接觸面積，往往要直線延長乳液傳輸管路，從而大幅増大冷卻系統的容納空間，造成一定的空間浪費
實用新型內容
·本實用新型所要解決的技術問題是提供ー種在有限空間內増大乳液傳輸管路與冷卻劑的有效接觸面積的酸奶冷卻系統。為了解決上述技術問題，本實用新型提供如下技術方案一種酸奶冷卻系統，包括一裝有冷卻劑的密封箱，與冷卻劑循環管路，所述的密封箱設有物料進管ロ、物料管出ロ，冷卻劑進ロ，冷卻劑出ロ，還包括設于密封箱中用于物料進管ロ與物料管出ロ的乳液傳輸管路，該乳液傳輸管路呈螺旋狀，冷卻劑循環管路的兩端ロ與冷卻劑進ロ、冷卻劑出口對接，所述冷卻劑循環管路上設有汲送泵以及冷卻劑儲存罐。本實用新型的有益效果是采用上述結構，將乳液(經過加熱處理的牛奶)從密封箱的物料進管ロ倒入，由于連接物料進管ロ與物料管出口的乳液傳輸管路設置在密封箱內的冷卻劑中，所以乳液在流經連接管道時能快速冷卻，冷卻后的水從密封容器的物料管出ロ流出，整個熱水冷卻裝置結構簡單、生產成本較低。采用上述結構，將乳液傳輸管路設置成螺旋狀，可延長熱水流經連接管道的時間，使熱水得到充分冷卻，在有限空間內增大乳液傳輸管路與冷卻劑的有效接觸面積，從而充分合理的利用空間，避免空間浪費。

圖I是本實用新型的結構示意圖。
具體實施方式
一種酸奶冷卻系統，包括一裝有冷卻劑的密封箱4，與冷卻劑循環管路5，所述的密封箱4設有物料進管ロ、物料管出ロ，冷卻劑進ロ，冷卻劑出ロ，還包括設于密封箱4中用干物料進管ロ與物料管出口的乳液傳輸管路3，該乳液傳輸管路3呈螺旋狀，冷卻劑循環管路5的兩端ロ與冷卻劑進ロ、冷卻劑出ロ對接，所述冷卻劑循環管路5上設有汲送泵6以及冷卻劑儲存罐7。所述的冷卻劑為硝酸銨溶液或12°C水。[0012]以上所述的僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出，對于本領域的技術人員 來說，在不脫離本實用新型結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。
權利要求1.一種酸奶冷卻系統，包括一裝有冷卻劑的密封箱，與冷卻劑循環管路，其特征在于所述的密封箱設有物料進管ロ、物料管出口，冷卻劑進ロ，冷卻劑出口，還包括設于密封箱中用干物料進管ロ與物料管出ロ的乳液傳輸管路，該乳液傳輸管路呈螺旋狀，冷卻劑循環管路的兩端ロ與冷卻劑進ロ、冷卻劑出口對接，所述冷卻劑循環管路上設有汲送泵以及冷卻劑儲存罐。
專利摘要本實用新型公開了酸奶生產線中的冷卻系統，一種酸奶冷卻系統，包括一裝有冷卻劑的密封箱，與冷卻劑循環管路，所述的密封箱設有物料進管口、物料管出口，冷卻劑進口，冷卻劑出口，還包括設于密封箱中用于物料進管口與物料管出口的乳液傳輸管路，該乳液傳輸管路呈螺旋狀，冷卻劑循環管路的兩端口與冷卻劑進口、冷卻劑出口對接，所述冷卻劑循環管路上設有汲送泵以及冷卻劑儲存罐。本實用新型減少了原有冷卻系統浪費的空間，提高了系統的空間利用率。
文檔編號A23C9/123GK202588182SQ201220162500

公開日2012年12月12日 申請日期2012年4月17日 優先權日2012年4月17日
發明者郭勇華 申請人:重慶光大(集團)有限公司