一種山藥茶樹菇粥的制作方法
【專利摘要】一種山藥茶樹菇粥，由以下重量份原料組成：粳米160-180、西米30-40、茶油0.3-0.4、山藥45-55、茶樹菇30-40、芡實10-15、茯苓5-6、白術3-4、山茱萸2-3等；本發明的一種山藥茶樹菇粥，添加山藥、茶樹菇，能夠益氣開胃、補腎滋陰、抗衰老，以及一些中藥材的提取物的添加，如茯苓、白術健脾胃，陳皮理氣健脾、化痰，栗殼治反胃消渴等，賦予了本發明粥的特殊的保健功能，適合腸胃不適的人食用。
【專利說明】一種山藥茶樹菇粥
[0001]
【技術領域】
[0002]本發明主要涉及食品及其制備方法【技術領域】，尤其涉及一種山藥茶樹菇粥。
【背景技術】 [0003]食品、飲料是人們消耗最快的消費品，食品、飲料關系到人們的身體健康，現在市場上的副食品越來越多，但是大多數的副食品只是能解決人們基本需求，人們的生活水平在不斷的提高，對副食品的營養要求也越來越高。

【發明內容】

[0004]本發明為了彌補已有技術的缺陷，提供一種山藥茶樹菇粥的制備方法。
[0005]本發明是通過以下技術方案實現的:一種山藥茶樹菇粥，由以下重量份原料組成:粳米160-180、西米30-40、茶油0.3-0.4、山藥45-55、茶樹菇30-40、芡實10-15、茯苓5-6、白術3-4、山萊英2-3、蒲公英3-4、陳皮3-4、栗殼3-4、紅?粉10-13、枸祀粉7-9、黑糖粉30-40、蜂蜜40-50、水適量。
[0006]一種山藥茶樹菇粥的制備方法，包括以下步驟:
(1)將粳米洗凈，與西米一起至于鍋中，加入茶油、適量的水，加熱煮成米粥后，停止加
執.(2)將山藥洗凈去皮，切成塊，與洗凈的茶樹菇、芡實一同放于鍋中，加入蜂蜜、適量的水，加熱燜煮30-40分鐘，將所有物料打成漿汁備用；
(3)將茯苓、白術、山茱萸、蒲公英、陳皮、栗殼用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
(4)將紅豆粉、枸杞粉合并，炒熟后與米粥、步驟2中的漿汁、中藥濃縮液混合，加入黑糖粉，充分攪拌，混勻后，灌裝即可。
[0007]本發明的優點是:本發明的一種山藥茶樹菇粥，添加山藥、茶樹菇，能夠益氣開胃、補腎滋陰、抗衰老，以及一些中藥材的提取物的添加，如茯苓、白術健脾胃，陳皮理氣健脾、化痰，栗殼治反胃消渴等，賦予了本發明粥的特殊的保健功能，適合腸胃不適的人食用。
【具體實施方式】
[0008]一種山藥茶樹菇粥，由以下重量份(Kg)原料組成:粳米160、西米30、茶油0.3、山藥45、茶樹菇30、芡實10、茯苓5、白術3、山茱萸2、蒲公英3、陳皮3、栗殼3、紅豆粉10、枸杞粉7、黑糖粉30、蜂蜜40、水適量。
[0009]一種山藥茶樹菇粥的制備方法，包括以下步驟:
(I)將粳米洗凈，與西米一起至于鍋中，加入茶油、適量的水，加熱煮成米粥后，停止加執. (2)將山藥洗凈去皮，切成塊，與洗凈的茶樹菇、芡實一同放于鍋中，加入蜂蜜、適量的水，加熱燜煮30分鐘，將所有物料打成漿汁備用；
(3)將茯苓、白術、山茱萸、蒲公英、陳皮、栗殼用5倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
(4)將紅豆粉、枸杞粉合并，炒熟后與米粥、步驟2中的漿汁、中藥濃縮液混合，加入黑糖粉，充分攪拌，混勻后，灌裝即可。
【權利要求】
1.一種山藥茶樹菇粥，其特征在于，由以下重量份原料組成:粳米160-180、西米30-40、茶油0.3-0.4、山藥45-55、茶樹菇30-40、芡實10-15、茯苓5-6、白術3-4、山茱萸2-3、蒲公英3-4、陳皮3-4、栗殼3-4、紅豆粉10-13、枸杞粉7_9、黑糖粉30-40、蜂蜜40-50、水適量。
2.如權利要求1所述的一種山藥茶樹菇粥的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將粳米洗凈，與西米一起至于鍋中，加入茶油、適量的水，加熱煮成米粥后，停止加執.(2)將山藥洗凈去皮，切成塊，與洗凈的茶樹菇、芡實一同放于鍋中，加入蜂蜜、適量的水，加熱燜煮30-40分鐘，將所有物料打成漿汁備用； (3)將茯苓、白術、山茱萸、蒲公英、陳皮、栗殼用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液； (4)將紅豆粉、枸杞粉合并，炒熟后與米粥、步驟2中的漿汁、中藥濃縮液混合，加入黑糖粉，充分攪拌，混勻后，灌裝即可。
【文檔編號】A23L1/20GK103622033SQ201310526270
【公開日】2014年3月12日 申請日期:2013年10月31日 優先權日:2013年10月31日
【發明者】童偉雄, 林琪瑛, 童汗成 申請人:五河童師傅食品有限公司