一種多功能高效面條的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種多功能高效面條機，包括機座；過渡連接板嵌裝于機座的輸出端面；攪拌杯可拆卸連接于過渡連接板；攪拌桿內置于攪拌杯內，其桿體上設置有多個外徑向延伸的攪拌齒，且桿體的一端穿過攪拌杯與驅動電機的輸出端相連；進料筒的進面口位于攪拌杯內；螺桿的一端穿過進料筒與攪拌桿的桿體的另一端相連，其另一端延伸至出面口；進面口一側的進料筒的筒壁延伸形成筒筋骨部，與筒筋骨部相對的攪拌杯的內壁上設有杯筋骨部，攪拌桿的另一端設有刮料棒，刮料棒的內緣和外緣轉動軌跡分別與筒筋骨部和所述杯筋骨部相適配。本實用新型，由刮料棒帶起的面絮準確切割而又快速的進入進料筒，且達到多功能化配置，結構簡單緊湊。
【專利說明】一種多功能高效面條機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工【技術領域】，尤為是涉及一種多功能高效面條機。
【背景技術】
[0002]面條機作為一種廚用器具，從放入面料到出面可輕松搞定，具有操作簡單的特點，可以根據個人喜好制作不同口味的面條。同時，自己操作能夠確保新鮮原料獲得衛生和健康，安心使用。
[0003]現有的面條機，大多使用螺旋面推送面團進入進料筒，并使用人工組裝入進料筒上的擋桿阻擋物料進入進料筒。受其自身結構的限制，存在如下技術問題。
[0004]1.使用螺旋面來推送面，其螺紋面體積較大，存在較多死角，不易清洗，衛生性差，且螺旋攪拌桿不易加工成型；同時，變形量大影響推送面效果和生產效率。
[0005]2.組裝入進料筒上的擋桿，其加工繁瑣，且浪費人工，增加整機成本，更不利于消費者，同時組裝的擋桿處存在死角，不利于清潔，衛生性差。
[0006]3.現有的面條機僅具有單一加工面條的功能，如需加工多特色的面條，還需另購輔助設備，不但增加了消費者的負擔，而且操作復雜。
實用新型內容
[0007]本實用新型所要解決的技術問題是現有面條機所存在的不利于清潔、推送效果差、整機成本較高的缺陷。
[0008]為了解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案是提供一種多功能高效面條機，包括內置有驅動電機的機座；還包括:過渡連接板，嵌裝于所述機座的輸出端面上；攪拌杯，可拆卸連接于所述過渡連接板上；攪拌桿，內置于所述攪拌杯內，所述攪拌桿的桿體上設置有多個外徑向延伸的攪拌齒，且所述桿體的一端穿過所述攪拌杯與所述驅動電機的輸出端相連；插裝于所述攪拌杯上的進料筒，其進面口位于所述攪拌杯內，其出面口位于所述攪拌杯的外部；內置于所述進料筒內的螺桿，其一端穿過所述進料筒與所述攪拌桿的桿體的另一端相連，其另一端延伸至所述出面口 ；和模頭，設置于所述進料筒的出面口處；其中，所述進面口一側的所述進料筒的筒壁延伸形成筒筋骨部，與所述筒筋骨部相對的所述攪拌杯的內壁上設有杯筋骨部，所述攪拌桿的另一端設有刮料棒，所述刮料棒的內緣和外緣的轉動軌跡分別與所述筒筋骨部和所述杯筋骨部相適配。
[0009]在上述方案中，所述攪拌杯具有杯蓋，所述杯筋骨部設置在所述杯蓋上；所述杯筋骨部與所述杯蓋一體成型，所述筒筋骨部與所述進料筒一體成型。
[0010]在上述方案中，所述進面口的開口朝上設置，且所述杯蓋上的杯筋骨部與所述進面口在水平面的投影重合。
[0011]在上述方案中，所述攪拌桿的桿體另一端插裝于所述進料筒內并具有六角內孔，所述螺桿的一端具有插裝于所述六角內孔的六棱柱段。
[0012]在上述方案中，所述進料筒的中部設置有扣位板，所述扣位板通過其上的扣鉤與所述攪拌杯的杯壁可拆卸連接；所述扣位板上設置有開關壓板，所述開關壓板可與所述機座上的安全桿適配接通電源。
