一種補益型雪梨罐頭的制作方法
【專利摘要】本發明涉及一種補益型雪梨罐頭，500g重量份的罐頭由下列重量份的原料制成：雪梨100-200g、枸杞子4-9g、冰糖5-9g、茯苓10-14g、淀粉2-3g、百合2-4g、酸棗仁2-4g余量為水，本發明配制的雪梨罐頭具有補氣養顏；潤肺止咳；清肺化痰提高免疫力等功效；本發明適宜長期保存且選材經濟制作簡單，有一定的市場經濟價值。
【專利說明】一種補益型雪梨罐頭
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種罐頭。
【背景技術】
[0002]雪梨，是北方的一種常見的水果，雪梨具有潤肺化痰，清熱解毒的神奇功效；同時雪梨富含胡蘿卜素；口感香甜；是人們所喜愛的一種水果；但市面的雪梨包裝產品大多口感單一；而隨著人們的保健意識提聞；對于te頭類廣品的要求也日益提聞。

【發明內容】

[0003]本發明的目的在于提供一種補益型雪梨罐頭。
[0004]本發明采用如下技術方案:
一種補益型的雪梨罐頭，其特征在于:沒500G的罐頭由下列比例的成分組成:雪梨100-200g、枸杞子4-9g、冰糖5-9g、茯苓10_14g、淀粉2_3g、百合2_4g、酸棗仁2_4g余量為水。
[0005]優選方案為:雪梨100g、枸杞子4g、冰糖5g、獲茶10g、淀粉2g、百合2g、酸率仁2g
余量為水。
[0006]一種補益型雪梨罐頭的制備方法其特征包括以下步驟:
(1)將雪梨洗凈切塊，大小要均勻；要在雪梨氧化變質前加入水中放入冰糖；枸杞子熬煮20-30分鐘；當雪梨熬煮成發黃湯水粘稠后晾干后密封待用；
(2)將茯苓、百合、酸棗放入水中熬制，得到透明的藥液過濾掉藥渣留下液體待用；
(3)將步驟(I)熬煮的雪梨加入步驟(3)的中藥液，加入淀粉攪拌；如果粘稠添水；攪勻后晾干得到產物；
(4 )將步驟(3 )得到的產物入瓶包裝，裝瓶之后要密封嚴密防止變質。
[0007]有益效果:
本發明選取天然雪梨，用科學工藝精細配比；添加補益中藥材；使雪梨的味道更佳獨特且具有一定的補益作用；本發明制備簡單選材經濟實惠，本發明口感香甜不僅保存了雪梨的優質口感更具有獨有的清新味道，改善了單一的雪梨罐頭的市場，填補了保健罐頭的空白。
【具體實施方式】
[0008]實施例1:根據權利要求1所述的補益型雪梨罐頭，每500G罐頭由下列重量成分組成:雪梨100g、枸杞子4g、冰糖5g、獲茶10g、淀粉2g、百合2g、酸率仁2g余量為水。
[0009]根據權利要求1所述的一種補益型雪梨罐頭的制備方法包括以下步驟:
(1)將雪梨洗凈切塊，大小要均勻；要在雪梨氧化變質前加入水中放入冰糖；枸杞子熬煮20-30分鐘；當雪梨熬煮成發黃湯水粘稠后晾干后密封待用；
(2)將茯苓、百合、酸棗放入水中熬制，得到透明的藥液過濾掉藥渣留下液體待用； (3)將步驟(I)熬煮的雪梨加入步驟(3)的中藥液，加入淀粉攪拌；如果粘稠添水；攪勻后晾干得到產物；
(4)將步驟(3)得到的產物入瓶包裝，裝瓶之后要密封嚴密防止變質。
【權利要求】
1.一種補益型的雪梨罐頭，其特征在于:500g的罐頭由下列比例的成分組成:雪梨100-200g、枸杞子4-9g、冰糖5-9g、茯苓10_14g、淀粉2_3g、百合2_4g、酸棗仁2_4g余量為水。
2.根據權利要求1所述的補益型雪梨罐頭，其特征在于雪梨lOOg、枸杞子4g、冰糖5g、茯苓10g、淀粉2g、百合2g、酸棗仁2g余量為水。
3.根據權利要求1所述的一種補益型雪梨罐頭的制備方法其特征包括以下步驟: (1)將雪梨洗凈切塊，大小要均勻；要在雪梨氧化變質前加入水中放入冰糖、枸杞子熬煮20-30分鐘；當雪梨熬煮成發黃湯水粘稠后晾干后密封待用； (2)將茯苓、百合、酸棗放入水中熬制，得到透明的藥液過濾掉藥渣留下液體待用； (3)將步驟(I)熬煮的雪梨加入步驟(3)的中藥液，加入淀粉攪拌；如果粘稠添水；攪勻后晾干得到產物； (4)將步驟(3)得到的產物入瓶包裝，裝瓶之后要密封嚴密防止變質。
【文檔編號】A23L1/30GK103704631SQ201310705301
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2013年12月20日 優先權日:2013年12月20日
【發明者】柏偉偉 申請人:柏偉偉