專利名稱：一種全自動和面、制面條機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種面食加工機械，特別涉及一種全自動和面、制面條機。
背景技術：
目前所知的制作面條的機械，有大型的，小型的。這一類型的制面機均采用壓輥式，在制作面條的過程中，需要人工將一定比量的面粉和水投到專用的和面機中去經過攪拌合為絮狀，再投到輥式軋面機上，進行反復的軋壓過程方可制得面條。這類制面機結構復雜，占地面積大，功耗也大。面條的含水量是面條口感的一個重要因素，由于軋輥式制面機是靠一對軋輥進行軋壓，所以面粉的含水量只能控制在一定程度，含水量稍多，則必定發生粘輥現象，制面過程無法進行，而且從一開始的和面攪拌過程大都是靠人工估摸著進行。對于制作面條的設備多年來人們一直在探索研究，期望能快速、高效、操作方便、口感好。本申請人在2001年6月20日，申請號01243571.6申請了實用新型專利，本申請是在上次申請基礎上的進一步改進。上述申請在實施過程中仍存在面粉移動緩慢，和面效果不理想，需要靠人工輔助和面等缺陷。無論是早期出現的沿用至今的那種軋輥式制面機還是近年來出現的幾種類型的制面機均存在操作不便，不穩定，在制面過程中，中間人為因素繁瑣，有的甚至還需要人工先和好面團再投進機器，方可制得面條。而且由于接觸水面環節的零部件具有太多的尖角和死角等而不便于用后清潔。有鑒于上述現有的和面、制面機存在的缺陷，本發明人基于從事此類產品設計制造多年豐富的實務經驗及專業知識，積極加以研究創新，以期創設一種新型結構的全自動和面、制面條機，能夠改進一般現有的和面機，使其更具有實用性。經過不斷的研究、設計，并經反復試作樣品及改進后，終于創設出確具實用價值的本實用新型。
發明內容本實用新型的目的在于，克服現有的和面機、制面機存在的缺陷，而提供一種新型結構的全自動和面、制面條機，所要解決的技術問題是使其可全自動高效、快速和面制作出面條，一邊制作一邊就可以直接下水煮面條，安全、快速、可靠、方便。本實用新型的另一目的在于，提供一種全自動和面、制面條機，其結構緊湊，制作出的面條口感好，既可大量連續地制作面條，也可間歇性地制作少量面條，還可根據人的口味隨意調整面條的軟硬度，從而更加適于實用。本實用新型的再一目的在于，提供一種全自動和面、制面條機，如需蒸饅頭、包餃子等，可根據需要直接制取面團，無需將面粉和水投入專用和面機中，自動攪拌和面，就可制得勁道的面團。本實用新型的目的及解決其技術問題是采用以下的技術方案來實現的。依據本實用新型提出的一種全自動和面、制面條機，其包括水箱電機、電機通過皮帶輪帶動傳動軸上安裝的主動齒輪，該主動齒輪嚙合被動齒輪，其特征在于還包括螺旋遞面器、面斗導管、本體、終端聯動軸、水面勻匯分配器、變徑式倉筒、螺旋推進器，其中水箱的下端安裝有水管，水管插入水面勻匯分配器中，螺旋遞面器插設入面斗導管內、螺旋遞面器的頂端撥叉安放再面斗導管的圓錐面下端，并具有間隙，螺旋遞面器的底端與終端聯動軸固接，該被動齒輪與終端聯動軸固裝在一起，終端聯動軸的下端軸與螺旋推進器相連接，螺旋推進器安裝在變徑式倉筒內，本體的上端通過法蘭與面斗導管相連接，本體的下端與水面勻匯分配器相連接，變徑式倉筒與水面勻匯分配器螺接。本實用新型的目的以及解決其技術問題還可以采用以下的技術措施來進一步實現。前述的一種全自動和面、制面條機，其中所述的終端聯動軸設為階梯結構，所述的終端聯動軸的階梯上段和階梯中段直徑較小，其上安裝有滾珠軸承，所述的終端聯動軸的中下段設有出面窗口。前述的一種全自動和面、制面條機，其中所述螺旋推進器設計為三個階段結構，第一階段結構I設計為大直徑的單頭以上螺旋型結構，螺旋角度在10度一 60度的范圍，第二階段結構II設計為單頭以上犁刀鏟結構，第三階段結構III設計為直徑較小的螺旋結構，在螺旋推進器的第一階段結構I和第二階段結構II的相應位置設有內孔，該內孔的中心線與終端聯動軸63的軸線在同一中心線上。