專利名稱：一種花生牛軋糖生產流水線的制作方法
技術領域：
一種花生牛軋糖生產流水線技術領域[0001]本實用新型涉及一種花生牛軋糖制作設備，特別涉及一種花生牛軋糖生產流水 線。
背景技術：
[0002]牛軋糖意指烘烤后的堅果與蜂蜜或糖漿制成的糖果。在中國古代，吃花生有帶來 長生的意函，常見的牛軋糖以花生作為糖中的堅果，支撐糖的形狀，因此叫花生牛軋糖。[0003]在制造花生牛軋糖的過程中，傳統的制作方法為烤熟的花生混入由牛奶、砂糖、 淀粉、糖漿、蛋白質、油等混合制成的糖漿中并熬制成膏狀，然后由軋制設備將其軋成片狀， 通過一段時間的冷卻后，由人工切成條塊狀。該種方法的缺點是主要由人工為主配合軋制 設備進行，勞動強度大，加工效率低，無法滿足大量的需求；且經過人工操作時，且存在不可 避免的衛生隱患。發明內容[0004]本實用新型要解決的技術問題是提供一種生產效率高且衛生的花生牛軋糖生產 流水線。[0005]為解決上述技術問題，本實用新型的技術方案為一種花生牛軋糖生產流水線，包 括軋皮機、空冷輸送機、成型機和篩糖輸送機，其創新點在于所述軋皮機、空冷輸送機、成 型機和篩糖輸送機依次設置；所述軋皮機主要包括軋皮機機架、料斗和軋輥，軋皮機機架的 進料側設置料斗，并在料斗底部至軋皮機機架出料側之間依次設置數對軋輥；空冷輸送機 主要包括輸送機機架和冷卻輸送帶，所述冷卻輸送帶呈往復折流式設置在輸送機機架上； 成型機主要包括成型機機架、送料輸送帶、送料輥組、縱向切條機構、橫向切塊機構和出料 板，所述送料輸送帶水平設置在成型機機架上，在送料輸送帶的末端依次設置送料輥組、縱 向切條機構、橫向切塊機構和出料板；所述篩糖輸送機主要包括篩糖機架、篩糖輸送板和凸 輪驅動機構，篩糖輸送板上均勻分布有篩孔，篩糖輸送板兩端通過拉桿懸掛在篩糖機架上， 篩糖輸送板由凸輪驅動機構驅動，且篩糖輸送板從進糖側向出糖側傾斜向下設置。[0006]進一步的，所述冷卻輸送帶為輥式輸送帶。[0007]本實用新型的優點在于由牛奶、砂糖、淀粉、糖漿、花生、蛋白質、油等混合制成膏 狀料進入軋皮機的料斗，經過軋輥軋制成片狀，并進入空冷輸送機，經過數層冷卻輸送帶的 冷卻后進入成型機，由縱向切條機構和橫向切塊機構配合切成塊狀牛軋糖，再進入篩糖輸 送機，篩糖輸送板在凸輪驅動機構作用下振動，使得塊狀牛軋糖周期性前移，同時篩除切塊 時的碎屑，并避免牛軋糖之間粘結結塊。整個工藝過程一次性完成，無需人工操作，大大提 高了生產效率，并確保的食品衛生安全。


[0008]圖1為本實用新型花生牛軋糖生產流水線結構示意圖。[0009]圖2為本實用新型軋皮機的結構示意圖。[0010]圖3為本實用新型空冷輸送機的結構示意圖。[0011]圖4為本實用新型成型機的結構示意圖。[0012]圖5為本實有新型篩糖輸送機的結構示意圖。
具體實施方式
