專利名稱：一種白黑芝麻棒的制作方法
—種白黑芝麻棒技術(shù)領(lǐng)域 本發(fā)明涉及一種白黑芝麻棒。
背景技術(shù)：
市場上有多種芝麻制品，但尚未見到有白黑芝麻棒。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種白黑芝麻棒。方案是:低筋面粉13-13.5千克、雞蛋6-6.5千克、糖粉3-3.5千克、白芝麻2.5-3千克、黑芝麻2.5-3千克。制備方法:1.糖粉、雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下，要攪拌到雞蛋和糖粉完全融合。2.倒入低筋面粉，揉成面團。靜置松弛半個小時。3.把松弛好的面團放在案板上搟成厚度0.5厘米的長方形面片。4.把搟好的面片，用刀切成寬0.2厘米長20厘米的面條。5.在做好的面條棒兒上刷一層全蛋液，在芝麻中裹滿芝麻，就可以進烤箱烘焙了。中層，180度，25分鐘。烤到表面金黃色即可。
具體實施例方式實施例1:低筋面粉13-13.5千克、雞蛋6-6.5千克、糖粉3-3.5千克、白芝麻2.5_3千克、黑芝麻2.5-3千克。制備方法:同上文實施例2:低筋面粉13千克、雞蛋6千克、糖粉3千克、白芝麻2.5千克、黑芝麻2.5千克。制備方法:同上文。
權(quán)利要求
1.一種白黑芝麻棒，其特征在于包含以下組份: 低筋面粉13-13.5千克、雞蛋6-6.5千克、糖粉3-3.5千克、白芝麻2.5-3千克、黑芝麻2.5-3千克。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的上述白黑芝麻棒，其特征在于包含以下組份: 低筋面粉13千克、雞蛋6千克、糖粉3千克、白芝麻2.5千克、黑芝麻2.5千克。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種白黑芝麻棒，包含以下組份低筋面粉13-13.5千克、雞蛋6-6.5千克、糖粉3-3.5千克、白芝麻2.5-3千克、黑芝麻2.5-3千克。本發(fā)明制作的白黑芝麻棒，濃濃的雞蛋面香棒上裹滿香香脆脆的黑白芝麻，烤制的又松又脆，好吃不膩。
文檔編號A21D13/08GK103141550SQ20131009561
公開日2013年6月12日 申請日期2013年3月8日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月8日
發(fā)明者王玉蘭 申請人:王玉蘭