前述的一種全自動和面、制面條機，其中所述變徑式倉筒，所述變徑式倉筒的內表面設有一條以上導向槽，變徑式倉筒設計為直徑從大逐漸變小結構，該螺旋推進器安裝在其內，變徑式倉筒的內徑與螺旋推進器的外徑形狀相互匹配，并設有10絲至I毫米的間隙。前述的一種全自動和面、制面條機，其中所述變徑式倉筒還可設計為階梯型結構。前述的一種全自動和面、制面條機，其中所述螺旋遞面器插入面斗導管內，面斗導管插入終端聯動軸內，螺旋遞面器與面斗導管相互之間設有10絲至I毫米的間隙，面斗導管與終端聯動軸相互之間設有I毫米至5毫米的間隙。前述的一種全自動和面、制面條機，其中所述水管一端連接有噴水嘴，噴水嘴插設在水面勻匯分配器設有的通孔中。前述的一種全自動和面、制面條機，其中在所述終端聯動軸的下段外徑上、水面勻匯分配器的環形空間內設置有旋動葉片。前述的一種全自動和面、制面條機，其中所述水管上安裝有水量調節器，水位監控器安設在水箱的中下部，增壓水泵安裝在電機的底端，面量監控器設置在面斗導管的中下部。前述的一種全自動和面、制面條機，其中所述變徑式倉筒的最下端螺接有面條成型罩。本實用新型與現有技術相比具有明顯的優點和有益效果。借由上述技術方案，本實用新型一種全自動和面、制面條機可達到相當的技術進步性及實用性，并具有產業上的廣泛利用價值，其至少具有下列優點1、本實用新型一種全自動和面、制面條機，可全自動高效、快速制作出面條，一邊制作一邊就可以直接下水煮面條，安全、快速、可靠、方便。2、本實用新型一種全自動和面、制面條機，其結構緊湊，重量輕，從而可以大幅降低成本，提高經濟效益。3、本實用新型一種全自動和面、制面條機，其初期階段將面粉與水分路運行，然后經由水面勻匯分配器實現了同步集中、穩定配比運作，避免了現有技術中水面運作的粘黏不暢現象。4、本實用新型一種全自動和面、制面條機，制作出的面條口感好，既可大量連續地制得面條，也可間歇性地制得少量面條，還可根據人的口味隨意調整面條的軟硬度，非常實用。5、本實用新型一種全自動和面、制面條機，大到企業，小到家庭、個人如果有了該機器，都可隨時食用，健康環保，不含有添加劑。6、本發明一種全自動和面、制面條機，可根據直接制取大量或少量面團，也可連續制取面團，無需將面粉和水投到專用的攪拌和面機中取和面。上述說明僅是本實用新型技術方案的概述，為了能更清楚了解本實用新型的技術手段，而可依照說明書的內容予以實施，并且為讓本實用新型的上述和其他目的、特征和優點能夠更明顯易懂，以下特舉較佳實施例，并配合附圖，詳細說明如下。

圖1是本實用新型一種全自動和面、制面條機的總裝示意圖。圖2本實用新型一種全自動和面、制面條機的螺旋推進器的放大圖。圖3是本實用新型一種全自動和面、制面條機的變徑式倉筒的放大圖。
具體實施方式
為更進一步闡述本實用新型為達成預定發明目的所采取的技術手段及功效，
以下結合附圖及較佳實施例，對依據本實用新型提出的一種全自動和面、制面條機，其具體實施方式
、結構、特征及其功效，詳細說明如后。請參閱圖1所示為本實用新型的總裝圖，其主要包括水箱1、電機2、螺旋遞面器3、面斗導管4、本體5、主動齒輪61、被動齒輪62、終端聯動軸63、水面勻匯分配器7、變徑式倉筒8、螺旋推進器9。其中，水箱I通過水管13與電機2下端所設的增壓水泵14連接，電機2上端通過皮帶輪21旋轉連接傳動軸23，傳動軸23上安裝有主動齒輪61，主動齒輪61嚙合被動齒輪62 ;由于被動齒輪62與終端聯動軸63固裝在一起，也就是說，終端聯動軸63通過主、被動齒輪61、62而獲得經由電機2通過傳動變速機構傳遞過來的旋轉動力。終端聯動軸63還與螺旋遞面器3的下端固裝在一起，螺旋遞面器3的頂端撥叉安放在面斗導管4的圓錐面下端，并具有間隙，螺旋遞面器3整體穿設在面斗導管4的內空中；螺旋遞面器3的頂端形成有圓錐面。