專利名稱：一種脫水蔬菜加工用冷卻槽的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及脫水蔬菜加工技術，尤其涉及一種脫水蔬菜加工用冷卻槽。
背景技術：
脫水蔬菜又稱復水菜，是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變。既易于貯存和運輸，又能有效地調節蔬菜生產淡旺季節。食用時只要將其浸入清水中即可復原，并保留蔬菜原來的色澤、營養和風味。在脫水蔬菜加工中，蔬菜進行高溫殺青后需要進行水洗冷卻，先前采用直流水道進行水洗，一方面水槽占據空間資源大，另一方面水洗冷卻效果相對較差。實用新型內容為了彌補現有技術的不足，本實用新型的目的是提供一種脫水蔬菜加工用冷卻槽，結構設計簡單合理，提高了冷卻的效率。本實用新型的技術方案如下脫水蔬菜加工用冷卻槽，包括支架，其特征在于所述的支架上安裝有水槽，水槽的左側板、右側板采用弧形板依次拼接制成，左側板、右側板的弧形板拼接處交錯分布使水槽形成波浪形流道，所述的水槽的后側板與左側板、右側板固定連接并開有進水口，左側板、右側板的前端設有滑道，滑道內滑動插入前側板。所述的脫水蔬菜加工用冷卻槽，其特征在于所述的水槽采用不銹鋼材質制成。本實用新型的優點是本實用新型結構設計簡單，在相對較小的空間面積里，延長了脫水蔬菜的冷卻流程，提高了冷卻的實際效率。


圖I為本實用新型的結構示意圖。
具體實施方式
參見圖I :脫水蔬菜加工用冷卻槽，包括支架1，支架I上安裝有水槽，水槽的左側板2、右側板3采用弧形板依次拼接制成，左側板2、右側板3的弧形板拼接處交錯分布使水槽形成波浪形流道4，在相對較小的空間面積里，延長了脫水蔬菜的冷卻流程，提高了冷卻的實際效率，水槽的后側板5與左側板2、右側板3固定連接并開有進水口 6，左側板2、右側板3的前端設有滑道7，滑道7內滑動插入前側板8。水槽采用不銹鋼材質制成。
權利要求1.一種脫水蔬菜加工用冷卻槽，包括支架，其特征在于所述的支架上安裝有水槽，水槽的左側板、右側板采用弧形板依次拼接制成，左側板、右側板的弧形板拼接處交錯分布使水槽形成波浪形流道，所述的水槽的后側板與左側板、右側板固定連接并開有進水口，左側板、右側板的前端設有滑道，滑道內滑動插入前側板。
2.根據權利要求I所述的脫水蔬菜加工用冷卻槽，其特征在于所述的水槽采用不銹鋼材質制成。
專利摘要本實用新型公開了一種脫水蔬菜加工用冷卻槽，包括支架，支架上安裝有水槽，水槽的左側板、右側板采用弧形板依次拼接制成，左側板、右側板的弧形板拼接處交錯分布使水槽形成波浪形流道，水槽的后側板與左側板、右側板固定連接并開有進水口，左側板、右側板的前端設有滑道，滑道內滑動插入前側板。本實用新型結構設計簡單，在相對較小的空間面積里，延長了脫水蔬菜的冷卻流程，提高了冷卻的實際效率。
文檔編號A23B7/04GK202714141SQ20122024149
公開日2013年2月6日 申請日期2012年5月25日 優先權日2012年5月25日
發明者左騰 申請人:安徽省樅陽縣金騰食品有限公司