[0013]在上述方案中，多個所述攪拌齒沿軸向間隔設置于所述桿體上，且在軸向投影面內多個所述攪拌齒均布設置，每個所述攪拌齒的本體與所述桿體的軸線具有夾角。
[0014]在上述方案中，所述過渡連接板上開設有上定位孔，所述攪拌杯的外壁設置有與所述上定位孔相適配的上定位柱；所述攪拌杯的外側端開設有下定位孔，所述機座上設置有與所述下定位孔相適配的下定位柱。
[0015]在上述方案中，所述模頭具有多個可選成型孔替換件，并通過與所述進料筒螺紋配合的螺桿蓋固定。
[0016]在上述方案中，所述過渡連接板內嵌于所述機座的凹槽內，且所述過渡連接板上設置有板扣，所述面條機還包括可與所述板扣卡合固定的三通絞肉組件、三通榨汁組件或三通切絲、切片組件，所述三通絞肉組件、三通榨汁組件或所述三通切絲、切片組件的攪拌軸均可與所述驅動電機的輸出端相連接。
[0017]在上述方案中，所述攪拌杯的內壁上設置的擾流筋骨。
[0018]本實用新型，通過筒筋骨部、杯筋骨部和刮料棒形成快速出面結構，可將由刮料棒帶起的面絮準確切割阻擋入進面口內，使得攪拌好的面絮準確而又快速的進入進料筒，進一步由螺桿擠壓成型，可提高面條制作加工效率，既減少了加工時間，又降低了產品能量消耗，相應的延長產品壽命，實現節能環保設計要求；同時，筒筋骨部和杯筋骨部還起到了加強筋的作用。另外，攪拌桿僅設置攪拌齒和刮料棒，來實現攪拌和推送面功能，結構簡單，易于成型；同時，螺桿與攪拌桿分體設計，易于拆裝，實現清洗不留死角，更衛生；易于加工，制造成本可控。
[0019]此外，該面條機可快捷互換三通絞肉組件、三通榨汁組件或三通切絲、切片組件等輔助配件，達到多功能化配置，結構簡單緊湊。制作各特色面條，并可減少消費者另行購買輔助設備的成本和儲存空間。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0020]圖1為本發明所述多功能高效面條機剖視圖。
[0021]圖2為所述多功能高效面條機攪拌組件及擠面組件分解示意圖。
[0022]圖3為本發明所述多功能高效面條機攪拌桿與加強筋骨配合示意圖。
[0023]圖4為本發明所述多功能高效面條機攪拌杯與進料筒的剖視圖。
[0024]圖5為本發明所述多功能高效面條機攪拌桿結構示意圖。
[0025]圖6為本發明所述多功能高效面條機攪拌桿正視圖。
[0026]圖7為本發明所述多功能高效面條機進料筒結構示意圖。
[0027]圖8為本發明所述機座和前后板組件以及絞肉組件分解示意圖。
[0028]圖9為本發明所述多功能高效面條機絞肉榨汁結構示意圖。
【具體實施方式】
[0029]下面結合具體實施例和說明書附圖對本實用新型做出詳細的說明。
[0030]如圖1和圖2所示，本實施例所述面條機包括，內置有驅動電機8的機座I ;該機座I的輸出端面上嵌裝有過渡連接板32，攪拌杯2可拆卸連接于過渡連接板32上，以便與機座I連接。攪拌桿4內置于攪拌杯2內，攪拌桿4的桿體13上設置有多個外徑向延伸的攪拌齒11，且桿體13的一端穿過攪拌杯2與驅動電機8的輸出端相連，從而由驅動電機8驅動攪拌桿4轉動，攪拌并帶起的面絮。進料筒5插裝于攪拌杯2上，進料筒5的進面口19位于攪拌杯2內，出面口位于攪拌杯2的外部；螺桿6內置于進料筒5內，一端穿過進料筒5與攪拌桿4的桿體13的另一端相連，從而由攪拌桿4帶動螺桿6同步轉動，螺桿6擠壓面絮，螺桿6的另一端延伸至出面口。在進料筒5的出面口處設置有模頭9，進而成型面條。具體地，模頭9具有多個可選成型孔替換件，可互換加工不同的面條的需要，并通過與進料筒5螺紋配合的螺桿蓋7固定。螺桿6與攪拌桿4屬分體設計，易于拆裝，實現清洗不留死角，更衛生。
