一種海產品蒸煮裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型屬于海產品加工設備【技術領域】，涉及一種海產品蒸煮裝置，焊接有底座支架的蒸煮筒頂端制有圓盤形頂蓋，頂蓋的中心處通過固定環嵌套式焊接有豎桿，豎桿的另一端與末尾掛有手鏈的橫桿固定焊接，橫桿的中間設置有連接軸將橫桿與底座支架的延伸端連接；蒸煮筒內有氣壓溫度計、孔狀結構的隔板和容水腔，容水腔的底端設有與帶電源開關的控制器電連接的電加熱裝置，容水腔的一側開設有帶開關閥門的進水口；蒸煮筒的外表面制有定時器和帶把手的擋蓋，定時器與電加熱裝置和控制器電連接，擋蓋覆蓋處制有排出口；其結構簡單，設計新穎，原理可靠，操作簡便，成本低廉，制備技術成熟，蒸煮效率高，蒸煮效果好，環境友好，安全可靠。
【專利說明】一種海產品蒸煮裝置
【技術領域】:
[0001]本實用新型屬于海產品加工設備【技術領域】，涉及一種海產品蒸煮裝置，實現對螃蟹、蛤蜊、龍蝦和海膽等海產品的自動化蒸煮，降低生產成本的同時提高蒸煮效率。
【背景技術】:
[0002]目前，螃蟹、蛤蜊、蝦、魚、扇貝和海膽等海產品，由于其含有豐富的動物蛋白及較為鮮嫩的食用口感而備受人們親睞，經常食用螃蟹、海蝦和海膽等海產品對人身體有很好的滋補作用，螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱和滋陰等多重功效，蟹肉對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥也有良好的療效；海蝦能夠增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，常吃蒸煮后的鮮蝦能夠醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦和腰膝酸痛等病癥；蛤蜊含有碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，其具有良好的滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用，蒸、煮、或燉熟食用，能夠有效治療糖尿病、甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢等病癥；海膽具有良好制酸止痛、軟堅散結、化瘀消腫、清熱消炎、健脾強腎、舒筋活血、滋陰補陽等功效，對頸淋巴結核、積痰不化、胸肋脹痛等病癥具有較好的食療作用；但是市場上普遍使用的對各類海產品進行烹飪蒸煮的設備僅限于家用或小型餐廳食用，且結構和功能單一，自動化和集成度不高，不適宜進行大批量生產加工，中國專利2011104143180和2011104143053公開的一種蒸煮器，其將進水口和蒸汽出口整合為一個通孔通入到煮物隔間中，以避免熱蒸汽的流失，缺點是不能判斷煮物隔間中是否達到蒸煮所需溫度；中國專利2011200547388公開的一種蒸煮裝置，通過控制閥控制出水口的打開與關閉，實現對蒸煮裝置中的蒸煮物先煮后蒸功能，并帶有水位計和溫度計以監測裝置中的水位和溫度，缺點是需要工作人員實時監測并進行控制閥的控制，耗費人力和物力；因此尋求設計一種海產品蒸煮裝置，用于大批量加工生產中的自動化流水作業，能夠實現自動定時蒸煮，提高生產效率的同時降低生產成本，具有良好的經濟前景和實用價值。

【發明內容】
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[0003]本實用新型的發明目的在于克服現有技術存在的缺點，尋求設計一種海產品蒸煮裝置，用于對海產品進行自動定時高溫蒸煮。
