專利名稱：一種面條烘干房的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及面條生產加工設備及方法，更具體地說涉及一種面條烘干房。
背景技術：
掛面機生產線使將面粉經和面機、熟化機、壓片切條機加工成濕掛面，濕掛面掛到面桿上送到烘房內進行烘干，烘干后的掛面再經掛面定長切斷機及計量包裝設備完成掛面制作過程。掛面烘干在掛面生產諸流程的中間環節，是面條進入包裝前一道必不可少的工序，一般將濕掛面送入通有高溫氣體的烘房進行烘干，現有的烘房均是通過風機將熱風從送風口直接送入到烘房內，由此導致的結果是靠近送風口位置的溫度較高，而遠離送風口的位置則溫度較低，因此面條烘干不均勻，最終使成品面條的光滑度、透明度和柔軟度受到影響，導致面條的口感不好，直接影響產品的質量。

實用新型內容本實用新型的目的在于克服現有技術的上述不足，提供一種溫度均勻、烘干效果好的面條烘干房。為了實現上述目的，本實用新型采用的技術方案為一種面條烘干房，包括房體，所述房體對應的兩側墻上分別設有進面口和出面口，房體內安裝有與鍋爐相連的供熱管，所述房體的底部設有多個送風烘道，在烘道的側壁上開設有多個送風口，房體的內側頂部設有回風帶。上述面條烘干房中，所述送風烘道按一定間距并排在房體的底部。上述面條烘干房中，所述送風烘道與送風裝置相連通，所述送風裝置包括風機。上述面條烘干房中，所述回風帶與排廢氣裝置相連通。上述面條烘干房中，所述回風帶由風道構成，所述的風道的側壁上開有多個排風□。一種面條烘干方法，包括在烘干房內對面條進行保濕烘干，面條烘干房內的溫度控制在40 60° C，濕度控制在80 % 100 % RH。上述面條烘干方法中，所述烘房內的溫度控制在50° C，濕度控制在90% RH。在進行面條烘干作業時，房體的底部設有送風烘道，空氣從送風烘道側壁上的送風口進入烘房，房體內與鍋爐相連的供熱管使烘房內的空氣發熱，干燥空氣在烘房內同濕掛面進行水分和溫度的交換，交換時在烘房內出現虧損和多余的濕潮氣通過排風口進入房體內側頂部的回風帶，再通過回風帶排出。送風烘道的側壁上設有多個送風口，可根據需要開啟送風口的數量，以便控制進入烘房內空氣的流量和流速，保證烘房內的溫度和濕度都處于最佳。與現有技術相比，本實用新型的有益效果在本實用新型的面條烘干房內，空氣通過均勻排列的送風烘道進入烘干房，經供熱管加熱后的干燥空氣與濕掛面進行水分和溫度的交換后，在通過回風帶不斷排出濕熱潮氣，整個烘房內熱空氣流動比較均勻，使烘房內各區域的溫度和濕度波動較小，持續處于最佳狀態，有效防止面條在烘干室內彎曲變形和龜裂酥條，保證了面條的質量。

圖I為本實用新型的結構示意圖。圖中標記I-房體，2-進面口，3-出面口，4-鍋爐，5-供熱管，6_送風烘道，7_送風口，8-回風帶，9-烘干傳送鏈條，10-排風口。
具體實施方式
以下結合附圖，對本實用新型作詳細的說明。為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，
以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。實施例I如附圖I、附圖2所示，本實施例的面條烘干房，包括房體I,所述房體對應的兩側墻上分別設有進面口 2和出面口 3，房體I內安裝有與鍋爐4相連的供熱管5，所述房體I的底部按一定間距并排設有四個送風烘道6，所述送風烘道6與送風裝置相連通，通過送風裝置向送風烘道6內送風，在每個送風烘道6的兩側壁上都開設有多個送風口 7，房體I的內側頂部設有回風帶8，回風帶8上設有排風口 10，所述回風帶8與排廢氣裝置相連通。在進行烘干作業時，面條從進面口 2進入烘房，通過烘干傳送鏈條9在烘房內來回走動，在走動的過程中被烘干，最終從烘房的出面口 3出來。房體I的底部設的送風烘道6，空氣經均勻排列的送風烘道6進入烘干房，再從送風烘道6的側壁上的送風口 7排出，房體I內與鍋爐4相連的供熱管5使烘房內的空氣發熱，經供熱管5加熱后的干燥空氣在烘房內同濕掛面進行水分和溫度的交換，交換時在烘房內出現虧損和多余的濕潮氣通過排風口 10進入房體I的內側頂部的回風帶8，再經回風帶8不斷排出濕熱潮氣，整個烘房內熱空氣流動比較均勻，送風烘道6的側壁上設有多個送風口 7，可根據需要開啟送風口 7的數量，以便控制進入烘房內空氣的流量和流速，使烘房內各區域的溫度和濕度波動較小，保證烘房內的溫度和濕度都處于最佳，有效防止面條烘干室的彎曲變形和龜裂酥條，保證了面條的質量。以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
權利要求1.ー種面條烘干房，包括房體，所述房體對應的兩側墻上分別設有進面口和出面ロ，房體內安裝有與鍋爐相連的供熱管，其特征在干所述房體的底部設有多個送風烘道，在烘道的側壁上開設有多個送風ロ，房體的內側頂部設有回風帶。
2.根據權利要求I所述的面條烘干房，其特征在于所述送風烘道按一定間距并排在房體的底部。
3.根據權利要求I所述的面條烘干房，其特征在于所述送風烘道與送風裝置相連通，所述送風裝置包括風機。
4.根據權利要求I所述的面條烘干房，其特征在于所述的回風帶與排廢氣裝置相連通。
5.根據權利要求I所述的面條烘干房，其特征在于所述回風帶由風道構成，所述的風道的側壁上開有多個排風ロ。
專利摘要本實用新型涉及面條生產加工設備及方法，更具體地說涉及一種面條烘干房及烘干方法。一種面條烘干房，包括房體，所述房體對應的兩側墻上分別設有進面口和出面口，房體內安裝有與鍋爐相連的供熱管，所述房體的底部設有多個送風烘道，在烘道的側壁上開設有多個送風口，房體的內側頂部設有回風帶。在本實用新型的烘干房內，空氣經均勻排列的送風烘道進入烘干房，經供熱管加熱后的干燥空氣與濕掛面進行水分和溫度的交換后，在通過回風帶不斷排出濕熱潮氣，整個烘房內熱空氣流動比較均勻，使烘房內各區域的溫度和濕度波動較小，持續處于最佳狀態，有效防止面條烘干室的彎曲變形和龜裂酥條，保證了面條的質量。
文檔編號A21C14/00GK202618142SQ2012202302
公開日2012年12月26日 申請日期2012年5月22日 優先權日2012年5月22日
發明者代禮好 申請人:中江縣三鑫糧油有限公司