[0031]其中，進面口 19 一側的進料筒5的筒壁延伸形成筒筋骨部18，與筒筋骨部18相對的攪拌杯2的內壁上設有向下突出的杯筋骨部27，攪拌桿4的另一端設有有刮料棒12，刮料棒12的內緣和外緣轉動軌跡分別與筒筋骨部18和杯筋骨部27相適配，具體如圖3所
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[0032]結合圖3和圖4所示，進面口 19位于進料筒5的入面段22的上部，即，筒筋骨部18位于進面口 19的左側方，杯筋骨部27位于進面口 19上方，攪拌桿4繞中心旋轉使刮料棒12在進面口 19處與筒筋骨部18和杯筋骨部27成環繞交錯設置。優選的，筒筋骨部18和杯筋骨部27的位置如圖3所示，隨著攪拌桿4的轉動，刮料棒12帶起的面絮依次與筒筋骨部18和杯筋骨部27相切，并使準確切割后的面絮入進面口 19內。優選的，刮料棒12包括桿體連接的連接段和用于切料的切料段，刮料棒12的連接段與切料段成“L”形，其并與筒筋骨部18和杯筋骨部27平行設置。
[0033]與現有面條機相同，攪拌杯2具有杯蓋3，且攪拌杯2的內壁設置的擾流筋骨。杯筋骨部18設置在杯蓋3上；杯筋骨部18與杯蓋3 —體成型,筒筋骨部27與進料筒5 —體成型，工藝簡單；筒筋骨部27和杯筋骨部18也起到加固杯蓋3和進料筒5作用。同時，不但避免了現有技術因二次裝配留下清潔死角，而且減少了整機成本。
[0034]攪拌杯2底部還可以采用傾斜和防滑骨設計，即能使在出面時混合面粉由攪拌桿4帶動快速集中向進面口 19滑動，又能防止由于沒有防滑骨而使面粉攪拌不均勻導致干面進入進料筒5。
[0035]如圖3所示，進面口的開口朝上設置，且杯蓋上的杯筋骨部與進面口在水平面的投影重合，精準確保面絮落入進面口 19。可以理解的，上快速進面結構的筒筋骨部27和杯筋骨部18不限于設置于圖中所示位置。
[0036]如圖5和圖6所示，多個攪拌齒11沿軸向間隔設置于桿體13上，且在軸向投影面內多個攪拌齒11均布設置，利于工作時保持均衡，減少震動或噪音。每個攪拌齒11的本體與桿體13的軸線具有夾角，優選的為20-30度)，通過送料面37和攪拌面36可推動面絮前后運動作用。
[0037]其中，攪拌桿4的桿體13另一端插裝于進料筒5的軸肩孔21，并具有六角內孔26。螺桿6的一端具有插裝于六角內孔26的六棱柱段25 ;攪拌桿4 一端設有螺桿軸10,其穿過位于攪拌杯2上的通孔15與驅動電機8連接，建立動力傳動。本方案中，攪拌桿4和螺桿6由驅動電機8驅動，可選擇設定正反轉，其工作轉速可以為60-80轉/分，負載轉速可以為50-70轉/分。工作攪拌面粉時的轉速略高于出面時轉速，其工作時功率低利于提高工作效率。負載時功率高，轉速設置低速，有利于獲得更高扭力。
[0038]結合圖7所示，進料筒5的中部設置有扣位板23，扣位板23通過其上的扣鉤20與攪拌杯2的杯壁可拆卸連接，方便拆裝；扣位板上設置有開關壓板29，開關壓板29可與機座I上的安全桿(圖中未示出)適配，以接通電源；這里，開關壓板29不限于設置于進料筒5左側方或者右側方。
[0039]另外，過渡連接板32上開設有上定位孔24，攪拌杯2的外壁設置有與上定位孔相適配的上定位柱14 ;攪拌杯2的外側端開設有下定位孔16，機座I上設置有與下定位孔16相適配的下定位柱17，兩組定位結構均分布于兩側。本方案中，過渡連接板32可以設置于機座I前端或者后端位置。
[0040]此外，過渡連接板32內嵌于機座I的凹槽30內，且過渡連接板32上設置有板扣35。如圖8和圖9所示，面條機還包括可與板扣35卡合固定的三通絞肉組件33，作為備用組件，其攪拌軸均可與驅動電機8的輸出端相連接。另外，還可以配備三通榨汁組件或者三通切絲、切片組件等，從而實現利用不同的組件互換加工不同食物(如絞肉、榨汁、切絲、切片等)。