[0004]為了實現上述目的，本實用新型的主體結構包括底座支架、豎軸、氣壓溫度計、手鏈、橫桿、連接軸、豎桿、固定環、頂蓋、定時器、蒸煮筒、擋蓋、栓環、把手、開關閥門、進水口、電加熱裝置、電源開關、控制器、隔板、容水腔和排出口，管狀結構的底座支架固定焊接在蒸煮筒的底端外部，內空式圓柱狀結構的蒸煮筒頂端制有圓盤形頂蓋，頂蓋的中心處通過固定環嵌套式焊接有豎桿，豎桿的另一端與橫桿固定焊接，橫桿的中間部位設置有連接軸，連接軸將橫桿與底座支架的延伸端可轉動式連接，橫桿的末尾固定掛接有手鏈；蒸煮筒內部掛接有氣壓溫度計，氣壓溫度計對應的蒸煮筒處為透明材料制成，便于氣壓溫度計的觀察讀數；蒸煮筒的內部距底端40-80cm處固定設置有孔狀結構的隔板將蒸煮筒的下端隔斷形成容水腔，容水腔的底端固定設置有電加熱裝置，電加熱裝置與設置在蒸煮筒外部底端的帶有電源開關的控制器電連接，容水腔的一側固定開設有帶有開關閥門的進水口 ；蒸煮筒的外表面頂端處鑲嵌式制有定時器，定時器依次與電加熱裝置和控制器電連接實現自動定時蒸煮；蒸煮筒的外表面距底端85-95cm處設置有擋蓋，帶有把手的擋蓋旋轉式套接在豎軸上，豎軸固定焊接在蒸煮筒上；擋蓋覆蓋處的蒸煮筒上挖空式制有排出口，把手能夠卡入蒸煮筒上固定焊接的栓環中，以關閉排出口實現蒸煮筒的密閉。
[0005]本實用新型涉及的底座支架的數量為4-8根，蒸煮筒為圓筒狀，高度為1.5-2.5m,整體由不銹鋼材料制成，隔板為圓形、方形、菱形或三角形的孔狀結構，便于容水腔中的熱蒸氣上升；擋蓋為橢圓形或長方形結構，尺寸大于排出口 ；定時器在計數完畢后能夠發出警鳴聲并輸出信號給控制器關閉電源開關，實現蒸煮裝置的自動定時蒸煮功能。
[0006]本實用新型與現有技術相比，特有的定時器能夠對蒸煮裝置進行定時控制，完成預先設置的蒸煮時間后會自動發出警鳴聲并通過控制器關閉電源開關，配有氣壓溫度計，能夠實時監測到蒸煮過程中氣壓和溫度，獨特的底部支架、豎軸和栓環設計，能夠輕松打開頂蓋和擋蓋；其結構簡單，設計新穎，原理可靠，操作簡便，成本低廉，制備技術成熟，蒸煮效率高，蒸煮效果好，環境友好，安全可靠。
【專利附圖】

【附圖說明】:
[0007]圖1為本實用新型涉及的蒸煮裝置主體結構原理示意圖。
[0008]圖2為本實用新型涉及的隔板主體結構原理示意圖，其中(a)為方形孔結構的隔板，(b)為圓形孔結構的隔板。
【具體實施方式】:
[0009]下面結合附圖并通過實施例對本實用新型作進一步詳細說明。
[0010]實施例:
[0011]本實施例的主體結構包括底座支架1、豎軸2、氣壓溫度計3、手鏈4、橫桿5、連接軸
6、豎桿7、固定環8、頂蓋9、定時器10、蒸煮筒11、擋蓋12、栓環13、把手14、開關閥門15、進水口 16、電加熱裝置17、電源開關18、控制器19、隔板20、容水腔21和排出口 22，管狀結構的底座支架I固定焊接在蒸煮筒11的底端外部，內空式圓柱狀結構的蒸煮筒11頂端制有圓盤形頂蓋9,頂蓋9的中心處通過固定環8嵌套式焊接有豎桿7,豎桿7的另一端與橫桿5固定焊接，橫桿5的中間部位設置有連接軸6，連接軸6將橫桿5與底座支架I的延伸端可轉動式連接，橫桿5的末尾固定掛接有手鏈4 ;蒸煮筒11內部掛接有氣壓溫度計3，氣壓溫度計3對應的蒸煮筒11處為透明材料制成，便于氣壓溫度計的觀察讀數；蒸煮筒11的內部距底端40-80cm處固定設置有孔狀結構的隔板20將蒸煮筒11的下端隔斷形成容水腔21，容水腔21的底端固定設置有電加熱裝置17，電加熱裝置17與設置在蒸煮筒11外部底端的帶有電源開關18的控制器19電連接，容水腔21的一側固定開設有帶有開關閥門15的進水口 16 ;蒸煮筒11的外表面頂端處鑲嵌式制有定時器10,定時器10依次與電加熱裝置17和控制器19電連接實現自動定時蒸煮；蒸煮筒11的外表面距底端85-95cm處設置有擋蓋12，帶有把手14的擋蓋12旋轉式套接在豎軸2上，豎軸2固定焊接在蒸煮筒11上；擋蓋12覆蓋處的蒸煮筒11上挖空式制有排出口 22，把手14能夠卡入蒸煮筒11上固定焊接的栓環13中，以關閉排出口 22實現蒸煮筒11的密閉。[0012]本實施例涉及的底座支架I的數量為4-8根，蒸煮筒11為圓筒狀，高度為