面斗導管4套設在終端聯動軸63內孔中，螺旋遞面器3與面斗導管4相互之間設有10絲至I毫米的間隙，面斗導管4與終端聯動軸63相互之間設有I毫米至5毫米的間隙。面斗導管4通過法蘭42固接在本體5上端面。本體5內安裝有主動齒輪61、被動齒輪62、終端聯動軸63 ;在本體5的上、下端面分別設有內凹臺，內凹臺上裝設有滾珠軸承51，終端聯動軸63的上端和中端分別套裝于滾珠軸承51的內經中。終端聯動軸63的中下方設有出面孔631。水面勻匯分配器7固裝在本體5的下端面上，水面勻匯分配器7設有階梯結構，變徑式倉筒8螺接在水面勻匯分配器7下端階梯處。面條成型網罩81與變徑式倉筒8的下端面螺接。面條成型網罩81上設有各種形狀的孔洞811，可根據使用者的要求設計成方型、圓型、橢圓型、菱形等。請參閱圖2所示，螺旋推進器9通過平鍵與所述的終端聯動軸63的最下端軸插入式活動連接。該螺旋推進器9設計為至少三個階段結構，第一階段I設計為大直徑的雙頭螺旋型結構，螺旋角度在10度一 60度的范圍，主要的作用是將面粉和水均勻攪拌形成層狀；第二階段II設計為犁刀鏟結構，主要作用是在變徑式倉筒8的配合下將第一階段形成的面層進一步揉和，使其形成勁道的面團。第三階段III改為直徑較小的螺旋結構，主要作用是將形成的面團按順序下推向面條成型罩81。在螺旋推進器(9)的第一階段I和第二階段II相應位置設有圓柱形內孔91，該內孔的中心線與終端聯動軸63的軸線在同一中心線上。請參閱圖3所示，為變徑式倉筒8，其設計為直徑從大逐漸變小結構，或階梯型結構，該螺旋推進器9安裝在其內，變徑式倉筒8的內徑與螺旋推進器9的外徑形狀相互匹配，并設有10絲至I毫米的間隙。由于水面勻匯分配器7安裝在變徑式倉筒8的上方，面粉和水先在螺旋推進器9和變徑式倉筒8之間均勻攪拌，形成勁道的面團。本實用新型還包括有環形強力的磁鐵A，其安裝在終端聯動軸63的最底端，并與螺旋推進器9的內孔相吸合。噴水嘴11 一邊連接水管13，另一邊插設在水面勻匯分配器7設有的通孔中。水量調節器12安裝在水管上，用來調節水量。增壓水泵14安設在水箱的中下部，當機器運行到相當長的時段，水箱內的水位下降到最低限度的刻度位置時，可通過聲光報警，提醒操作人員適時加水。面量監控器41設置在面斗導管4的中下部，用來監控面粉的流量。
以下結合附圖詳細描述機器的運作過程請參閱圖1所示，當啟動電機2,通過旋轉動力帶動皮帶22轉動,再帶動傳動軸23上的主動齒輪61嚙合被動齒輪62。由于被動齒輪62與終端聯動軸63固裝在一起，也就是說，終端聯動軸63通過主、被動齒輪61、62而獲得經由電機通過傳動變速機構傳遞過來的旋轉動力。終端聯動軸63上安裝有滾珠軸承，滾珠軸承又裝配于本體上。面斗導管4插入終端聯動軸63內，與面斗導管4連為一體的螺旋遞面器3伸入面斗導管4中，并且三者的軸線相重合。面斗導管4固定于本體5上，當終端聯動軸63處于旋轉狀態時，面斗導管4的外表面與終端聯動軸63孔的內表面以及終端聯動軸63的軸孔的外沿，均保持一定間隙，兩者互不干涉。當終端聯動軸63旋轉運動時，盛裝于面斗導管4內的面粉便在螺旋遞面器3的作用下穩步定量地順序而下，當面粉到達終端聯動軸63的中空底部時，經由其中空底部開設的出面窗口 631出來，進入所述的水面勻匯分配器7。所述的出面窗口 631大小相當于面斗導管4圓柱形導管的內徑。所述的出面窗口 631可以開設一個，也可以對稱開設，還可勻布開設。面粉經由出面窗口 631出來到達這個環形空間。為了使得進入這個環形空間內的面粉均勻分布地向下運動，在所述的環形空間內特設置有旋動葉片632。所述的旋動葉片632是與終端聯動軸63固定在一起的。所以面斗導管4內盛裝的面粉便在螺旋遞面器3的作用下穩步、定量地順序而下通過終端聯動軸63設置的出面窗口 631而到達水面勻匯分配器7。該水面勻匯分配器7和連接于下邊的變徑式倉筒8和螺旋推進器9。所述的水面勻匯分配器7、變徑式倉筒8和螺旋推進器9共同組成攪拌揉和遞送倉。