[0041]本實施方案，采用密封結構，防止產品在工作過程中產生面粉泄露，有效防止面粉微粒進入設備內部，提高了產品安全性能和使用壽命。與現有面條機相比，通過設置快速出面結構和多功能切換機構，使得攪拌好的面絮準確而又快速的進入進料筒5，由螺桿擠壓成型，提高產品加工效率，同時可快捷互換加工不同特色面條的輔助設備配置，達到多功能化配置，實現結構簡單緊湊，易于加工，效率高，成本低廉目的。
[0042]本實用新型不局限于上述最佳實施方式，任何人應該得知在本實用新型的啟示下作出的結構變化，凡是與本實用新型具有相同或相近的技術方案，均落入本實用新型的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種多功能高效面條機，包括內置有驅動電機的機座；其特征在于，還包括: 過渡連接板，嵌裝于所述機座的輸出端面上； 攪拌杯，可拆卸連接于所述過渡連接板上； 攪拌桿，內置于所述攪拌杯內，所述攪拌桿的桿體上設置有多個外徑向延伸的攪拌齒，且所述桿體的一端穿過所述攪拌杯與所述驅動電機的輸出端相連； 插裝于所述攪拌杯上的進料筒，其進面口位于所述攪拌杯內，其出面口位于所述攪拌杯的外部； 內置于所述進料筒內的螺桿，其一端穿過所述進料筒與所述攪拌桿的桿體的另一端相連，其另一端延伸至所述出面口 ；和 模頭，設置于所述進料筒的出面口處； 其中，所述進面口一側的所述進料筒的筒壁延伸形成筒筋骨部，與所述筒筋骨部相對的所述攪拌杯的內壁上設有杯筋骨部，所述攪拌桿的另一端設有有刮料棒，所述刮料棒的內緣和外緣的轉動軌跡分別與所述筒筋骨部和所述杯筋骨部相適配。
2.根據權利要求1所述的面條機，其特征在于，所述攪拌杯具有杯蓋，所述杯筋骨部設置在所述杯蓋上；所述杯筋骨部與所述杯蓋一體成型，所述筒筋骨部與所述進料筒一體成型。
3.根據權利要求2所述的面條機，其特征在于，所述進面口的開口朝上設置，且所述杯蓋上的杯筋骨部與所述進面口在水平面的投影重合。
4.根據權利要求1所述的面條機，其特征在于，所述攪拌桿的桿體另一端插裝于所述進料筒內并具有六角內孔，所述螺桿的一端具有插裝于所述六角內孔的六棱柱段。
5.根據權利要求1所述的面條機，其特征在于，所述進料筒的中部設置有扣位板，所述扣位板通過其上的扣鉤與所述攪拌杯的杯壁可拆卸連接；所述扣位板上設置有開關壓板，所述開關壓板可與所述機座上的安全桿適配接通電源。
6.根據權利要求1至5中任一項所述的面條機，其特征在于，多個所述攪拌齒沿軸向間隔設置于所述桿體上，且在軸向投影面內多個所述攪拌齒均布設置，每個所述攪拌齒的本體與所述桿體的軸線具有夾角。
7.根據權利要求6所述的面條機，其特征在于，所述過渡連接板上開設有上定位孔，所述攪拌杯的外壁設置有與所述上定位孔相適配的上定位柱；所述攪拌杯的外側端開設有下定位孔，所述機座上設置有與所述下定位孔相適配的下定位柱。
8.根據權利要求7所述的面條機，其特征在于，所述模頭具有多個可選成型孔替換件，并通過與所述進料筒螺紋配合的螺桿蓋固定。
9.根據權利要求8所述的面條機，其特征在于，所述過渡連接板內嵌于所述機座的凹槽內，且所述過渡連接板上設置有板扣，所述面條機還包括可與所述板扣卡合固定的三通絞肉組件、三通榨汁組件或三通切絲、切片組件，所述三通絞肉組件、三通榨汁組件或所述三通切絲、切片組件的攪拌軸均可與所述驅動電機的輸出端相連接。
10.根據權利要求1所述的面條機，其特征在于，所述攪拌杯的內壁上設置的擾流筋骨。
【文檔編號】A21C11/22GK203523666SQ201320682765
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2013年10月30日 優先權日:2013年10月30日
【發明者】韓偉杰 申請人:寧波泰爾斯電子實業有限公司