[0013]如圖1所示，包括軋皮機1、空冷輸送機2、成型機3和篩糖輸送機4。[0014]上述軋皮機1、空冷輸送機2、成型機3和篩糖輸送機4依次設置。[0015]如圖2所示，軋皮機I主要包括軋皮機機架11、料斗12和軋輥13，軋皮機機架11 的進料側設置料斗12，并在料斗12底部至軋皮機機架11出料側之間依次設置數對軋輥 13。[0016]如圖3所示，空冷輸送機2主要包括輸送機機架21和冷卻輸送帶22，冷卻輸送帶 22呈往復折流式設置在輸送機機架21上。本實施例中，冷卻輸送帶22為輥式輸送帶，其進 料側正對軋皮機I的出料側。[0017]如圖4所示，成型機3主要包括成型機機架31、送料輸送帶32、送料輥組36、縱向 切條機構33、橫向切塊機構34和出料板35，送料輸送帶32水平設置在成型機機架31上， 在送料輸送帶32的末端依次設置送料輥組36、縱向切條機構33、橫向切塊機構34和出料 板35。送料輸送帶32的進料側正對空冷輸送帶22的出料側。[0018]如圖5所示，篩糖輸送機4主要包括篩糖機架41、篩糖輸送板42和凸輪驅動機構 43，篩糖輸送板42上均勻分布有篩孔，篩糖輸送板42兩端通過拉桿44懸掛在篩糖機架41 上，篩糖輸送板42由凸輪驅動機構43驅動，且篩糖輸送板42從進糖側向出糖側傾斜向下 設置。篩糖輸送板42的進糖側位于出料板35下方。[0019]工作原理由牛奶、砂糖、淀粉、糖漿、花生、蛋白質、油等混合制成膏狀料進入軋皮 機I的料斗12，經過軋輥13軋制成片狀，并進入空冷輸送機2，經過數層冷卻輸送帶22的 冷卻后進入成型機3，由縱向切條機構33和橫向切塊機構34配合切成塊狀牛軋糖，再進入 篩糖輸送機4，篩糖輸送板42在凸輪驅動機構43作用下振動，使得塊狀牛軋糖周期性前移， 同時篩除切塊時的碎屑，并避免牛軋糖之間粘結結塊。
權利要求1.一種花生牛軋糖生產流水線，包括軋皮機、空冷輸送機、成型機和篩糖輸送機，其特征在于所述軋皮機、空冷輸送機、成型機和篩糖輸送機依次設置；所述軋皮機主要包括軋皮機機架、料斗和軋輥，軋皮機機架的進料側設置料斗，并在料斗底部至軋皮機機架出料側之間依次設置數對軋輥；空冷輸送機主要包括輸送機機架和冷卻輸送帶，所述冷卻輸送帶呈往復折流式設置在輸送機機架上；成型機主要包括成型機機架、送料輸送帶、送料輥組、縱向切條機構、橫向切塊機構和出料板，所述送料輸送帶水平設置在成型機機架上，在送料輸送帶的末端依次設置送料輥組、縱向切條機構、橫向切塊機構和出料板；所述篩糖輸送機主要包括篩糖機架、篩糖輸送板和凸輪驅動機構，篩糖輸送板上均勻分布有篩孔，篩糖輸送板兩端通過拉桿懸掛在篩糖機架上，篩糖輸送板由凸輪驅動機構驅動，且篩糖輸送板從進糖側向出糖側傾斜向下設置。
2.根據權利要求1所述的花生牛軋糖生產流水線，其特征在于所述冷卻輸送帶為輥式輸送帶。
專利摘要本實用新型涉及一種花生牛軋糖生產流水線，包括軋皮機、空冷輸送機、成型機和篩糖輸送機，其創新點在于所述軋皮機、空冷輸送機、成型機和篩糖輸送機依次設置。由牛奶、砂糖、淀粉、糖漿、花生、蛋白質、油等混合制成膏狀料進入軋皮機的料斗，經過軋輥軋制成片狀，并進入空冷輸送機，經過數層冷卻輸送帶的冷卻后進入成型機，由縱向切條機構和橫向切塊機構配合切成塊狀牛軋糖，再進入篩糖輸送機，篩糖輸送板在凸輪驅動機構作用下振動，使得塊狀牛軋糖周期性前移，同時篩除切塊時的碎屑，并避免牛軋糖之間粘結結塊。整個工藝過程一次性完成，無需人工操作，大大提高了生產效率，并確保的食品衛生安全。
文檔編號A23G3/48GK202819516SQ201220334119
公開日2013年3月27日 申請日期2012年7月11日 優先權日2012年7月11日
發明者史傳明, 吳健, 佘德山 申請人:如皋市包裝食品機械有限公司