[0039]為了拆洗方便，螺旋推進器9與水面勻匯分配器7采用螺接結構，面條成型罩81與螺旋推進器9也采用螺接結構，這樣可以方便的進行清洗。為了保證在工作運行中，螺旋推進器9不會因自重而墜落，本實施方式是在螺旋推進器9的內孔91的最底端固裝一塊強力環形磁鐵A，并與終端聯動軸63的下端軸頭相吸合，當需要將螺旋推進器9脫離時，只要稍用力拉脫即可。連接方式。所述的螺旋推進器9與所述的終端聯動軸的最下端采用軸孔插入式的活動連接方式。具體結構是在螺旋推進器9的上端頭中心開設一定深度的具有圓柱形內表面的孔，該孔的中心線與終端聯動軸12的軸線相重合，且孔與終端聯動軸63的軸頭之間有很小的間隙，軸可以滑動插入。為保證兩者相配合后可同步同向作旋轉運動，故在其孔內任一側開設有軸向鍵槽，其鍵槽與之相適配鍵的接觸部位應具有很小的滑動間隙，相適配的鍵則牢固于軸頭。螺旋推進器9與其軸的插接很容易，只要輕輕一推，便可結合。最后簡述本實用新型的較佳實施例的操作運行全過程將小麥面粉或以小麥面粉和其他雜糧面粉混合加入面斗導管4，將水加入水箱1，啟動電機2，機器開始運轉，由于水箱I的下底用管道連通于增壓水泵14，只要水箱內加入水，水便會立即到達增壓水泵14內，從增壓水泵14的出水口的管道經過水量調節器12最終連接到水面勻匯分配器7的噴水嘴11。終端聯動軸63與其固裝在一起的主動齒輪61、被動齒輪62而同時獲得由電機2通過傳動變速機構所傳遞來的旋轉動力，當終端聯動軸63旋轉的同時，由于配置于面斗導管4的底端中的螺旋遞面器3是連接于終端聯動軸63的，即與終端聯動軸63保持同步同向旋轉，因此，在螺旋遞面器3的作用下，面粉也到達水面勻匯分配器7，在螺旋推動器9內，便可直接接受到水面同步均勻噴灑、按預定比例的水面混合狀態下的物料。隨著攪拌揉和遞送倉的作用力，將這種混合狀態的物料陸續下移，在螺旋推進器的第一階段I在螺帶的推進作用下，水面混合物料產生一定的積聚，這種積聚狀態下的水面混合物料便進入螺旋推進器的第二階段I受到犁刀鏟所施的作用力而不斷循環地揉和，由于上端的物料陸續不斷地下移，那么被攪拌揉和的勁道面團便順秩下移，進入到螺旋推進器的第三階段III，螺旋推進器再將攪拌揉和勁道的面團推出倉外。如果在螺旋推進器的下端口安裝面條成型網罩81則可制得面條。如果在螺旋推進器的下端口不安裝面條成型網罩81則可制得面團。以上所述僅是本發明的較佳實施例而已，并非對本發明作任何形式上的限制，t匕如本發明所述的攪拌揉和遞送倉的較佳實施例為豎式，而根據具體情況和使用環境還可以將其設置成臥式的，又比如所述的螺旋遞面器7可以是單頭螺旋，也可以是多頭螺旋。再比如所述的螺旋遞面器上端頭連接有撥叉，撥叉可以是單根也可以是多根。對于本發明的獨立權利和要求所提到前序部分的傳動機構，可以是本發明所描述的帶傳動，當然也可以是由調速電機直掛嚙合齒輪驅動終端聯動軸63。對于前述的水面勻匯分配器7所設置的噴水嘴至少可設置一只。以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新型作任何形式上的限制，雖然本實用新型已以較佳實施例揭露如上，然而并非用以限定本實用新型，任何熟悉本專業的技術人員，在不脫離本實用新型技術方案范圍內，當可利用上述揭示的技術內容作出些許更動或修飾為等同變化的等效實施例，但凡是未脫離本實用新型技術方案的內容，依據本實用新型的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實用新型技術方案的范圍內。
