雙層旋轉篩盤釀酒曲料培養裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型提供一種雙層旋轉篩盤釀酒曲料培養裝置，屬于造酒設備【技術領域】，其結構是上層培養室中心設置有上層固定軸，上層固定軸下端設置有上層轉動軸，上層轉動軸頂端設置有上層篩盤，上層篩盤上方的上層固定軸左側設置有上層螺旋輸送器，上層篩盤上方的上層固定軸右側設置有上層分曲耙；上層螺旋輸送器向上層培養室外部輸送，上層螺旋輸送器的輸送末端處設置有卸料斗，卸料斗內設置有旋轉破料機，卸料斗下端連接到下層培養室；上層培養室和下層培養室之間相通。該雙層旋轉篩盤釀酒曲料培養裝置采用雙層的機械通風固體曲發酵培養設計，更有助于酒曲的散熱和排濕氣，很好的利用空間。
【專利說明】雙層旋轉篩盤釀酒曲料培養裝置
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及造酒設備【技術領域】，具體地說是一種雙層旋轉篩盤釀酒曲料培養
裝置。
【背景技術】
[0002]一般的，酒曲大多采用固體曲進行發酵培養，固體曲在成型前有時采用多種曲適當混合，稱之為混曲發酵，混曲發酵培養能更好的培養多種曲內的有益菌，使得所制白酒的味道更加芳香濃郁。傳統工藝的固體曲發酵多采用自然通風或是單層機械通風式發酵培養，雖然通風效果好，但是不方便酒曲的散熱和排濕氣，嚴重時影響酒曲質量。

【發明內容】

[0003]本實用新型的技術任務是解決現有技術的不足，提供一種雙層旋轉篩盤釀酒曲料
培養裝置。
[0004]本實用新型的技術方案是按以下方式實現的，該雙層旋轉篩盤釀酒曲料培養裝置，其結構包括與上層機械通風管相連的上層培養室、以及與下層機械通風管相連的下層培養室，上層培養室中心設置有上層固定軸，上層固定軸下端設置有上層轉動軸，上層轉動軸頂端設置有上層篩盤，上層篩盤與上層轉動軸共同轉動，上層篩盤上方的上層固定軸左側設置有上層螺旋輸送器，上層篩盤上方的上層固定軸右側設置有上層分曲耙；上層機械通風管連通至上層篩盤與上層培養室底面之間的空間；上層螺旋輸送器向上層培養室外部輸送，上層螺旋輸送器的輸送末端處設置有卸料斗，卸料斗內設置有旋轉破料機，卸料斗下端連接到下層培養室；下層培養室中心設置有下層固定軸，下層固定軸下端設置有下層轉動軸，下層轉動軸頂端設置有下層篩盤，下層篩盤與下層轉動軸共同轉動，下層篩盤上方的下層固定軸左側設置有下層螺旋輸送器，下層篩盤上方的下層固定軸右側設置有下層分曲耙；下層機械通風管連通至下層篩盤與下層培養室底面之間的空間；下層螺旋輸送器向下層培養室外部輸送，下層螺旋輸送器的輸送末端處設置有集料斗；上層培養室和下層培養室之間相通。
[0005]上層螺旋輸送器與下層螺旋輸送器上下對應，上層分曲耙與下層分曲耙上下對應。
[0006]上層培養室頂部設置有投料口和排氣口。
[0007]本實用新型與現有技術相比所產生的有益效果是:
[0008]該雙層旋轉篩盤釀酒曲料培養裝置采用雙層的機械通風固體曲發酵培養設計，有助于酒曲的散熱和排濕氣，混合曲料從上層加入，進入上層培養室，經過篩盤的轉動，使曲進行混合和攪拌，有利于混合，也利于通風，控制篩盤的轉動能有效的保證曲層的發酵溫度，提高曲的發酵質量。酒曲從上層培養后進行輸送卸料至下層繼續進行發酵培養，這樣更有助于酒曲的散熱和排濕氣，很好的利用空間。
[0009]該雙層旋轉篩盤釀酒曲料培養裝置設計合理、結構簡單、安全可靠、使用方便、易于維護，具有很好的推廣使用價值。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]附圖1是本實用新型的結構示意圖。