1.5-2.5m,整體由不銹鋼材料制成，隔板20為圓形、方形、菱形或三角形的孔狀結構，便于容水腔21中的熱蒸氣上升；擋蓋12為橢圓形或長方形結構，尺寸大于排出口 22 ;定時器10在計數完畢后能夠發出警鳴聲并輸出信號給控制器19關閉電源開關18，實現蒸煮裝置的自動定時蒸煮功能。
[0013]本實施例在實現蒸煮功能時，先打開進水口 16的開關閥門15，將外界自來水注滿容水腔21后關閉開關閥門15，工作人員拉動手鏈4帶動橫桿5以連接軸6為支點利用杠桿原理打開蒸煮筒11的頂蓋9，將清洗后的海產品放入蒸煮筒11中，蒸煮筒11內部的隔板20將放入的海產品與容水腔21中的水隔開，然后松開手鏈4關閉蒸煮筒11的頂蓋9，接通控制器19的電源并將定時器10的蒸煮時間設置為5-15分鐘,將擋蓋12的把手14與蒸煮筒11上的栓環13卡緊，以關閉排除口 22保證蒸煮筒11的密閉蒸煮環境；啟動電源開關18，控制器19控制電加熱裝置17和定時器10開始加熱和計時，工作人員通過觀察氣壓溫度計3的顯示數據，判斷蒸煮筒11內的氣壓與溫度及容水腔21中的水量，待定時器10計數完畢后發出警鳴聲并輸出信號給控制器19關閉電源開關18，工作人員聽到警鳴聲后判斷蒸煮裝置定時蒸煮結束，將擋蓋12的把手14從蒸煮筒11上的栓環13中取出并沿豎軸2旋轉，以打開排出口 22將蒸煮熟后的海產品排出。
【權利要求】
1.一種海產品蒸煮裝置，其特征在于主體結構包括底座支架、豎軸、氣壓溫度計、手鏈、橫桿、連接軸、豎桿、固定環、頂蓋、定時器、蒸煮筒、擋蓋、栓環、把手、開關閥門、進水口、電加熱裝置、電源開關、控制器、隔板、容水腔和排出口，管狀結構的底座支架固定焊接在蒸煮筒的底端外部，內空式圓柱狀結構的蒸煮筒頂端制有圓盤形頂蓋，頂蓋的中心處通過固定環嵌套式焊接有豎桿，豎桿的另一端與橫桿固定焊接，橫桿的中間部位設置有連接軸，連接軸將橫桿與底座支架的延伸端可轉動式連接，橫桿的末尾固定掛接有手鏈；蒸煮筒內部掛接有氣壓溫度計，氣壓溫度計對應的蒸煮筒處為透明材料制成；蒸煮筒的內部距底端40-80cm處固定設置有孔狀結構的隔板將蒸煮筒的下端隔斷形成容水腔，容水腔的底端固定設置有電加熱裝置，電加熱裝置與設置在蒸煮筒外部底端的帶有電源開關的控制器電連接，容水腔的一側固定開設有帶有開關閥門的進水口 ；蒸煮筒的外表面頂端處鑲嵌式制有定時器，定時器依次與電加熱裝置和控制器電連接；蒸煮筒的外表面距底端85-95cm處設置有擋蓋，帶有把手的擋蓋旋轉式套接在豎軸上，豎軸固定焊接在蒸煮筒上；擋蓋覆蓋處的蒸煮筒上挖空式制有排出口，把手能夠卡入蒸煮筒上固定焊接的栓環中。
2.根據權利要求1所述的海產品蒸煮裝置，其特征在于所述底座支架的數量為4-8根，蒸煮筒為圓筒狀，高度為1.5-2.5m ;隔板為圓形、方形、菱形或三角形的孔狀結構；擋蓋為橢圓形或長方形結構，尺寸大于排出口。
【文檔編號】A23L1/01GK203575562SQ201320780279
【公開日】2014年5月7日 申請日期:2013年12月2日 優先權日:2013年12月2日
【發明者】劉超中, 馮曉叢 申請人:青島一球通海產品專業合作社