權利要求1.一種全自動和面、制面條機，其包括水箱(I)、電機(2)、電機(2)通過皮帶輪帶動傳動軸(23)上安裝的主動齒輪(61)，該主動齒輪(61)嚙合被動齒輪(62)，其特征在于還包括螺旋遞面器(3)、面斗導管(4)、本體(5)、終端聯動軸(63)、水面勻匯分配器(7)、變徑式倉筒(8)、螺旋推進器(9)，其中水箱(I)的下端安裝有水管(13)，水管(13)插入水面勻匯分配器(7)中，螺旋遞面器(3)插設入面斗導管(4)內、螺旋遞面器(3)的頂端撥叉安放在面斗導管(4)的圓錐面下端，并具有間隙，螺旋遞面器(3)的底端與終端聯動軸(63)固接，該被動齒輪(62 )與終端聯動軸(63 )固裝在一起，終端聯動軸(63 )的下端軸與螺旋推進器(9 )相連接，螺旋推進器(9 )安裝在變徑式倉筒(8 )內，本體(5 )的上端通過法蘭(42 )與面斗導管(4)相連接，本體(5)的下端與水面勻匯分配器(7)相連接，變徑式倉筒(8)與水面勻匯分配器(7)螺接。
2.根據權利要求1所述的一種全自動和面、制面條機，其特征在于所述的終端聯動軸(63)設為階梯結構，所述的終端聯動軸(63)的階梯上段和階梯中段直徑較小，其上安裝有滾珠軸承，所述的終端聯動軸(63)的中下段設有出面窗口(631)。
3.根據權利要求1所述的一種全自動和面、制面條機，其特征在于所述螺旋推進器(9)設計為三個階段結構，第一階段結構I設計為大直徑的單頭以上螺旋型結構，螺旋角度在10度一 60度的范圍，第二階段結構II設計為單頭以上犁刀鏟結構，第三階段結構III設計為直徑較小的螺旋結構，在螺旋推進器(9)的第一階段結構I和第二階段結構II的相應位置設有內孔(91)，該內孔(91)的中心線與終端聯動軸(63)的軸線在同一中心線上。
4.根據權利要求1所述的一種全自動和面、制面條機，其特征在于所述變徑式倉筒(8)的內表面設有一條以上導向槽，變徑式倉筒(8)設計為直徑從大逐漸變小結構，該螺旋推進器(9)安裝在其內，變徑式倉筒(8)的內徑與螺旋推進器(9)的外徑形狀相互匹配，并設有10絲至I毫米的間隙。
5.根據權利要求1所述的一種全自動和面、制面條機，其特征在于所述變徑式倉筒(8)還可設計為階梯型結構。
6.根據權利要求1所述的一種全自動和面、制面條機，其特征在于 所述螺旋遞面器(3)插入面斗導管(4)內，面斗導管(4)插入終端聯動軸(63)內，螺旋遞面器(3)與面斗導管(4)相互之間設有10絲至I毫米的間隙，面斗導管(4)與終端聯動軸(63)相互之間設有I毫米至5毫米的間隙。
7.根據權利要求1所述的一種全自動和面、制面條機，其特征在于所述水管(13)—端連接有噴水嘴(11)，噴水嘴(11)插設在水面勻匯分配器(7)設有的通孔中。
8.根據權利要求1所述的一種全自動和面、制面條機，其特征在于在所述終端聯動軸(63)的下段外徑上、水面勻匯分配器(7)的環形空間內設置有旋動葉片(632)。
9.根據權利要求1所述的一種全自動和面、制面條機，其特征在于所述水管(13)上安裝有水量調節器(12)，水位監控器(15)安設在水箱(I)的中下部，增壓水泵(14)安裝在電機(2)的底端，面量監控器(41)設置在面斗導管(4)的中下部。
10.根據權利要求4所述的一種全自動和面、制面條機，其特征在于 所述變徑式倉筒(8)的最下端螺接有面條成型罩(81)。
專利摘要一種全自動和面、制面條機,其包括水箱、電機、皮帶輪帶動傳動軸上安的主動齒輪嚙合被動齒輪，還包括螺旋遞面器、面斗導管、本體、終端聯動軸、水面勻匯分配器、變徑式倉筒、螺旋推進器；其中水箱的下端安有水管，水管插入水面勻匯分配器，螺旋遞面器插入面斗導管內、螺旋遞面器的頂端撥叉安在面斗導管的圓錐面下端，有間隙，螺旋遞面器的底端、被動齒輪與終端聯動軸固接，終端聯動軸的下端軸與螺旋推進器相連，螺旋推進器安在變徑式倉筒內，本體的上端通過法蘭與面斗導管相連，下端與水面勻匯分配器相連，變徑式倉筒與水面勻匯分配器螺接。其可全自動高效、快速制作出面條，一邊制作一邊就可以直接下水煮面條，安全、快速、可靠、方便。
文檔編號A21C1/02GK202857765SQ2012205148
公開日2013年4月10日 申請日期2012年9月29日 優先權日2012年9月29日
發明者孟慶懷, 孟濤, 孟洋 申請人:孟慶懷, 孟小松