[0011]附圖中的標記分別表示:
[0012]1、上層培養室,2、上層固定軸,3、上層轉動軸,4、上層篩盤,5、上層螺旋輸送器,6、上層分曲耙，7、上層機械通風管，8、卸料斗，9、旋轉破料機，10、投料口，
[0013]11、下層培養室，12、下層固定軸，13、下層轉動軸，14、下層篩盤，15、下層螺旋輸送器，16、下層分曲耙，17、下層機械通風管，18、集料斗，19、排氣口。
【具體實施方式】
[0014]下面結合附圖對本實用新型的雙層旋轉篩盤釀酒曲料培養裝置作以下詳細說明。
[0015]如附圖所示，本實用新型的雙層旋轉篩盤釀酒曲料培養裝置，其結構包括與上層機械通風管7相連的上層培養室1、以及與下層機械通風管17相連的下層培養室11，上層培養室I中心設置有上層固定軸2，上層固定軸2下端設置有上層轉動軸3，上層轉動軸3頂端設置有上層篩盤4，上層篩盤4與上層轉動軸3共同轉動，上層篩盤4上方的上層固定軸
2左側設置有上層螺旋輸送器5，上層篩盤上方的上層固定軸右側設置有上層分曲耙6 ;上層機械通風管7連通至上層篩盤4與上層培養室I底面之間的空間；上層螺旋輸送器5向上層培養室I外部輸送，上層螺旋輸送器5的輸送末端處設置有卸料斗8，卸料斗8內設置有旋轉破料機9，卸料斗8下端連接到下層培養室11 ;下層培養室11中心設置有下層固定軸12，下層固定軸12下端設置有下層轉動軸13，下層轉動軸13頂端設置有下層篩盤14，下層篩盤14與下層轉動軸13共同轉動，下層篩盤14上方的下層固定軸12左側設置有下層螺旋輸送器15，下層篩盤14上方的下層固定軸12右側設置有下層分曲耙16 ;下層機械通風管17連通至下層篩盤14與下層培養室11底面之間的空間；下層螺旋輸送器15向下層培養室11外部輸送，下層螺旋輸送器15的輸送末端處設置有集料斗18 ;上層培養室I和下層培養室11之間相通。上層螺旋輸送器5與下層螺旋輸送器15上下對應,上層分曲奉巴6與下層分曲耙16上下對應。上層培養室I頂部設置有投料口 10和排氣口 19。
【權利要求】
1.雙層旋轉篩盤釀酒曲料培養裝置，其特征在于包括與上層機械通風管相連的上層培養室、以及與下層機械通風管相連的下層培養室，上層培養室中心設置有上層固定軸，上層固定軸下端設置有上層轉動軸，上層轉動軸頂端設置有上層篩盤，上層篩盤與上層轉動軸共同轉動，上層篩盤上方的上層固定軸左側設置有上層螺旋輸送器，上層篩盤上方的上層固定軸右側設置有上層分曲耙；上層機械通風管連通至上層篩盤與上層培養室底面之間的空間；上層螺旋輸送器向上層培養室外部輸送，上層螺旋輸送器的輸送末端處設置有卸料斗，卸料斗內設置有旋轉破料機，卸料斗下端連接到下層培養室；下層培養室中心設置有下層固定軸，下層固定軸下端設置有下層轉動軸，下層轉動軸頂端設置有下層篩盤，下層篩盤與下層轉動軸共同轉動，下層篩盤上方的下層固定軸左側設置有下層螺旋輸送器，下層篩盤上方的下層固定軸右側設置有下層分曲耙；下層機械通風管連通至下層篩盤與下層培養室底面之間的空間；下層螺旋輸送器向下層培養室外部輸送，下層螺旋輸送器的輸送末端處設置有集料斗；上層培養室和下層培養室之間相通。
2.根據權利要求1所述的雙層旋轉篩盤釀酒曲料培養裝置，其特征在于上層螺旋輸送器與下層螺旋輸送器上下對應，上層分曲耙與下層分曲耙上下對應。
3.根據權利要求1所述的雙層旋轉篩盤釀酒曲料培養裝置，其特征在于上層培養室頂部設置有投料口和排氣口。
【文檔編號】C12G3/02GK203728809SQ201320836705
【公開日】2014年7月23日 申請日期:2013年12月18日 優先權日:2013年12月18日
【發明者】朱德新 申請人:濟寧市尼山小鎮礦磁酒股份有限公司