一種人參懷藥養(yǎng)生糕及其生產(chǎn)方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種人參懷藥養(yǎng)生糕及其生產(chǎn)方法，由人參20-30、山藥20-30、牛膝15-20、地黃15-20、菊花10-15、糕粉60-80、扁竹蘭粉10-20、核桃粉10-20、當(dāng)歸1-2、黨參2-3、蜜桶花1-3、大棗2-4、扁竹蘭1-2、枸杞1-2、山楂2-3、百合1-2、紅景天2-3、板栗葉1-3、山藥葉1-2，經(jīng)過(guò)制備工藝加工而成。本發(fā)明提供的人參懷藥養(yǎng)生糕及其生產(chǎn)方法，工藝簡(jiǎn)單，易于實(shí)現(xiàn)，適合工業(yè)化生產(chǎn)。本發(fā)明產(chǎn)品以人參、山藥、牛膝、地黃等懷藥作為主要原料，輔以當(dāng)歸、黨參、蜜桶花等中藥成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有促進(jìn)人體血液循環(huán)、提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)的保健作用。
【專利說(shuō)明】一種人參懷藥養(yǎng)生糕及其生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種人參懷藥養(yǎng)生糕及其生產(chǎn)方法，屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]糕點(diǎn)是我國(guó)的傳統(tǒng)美食，常用于招呼客人或者休閑時(shí)使用。隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)養(yǎng)生愈來(lái)愈重視，因而人們對(duì)食品的要求也隨之提高。現(xiàn)在的糕點(diǎn)不僅僅要求美味，更要求具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的在于提供一種人參懷藥養(yǎng)生糕及其生產(chǎn)方法。
[0004]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種人參懷藥養(yǎng)生糕，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
人參20-30、山藥20-30、牛膝15-20、地黃15-20、菊花10-15、糕粉60-80、扁竹蘭粉10-20、核桃粉10-20、當(dāng)歸1-2、黨參2-3、蜜桶花1-3、大棗2-4、扁竹蘭1-2、枸杞1-2、山楂
2-3、百合1-2、紅景天2-3、板栗葉1-3、山藥葉1_2。
[0005]所述的人參懷藥養(yǎng)生糕的加工方法，其特征在于包括以下制作步驟:
(1)將人參、牛膝、地黃、菊花放入提取罐中，加適量水提取4-6個(gè)小時(shí)，過(guò)濾得提取液，然后將山藥放入其中，大火燜煮，至還有少量水分時(shí)，打成山藥泥；
(2)將當(dāng)歸、黨參、蜜桶花、大棗、扁竹蘭、枸杞、山楂、百合、紅景天、板栗葉、山藥葉用適量水煎煮2-3次，合并煎煮液；
(3)將糕粉、扁竹蘭粉、核桃粉及步驟(I)制得的山藥泥混合，然后加入步驟(2)得到的煎煮液，攪拌至粘稠糊狀，分成小份置于模具中按壓成型，然后放到鋪有荷葉的蒸鍋上，隔水蒸熟，即得。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明提供的人參懷藥養(yǎng)生糕及其生產(chǎn)方法，工藝簡(jiǎn)單，易于實(shí)現(xiàn)，適合工業(yè)化生產(chǎn)。本發(fā)明產(chǎn)品以人參、山藥、牛膝、地黃等懷藥作為主要原料，輔以當(dāng)歸、黨參、蜜桶花等中藥成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有促進(jìn)人體血液循環(huán)、提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)的保健作用。
【具體實(shí)施方式】
[0007]實(shí)施例1
本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種人參懷藥養(yǎng)生糕，其特征在于是由以下重量(kg)份的原料組成:
人參30、山藥20、牛膝15、地黃15、菊花10、糕粉70、扁竹蘭粉15、核桃粉15、當(dāng)歸2、黨參3、蜜桶花2、大棗3、扁竹蘭2、枸杞2、山楂3、百合2、紅景天3、板栗葉2、山藥葉I。
[0008]所述的人參懷藥養(yǎng)生糕的加工方法，其特征在于包括以下制作步驟:
(I)將人參、牛膝、地黃、菊花放入提取罐中，加適量水提取4-6個(gè)小時(shí)，過(guò)濾得提取液，然后將山藥放入其中，大火燜煮，至還有少量水分時(shí)，打成山藥泥；
(2)將當(dāng)歸、黨參、蜜桶花、大棗、扁竹蘭、枸杞、山楂、百合、紅景天、板栗葉、山藥葉用適量水煎煮2-3次，合并煎煮液；
(3)將糕粉、扁竹蘭粉、核桃粉及步驟(I)制得的山藥泥混合，然后加入步驟(2)得到的煎煮液，攪拌至粘稠糊狀，分成小份置于模具中按壓成型，然后放到鋪有荷葉的蒸鍋上，隔水蒸熟，即得。
[0009]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明提供的人參懷藥養(yǎng)生糕及其生產(chǎn)方法，工藝簡(jiǎn)單，易于實(shí)現(xiàn)，適合工業(yè)化生產(chǎn)。本發(fā)明產(chǎn)品以人參、山藥、牛膝、地黃等懷藥作為主要原料，輔以當(dāng)歸、黨參、蜜桶花等中藥成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有促進(jìn)人體血液循環(huán)、提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)的保健作用。
【權(quán)利要求】
1.一種人參懷藥養(yǎng)生糕，其特征在于是由以下重量份的原料組成: 人參20-30、山藥20-30、牛膝15-20、地黃15-20、菊花10-15、糕粉60-80、扁竹蘭粉10-20、核桃粉10-20、當(dāng)歸1-2、黨參2-3、蜜桶花1-3、大棗2-4、扁竹蘭1-2、枸杞1-2、山楂2-3、百合1-2、紅景天2-3、板栗葉1-3、山藥葉1_2。
2.一種如權(quán)利要求1所述的人參懷藥養(yǎng)生糕的加工方法，其特征在于包括以下制作步驟: (1)將人參、牛膝、地黃、菊花放入提取罐中，加適量水提取4-6個(gè)小時(shí)，過(guò)濾得提取液，然后將山藥放入其中，大火燜煮，至還有少量水分時(shí)，打成山藥泥； (2)將當(dāng)歸、黨參、蜜桶花、大棗、扁竹蘭、枸杞、山楂、百合、紅景天、板栗葉、山藥葉用適量水煎煮2-3次，合并煎煮液； (3)將糕粉、扁竹蘭粉、核桃粉及步驟(I)制得的山藥泥混合，然后加入步驟(2)得到的煎煮液，攪拌至粘稠糊狀，分成小份置于模具中按壓成型，然后放到鋪有荷葉的蒸鍋上，隔水蒸熟，即得。
【文檔編號(hào)】A23L1/10GK103461797SQ201310354294
【公開(kāi)日】2013年12月25日 申請(qǐng)日期:2013年8月15日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月15日
【發(fā)明者】魯楊 申請(qǐng)人:魯楊