一種啤酒發酵罐的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種啤酒發酵罐，屬于化工設備。它包括罐體，罐體內設有攪拌器，罐體外設有保溫層，其特征是，所述發酵罐還包括循環泵與板式換熱器，所述罐體底部通過出液管道與循環泵相連，所述罐體上部通過循環管道與板式換熱器相連，所述循環泵通過中間管道與板式換熱器相連，所述罐體底部設有出液閥門，所述循環泵前后各有一個閥門，所述循環管道上設有進液閥門。本啤酒發酵罐采用循環泵和板式換熱器，降溫速度快，換熱效率高，滿足了啤酒工業的生產需求。
【專利說明】一種啤酒發酵罐
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種化工設備，具體是一種用于啤酒發酵的發酵罐。
【背景技術】
[0002]啤酒發酵溫度的控制是決定產品品質的關鍵因素，所以必須對生產過程中的溫度進行嚴格的控制。現有的啤酒發酵過程中降溫是靠不斷地向夾層中通入冷卻酒精水來完成的。由于啤酒發酵罐體積大，而夾套的空間換熱面積相對較小，致使降溫速度慢，不能滿足
生產需求。

【發明內容】

[0003]本發明的技術任務是針對上述現有技術中的不足提供一種啤酒發酵罐，該啤酒發酵罐具有降溫速度快的特點，且采用板式換熱器，換熱效率高。
[0004]本發明解決其技術問題所采用的技術方案是:一種啤酒發酵罐,包括罐體,罐體內設有攪拌器，罐體外設有保溫層，其特征是，所述發酵罐還包括循環泵與板式換熱器，所述罐體底部通過出液管道與循環泵相連，所述罐體上部通過循環管道與板式換熱器相連，所述循環泵通過中間管道與板式換熱器相連，所述罐體底部設有出液閥門，所述循環泵前后各有一個閥門，所述循環管道上設有進液閥門。
[0005]當需要降溫時，打開循環泵前后閥門，開動循環泵，使發酵液自罐體底部流出，經過循環泵進入板式換熱器降溫后自罐體上部流入罐體。當需要將發酵液放出時，打開出液閥門即可。
[0006]本發明的啤酒發酵罐和現有`技術相比，具有以下突出的有益效果:采用循環泵和板式換熱器，降溫速度快，換熱效率高，滿足了啤酒工業的生產需求。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]附圖1是一種啤酒發酵罐的結構示意圖；
[0008]附圖標記說明:1、罐體，2、攪拌器，3、保溫層，4、循環泵，5、板式換熱器，6、出液管道，7、循環管道，8、中間管道，9、出液閥門，10、泵前閥門，11、泵后閥門，12、進液閥門。
【具體實施方式】
[0009]參照說明書附圖1對本發明的啤酒發酵罐作以下詳細地說明。
[0010]本發明的一種啤酒發酵罐，它包括罐體I,罐體內設有攪拌器2，罐體外設有保溫層3，所述發酵罐還包括循環泵4與板式換熱器5，所述罐體I底部通過出液管道6與循環泵4相連，所述罐體I上部通過循環管道7與板式換熱器5相連，所述循環泵4通過中間管道8與板式換熱器5相連，所述罐體I底部具有出液閥門9，所述循環泵4前后分別設有泵前閥門10和泵后閥門11，所述循環管道7上設有進液閥門12。
[0011]當需要降溫時，打開循環泵前10和泵后閥門11，開動循環泵4，使發酵液自罐體I底部流出，經過循環泵4進入板式換熱器5降溫后自罐體I上部流入罐體I。當需要將發酵液放出時，打開出液閥門9即可。
[0012]除說明書所述的技術特征外，均為本專業技術人員 已知技術。
【權利要求】
1.一種啤酒發酵罐，包括罐體，罐體內設有攪拌器，罐體外設有保溫層，其特征是，所述發酵罐還包括循環泵與板式換熱器，所述罐體底部通過出液管道與循環泵相連，所述罐體上部通過循環管道與板式換熱器相連，所述循環泵通過中間管道與板式換熱器相連，所述罐體底部設有出液閥門， 所述循環泵前后各有一個閥門，所述循環管道上設有進液閥門。
【文檔編號】C12C11/00GK103451053SQ201310433807
【公開日】2013年12月18日 申請日期:2013年9月23日 優先權日:2013年9月23日
【發明者】于洋 申請人:于洋